大闸蟹配送的生死时速 冷链将成快递增长点
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大闸蟹配送的生死时速 冷链将成快递增长点
发布日期：( 8:23:00)&
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&& 　　线上订购、兑换，家中坐等快递送蟹上门已成为当下消费大闸蟹的主要方式。但长路漫漫让不少大闸蟹还没上餐桌就已一命呜呼。开箱后几只死蟹，不但影响食客的心情，更影响蟹商的信誉和收益。大闸蟹是生是死，实则是对快递公司时效以及冷链环节的全方位考验。
　　大闸蟹配送频出错
　　有消费者向北京商报记者反映，其在9月19日兑换蟹券想赶着阳澄湖开湖尝个鲜。商家表示将从产地发货，预计48小时内送达，但直到22日才送蟹上门，“不过开箱之后大闸蟹还都活着就没追究”。
　　有的消费者就没这么幸运了。据媒体报道，一位消费者购买了12只大闸蟹，按照蟹商的说法，大闸蟹采用空运方式运送至全国各地，“只要快递能到的地方都没问题”。但几天后待大闸蟹送达开箱后发现12只蟹才活了3只。该消费者随即向蟹商反映情况，蟹商答应补寄，但补寄来的大闸蟹，结果依旧损失惨重，7只蟹只活了2只。
　　据一位在北京潘家园附近的蟹商表示，虽然消费者希望收到的大闸蟹个个鲜活，但实际上10只蟹死两三只算正常现象，极个别的会出现大量死蟹，“大闸蟹的存活率与包装、路途长短、两地温差等有直接关系”。
　　活鲜配送损耗难避免
　　为了保证大闸蟹能够“鲜活”地到达消费者的手中，保温泡沫箱、冰袋、密封条齐上阵。据业内人士介绍，完善的包装一般能保障大闸蟹3-4天的存活。理论上这个时间足以支持大闸蟹从养殖基地通过航运发送到全国任何一个城市。
　　为了将运送途中的死蟹减少，众多蟹商以及电商网站选用顺丰进行配送，今年顺丰为阳澄湖大闸蟹特意开辟了绿色通道，对产地直采的大闸蟹订单提前配送专机发货，订单绝大多数可在48小时内完成配送。
　　时效性较强并具备冷链能力让顺丰成为国内大闸蟹配送的主力军。据不完全统计,目前顺丰占国内大闸蟹配送总量的90%以上，剩下市场份额由电商自建物流、门店自配以及EMS、圆通等具备航运条件的快递公司所瓜分。
　　不过，即便如此，依旧无法避免死蟹的出现。两节期间传统快件高峰与大闸蟹相遇，让大闸蟹配送并不顺畅，据消费者反映，不少大闸蟹订单被延迟配送。假日期间消费者外出旅游、大闸蟹本身品质欠佳等原因也让不少大闸蟹“出师未捷身先死”。
　　冷链将成快递增长点
　　目前，阿里巴巴、京东、苏宁易购等大型电商已经开始涉足生鲜，鲜果、大闸蟹等纷纷上线。但实际上，由于生鲜物流仓储的门槛太高，即便拥有自建物流体系也只能通过与冷链仓储物流公司或者快递公司合作配送，所衍生出来的新订单也成为快递企业新的增长点。
　　业内普遍认为，冷链市场具有很大的潜力，但目前，国内真正意义上具备冷链配送的快递企业只有四大国际快递和顺丰等少数几家。不少快递公司也开始意识到冷链的重要性，开始尝试配送苹果、鸡蛋等保存时间较长的品类，但对樱桃、荔枝等时效性要求较强的则敬而远之，距离真正的冷链配送尚有一段距离。
　　在业内人士看来，发展冷链是快递企业的转型升级。快递公司通过冷链在往产业链的上游走，所以冷链给快递公司带来的不仅是业务范围的扩宽，更多的是转型的附加价值。
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中国南方水产网女子网购12只大闸蟹死掉7只 快递：要求别太高 网购了12只阳澄湖大闸蟹，竟有7只是死蟹，这让准备请朋友吃饭的徐女士措手不及。据苏州相城工商局阳澄湖分局统计，由于销售方式便捷，资金回笼又快，辖区内涉及的阳澄湖镇、太平镇等地的阳澄湖大闸蟹网上销售经营户今年较去年新增了100余家，但各类投诉也同比增长了一倍。
团购大闸蟹 竟有大半死蟹
近日，家住闵行区上海康城小区的徐女士致电本报114新闻热线反映，她想请几个朋友到家里聚会，听说网上买大闸蟹性价比高，便让女儿帮她团购了一张蟹券。该团购包括阳澄湖大闸蟹12只，每只均佩戴防伪戒指，其中公蟹5只母蟹7只。记者登录该团购平台看到，原价要1088元，团购只要218元，截至当日已有9400多人购买。
徐女士团购到该礼券便预约送货，11月9日便有快递将大闸蟹礼盒送到了家。徐女士打开礼盒检查螃蟹，每只大闸蟹均戴着防伪戒指，由于都扎着也看不出什么异常。不久，徐女士解开绳子准备清洗时发现，12只大闸蟹中竟然有7只是死蟹。徐女士当即拨打了快递单上的商家电话，对方默认了这一事实，但却没有明确答复是先让快递上门拿走死蟹，还是直接将活蟹送上门来替换。
“后来我把还算好的5只大闸蟹都蒸了，结果其中1只味道略发臭，也无法食用。 ”徐女士说，这样一算她买了12只大闸蟹，吃到的竟只有4只。随后，徐女士又多次和商家联系，并提出不要再送来不好的蟹，否则就直接退钱，结果对方竟回应称：“给你白吃了还提那么多要求。 ”
结果等了三天，那几只死蟹放在家里已经发臭了，徐女士的投诉仍没有得到解决。商家解释，由于存在运输等成本，如果徐女士要退钱，需要扣除32元成本费。但徐女士对此并不同意，“我花钱买到死蟹，凭什么还要付快递费？ ”
网购大闸蟹 快递很关键
记者在采访中发现，不少网店销售大闸蟹时，均承诺“活蟹天天现捞现送”。有些商家还保证，若因配送问题造成螃蟹死亡，一经确认，四只或四只以上，将提供免费换货服务，四只以下按实际数量退款。
然而，一旦发生死蟹纠纷，消费者往往需要经过复杂的维权过程。有的商家会要求消费者拍下图片或视频，通过邮件发送给商家后等待确认。有的商家则会推诿给快递，要消费者去找快递公司投诉索赔。
据苏州相城工商局阳澄湖分局统计，由于销售方式便捷，资金回笼又快，辖区内涉及的阳澄湖镇、太平镇等地的阳澄湖大闸蟹网上销售经营户今年较去年新增了100余家，但各类投诉也同比增长了一倍。
据悉，网购大闸蟹投诉主要涉及六种情形：一是消费者认为收到的大闸蟹重量与取货券上重量不符，即缺斤缺两或规格不符；二是收到的蟹部分已死或全死；三是拿着前两年购的提蟹券提不到蟹；四是交货时间超出提蟹券上承诺的时间；五是提货难，从中午到晚上，提蟹电话总是忙音；六是认为购到的不是正宗阳澄湖大闸蟹。
由于投诉大部分来自外地，且主要通过电话或邮件，当地工商、消保部门无法核实投诉人投诉的事是否真实，处理纠纷难度较大。而且客观上也确实存在误解的情况，比如一位北京消费者投诉自己收到的蟹是死蟹，结果在调解中得知，原来是他误将被绳扎紧、动弹不得的蟹当成了死蟹。
苏州相城工商局阳澄湖分局提醒，经营户还要注意选好快递，因为在受理的40件投诉中，凡涉及第一、二、四种投诉类型的，大部分是由快递公司造成的。此外，建议消费者投诉前准备好相关证据，提出的赔偿条件应在相关法律法规规定的范畴内。大闸蟹作为鲜活农产品，从起水到上市，重量上允许有一定误差率等，而且不适用《食品安全法》有些条款。&&&&（来源： 新闻晚报）【责任编辑： 赖闽荣】
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