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山药中活性成分的提取及降糖活性研究.pdf49页
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学位论文题目：出药圭适性盛佥盟握塑丞隆超适性珏窥
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特别标注。对本研究及学位论文撰写曾做出贡献的老师、朋友、同仁
在文中作了明确说明并表示衷心感谢口
签字日期：》of，年
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学位论文作
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摘要………．．…………．……………………………．／．．．I
第1章文献综述………………………………．……………．1
1．1前言………………………………．’…………………．1
1．1．1糖尿病和糖尿病并发
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一种超临界CO2流体萃取技术提取山药多糖的工艺
项目编号：
技术简要说明
本发明提供一种用超临界CO2流体萃取技术提取山药多糖的工艺，包括下述步骤：将干燥的山药颗粒放入萃取釜内，加入乙醇溶液作为夹带剂，设定萃取釜温度45-50℃、萃取釜压力30-50MPa，先进行静态萃取，静态萃取时间为1小时，再利用夹带剂泵将乙醇溶液泵入系统进行动态萃取，动态萃取时间为1-1.5小时，萃取完毕后，对提取液中的山药多糖进行醇沉处理、离心，再将下层的白色固体烘干，得山药多糖提取物。山药多糖提取物可广泛应用于食品、保健品及化妆品中。本发明的工艺方法使用乙醇-水体系作为夹带剂，实现了无污染操作，同时，采用静态萃取与动态萃取兼顾、并以动态萃取为主的超临界CO2流体萃取方法，不仅山药多糖萃取率高，且节省CO2气源与能源。
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专利权信息
专利类型：发明
专利申请日：
公开(公告)日：
申请(专利权)人：北京林业大学
申请人：北京林业大学
公开(公告)号：CNA
分类号：C08B
发明(设计)人：吕兆林;欧阳呓林;王骏
国别省市：11
总流量：441
录入日期： 18:40
温馨提示：该专利受国家知识产权法保护。如您希望使用该专利，请联系专利权人，获得专利权人的授权许可。
１．一种经超临界ＣＯ２流体制备山药多糖提取物的方法，利用ＳＦＥ－２型超临界ＣＯ２流体萃取设备，其特征在于：（１）将山药去皮后，切成０．５厘米的薄片，放入温度设定为６０℃的烘箱内干燥，干燥时间为４小时，再将干燥后的山药粉碎至米粒大小的颗粒，即得到山药颗粒，供超临界ＣＯ２流体萃取时使用；（２）安装好萃取釜一端带有密封垫圈的釜盖，将叠好的３层脱脂纱布放入所述萃取釜一端、压平，再将粉碎后的山药颗粒放入萃取釜内，将一定体积的乙醇溶液倒入萃取釜内，而后，将叠好的３层脱脂纱布放入萃取釜另一端，并安装好另一端的釜盖，即得到装填好的萃取釜，其中所述乙醇溶液体积与所述萃取釜体积单位为毫升，所述山药颗粒质量单位为克，所述萃取釜体积有１０毫升、５０毫升、３００毫升和１０００毫升可供选择，所述山药颗粒的质量与所述萃取釜的体积比为３∶１０，所述乙醇溶液的体积与所述萃取釜的体积比为１∶１０，所述乙醇溶液的体积浓度（ｖ／ｖ）为６０％－７０％；（３）将所述装填好的萃取釜固定在加热箱内，此时系统中所有气阀都应在关闭状态，拧紧萃取釜两端接头，关好加热箱，其中所述的所有气阀包括安全阀、进气开关、出气阀和微调阀；（４）打开超临界ＣＯ２流体萃取设备电源，设定加热箱温度，待萃取釜温度达到设定值时，打开进气开关调节压力，当萃取釜压力达到设定条件后，进行静态萃取，其中所述的萃取釜温度为４５－５０℃，所述的萃取釜压力为３０－５０ＭＰａ，所述的静态萃取的时间为１小时；（５）静态萃取时间到达后，打开微调阀加热开关，设定其温度为９０℃，温度达到设定值后打开出气阀，利用微调阀控制回收瓶内气体流量，使得尾接的流量计显示流量为每分钟２升，通过气动泵平衡萃取釜压力，保持萃取釜压力恒定，打开夹带剂泵，设定夹带剂乙醇溶液的流速为每分钟１．５毫升，开始动态萃取，动态萃取时间达到后，关闭夹带剂泵开关，关闭进气开关，关闭加热箱加热开关，让萃取釜内ＣＯ２继续排出，回收瓶继续收集提取物，直至ＣＯ２排空，取下回收瓶，其中所述夹带剂乙醇溶液的体积浓度（ｖ／ｖ）为６０％－７０％，所述动态萃取时间为１－１．５小时；（６）将所述回收瓶内的提取液转至三角瓶中，加入无水乙醇至三角瓶中，得到醇沉溶液，醇沉溶液４℃静止２小时，用离心机将醇沉溶液离心，收集下层白色固体物，放入烘箱，７０℃干燥，得干燥的山药多糖提取物，其中所述离心机的转速为每分钟３０００转，室温下离心２０分钟，加入所述无水乙醇溶液的体积量以得到所述醇沉溶液中乙醇体积浓度达到８５％以上为依据。
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1.采用超声辅助提取山药糖蛋白,主要考察了全程超声辅助提取时间、超声作用时间、超声间隙时间、超声功率、提取温度、电机搅拌转速、料液比七个单因素对山药糖蛋白得率的影响。
2.在单因素试验的基础上,选择全程超声辅助提取时间、超声功率、提取温度、料液比4个因素进行了正交试验,并进行了极差分析和方差分析,结果如下:
① 最佳提取条件为全程超声辅助提取时间为40min、超声功率为1400W、提取温度40℃、料液比20g/L。
② 影响2.山药多糖提取工艺优化及结构分析【简介】山药(Dioscorea batatas Decme)，又名白苕、土薯、大薯、薯药，营养丰富，具有很高的药疗价值。《本草纲目》记载：山药性温、味甘平、无毒，健脾胃、益肺肾、涩精止泻；山药还具有抗衰老、抗氧化、提高应激力、增强免疫力、降血脂、抗肿瘤、抗突变等功效，山药中起到药疗作用的主要成分是山药多糖。本文主要研究山药多糖的提取工艺、分离纯化及多糖的结构分析。提取工艺主要考虑浸提水溶液温度、pH值、料水比和浸提时间对多糖得率的影响，研究最佳的粗多糖浸提工艺参数；首先进行单因素试验，在此基础上采用正交实验进行分析，进而采用中心组合设计进行中试，最后经统计软件matlab编程进行多元线性回归分析得到山药粗多糖较优化提取工艺为：pH值为9.13，料水比为1：5.5，浸提温度85℃左右，沉淀时酒精浓度70％，离心转速193.山药多糖的分离纯化及其化学结构的初步研究【简介】本文系统研究了山药多糖的提取、分离、纯化、理化性质、抗氧化能力以及对山药多糖的结构进行了初步的研究,这对于充分利用我国薯蓣资源,研究多糖类物质的利用以及构效关系具有重要的学术意义和很大的应用价值。主要研究内容与结论如下:1、采用传统的水溶醇沉法提取山药多糖,研究了提取过程中的浸提时间、温度、固液比等因素对山药多糖提取的影响,正交实验结果表明,影响山药多糖提取率的各因素主次顺序是:温度&料液比&时间。山药多糖的最佳提取参数为1∶20,100℃下浸提2.5h。提取次数为2次。此时提取率为3.7%,纯度为21.7%。而且运用80%的乙醇浓度醇沉2h即可满足提取要求。2、山药多糖的分离纯化的研究中发现:Sevage法+酶法去除蛋白质的方法比单纯使用Sevage法有优势,即采用酶法去除大部分蛋白质后再采用Se4.不同贮藏方式下山药生理特性和品质变化及鲜切山药保鲜效果的研究【简介】山药是一种食用价值和商品价值较高的药食同源的蔬菜。但山药块茎在贮运及加工过程中极易发生腐烂、褐变等问题,大大制约了山药及其深加工产品的开发。本文以铁棍山药为试材,研究了不同贮藏方式下山药生理指标及品质的变化规律,分析了窖藏山药移入4℃冷库时间、CIPC处理对山药块茎贮藏特性及品质的影响,以期筛选出铁棍山药适宜的贮藏温度、窖藏后进入冷库贮藏的时间及CIPC抑芽剂施用浓度。本文还对壳聚糖复合涂膜液处理山药切片保鲜效果进行比较,以确定较理想的复合液配方。试验结果如下:1. 4℃贮藏条件下,铁棍山药贮藏品质最佳。4℃、10℃条件下,铁棍山药块茎呼吸强度被可显著抑制,减少块茎腐烂率、失重率、及发芽指数。低温延缓了山药块茎PPO、POD活性的上升,降低了峰值,同时减少了MDA的积累以及可溶性糖、可溶性蛋白及多糖的分解,加速5.山药多糖的提取分离及活性初步研究【简介】山药是一种多年生缠绕草质藤本植物,为薯蓣科薯蓣属植物薯蓣（Dioscoreaopposite Thunb.）的块茎,具有健脾、补肺、固肾等功效。多糖是山药中的主要活性成分,具有增强免疫功能,降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老等多种生理活性。本课题以江苏东台产山药为研究对象,对其中的多糖类成分进行了研究,为开发利用山药资源,提供理论依据。本论文通过单因素和正交试验优化了山药片粗多糖的提取条件,确定了山药片粗多糖的实验室最佳提取条件为:提取温度100℃,提取时间为3h,料液比为1:12,pH为8,提取液真空浓缩至原体积的1/5,所用95%乙醇的体积为多糖浓缩液体积的3倍。采用该工艺提取的山药粗多糖,粗多糖得率为11.58%,苯酚&硫酸法测定山药多糖含量为67.03%。以蛋白脱除率和多糖保留率为指标,对山药粗多糖中蛋白质四.本套技术资料包含的两张相关技术配套光盘部分目录如下：J、山药产业开发技术*280。*本资料含国家发明专利、实用新型专利、科研成果、技术文献、技术说明书、技术配方、工艺流程等。*基本上把国内所有这方面专利技术、科研成果、最新技术、实用技术、致富信息资料都收集整理在一起，为电子文档资料，电脑阅读，可以打印、编辑，保存方便。*先汇款，款到发货，汇款银行见：首页左侧栏目的最后一个栏目汇款方式，点击汇款方式。*汇款后及时来电话，或发短信，或发传真，告诉你要资料名称、汇款到哪个银行和你的详细地址。*发货方式。刻制成光盘，通过特快专递发送，23天到货;也可以通过QQ或电子邮箱传送。山药*(育种 播种 育苗 栽培 种植 防治 病害 虫害 管理 生产 保鲜 储藏 包装 加工 酒 茶 饮料 汁 食品 罐头 真空 冷冻干燥 美容 护肤 减肥 研究 开发 技术 应用 研制 )（山药栽培 山药病虫害防治 山药储藏保鲜 山药深加工 山药食品 ）本资料涉及山药产业化开发的各方面内容，包括其育种、播种 、育苗、 栽培 、种植 、病害虫害防治、生产管理、保鲜储藏 、包装、深加工、酒 、茶、饮料、食品、罐头 、真空 、冷冻 、干燥、美容、护肤、减肥 、研究、开发、应用等方面内容1.[ ] 一种防止山药在加工过程中氧化褐变的方法2.[ ] 山药真空微波冻干工艺3.[ ] 地黄山药覆盆子益气扶阳治疗糖尿病的新方法4.[ ] 山药天花粉地骨皮清热凉血治疗糖尿病的新方法5.[ ] 山药生地附子生津止渇治疗糖尿病的新方法6.[ ] 白芍山药黄精消三多滋补肝肾治糖尿病的新方法7.[ ] 蚕蛾山药面条及其制作方法8.[ ] 种植山药用松土机9.[ ] 山药孔式栽培专用田土打孔器10.[ ] 山药孔式栽培法11.[ ] 山药淀粉的制备方法及其应用12.[ ] 一种黄山药总皂甙注射剂及其制备方法13.[ ] 一种滋补山药复方饮料及其制备方法14.[ ] 利用山药制作具有延缓衰老功能的果脯15.[ ] 淮山药罐头及其制备方法16.[ ] 山药棒方便食品及其制备方法17.[ ] 一种山药保健茶18.[ ] 山药薏米糕及其制作工艺19.[ ] 山药夹缝填式栽培法20.[ ] 一种山药保健面条21.[ ] 山药收获机22.[ ] 山药扁豆粉23.[ ] 速冻山药粒的制作方法24.[ ] 一种野生山药引种栽培方法25.[ ] 一种山药保护剂26.[ ] 一种山药专用复合肥27.[ ] 山药挖掘机28.[ ] 麸炒山药的制备工艺29.[ ] 一种铁棍山药饮品的配方及其制作方法30.[ ] 一种制备即食山药的方法31.[ ] 清真怀山药牛肉丸32.[ ] 一种长山药的选育方法及采用该方法选育的原原种33.[ ] 降血糖怀山药奶粉34.[ ] 水山药试管苗诱导微型块茎的培养基35.[ ] 怀山药提取物怀山药皂甙的提取方法36.[ ] 一种治疗糖尿病的药物山药参芪丸及其制备方法37.[ ] 山药易翻转玻璃钢槽栽培法38.[ ] 山药爬山虎配合栽培法39.[ ] 山药蜗壳式玻璃钢栽培槽40.[ ] 怀山药粉丝41.[ ] 山药收获机42.[ ] 山药养生面条43.[ ] 山药多糖铁复合物及其制备工艺44.[ ] 一种山药奶饮料及制造方法45.[ ] 麻山药鲜品、零余子鲜品酿制营养白酒和保健酒46.[ ] 一种山药松沟机47.[ ] 中药山药的制药新用途48.[ ] 山药乳冰淇淋粉及其制作方法49.[ ] 一种发酵型山药饮品及其制备方法50.[ ] 山药盆式栽培方法51.[ ] 山药果蔬糕及其制备工艺52.[ ] 山药专用栽培基质及其制备方法53.[ ] 一种短山药的选育方法54.[ ] 山药新型专用肥及其制备方法55.[ ] 山药制品及其制备方法56.[ ] 麻香型麻山药系列白酒57.[ ] 一种速冻山药的制作方法58.[ ] 一种怀山药果脯的制备方法59.[ ] 山药和万寿果套种立体栽培的方法60.[ ] 净质蔬菜生山药保鲜存放的加工方法61.[ ] 山药米粉豆奶62.[ ] 一种山药速冻加工工艺63.[ ] 鲜山药面条及制作方法64.[ ] 防水淹多行山药牛蒡挖沟机65.[ ] 山药粉防褐变方法66.[ ] 山药黍香食品及其配制方法67.[ ] 怀山药粉皮68.[ ] 山药种植机69.[ ] 一种山药全浆乳饮料及其制备方法70.[ ] 山药露饮料及其制备方法71.[ ] 长山药奶粉的生产方法72.[ ] 冷冻真空干燥山药粉的高效生产方法73.[ ] 山药种植收获机74.[ ] 一种培养基以及使用其组织培养一种山药的方法75.[ ] 利用生物酶工程提取山药原汁的方法76.[ ] 南瓜山药营养粉77.[ ] 一种活性山药粉加工方法78.[ ] 活性山药粉及其制造方法79.[ ] 山药精粉的加工工艺80.[ ] 杞果山药罐头及其制法81.[ ] 山药超细微粉的生产方法82.[ ] 山药滋补晶及其制造方法83.[ ] 山药糊84.[ ] 山药的一种栽培方法85.播期、密度及播种材料对山药产量的影响86.红紫山药丰产栽培技术87.无公害山药高产栽培技术88.大拱棚山药高产高效栽培技术89.山药无公害优质高效栽培技术90.韭菜、山药高效栽培91.山药栽培常见病害及防治技术（二）92.山药栽培技术93.优质麻山药高产栽培技术规程94.山药不挖沟栽培技术95.日本白皮山药打孔栽培技术96.幼龄苹果园间作山药高效栽培技术97.平凉山药丰产栽培技术98.出口山药无公害标准化栽培技术99.山药优质高效栽培及贮藏加工技术100.高黎贡山早熟优质丰产怀山药栽培技术101.山药的无公害高产栽培技术102.山药的高产栽培技术103.平凉山药及其无公害栽培技术104.药食兼优山药栽培注意事项105.丘陵地山药丰产优质栽培技术106.日本山药的高产栽培技术107.寒地山药栽培技术108.山药高效栽培技术109.保健食品山药栽培技术110.山药无公害高产栽培技术111.鄂东扁山药丰产栽培技术112.麻山药高产栽培技术113.山药高产栽培土壤条件和施肥技术114.山药塑料套管优质高效栽培技术115.山药无公害栽培技术116.长山药的栽培技巧117.山药及其栽培技术118.山药栽培常见病害及防治技术（Ⅰ）119.丘陵地山药高产优质栽培技术120.黄山药的栽培技术121.山药栽培常见病害及防治技术（Ⅱ）122.山药栽培常见病害及防治技术123.懒王山药打洞栽培技术要点124.菜药两用植物山药高产栽培技术125.山地山药高产优质栽培技术126.谷城棒山药高产栽培技术127.山药栽培常见病害及防治技术（一）128.山药栽培129.山药高产优质栽培技术130.山药栽培技术131.双胞无架山药&&海山1号栽培技术132.山药窖式栽培133.山药高产栽培技术134.山药栽培数学模型及优化农艺的研究135.日本长柱型白山药栽培技术136.人工栽培野生山药137.无公害山药高产栽培技术138.山药塑料套管优质高效栽培技术139.山药的优质高产规范栽培技术140.鄂西南地区山药高效优质栽培技术141.怀山药栽培技术规程（SOP）（讨论稿）142.怀山药的生长习性与栽培技术143.野生山药高产高效栽培技术144.山药简化栽培新技术145.山药高产栽培技术146.山药低山塑料套管优质栽培技术147.山药栽培与加工148.山药连茬高效简化栽培技术149.山药种植新法塑料套管栽培技术150.双胞无架山药栽培高招151.蠡县总结出优质麻山药高产栽培技术152.双胞无架山药沟窖栽培153.双胞无架山药沟窖栽培154.山药间作生姜高效栽培技术155.山药无公害高产栽培156.山药零余子栽培特性的初步研究157.兖州米山药高产栽培技术158.出口山药优质丰产栽培技术159.山药窖式庭院栽培技术160.山药丰产栽培技术161.懒王山药的双免栽培162.山药套管、半套管栽培技术的比较试验163.双胞无架山药高产栽培技术164.打孔和管道栽培怀山药的产量和经济效应165.花籽山药孔洞悬空栽培166.高产抗寒山药牛腿及高产栽培技术167.山药的套管栽培新技术168.药用植物山药的栽培技术169.山药栽培技术要点170.创新种植技术山药孔悬栽培法171.邹平山药高产栽培技术172.山药套管栽培技术173.双胞无架山药沟窖栽培技术174.细毛长山药高产栽培技术研究175.双胞无架山药及栽培（上）176.吊洞山药栽培技术177.嘉祥细毛长山药高产栽培技术初探178.双胞无架山药及栽培技术（下）179.柴山药的栽培及加工技术180.山药的连茬高效简化栽培181.山药栽培技术要点简介182.水山药&&高产栽培技术183.万载山药及其栽培技术184.日本大佛山药高产栽培技术185.山药高产高效栽培技术探讨186.细志长山药的高产栽培技术187.怀山药规范化栽培管理技术188.紫山药的栽培及加工技术189.山药高产栽培技术研究190.云南高原山药玉米立体高效栽培研究初报191.机械打洞山药高产栽培的几项关键技术192.山药高产栽培新技术193.滇中高原玉米山药立体栽培试验194.日本佛手山药高产栽培技术195.山药丰农一号高产栽培措施196.牛腿山药高产栽培技术197.黄山药的引种栽培198.牛腿山药及其栽培技术199.长山药塑料套管栽培技术200.山药的套管栽培技术201.山药双膜覆盖高产高效栽培技术202.山药机械挖沟栽培及配套技术203.山药无性繁殖栽培技术204.山药栽培研究综述205.黄山药栽培试验:Ⅱ.几种栽培技术对出苗率，次生根茎生长量， &206.山药连茬高效简化栽培207.栽培黄山药薯蓣皂甙元含量年度变化与适宜采挖期研究208.山药的优质高产栽培209.山药的栽培及加工技术210.山药高产栽培管理技术211.[牛腿]山药栽培技术212.山药窖式栽培法213.微量元素锌在山药栽培中的应用214.不同栽培模式黄山药新根茎生长量的比较研究215.致富好途径山药优化栽培216.山药大王的种植经验217.山药早栽高效种植技术218.如何种植无公害怀山药219.山药、牛蒡种植、收获机械及全国种植面积的分布状况220.对我县山药种植情况与使用的调查221.怀山药种植密度对产量的影响222.山药种植方式、浇水量和浇水次数的产量效应223.嘉祥细毛长山药种植技术224.山药规范化种植技术225.淮山药及其种植土壤中微量元素的测定226.江苏黄河故道地区山药种植技术227.2C2型山药种植机228.怀山药种植中期管理技术229.山药规范化种植技术研究进展（下）230.西瓜、山药、芹菜、芫荽立体种植技术231.山药规范化种植技术232.山药规范化种植技术研究进展（上）233.2C2型山药种植机234.怀山药的规范化种植235.山药机械化种植技术的研究与开发236.山药间作套种高效益种植模式237.北方高寒地区山药的种植238.山药，伏汤菜，雪菜，冬青菜多熟立体高效种植技术239.怀山药蛴螬的发生及防治240.山药根结线虫病的发生规律及防治技术241.麻山药病虫害防治技术242.鄂西南地区山药烂种死苗原因及防治对策243.山药根结线虫病的发生与综合防治研究244.黄淮地区山药炭疽病发生及无公害防治技术245.畸形山药的成因及防治对策246.山药病虫害防治措施247.山药常见病害症状与防治248.山药主要病虫害的防治249.山药烂种死苗原因及防治措施250.苦参碱灌根防治山药根结线虫病效果初报251.山药线虫病如何防治252.山药褐斑病的发生特点与防治方法253.山药根结线虫病的发生及综合防治技术254.鄂西南地区山药地下害虫发生规律及防治对策255.鄂西南地区山药炭疽病的发生特点及防治措施256.怀山药的田间管理与病虫害防治257.鄂西南地区山药炭疽病的发生特点及防治措施258.江苏省山药病虫害及其综合防治259.山药根结线虫病综合防治技术260.淮北地区山药炭疽病的发生特点及防治技术261.武穴市山药的主要病害及防治技术262.山药主要病害的诊断与防治263.雅安山药炭疽病及综合防治技术研究264.如何防治山药红斑病265.药剂灌根防治山药枯萎病的研究266.云南山药的主要病虫害及防治267.黄山药菊黑锈病的发生与防治268.山药短体线虫病的发生与防治269.山药根结线虫病的综合防治270.山药要有结线虫病的综合防治271.山药红斑病的防治对策272.淮山药黑斑病的发生与防治273.山药病虫害的综合防治技术274.山药的主要病虫害及其防治技术275.福建沙县山药炭疽病病原鉴定及其防治276.建阳山药(薯，芋)病虫综合防治技术277.山药主要病虫害综合防治研究初报278.壮医花山药佩防治感冒的临床观察279.山药主要病害研究进展和生产中存在的问题280.夏季山药高产管理措施281.速冻方便山药饼的生产工艺282.烟台地区无公害山药生产技术283.山药生产中常见问题及预防措施284.无公害食品淮山药生产技术285.怀山药规范化生产标准操作规程（试行）286.无公害农产品 山药生产技术规程287.怀山药保健饮料生产工艺的研究288.无公害麻山药生产技术289.速冻山药生产工艺的研究290.山药生产中的五个问题291.黄淮地区山药生产中存在问题及解决措施292.双孢无架山药及其生产技术规程293.鲜切山药片生产工艺技术的研究294.速冻山药生产工艺的研究295.山药营养粉生产线296.山药的生产与开发297.发酵型山药酸奶的生产工艺298.双胞无架山药生产技术299.双胞无架山药生产技术规程300.山药混浊饮料的生产工艺研究301.山药冰淇淋生产工艺的研究302.不含SO2脱水淮山药的生产技术303.山药片保鲜技术的研究304.山药埋藏保鲜研究305.山药保鲜加工技术306.麻山药安全贮藏保鲜技术307.山药保鲜加工技术308.山药机械包装的可行性研究309.低糖山药果脯的加工工艺研究310.山药的加工利用311.山药制品加工方法312.山药的加工与贮藏方法313.怀山药的系列加工314.山药粉加工技术315.山药脯加工技术316.山药的贮藏与加工317.速冻山药的加工工艺318.山药的加工利用319.怀山药的无硫加工320.山药中的功能保健成分及其在食品加工中的应用321.山药加工与开发利用322.微波灭酶在山药全粉加工过程中的应用探讨323.山药加工与开发利用324.山药加工技术325.山药保健果冻的加工技术326.山药罐头的加工327.山药食品加工方法328.山药仿生食品的加工技术329.几种山药饮料的加工技术330.山药综合加工技术331.冻干山药的加工技术332.山药果脯的加工工艺探讨333.怀山药的加工工艺研究334.山药上市 加工增值335.山药软糖的加工工艺336.山药成品的加工方法337.怀山药汁加工工艺研究338.山药加工炮制方法及炮制品质量评价339.山药制品的综合加工技术340.商品光山药的一种加工方法341.低糖山药罐头的加工342.山药深加工的新工艺343.山药清水罐头的加工工艺344.山药加工过程中下脚料的利用技术345.天然马蹄山药果粒奶茶346.山药菠萝复合饮料研制347.乳酸菌怀山药乳饮料关键技术探讨348.山药汁饮料的研制349.山药牛奶乳酸菌复合饮料的开发350.乳酸菌发酵山药饮料的研究351.山药粒粒汁饮料352.茯苓，山药老年固体保健饮料的研制353.山药乳发酵饮料354.山药粒粒汁饮料的研制355.蜜汁山药356.糖化酶水解对山药汁质量和口感的影响357.山药仿生食品的工艺研究358.山药罐头的制作359.山药罐头制作360.山药真空冷冻干燥的实验研究361.淮山药微波干燥过程温度水分的特征变化研究362.鲜山药挂面配方及优化研究363.罗浮山药用桃金娘的引种试验研究364.葛根山药冰淇淋的研究365.山药水溶性多糖提取工艺的研究366.不同产地来源山药气质联用图谱的比较研究367.佛手山药组织培养的研究368.山药的研究概况369.阴那山药用野生菊科植物资源调查与研究370.怀山药生长土壤的研究371.黄山药的研究进展372.怀山药切段繁殖技术研究373.药剂处理怀山药龙头对产量、等级影响的试验研究374.山药多酚氧化酶特性研究375.山药零余子组织培养及培养过程中过氧化物酶活性研究376.山药中多酚氧化酶的活性测定及其护色研究377.山药水溶性粗多糖提取工艺的研究378.干酪乳杆菌在山药基质中的生长代谢研究379.超声波提取山药多糖的研究380.山药茎尖繁殖技术的研究381.山药的研究382.鲜切山药酶促褐变机理的研究383.发酵山药酸奶工艺的研究384.不同产地山药氮磷钾吸收规律研究385.山药多糖研究述评386.我国山药的药用食用开发利用研究387.山药零余子组培快繁研究388.山药活性多糖抗突变作用的体外实验研究389.山药产品的开发研究390.黄山药化学成分的研究（Ⅱ）391.山药的药理研究进展392.黄山药化学成分的研究393.山药水溶性多糖提取工艺的初步研究394.山药延缓衰老研究进展395.山药品种资源的分类研究396.黄山药不同物候期薯蓣皂甙元含量变化规律研究397.发酵山药酸奶的研究398.黄山药用蕨类植物资源及开发利用399.山药食醋的开发与研制400.开发山药前景广阔401.开发山药前景广阔402.山药系列饲料的开发403.山药的综合开发利用404.山药的开发利用405.山药的应用与冻干山药的开发406.山药茎节间部组织培养及移栽技术研究407.山药、牛蒡根结线虫病的发生规律及控制技术408.用ISSR标记技术分析山药品种遗传多样性409.山药多糖的超声辅助提取技术研究410.山药洞栽技术411.山药根结线虫病的综防技术412.麻山药的贮藏技术413.利用膜分离技术分离浓缩山药粘液蛋白质414.山药及其制剂的临床应用进展415.试论山药的药理及临床应用416.山药等辅料对鱼糜制品物性，官能的影响及其应用417.山药的应用与开发418.营养山药牛乳的研制419.黄山药提取物缓释片的研制420.米渣山药营养酱的研制421.山药营养八宝粥的研制422.山药内酯豆腐的研制423.山药粉丝的研制424.山药保健豆腐的研制425.山药面包的研制426.山药茯苓面包的研制427.山药保健果冻的研制428.马铃薯山药酸奶的研制429.山药酸奶冰淇淋的研制430.山药保健软糖的研制431.山药精粉的研制432.天然保健食品速溶山药粉的研制433.低脂山药冰淇淋的研制434.营养山药乳冰淇淋的研制435..08.101.本套《山药产业开发技术+山药多糖的提取分离及活性初步研究》包含一张pdf图书或技术资料光盘（里面有我们独家聘请的相关领域内的技术权威和技术专家专业编写的5本相关技术书籍或技术资料）及二张配套生产技术工艺光盘共三张光盘。2.本套《山药产业开发技术+山药多糖的提取分离及活性初步研究》订购联系电话:<font color="#ff68-65813.凡购买本套《山药产业开发技术+山药多糖的提取分离及活性初步研究》的用户均可在二年内免费提供新增加的同类生产技术工艺相关内容的更新服务，并根据您的需要免费随时发送给您，真诚为您在本领域的研究在技术方面提供更多的帮助。4.本套《山药产业开发技术+山药多糖的提取分离及活性初步研究》因为篇幅所限，有更多的相关内容不能全部列出。但是我们给您所发送的货里则包含全部5本相关技术书籍或技术资料及从1985年至今的更多最新相关科研成果,联系电话:。
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