乡土工坊：C2B预售 生鲜电商的另类样本
中华网财经
乡土工坊：C2B预售 生鲜电商的另类样本如果说在电商领域，还有一片蓝海的话，那肯定非生鲜市场莫属了。据统计2014年，国内生鲜市场规模有望突破1000亿元。伴着生鲜行业井喷式发展，顺丰优选、中粮我买网，本来生活等挟巨额资本和强大背景强势杀入、天猫京东亚马逊一号店等巨头也纷纷试水。但庞大而诱人的喧闹市场背后却是整个农产品电商行业几乎无一家盈利的现实。面对强大的竞争对手与残酷的行业现实，生鲜电商新力军乡土工坊如何做到夹缝中生存并取得不俗表现的呢?带着这样的疑问，小编采访了苏州乡土工坊信息科技有限公司创始人，CEO杨海鹰先生--- 这个在互联网电商行业摸爬滚打了近10年的资深老兵给出了独特的见解与答案：目前生鲜电商行业无一例外的都采用B2C零售模式，即搭建平台，厂商入驻，自建仓储，自建物流，入仓发货方式。在传统零售与3C产品领域B2C模式有着无可比拟的优势。但在生鲜行业却面临致命的三大缺陷。首先，生鲜产品的第一要素是新鲜，产品保质周期非常短，对冷链运输要求非常高。传统B2C入仓零售模式无形中延长了产品在途保质时间，导致损耗率居高不下。同时也导致品质不可控风险。其次是依赖流量生存的电商平台在越来越高的流量费用面前，为了提高转化率，不得不尽可能多的增加品类与SKU数量。最终的结果是产品专业程度上大打折扣，特别是生鲜产品无统一标准，价格无序竞争导致的产品品质泥沙俱下良莠不齐。最后尽管各平台都号称产品经过严格的检测，但由于SKU数量过多，单品销售量有限，很难去自建种植养殖基地，因此很难做到从源头开始进行产品质量与价格把控。针对生鲜行业B2C模式缺陷，乡土工坊创新的推出C2B预售模式，优选季节时令性生鲜产品，在原产地建立基地，产品上市前通过卡券方式提前预定销售，上市后用户持卡券登陆官网商城，手机APP，或拨打400电话进行预约配送。真正实现了从产地到餐桌一站式直供，基地做到零库存，大大减少产品在途时间，降低损耗率。从源头无缝冷链配送保证产品的极致新鲜与具备竞争优势的价格。试水阳澄湖大闸蟹，打造极致单品在产品上乡土工坊摒弃大而全的B2C产品思路。遵循少即是多做极致单品的&极简思维&。 介入生鲜电商行业打造的第一款极致单品&阳澄湖大闸蟹。得益于地方政府和行业协会的多年不遗余力的品牌包装推广，阳澄湖大闸蟹在全国已经家喻户晓。但一个不可忽视的事实是，随着阳澄湖大闸蟹市场的持续火爆，阳澄湖大闸蟹年产量仅为2000多吨，而市场的需求供应量达到7万吨。算下来，阳澄湖大闸蟹在螃蟹市场中所占比例仅有千分之三。巨大的市场需求导致市场上大闸蟹品质良莠不齐。经过充分的市场论证，乡土工坊采用基地加农户的模式，在阳澄湖清水村自建200亩养殖基地，同时联合6家养殖农户，湖域养殖总面积达到800亩。从源头开始，养殖、捕捞，捆扎，销售、兑换、装箱发货，售后服务整个链条全程进行管控。同时建立严格的售后服务体系，用户签收一旦发现死蟹无理由无条件免费赔偿和重新补发。产品推出3个多月，开捕前即预售一空。在阳澄湖大闸蟹试水C2B模式成功后，乡土工坊在上海自贸区成立国际贸易公司。围绕水果，海鲜，鲜肉领域尝试进行海外直采。经过近3个月的小范围内测论证，面向春节年货市场推出了第二款预售单品&澳洲牛排。并在行业内面向经销商首家公开澳洲养殖牧场，完整的进口资料。国内切割加工工厂流程，做到全程透明溯源。产品预售蒲一上市，即获得市场热烈追捧。发力线下门店与移动互联网 打造C2B+O2O模式在澳洲牛排持续热销的基础上，乡土工坊进口水果环球海鲜系列产品已经进入封闭内测阶段。同时线下门店也列入筹备规划中，第一期计划在上海，北京，深圳，成都开设4家O2O体验店。结合本地化移动营销平台聚集粉丝，用户可以实现在线预约，门店提货。提供就近服务，打通电商最后一公里瓶颈。坚持透明溯源 农产品人的情怀乡土工坊在成立伊始即着手建立透明溯源标准体系。上线防伪追溯系统与云视频监控系统，在产品源头和全程做到尽可能的公开。在谈到介入到生鲜农产品行业的因缘与从业感受时， 巨大的生鲜行业前景与全行业未盈利现实。各种低价有毒添加食品肆虐与坚持做安全透明溯源的食材的巨大反差，让这位曾在知名外企担任过高管，也曾在电商互联网行业连续创业者，兴奋中也流露出些许无奈。在这个谈情怀如同谈互联网思维一样被嘲笑的当下，杨海鹰先生引用日本木村秋先生的《种苹果的傻瓜》书中一句话：人一辈子总要当一次傻瓜。作为对自己坚持发掘优质食材，重新食物美好的理念的诠释。乡土工坊创新的商业模式及不俗的市场表现引起多家风险投资机构关注与兴趣。在完成天使轮融资的基础上，乡土工坊加快了资本市场的步伐， A轮数千万级规模投资额已经确定，借助资本的力量，乡土工坊将在产品，服务，供应链及线上线下布局上取得质的飞跃。我们期待在这个食品安全每况愈下的今天，乡土工坊能如同广告语描述的那样：乡土工坊帮助您发现美食的乐趣，同时为令人不安的饮食环境做点力所能及的努力。我们提供的不仅是各色食材，更是一种回归自然、健康、简单生活的处世态度。并在价格可承受、监督机制、服务体系等方面致力于成为真正的消费者共享品牌。
编辑：nf02 来源：Hi，这是的腾讯微博，立即登录并收听，别错过TA的精彩内容！
正在加载...
Copyright & 1998 - 2016 Tencent. All Rights Reserved&&& 如果说在电商领域，还有一片蓝海的话，那肯定非场莫属了。据统计2014年，国内规模有望突破1000亿元。伴着生鲜行业井喷式发展，顺丰优选、中粮我买网，本来生活等挟巨额资本和强大背景强势杀入、天猫京东亚马逊一号店等巨头也纷纷试水。但庞大而诱人的喧闹市场背后却是整个农产品电商行业几乎无一家盈利的现实。面对强大的竞争对手与残酷的行业现实，生鲜电商新力军乡土工坊如何做到夹缝中生存并取得不俗表现的呢?
&& 带着这样的疑问，小编采访了苏州乡土工坊信息科技有限公司创始人，CEO杨海鹰先生--- 这个在互联网电商行业摸爬滚打了近10年的资深老兵给出了独特的见解与答案：
&& 目前生鲜电商行业无一例外的都采用B2C零售模式，即搭建平台，厂商入驻，自建，自建物流，入仓发货方式。在传统零售与3C产品领域B2C模式有着无可比拟的优势。但在生鲜行业却面临致命的三大缺陷。首先，生鲜产品的第一要素是新鲜，产品保质周期非常短，对冷链运输要求非常高。传统B2C入仓零售模式无形中延长了产品在途保质时间，导致损耗率居高不下。同时也导致品质不可控风险。其次是依赖流量生存的电商平台在越来越高的流量费用面前，为了提高转化率，不得不尽可能多的增加品类与SKU数量。最终的结果是产品专业程度上大打折扣，特别是生鲜产品无统一标准，价格无序竞争导致的产品品质泥沙俱下良莠不齐。最后尽管各平台都号称产品经过严格的检测，但由于SKU数量过多，单品销售量有限，很难去自建种植养殖基地，因此很难做到从源头开始进行产品质量与价格把控。
&& 针对生鲜行业B2C模式缺陷，乡土工坊创新的推出C2B预售模式，优选季节时令性生鲜产品，在原产地建立基地，产品上市前通过卡券方式提前预定销售，上市后用户持卡券登陆官网商城，手机APP，或拨打进行预约。真正实现了从产地到一站式直供，基地做到零库存，大大减少产品在途时间，降低损耗率。从源头无缝冷链配送保证产品的极致新鲜与具备竞争优势的价格。
&& 试水阳澄湖大闸蟹，打造极致单品
&& 在产品上乡土工坊摒弃大而全的B2C产品思路。遵循少即是多做极致单品的“极简思维”。 介入生鲜电商行业打造的第一款极致单品―阳澄湖大闸蟹。得益于地方政府和行业协会的多年不遗余力的装推广，阳澄湖大闸蟹在全国已经家喻户晓。但一个不可忽视的事实是，随着阳澄湖大闸蟹市场的持续火爆，阳澄湖大闸蟹年产量仅为2000多吨，而市场的需求供应量达到7万吨。算下来，阳澄湖大闸蟹在螃蟹市场中所占比例仅有千分之三。巨大的市场需求导致市场上大闸蟹品质良莠不齐。经过充分的市场论证，乡土工坊采用基地加农户的模式，在阳澄湖清水村自建200亩养殖基地，同时联合6家养殖农户，湖域养殖总面积达到800亩。从源头开始，养殖、捕捞，捆扎，销售、兑换、装箱发货，售后服务整个全程进行管控。同时建立严格的售后服务体系，用户签收一旦发现死蟹无理由无条件免费赔偿和重新补发。产品推出3个多月，开捕前即预售一空。
&& 在阳澄湖大闸蟹试水C2B模式成功后，乡土工坊在上海自贸区成立国际贸易公司。围绕水果，海鲜，鲜肉领域尝试进行海外直采。经过近3个月的小范围内测论证，面向春节年货市场推出了第二款预售单品―澳洲牛排。并在行业内面向经销商首家公开澳洲养殖牧场，完整的进口资料。国内切割加工工厂流程，做到全程透明溯源。产品预售蒲一上市，即获得市场热烈追捧。
&& 发力线下门店与移动互联网 打造C2B+O2O模式
&& 在澳洲牛排持续热销的基础上，乡土工坊进口水果环球海鲜系列产品已经进入封闭内测阶段。同时线下门店也列入筹备规划中，第一期计划在上海，北京，深圳，成都开设4家O2O体验店。结合本地化移动营销平台聚集粉丝，用户可以实现在线预约，门店提货。提供就近服务，打通电商最后一公里瓶颈。
&& 坚持透明溯源 农产品人的情怀
&& 乡土工坊在成立伊始即着手建立透明溯源标准体系。上线防伪追溯系统与云视频监控系统，在产品源头和全程做到尽可能的公开。在谈到介入到生鲜农产品行业的因缘与从业感受时， 巨大的生鲜行业前景与全行业未盈利现实。各种低价有毒添加食品肆虐与坚持做透明溯源的食材的巨大反差，让这位曾在知名外企担任过高管，也曾在电商互联网行业连续创业者，兴奋中也流露出些许无奈。在这个谈情怀如同谈互联网思维一样被嘲笑的当下，杨海鹰先生引用日本木村秋先生的《种苹果的傻瓜》书中一句话：人一辈子总要当一次傻瓜。作为对自己坚持发掘优质食材，重新食物美好的理念的诠释。
&& 乡土工坊创新的商业模式及不俗的市场表现引起多家风险投资机构关注与兴趣。在完成天使轮融资的基础上，乡土工坊加快了资本市场的步伐， A轮数千万级规模投资额已经确定，借助资本的力量，乡土工坊将在产品，服务，供应链及线上线下布局上取得质的飞跃。
&& 我们期待在这个食品安全每况愈下的今天，乡土工坊能如同语描述的那样：乡土工坊帮助您发现美食的乐趣，同时为令人不安的饮食环境做点力所能及的努力。我们提供的不仅是各色食材，更是一种回归自然、健康、简单生活的处世态度。并在价格可承受、监督机制、服务体系等方面致力于成为真正的消费者共享品牌。责任编辑：周玲玲
凡注明来源本网的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，欢迎转载，注明出处。非本网作品均来自互联网，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
& 您可能还会关注的 & 猜你喜欢
? ? ? ? ? ?苏州乡土工坊信息科技在上海股交中心成功挂牌- 中国日报网
> 消费旅游
苏州乡土工坊信息科技在上海股交中心成功挂牌
&&来源：&&作者：程刚 汪立
[提要]&&继政府工作报告“互联网+”战略提出，又一家“互联网+有机农业” 概念企业登陆资本市场。记者从上海股权交易中心获悉,苏州乡土工坊信息科技有限公司近日在该中心中小企业股权报价系统成功挂牌上市(股权代码：204598、企业简称：乡土工坊)。
　　　继政府工作报告“互联网+”战略提出，又一家“互联网+有机农业” 概念企业登陆资本市场。记者从上海股权交易中心获悉,苏州乡土工坊信息科技有限公司近日在该中心中小企业股权报价系统成功挂牌上市(股权代码：204598、企业简称：乡土工坊)。
　　继政府工作报告“互联网+”战略提出，又一家“互联网+有机农业” 概念企业登陆资本市场。记者从上海股权交易中心获悉,苏州乡土工坊信息科技有限公司近日在该中心中小企业股权报价系统成功挂牌上市(股权代码：204598、企业简称：乡土工坊)。
　　乡土工坊是国内领先的优质生鲜食材生产服务商。通过创新的互联网+生鲜食材卡券预售，产地直供，冷链配送C2B+O2O模式，生产销售全球精选，透明溯源的米油杂粮，水果，水产，鲜肉食材。集团旗下拥有苏州阳澄湖大闸蟹养殖场及进出口实业公司。
　　在食品安全每况愈下的当下，乡土工坊(股权代码204598)CEO杨海鹰告诉记者，乡土工坊秉承“发掘优质食材，重现食物美好”的理念，在成立伊始即着手建立食品安全与透明溯源标准体系。多达38项品控检测确保产品无农药无化肥及有害化学添加物，上线防伪追溯系统与云视频监控系统，在产品源头和全程做到尽可能的公开。同时通过C2B预售模式，实现了从产地到餐桌一站式直供，大大减少产品在途时间，降低损耗率。从源头冷链无缝配送保证产品的极致新鲜品质。
　　在谈及此次成功对公挂牌司发展的意义时，杨海鹰表示：上市挂牌能进一步完善公司的制度规范，提升公司形象和品牌，为公司吸纳更多优秀人才及优秀合作伙伴，和带来更多的投资机构关注。
　　(程刚 汪立)
编辑：小微
中国日报网版权说明：凡注明来源为“中国日报网：XXX（署名）”，除与中国日报网签署内容授权协议的网站外，其他任何网站或单位未经允许禁止转载、使用，违者必究。如需使用，请与010-联系；凡本网注明“来源：XXX（非中国日报网）”的作品，均转载自其它媒体，目的在于传播更多信息，其他媒体如需转载，请与稿件来源方联系，如产生任何问题与本网无关。
新闻热搜榜来源：360新闻}