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兰溪市欣源野鸡养殖场
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中国 浙江 兰溪市 兰溪市马鞍徐村8号
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徐晓军 先生
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公司所在地：浙江 兰溪市
供应信息数量：2条
品种：野鸡蛋产地/厂家：浙江省兰溪市欣源珍禽养殖场用途：食用
品种:野鸡蛋产地/厂家:浙江省兰溪市欣源珍禽养殖场
&&&&&&&&&&& 联系电话：&&&&&&&&&& 兰溪市欣源珍禽养殖场建于2005年坐落在浙中部丘陵地带，四邻金华.义乌.浦江.衢州.交通便利，地理环境优越，是禽类野外养殖的最佳地区。&&&&美国七彩山鸡又称山鸡.雉鸡.野鸡等，誉为&野味之王&.&动物之王&.&动物人参&为历代皇家贡品，被美国白宫列为招待各国元首的保留菜肴。&&本场养殖的美国七彩山鸡使用蝇蛆.蚯蚓为主要饲料投喂属于绿色食品，深受消费者喜爱。现向全国出售山鸡.山鸡蛋.野鸡苗。&&&&&&&&&&&&&&& 野鸡蛋营养价值：&&&& 野鸡蛋，富含锌、铁、钙、碘、硒、微量元素以及维生素、氨基酸、卵磷脂，低胆固醇，能平衡人体营养，特别对发育中的婴儿、儿童及孕妇、老年人效果最佳。主要特点：1.谷氨酸含量比较高，这是比普通鸡蛋更加鲜美的原因；2.活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍，是青少年和孕妇补钙的好补品；3.富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸，能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力；4.不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄，增智增力，安全放心。主要营养成分测试结果：干物质41.03% 、粗蛋白（去壳）13.01% 、粗脂肪（去壳)14.58%、甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L 、极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L 、低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L 、高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L 、卵磷11.74g/100g 。蛋黄红大，蛋清厚稠，蛋白质、氨基酸、卵磷脂、卵黄素以及各类维生素、微量元素均高于普通鸡蛋，蛋味纯香，无腥不腻，是现代人的理想食品。而且一个野鸡蛋能顶上五个家养鸡蛋的营养！&&&&&&& 野山鸡（野鸡）蛋味香，营养丰富，被誉为&鸡蛋中的人参&，深受国内消费者的青睐。野鸡蛋经农业部食品质量监督检验中心检测表明：锌含量每千克大于或等于18毫克，是普通鸡蛋的5倍；硒含量每千克大于或等于1毫克，是普通鸡蛋的5倍；碘含量每千克大于或等于2毫克，是普通鸡蛋的3倍；活性钙的含量是普通草鸡蛋的4倍。而胆固醇含量却比普通鸡蛋低，富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸，能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力。外观上也与普通鸡蛋存有较大区别，主要表现为蛋壳坚硬，蛋白更浓，蛋黄更红，蛋质细腻滑嫩。另外，无污染，无药物残留也是该产品的又一大特色。七彩山鸡野鸡蛋，平均每枚蛋重25克，是普通鸡蛋的一半。其蛋颜色多样，属纯天然，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8％，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级），是高蛋白、高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。又因其数量少、产蛋量低，极其珍贵。故为送给长辈、领导、老人、&&&&&&&&&&&&& 野鸡蛋做法：&1。油煎荷包野鸡蛋用料：野鸡蛋1粒，酱油少许做法：将野鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下野鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。2。水煮野鸡蛋。用料：野鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。3。水煮菏包野鸡蛋用料：野鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。4。生煎荷包野鸡蛋用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。5.菜莆野鸡蛋用料：咸菜莆1包，野鸡鸡蛋3粒，蒜茸少许。做法：野鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将野鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。6。菜豆野鸡蛋用料：长豆4条，野鸡蛋3粒，蒜茸少许。做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下野鸡蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即行了。7。肉碎煎野鸡蛋用料：肉碎100g，野鸡蛋3粒，青葱1棵切粒。做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，野鸡蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒。8。虾仁煎野鸡蛋用料：虾仁100G剁碎，野鸡蛋3粒打散，青葱1棵切粒。做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鸡蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。9。大葱煎野鸡蛋用料：大葱2粒切细，野鸡蛋3粒打散。做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鸡蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。10。腊肠煎野鸡蛋用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），野鸡蛋3粒打散。做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。11。 江鱼煎野鸡蛋用料：江鱼仔100g， 野鸡蛋3粒打散。做法：江鱼仔用水洗净滤干待用，烧热镬，下半碗油，略热下江鱼仔炒，炒至江鱼仔带黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多于的油就可以了。12。芙蓉野鸡蛋用料：野鸡蛋3粒，大葱半粒切丝，红辣椒1条切丝，*烧粒50g，青葱1棵切粒，虾仁50g。做法：将野鸡蛋，大葱丝，辣椒丝，青葱粒，*烧粒放入碗中，加少许幼盐，用力打散。烧热镬，下半碗油，将虾仁炒熟，再虾混合蛋煎，煎至两面金黄就行了。13。啦啦煎蛋用料：小啦啦100g去壳取肉，野鸡蛋3粒，青葱粒适量做法：将啦啦肉青葱粒和鸡蛋一起搅散，烧热镬下半碗油烧热，下鸡蛋煎，用中火慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。14。蚝煎野鸡蛋用料：蚝100g，野鸡蛋3粒打散，青葱粒适量。做法：镬下半碗油。略热下蚝炒，炒几下再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，去掉多余的油，洒些酱油就行了。15。苦瓜煎野鸡蛋用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，野鸡蛋4粒，调味料：少许盐，少许胡椒粉和鸡晶粉。做法：将野鸡蛋和调味料一起打散，烧热镬，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至软，再下野鸡蛋煎，煎至两面金黄就行了。16。豆腐煎野鸡蛋用料：日本豆腐1条切成大约1cm，野鸡蛋3粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸。调味料：少许胡椒粉和鸡晶粉。做法：野鸡蛋加调味料一一起打散备用，下两大碗油入镬，开大火让油烧至十分热，下豆腐炸，炸至金黄捞起，留镬大约半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下野鸡蛋煎，煎至两面金黄盛起，洒些酱油就行了。17。姜丝煎野鸡蛋用料：野鸡蛋3粒打散，姜丝100g做法：镬下半碗油，用慢火把姜丝炒干，再下鸡蛋，用小火煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。18。银鱼煎野鸡蛋用料：煎野鸡蛋3个打散，小银鱼100g。做法：镬下半碗油，略热下银鱼仔炒至金黄，下鸡蛋用小火煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的有就行了。19。煎散野鸡蛋 I用料：野鸡蛋3粒打散至起泡做法：烧热镬，下半碗油，略热下鸡蛋煎，煎至带点金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。20。煎散野鸡蛋 II用料：野鸡蛋3粒打入碗中。做法：镬下油烧略热，用中火，下野鸡蛋煎，将蛋黄搅散，慢慢煎至两面略黄，盛起洒些酱油就行了～！21。蒸水野鸡蛋用料：野鸡蛋3粒， 水1碗。调味料： 1/2小匙盐，少许胡椒粉，少许鸡晶粉，1大匙青葱粒，1小匙生抽。做法：水，野鸡蛋和调味料一起搅匀过筛到大碗中，烧热蒸笼水，将蛋放入蒸10分钟或至熟，取出，洒些青葱粒，淋上蒜头油和生抽就行了。22。肉碎蒸野鸡蛋。用料：野鸡蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青葱粒1大匙。做法，肉碎放些胡椒粉，鸡晶粉，少许酱油，半大匙青葱粒，1小匙蚝油，搅拌，将鸡蛋和水轻轻搅和，别搅出起泡，取大碗，将肉放入，再把鸡蛋倒入，烧滚蒸笼的水，将大碗放入蒸笼，用小火蒸10分钟或至熟，取出撒些酱油，滴一两滴麻油和葱油就行了。（＃蒸蛋时不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不会光滑了。打鸡蛋时要轻搅，尽量不要起泡，不然蒸蛋表面也会不光滑。）23.大虾蒸野鸡蛋用料:野鸡蛋3粒,明虾10只去壳洗净,水1碗,青葱粒适量.蒜茸少许.做法:野鸡蛋和水轻轻搅和,把5只的明虾放在大碗中,将野鸡蛋到入,烧开蒸笼的水,将鸡蛋放入蒸10分钟或至熟,烧热镬,下两汤匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明虾炒至熟,然后倒入蒸熟的蛋上面,洒些青葱粒,葱油,适量的酱油就行了.24.梅菜蒸野鸡蛋用料:野鸡蛋3粒,水1碗,梅菜2叶,肉碎50g.蒜茸少许.做法:野鸡蛋和水轻轻搅和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,烧热镬,下2汤匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分钟后,倒入大碗中,再将搅和的鸡蛋倒入,烧开蒸笼的水,将鸡蛋放入蒸10分钟或至熟,熟后洒些青葱粒,葱油,适量酱油就行了。25. 家常野鸡蛋汤材料:野鸡蛋2粒打散,蒜头5瓣拍扁,姜片5片,肉片100g搅拌些盐和茨粉,青葱粒少许.3大碗清水或上汤.做法:烧锅下油烧热,下野鸡蛋煎至金黄盛起,下1汤匙油,下蒜茸姜片略炒,再下肉片和煎好的野鸡蛋,略炒,下上汤或清水,用中火煮滚,撒下青葱粒和少许花雕就可以盛起享用了.26.扣肉蒸野鸡蛋用料:野鸡蛋2粒加2碗水轻搅均匀,罐头扣肉一罐.青葱粒少许.做法:将扣肉(只要肉不要罐头里的汤汁)排入大碗中,再将野鸡蛋慢慢到入,放入蒸笼蒸至熟,取出,撒下青葱粒就行了.注:罐头扣肉用古龙牌的会比较好吃,因为不会太肥.27.姜丝蒸野鸡蛋 I用料:野鸡蛋2粒加两碗水搅和,姜丝50g.做法:将搅和的鸡蛋到入深底的盘,放入蒸笼蒸至熟,取出,烧热镬,下2汤匙的油,将姜丝炒至金黄,到入蒸熟的鸡蛋上,再撒些酱油和青葱粒就行了.28.姜丝蒸野鸡蛋 II用料:2粒野鸡蛋加碗水搅和,姜丝50g.做法:将搅和的野鸡蛋和姜丝倒入大碗中,再次搅动.放入蒸笼蒸至熟,取出撒下青葱粒,少许花雕,少许麻油即可了.29.撒乐野鸡蛋饼.用料:野鸡蛋3粒,虾沙律做法:沙律酱1罐,辣椒酱2汤匙,茄汁2汤匙,烫熟虾仁100g,将全部混合放入冰箱备用.脆浆做法:自发面粉100g,生粉50g,油2汤匙,水适量.先将自发面粉和生粉混合,加入油和适量的水混合,所谓适量的水,就是说混合后是浓绸的,如果不小心加多了水,就再加些面粉。撒乐野鸡蛋饼做法：用一汤匙的水开一小匙的生粉,再打入野鸡蛋搅和.烧热镬,下3大匙油烧热,倒掉油,让镬油润,用小火煎出直径15cm的蛋皮。做好蛋皮后,用蛋皮来包虾沙律,或可以卷成蛋卷式.或荷包式,记得不能让虾沙律流出来.包好后放进冰箱30分钟,烧十分热的半镬油,取出包好的沙律,全身沾脆浆,放入油镬炸,一转黄就捞起.趁热沾泰式辣椒酱吃。30. 芙容炒野鸡蛋.用料:野鸡蛋3粒,*烧粒50g,大葱1粒切丝,青葱适量,红辣椒半条切丝.做法:烧热镬,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些酱油就行了.31.蒸半熟野鸡蛋.用料:野鸡蛋1粒,小碗1个.做法:将蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼盐,放入蒸笼里蒸大概30秒,就行了.32.茄汁豆荷包野鸡蛋.用料:茄汁豆1罐,野鸡蛋5粒,大葱1粒切丝,红辣椒半条切丝.做法:将野鸡蛋煎成荷包蛋后,排在碟中,烧热镬,下半小碗的油,炒香大葱,下茄汁豆煮,下1小匙的蚝油和盐,煮滚后,倒在荷包野鸡蛋是就行了.33.酸甜野鸡蛋用料:煮熟的野鸡蛋5粒,大葱半粒切角,青灯笼椒半粒切角,番茄半粒切角,黄瓜半条切粒,红辣椒1条切角.酸甜汁用料:辣椒酱1汤匙,番茄酱2汤匙,酸梅酱1汤匙,白醋1汤匙,糖半匙.将全部放在一个小碗中备用.做法:将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上.烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁,再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮,煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了.因为不同牌子的辣椒酱和番茄酱将会影响酱汁的浓度.最好用较好的
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供 应 地：广东省广州市
发布公司：广东玉竹缘珍禽种苗繁育基地
产品型号：百色野鸡苗
品 牌：玉竹缘珍禽
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全年面向国内出售以下珍禽种苗：鸵鸟-鸸鹋-高产蛋鸡-野鸡－贵妃鸡－珍珠鸡－绿壳蛋鸡－绿头野鸭－火鸡－孔雀－鸵鸟－鹧鸪－五黑鸡等珍禽种苗!
百色市以下区县均可以养殖珍禽：右江区
田阳县、田东县、平果县、德保县、靖西县、那坡县、凌云县、乐业县、田林县、西林县
A、场地的准备：
&&&& 野鸡养殖场的选择要求基本同于家鸡，有条件的饲养场最好选择在在树多荫大、地势稍倾斜、半沙半土的半山坡上，环境要僻静。种灌木，植牧草，使活动之地绿草成片，尽量模拟野生环境，以利孔雀的驯化及饲养。野鸡可成对或1雄2-3雌同笼饲养，也可大范围内放养，但需要固定喂食地点。用铁丝网或尼龙网围成，有防雨、能栖息的栏舍，禽舍一般5×5×5M。运动场宜稍大，用铁丝网或尼龙网（网孔1.5-2.0CM）,有树木遮荫。禽舍应座北朝南，地势高，向阳，冬季保温，夏季凉爽。禽舍地面为硬底，上铺细沙，2-2.5M高处安一栖杠。
B、设施的准备：
孔雀的设施与家鸡相似，只是需要解决保温、孵化设备。
C、技术的准备：
&&&& 野鸡的养殖技术主要靠自己从报刊杂志进行自学，通过理论与实践结合，不断提高、丰富饲养养技术。
D、饲料的准备：
&&&& 野鸡饲料基本与家鸡象似，饲料调配主要是粒料、动物性饲料和青绿饲料的配搭。粒料如高粱、玉米、水稻、麻籽、苏籽等混合喂给。动物性饲料是由肉末同蛋混合饲料掺在一起喂给。青绿饲料切碎在动物性饲料中喂或单独饲喂。
E、防疫的准备：
&&&& 野鸡易患球虫病和白痢病，必须保持圈舍卫生，及早预防，必要时应做鸡新城疫苗预防接种。
F、引种的准备
引种前要全面、多方位了解孔雀供种货源，掌握选择孔雀的基本知识， 因选购羽毛光滑整齐，精神活泼，脚有力，趾不弯，食欲好，反应灵敏，眼睛明亮的孔雀。
广东玉竹缘珍禽种苗繁育基地经过多年的养殖经历和不断的学习和探索，本场已经掌握了孵化、育雏、防疫、配种等全套的蓝孔雀养殖技术，并和国内许多大型养殖场保持有技术和市场的合作联系。
通过多年的积累和在各级领导及有关部门的关心和支持下，本场已经配备了一整套的现代化养殖设备，基地建设也日趋完备，养殖事业正蓬勃发展，这几年来，本场通过不断的引种和自我繁殖，为响应政府发展农业特种养殖，振兴生活经济不断提高，根据特种养殖和我市的实际情况，公司制订了以“集中孵化、统一配料、分散管理、技术支持、联合销售、合理销售”努力使养殖行业成为我市的一个强势产业。我们期待与您携手共同开发现代特色农业带动当代农民致富，成功是我们共同的目标，好的合作者是成功的基础。我们真诚结交有志于财富事业的朋友，共同把握机遇，在红色的土地上，建立一个属于我们的财富王朝！
全年为客户提供国内一流的鸵鸟-鸸鹋-野鸡－贵妃鸡－珍珠鸡－绿壳蛋鸡－绿头野鸭－火鸡－孔雀－鸵鸟－黑凤鸡－五黑鸡－鹧鸪等珍禽种苗。
在未来的日子里我们将一如既往的立足广东、面向全国，携手社会各界养殖精英共同打造“珍禽养殖”辉煌的明天。玉竹缘珍禽秉承“诚信为本，创新为魂”的经营理念，多年来经过全体员工不懈的努力，徐氏珍禽已经成为广东乃至国内较大的珍禽繁育企业!
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