描写在北京物美大卖场场,不同的顾客是怎样挑选商品的

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服装卖场的卖场规划与管理 商品配置规划解析
12:36:48 来源: 责任编辑:朵朵 : (
一个有购物经验的顾客们都积累了一套搜索不同商品的方式,在进入不同的卖场时,可以轻松地找到自己需要的商品。如我们在超市里卖一支绘画铅笔,首先要找到文具区,然后再寻找笔的类别,再寻找铅笔,最后就可以找到自己需要的铅笔了。服装作为一个实用性和时尚性相结合的产物,其产品的属性比其他商品都要复杂。特别在服装品牌竞争越来越激烈的今天,面对着品种繁多的服装,顾客的耐心已经越来越少了。因此怎样迅速地吸引顾客,让顾客轻松、快捷地找到他们所需要的商品,这就是卖场货品分布规划的一个新的命题。卖场中的商品配置分布规划具有一定的科学性和规律性。把什么样服装放在什么地方,不仅会影响店铺的视觉效果,同时也会影响到销售业绩。因此我们面对着一批服装,不能随心所欲缺乏具体计划或按照个人的爱好在卖场中随意放置,而是要根据品牌的特点和顾客的购物心理进行科学的分析。在专卖店进行新货上市或新店开业的陈列时,首先不要急着去做陈列,而是先要做一个卖场货品配置的分布进行规划。卖场商品配置规划就是将所有的服饰商品根据一定的规律在卖场中进行合理的安排。商品经过科学的商品配置后,会对整个卖场的营销活动起到推动的作用。商品配置规划要从两个角度进行综合考虑,并保证两个角度都能达到满意的程度。这两个角度就是:顾客的角度和管理的角度。一. 顾客的角度:1.方便顾客:卖场中商品要根据顾客的消费层次、品牌定位和商品特性进行零活调整。要按照顾客的购物习惯或商品特点进行排列和分类,使卖场呈现一种整齐的秩序感。无论是在标题陈列或一般陈列,排列和分类就要求简单易懂,具有一定的规律性,以便于引导顾客选择。顾客可以轻易找到所需的商品,使购物变得更简捷、轻松。2.吸引顾客:在商品配置中要充分考虑卖场色彩以及造型的协调性和美感,在视觉上给顾客一种愉悦的美感,刺激顾客的消费欲望,使整个购物活动不仅成为顾客的一次商业性的消费行为,同时也成为一次愉快的时尚之旅。二. 管理的角度:1.便捷管理:经过分类配置之后,卖场空间得到充分利用;其次是将商品按照一定的类别进行划分,使商品的管理具有规律性,方便导购员的管理,同时提高工作效益。导购员可以清晰地了解畅销商品、进行每日盘存、防止货品损失等管理活动;最后一点是使整个卖场的管理工作标准化,便于管理和监督,以及进行流程化的推广。2.促进销售:在配置中由于考虑的商品营销规划,使卖场中的营销活动具有更多的针对性。如通过有目的推销性配置。将主推款放在卖场的主要位置,通过搭配陈列连带消费增加销售额,根据不同时间对卖场商品进行位置的调整等等。卖场商品配置规划的因素对卖场的货品进行有计划的配置,就是使一个卖场在符合顾客消费习惯和商品属性的前提下,有目的地对卖场陈列进行组织性的视觉营销活动,它必须考虑以下一些因素:1.秩序:目前各个服装品牌为了更细化地为顾客服务,服装品种也开发得越来越多。这样卖场中服装如果不进行分类,就会一片混乱,不光顾客觉得令人心烦,很难寻找自己需要的东西。而且对卖场的管理也造成了很大的难度,更谈不上进行有计划的营销活动。秩序可以使人们生活和工作环境变得井井有条,卖场也不例外。每个顾客都喜欢在一个分类清楚,货品整理得整整齐齐的卖场中选购商品。有秩序的卖场可以使顾客轻松地寻找他们所购物品的,使卖场的管理便捷化,做好商品有秩序分类工作也是搞好卖场陈列的最基本保证。卖场中秩序就是将卖场的商品按一定规律进行排列和分布,即便是以打折形式随意丢放在花车中服装,我们通常也可以采用价格或其他分类方式进行分类。这样才能使卖场有规则,分类清楚、容易寻找。秩序着重考虑顾客购物中的理性思维特点,适合以下情况:1.顾客需要进一步了解寻找商品的种类、规格、价格等。2.事先有购物计划或比较理性的顾客。3.设计感不强,比较注重功能性的商品,如内衣,羽绒衣等。秩序性的分类方法其风格偏理性,其分类形式和销售报表的分类比较接近,统计和管理都比较便捷。这种分类方法便于顾客集中挑选和比较,现场管理比较简洁。如先按商品的大类划分,然后在每一大类中,再按商品的规格、面料、价格等不同分类方法进行二次划分。这类的分类方式适合服装设计感较弱的基础型或功能性服装,如内衣,打折物品等。也适应大多数顾客的一般购物心理,特别是理性认识占主导的顾客。但对于感性认识占主导的顾客来说,当他们站在许多同类商品前时,却往往反而觉得无从着手。2.美感:在卖场商品配置规划中考虑美感,目的是使卖场中的服装变得更吸引人,是一种偏感性的思维。一个服装仓库可能很有秩序感,但不一定有美感。服装是一个时尚的产物,和一般的消费品不同,人们对其在美感上的要求比任何商品都要高。美是最能打动人的,顾客对一件服装做出购买决定时,服装是否有美感会在整个购买决定中占到很大的部分。同样一个卖场整体和陈列面是否有美感,都会影响顾客进入、停留和做出购物的决定。因此卖场的商品配置要充分考虑是否能尽情展示卖场和商品的美感。把美感放在商品配置时首要考虑的问题,常常可以收到非常好的销售效果。美感优先的商品配置法,实际上就是按美的规律进行组织性的视觉营销,使服装在视觉上最大程度地展示其美感。这种配置着重考虑顾客购物中的感性思维特点,激发顾客购物情绪,引起顾客有冲动的消费。其方式可以通过对色彩系列和款式的合理安排来达到,也可以通过平衡、重复、呼应等搭配手法使卖场呈现节奏感。特点是容易进行组合陈列,创造卖场氛围,迅速打动顾客,并能引起连带销售。适合一些女装、西装、以及设计感较强、配套性较强的服装品牌,也可以在一些品牌的卖场中做局部的陈列。由于这种配置方法比较着重商品色彩和造型,在产品的管理上会容易混乱,因此必须用其他分类法进行辅助。3.促销:卖场中的商品配置规划,还必须充分考虑和商品促销计划的融合。每个成熟的服装品牌在其初期的设计和规划阶段,一般都会对商品进行销售上的分类。如通常服装品牌都会将每季的商品分为形象款、主推款、辅助款等类别。同时在实际的销售中还会出现一些真正名列前茅的畅销款。因此陈列商品配置的工作就是要合理地安排这些货品。如卖场的前半场一般是黄金区,后半场则要差些。我们可以有意识地将主推款放在黄金区,以促进其销售业绩。而当主推款完成一定的销售任务后,则可以将一些滞销的货品调到黄金区,进行有意识的促销活动。我们还可以通过有意识的商品组合,如进行系列性的组合,开展连带性的销售。使整个陈列的工作和服装营销有机地结合在一起,真正地起到为销售服务的目的。卖场商品配置规划的分类卖场的商品规划最重要的一环就是将商品进行分类,并按照一定的分类方式对卖场商品进行排列分配。商品的各种分类方式都有其优缺点,为了方便顾客、引起顾客的兴趣,配置规划常常是将多种分类方式结合进行使用;卖场中常见的商品分类法有以下几种:1.色彩分类:人们对色彩的辨别度最高,比形状的辨别度还高。和谐的色彩也最能打动顾客,引起顾客购买欲望。因此色彩分类法常常被女装品牌作为卖场分类的首位。色彩分类法比较适合色彩较多、并将色彩作为主要设计点的服装品牌。卖场商品的色彩配置不仅要考虑单柜的效果,而且要考虑整个卖场的效果。要使整个卖场呈现和谐的状态。2.性别分类:
& 根据顾客的性别进行分类。适合目标顾客群较广的品牌,如休闲装、童装都是先按男女分区,这样既可以方便顾客的挑选,同时可以非常快把卖场的顾客分流到两个部位。3.品种分类:这种分类的方式源于大批量销售,就是把相同形式的商品归属一类。如把卖场分成毛衫区、T恤区、裤区等等。特点是:方便顾客的挑选,并且具有可比性。店铺的管理也方便,如进行盘存、统计等工作。比较适合服装的配搭性强、款式简单、类别较多、销售量较大的品牌。如中低档的休闲装等。其弱点:色彩搭配比较难做,容易混乱,系列感不强,需要导购员进行引导,或在卖场中局部进行搭配陈列,以弥补不足。4.价格分类:将卖场的货品按价格进行分类。由于每个品牌都有其一定的价格区间。顾客选择进入你的店铺基本都能承受该品牌的价格范围。因此一般在常规的卖场中很少使用。但对于清货打折时,由于顾客对价格的敏感度增加,所以采用价格分类的方法会达到较好的效果。另外一些以经营低价位的服装品牌,由于目标顾客对价格比较敏感,也可以按价格对商品进行分类。5.风格分类:这种分类主要适用风格和系列较多的服装。如可以按照不同场合的不同穿着而分类。一般的可分为休闲、职业、运动等类别,这样便于顾客选购,也为顾客为寻找适合前往某个场合的服装省了不少力。6.尺码分类:按尺码规格进行排列,如大、中、小号或按人体尺寸进行排列。可以使消费者一目了然,随手选出自己需要的尺码。由于在店铺中一般都备有齐全的尺码,因此尺码不会成为顾客首先关注的问题。顾客往往对一款服装的色彩、款式、面料考虑完毕后,才开始关注尺码问题。所以在一般的情况下,尺码分类常常作为其他分类方式的补充。但在童装店、西装衬衫店由于尺码成为首先要考虑的问题,所以也会采用尺码为先的分类排列。7.系列分类:就是按照设计师设计的系列进行分类。按系列陈列可以加大产品的关联性,容易进行连带性的销售,适合品种较少的品牌,如西装、女装等。对品种较多的品牌却不太合适,因为占用的空间比较大。同时太多的组合陈列也会使卖场混乱,管理比较麻烦。8.原料分类:按服装面料进行分类,如皮衣专柜、毛衣专柜、牛仔专柜等等。这种分类方式,一般需要卖场商品中,采用这种面料的商品需达到一定数量,能独立陈列为一个系列,同时其面料风格或价格和其他产品相差比较大,有特殊的卖点。如把皮衣专柜独立陈列成系列,就是要突出皮衣的高贵的感觉,在价格上形成差异。把牛仔独立成柜,一方面是突出牛仔粗犷的感觉,还因为牛仔的分类已成为传统的方式。依原料分类不宜太细,因为很多顾客对面料的认知度很低。因此一般分成大类,然后再使用其他分类法再细分。卖场商品配置规划的运用:在进行卖场的商品规划时,实际上会碰到很多的问题,现就有关问题罗列以下:1.卖场为顾客而存在,根据顾客的需求而设置卖场,这是卖场陈列的一个原则。因此, 在对卖场的商品进行配置时我们要对顾客购物的行为进行研究,从顾客的角度进行商品的规划,无论选择那种配置组合方式,其主要目的就是为了吸引顾客。通常是对几种分类方式进行综合考虑后,再进行分类次序的排列,从中找出最有利于营销的配置方案。2.根据不同的销售目的,可以将一个主要的分类方式排在首位,其他的分类方式依次列为第二、三位的位置。第一层次的分类法必须容易辨别,必要是用图形和文字辅助。如卖场中的性别分类,可以通过在卖场中设立指示牌和在货架上设立POP,用POP上的图形和文字明确地告知顾客。3.根据不同的品牌定位和商品特点以及营销阶段灵活调整配置方式。不同的品牌定位,顾客的购物的取向排序是不同的。如在内衣店,顾客先要找到合适的尺码,然后可能再寻找款式、色彩和面料,再考虑的价格。而在打折的季节,价格成为顾客首要考虑的因素。而款式和色彩此这时就成为第二个考虑的因素,这时我们就必须对原有的配置方式进行适当的调整。4.分类的层次要简洁,太多的层次容易使顾客感到厌烦。分类配置要先大类再小类;先显眼的再不显眼的;这样做的目的就是要让消费者更容易辨别商品。颜色和造型是最容易被顾客识别的,所以,在不同的卖场中我们看到大量采用色彩分类和款式作为重点的分类法,其他面料、功能价格往往放在后面。5.配置要合理,要兼顾卖场商品的营销规划。主推产品和辅助产品,各系列服装之间陈列数的比例。合理的比例配置有利于完善系列产品展示的整体形象,掌握销售节奏,突出主题和焦点,适度调整布局并把握销售趋向,最大限度开发销售潜力。6.考虑管理的便捷性。如把开架式货柜上小饰品放在收银台的附近或收银台上,一方面是考虑到顾客在付款时可以引起第二次购卖行为,其次是可以方便管理,防止商品的丢失。总之,卖场的商品规划是一项重要和细致的工作,我们只有掌握其规律,并在实践中不断的摸索,才能找到一条更适合自己的品牌和不同销售阶段的商品配置的科学方法
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提供彬彬有礼的服务对商场营业员服务礼仪的基本要求商场服务礼仪不仅表现在营业场所的设计上,更重要的是通过营业员彬彬有礼的服务体现出来。营业员的工作,绝不仅仅是一手交钱、一手交货地把商品卖出去,同时还要做到热情周到,文明礼貌,遵守柜台纪律,讲究职业道德。上岗前,必须对营业员进行培训,从提高人员素质入手,要求作到规范服务。营业员的服务,不仅是个人形象问题,而且关系到整个企业的形象。现代化的企业,要求营业员提供与之相适应的高水平服务,这就必须注重服务礼仪。对营业员礼仪方面的基本要求有如下几点:注意仪容仪表营业员上班前要修饰仪容仪表。大商场的营业员一般要求穿着统一规定和专门设计的识别服、结领带、领结或飘带,服装必须整洁。不规定统一服装的,营业员上班也必须穿着整洁得体,并按要求佩戴好工号牌或证章。女营业员应化淡妆,不佩戴首饰,不蓬散长发。男女营业员都应以让人感到整洁、美观为宜。举止要大方得体营业员一般应站立服务,站立时,身姿要挺拔自然,精神饱满,面露笑意,给人一种亲切感。目光关注着店堂内,特别是走近柜台前顾客的情况,随时准备提供热情周到的服务。营业员在商场内站立、走动、取物、收款等举止动作,都要表现出文明礼貌,训练有素。帮助顾客挑选商品,动作要轻巧利落,不出声响,收款时唱收唱付。不允许把商品或找回的货款随便往柜台上一扔,这是一种对顾客不尊重的行为。工作时不能东倒西歪,或趴在柜台上,更不允许东游西逛,打闹嬉笑,扎堆聊天。语言要文明礼貌营业员在服务过程中,要掌握运用规范化的柜台用语,常言道:“好话一句三冬暖,恶语半言六月寒” 。柜台礼貌用语的基本特点是:简练、明确、完整、得体。营业员应有较好的语言修养,经常使用文明礼貌语。最基本的文明礼貌语是“您好” 、“请” 、“谢谢” 、“劳驾” 、“不必客气” 、“很抱歉” 、“请原谅” 、“没关系” 、“欢迎您下次再来” 、“再见”等。语言文明礼貌,讲究艺术性,能够取得顾客的信任,使顾客感到亲切、愉快;而说话随便、生硬,则可能会使顾客反感、误会、生气,乃至吵闹、投诉。营业员掌握规范的柜台礼貌用语,首先要提高自身的素质,还要多注意观察分析顾客心理及特点,积累经验,多作练习,才能做到正确无误,对答如流,表达清楚,简练得体。此外,还要做到:1与顾客对话时要面带笑容。2要注意选择文雅、亲切的词语表达,避免使用粗俗、生硬的语言。3注意语音、语速、语调,通过婉转柔和的声音,创造和?a href=&/ershou/qiche/& target=&_blank& class=&infotextkey&&车钠?BR&氛。态度要热情周到营业员要为顾客提供主动热情、耐心周到的服务。顾客走近柜台时要主动打招呼;顾客挑选商品时,要热情介绍;顾客提出问题和展示商品时,要百问不厌,百挑不烦;不要计较顾客买与不买、买多与买少,更不要计较顾客要求的高低和态度的好坏。此外,还要做到处处为顾客着想,为顾客提供方便,维护消费者权益。需要包扎的商品,应捆紧扎牢,递到顾客手中;需要试验的商品,要当场试验,并交代说明。接待顾客时,不允许以貌取人,以年龄、性别取人,以职业、地位取人,以国籍取人,一视同仁地热情接待,是营业员最起码的职业道德。对顾客提出的问题要耐心解答,不允许说:“不知道” 、“你自己看嘛”之类的语言,更不允许因自己的烦恼,表现出对顾客不耐烦的态度。柜台服务过程中的礼仪商场营业员为顾客提供服务的过程,可以大体分为四个阶段,即准备阶段、迎接顾客阶段、接待顾客阶段和送客阶段。在每个阶段,营业员都要注重礼仪,为顾客提供满意的服务。1准备阶段在顾客到来之前,营业员要提前到达工作现场,清扫环境卫生。货架、柜台、地面、商品,都要保持清洁,商品陈列要丰满有序、整齐美观。营业员要整理好个人仪容,精神饱满地等待顾客的到来。有些商场在开门前,由经理带领工作人员,站在店门口,彬彬有礼地恭候顾客光临。2迎接顾客阶段迎接顾客阶段要注意给顾客留下良好的第一印象。做到:顾客到,微笑到,敬语到,致意,行礼,指示方向。顾客走进店门时,售货人员应面向顾客,笑脸相迎,轻轻点头致礼,亲切问候:“您好!”“您来了!”顾客在柜台前浏览商品时,不管其买与不买,售货人员都要端庄站立,表情自然,目光不断地注视客人予以关心的商品,使顾客感觉到你随时都会为他提供服务。顾客浏览商品时,营业员不要过早打招呼,要让顾客有充足的时间轻松地挑选。当顾客需要招呼时,再不失时机地走去,问“您需要点什么?”或是回答顾客提出的问题。一个称职的营业员,应在顾客未开口之前,预测到顾客的购物意向。3接待顾客阶段这个阶段是整个服务过程的中心环节。营业员应注重服务礼仪,讲究服务技巧,尽可能达到顾客满意,即使不成交,也能使顾客产生好感。向顾客介绍、展示商品的时机选择很重要。展示过早,会使顾客产生戒心;展示过迟,顾客已转移了注意力,丧失了良机。向顾客介绍商品要诚心实意、实事求是,夸大其词、弄虚作假,不仅是礼仪问题,而且是职业道德问题。当同时有几位顾客时,营业员要做到“拉一顾二招呼三” ,先接待先来的顾客,招呼、安抚好后来的顾客。在前一位顾客选择时,可利用时间差来接待后一位顾客。当接待等了一会儿的顾客时,要表示歉意,比如说一声:“对不起,让您久等了。”当顾客指出所要的商品时,营业员要说声:“好的。”然后迅速取出商品,有礼貌地递过去。如果顾客要的商品柜台上没有时,可以抱歉地说:“对不起,我到仓库里去看看,请您稍等。”若这种商品本店确实没有时,可以说:“请您稍等,我帮您联系一下。”若联系不上时,可对顾客说:“对不起,等联系好了我再通知您好吗?”或是向顾客推荐同类商品。如果顾客选不到满意的商品,可以对顾客说:“实在对不起,还请您多多关照”等。当夫妇二人一同来买东西时,应先问女宾好,向女宾介绍商品,但也不可冷落男宾。向顾客介绍商品时,要运用全面的商品知识,可以很有礼貌地征询顾客的意见:“您看怎么样?”而不能将自己的观点强加于顾客。要多用敬语、赞语:“非常漂亮” 、“很合适” 、“您真有眼力”等,切不可出口伤人,令顾客反感。如遇到素质较差的顾客无理取闹,营业员也要态度冷静,既要息事宁人,又不能随意迁就,要理直气和,而不要得理不让人。营业员彬彬有礼的服务,就是对极个别无理取闹顾客的最好约束。4送客阶段当顾客离开柜台时,不管其是否购买商品,营业员应点头行礼,微笑送别,并使用道别语:“谢谢您” 、“欢迎您以后再来” 、“有什么不周到的地方,请多原谅” 。然后用目光送顾客离去。在整个接待顾客的过程中,营业员都要作到微笑服务,微笑在服务中是一种特殊语言、“情绪语言” ,它可以代替语言上的欢迎。在顾客眼中,服务人员是东道主身份,微笑表达了一种友好热情态度,能够使顾客产生良好的心境,消除陌生感。微笑是对顾客的一种尊重,这样做,即使在服务中有点问题,顾客也很容易谅解和宽容。微笑本身是一种劳动形式,是一种易于被顾客接受、能够提高服务质量的劳动形式。
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