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5000吨年沙棘果浆、10吨年沙棘果油加工扩建项目可行性研究报告.doc62页
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a、项目单位名称：XXXXXXXXXX高山植物应用技术有限责任公司
以下简称XXXXXXXXXX公司
b、所有制形式：股份制有限责任公司
c、企业发展历程：
公司成立于2003年10月，原名为“XXXX县XXXX沙棘制品有限公司”，主要以沙棘果的收购和初加工为主，同时协助林业部门，推广种植和建设优质沙棘林。2006年公司扩大生产能力，购置土地建设新厂区，并引进“内蒙古XXXXXX高技术产业有限责任公司”的先进技术，在原有公司的基础上，共同合资成立“XXXXXXXXXX高山植物应用技术有限责任公司”，以沙棘果果蔬。是“河北省林果产业龙头企业”、“农业产业化重点龙头企业”、“河北省农业科技型龙头企业”，也是县政府确定“十一?五”规划重点企业。日中共中央胡锦涛总书记亲临公司视察，对沙棘产业予以高度评价，强调要集中荒山荒坡大力发展沙棘种植，做大做强沙棘产业使之成为带动农民致富的特色优势产业。
d、现有产品类型：产品主要以沙棘功能饮品、保健食品、药用原料系列产品生产沙棘果汁、沙棘饮料、沙棘果油沙棘化妆品其产品2007年获国际林业产业博览会银奖e、主营业务：以沙棘为原料的综合开发和利用，生产和经营沙棘系列产品目前公司拥有先进的全自动、全封闭加工生产线,现代化的产品研发中心和检测中心,在县域内建设优质高效良种沙棘种植基地5万亩,年加工处理沙棘枝条果2万吨f、人员结构：公司现有员工210人，其中科研技术人员22人，专业技术人员43人，管理及技术人员均具有大专以上学历。
1.1.2 财务状况
2007年公司资产总额万元，固定资产万元，流动资产万元，负债总额万元，所有者权益万元，实收资本万元，营业收入万元，净利润
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沙棘干果怎么吃
沙棘干果怎么吃
08-10-15 &匿名提问 发布
&沙棘干果是由野生沙棘鲜果经过自然晾晒形成的。新疆具有丰富的野生沙棘资源，由于受地理环境的影响，光照时间长、昼夜温差大，造就了新疆野生沙棘的品质优良，维生素含量高，活性物质丰富，种子及果肉里的含油量也很高，俗称“油沙棘”。&&&每年的9、10、11月份，沙棘已经完全成熟，就可以陆续采摘了，采摘下来的带枝条的沙棘果经过长时间的晾晒、脱果、风选以及色选、包装，就可以进入市场流通了。&&&由于野生沙棘果粒小，枝条带刺，采摘起来十分困难，每年采摘期都需要花费大量的人工，所以沙棘干果的成本相对较高。近几年市场对沙棘干果的需求量逐年增长，而野生沙棘资源十分有限，许多地区乱采乱伐的现象十分突出，造成沙棘资源不断减少。好在相关部门已经意识到这种情况继续下去，野生沙棘资源将会枯竭，已采取了一定的保护措施。&&&&实际上，规范采收方法，以轮作的方式适度的采伐，不仅不会使资源枯竭，相反还会不断扩大。此外，鼓励农户在采收的同时，利用野生沙棘资源，进行育苗、种植，不断扩大面积，将是保持和发展野生沙棘资源的有力措施。&&&&沙棘干果的药用价值在此就不重述了，许多的医学文献都有详细的记载。沙棘干果便于储存、运输，一般是做为原料供给许多下游深加工企业，也有许多消费者将它作为一种保健食品来食用。食用的方法很多：可以泡茶，可以煲汤，可以做成果酱等等，也可以用家用打浆机加纯净水和蜂蜜制成天然可口的饮品，都不失为一种很好的健康食品，长期食用会给人们的健康带来意想不到的良效。&&&希望沙棘这个小小的果实能给人们带来健康和快乐，也给我们新疆当地的农户带来更多的收益。
请登录后再发表评论!如何快速采摘沙棘！_百度知道
如何快速采摘沙棘！
请对于有这方面的专家告诉我如何在沙棘林中快速采摘,需要什么样的工具！~不可破坏沙棘树！~
采摘沙棘果的方法：1：沙棘果采摘需待上冻以后，树下铺块塑料布，拿小棍敲打树枝，那冻透的果实便哗哗的从树上掉下来了。择出小枝叶后装入袋中，一天收个三、五十斤不成问题。（如果你嫌麻烦呢，选下一种）2：有一种是沙棘采摘器，是一种不伤沙棘果枝、只摘取浆果的小型工具。采摘时，让上下八字形圆弧内弯刀口交叉咬住果枝，并顺着果枝的伸展方向移动，就可将浆果捋下来落入储存器。本实用新型外形小、重量轻、携带方便，适用于任何天然沙棘和种植沙棘的采摘。
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出门在外也不愁新鲜的沙棘果怎么吃_百度知道
新鲜的沙棘果怎么吃
提问者采纳
　　据史籍记载，沙棘是传统的藏药、蒙药和中药。古人称沙棘果为「圣果」。　　现代研究显示，沙棘含有极丰富的维生素C、E、A、P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、植物甾醇、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。&从沙棘籽所榨油中微量元素可刺激免疫球蛋白和抗体的产生，保护红细胞膜的完整性。因而沙棘油具有抗辐射、抗癌变、抗衰老功效，能调节人体免疫功能，防止心血管疾病。同时它能消炎、止痛、杀菌，促进细胞再生，对皮肤、粘膜具有特殊的修复作用。　　沙棘果-制作方法　　沙棘果汁　　沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5擦。　　沙棘醋　　将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃发酵15天。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10&h，进行第2次淋醋。成品棕黄色，稍混浊，味芳香、酸而微涩。　　沙棘果酱　　选择八九成熟、品质好的沙棘果实作原料，先用清水冲净，沥干水分后，剔皮去沙棘果籽，剩下果肉，每50kg果肉汁加过滤的75%糖水66.5kg（砂糖50kg、水16.5kg）。糖水可分两次加入，即先将一半糖果水倒入耐酸特制锅内煮沸，后加入果肉，煮制20min，待果肉透明时，再加剩余的糖水，继续煮25min-30min，直至果浆的可溶性固形物含量达68%以上时，装罐。装好后最好用封口机冗密封，产苛在100℃蒸汽或水中杀菌5min-20min。冷却后擦干水分，检查合格后入库。成品果肉橙黄色，授明有光泽，浆体均匀，无砂糖结晶，无果柄等杂物，具沙棘风味，无异味。&&&将采摘下来的沙棘嫩叶立即进行加工，&如不能立即全部加工完毕，可平摊在阴凉、清洁、缺温低于25℃的室内，平摊厚度以下不超过10cm为宜。用手工杀青，炒锅倾斜式，要炒得快、翻得匀、捞得透、抖得散，锅温在200℃左右，杀青10min，使青草气味消失。杀青茶叶紧稍作摊晾，然后利用叶的余热，用手将叶子紧握成团，向前方推滚，使叶成条。揉捻时要按轻、重、轻顺序用力，并向一个方向推滚。揉捻25min~30min，手握工序即完成。将揉捻过的叶子投入锅内，双手压在锅内滚炒，并几次散开叶子，使其均匀受热，要反复进行20min。初炒至叶子有弹性并感到刺手时，即可取出摊晾，使其回潮变软，再将摊晾后的叶倒入锅中复炒，温度90℃左右。着手要轻，用力要匀，至叶烫手为止。最后，将叶装袋，贮存于干燥、无异味的室内。　　沙棘酒　　选用完全成熟的沙棘果，最好在12月份-次年3月份采收，采后应分选去杂，不能堆积太厚。用破碎机破碎，不要压破种子，否则会影响沙棘酒质时。果浆放池，装量为容器的80%，然后一次性加入50mg/L二氧化硫。接种人工酵母，搅拌均匀。发酵温度控制在18℃-23℃，发酵过程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主发酵结束。主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%，发酵温度控制在沙棘果23℃左右，直到发酵中止，然后换桶将容器装满。为了防止氧化，应将池口封好，转入陈酿阶段，时间地半年以上。然后加入0.015%的下胶剂、80mg/L的二氧化硫，在冬季低温下自然冷冻7天-15天即成。将澄清的上层酒，用泵抽到其他容器里，因上层沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏。经理化指标检验后，再用硅藻土过滤机串棉饼过滤，即得成品。沙棘酒成品呈金黄色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，味道甘润醇厚，酸甜爽口，具有独特的典型沙棘果酒风味。　　沙棘胡萝卜复合果酱　　　　选择八九成熟的果实作原料，将挑出的合格沙棘果用流动水冲洗泥沙和杂质后，沥干水分，用筛孔径为1mm-2mm&的双层打浆机打浆，去除皮籽即为沙棘酱。选用新鲜、成熟适度、组织紧密而脆弱、嫩、不萎缩、无糠心和萌芽抽薹、无冻伤、无病虫害、无机械伤的胡萝卜为原料，去掉须和根基绿色部分，用流动水充分洗涤。将洗净的胡萝卜送入切菜机切成0.5cm左右的薄片，用沸水热烫1&min-2min，冷却、磨浆，即得胡萝卜酱。对黄红色的干橘皮进行选料，剔除有霉斑橘皮、橘络、杂质和其他不合格的橘皮，用水洗运河泥沙。用80℃的热水烫漂1&min-2min使其复软，冷却、磨浆备用。按沙棘果汁配方要求将原辅料在不在锈钢容器中混匀，置于不锈钢浓缩蒸汽压力为0.2MPa&左右，真空浓缩为0.085MPa-0.09MPa(温度为50℃-60℃)，浓缩至可溶性固形物为57%-50%时，迅速出锅。在浓缩过程中应不断搅拌，以防焦煳。其成品色泽为均匀一致的金黄色，酸甜适口，肯有淡橘香味。
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