北京湘水之珠餐饮管理公司&&&&副总经理
北京湘水之珠餐饮管理公司
中国人民大学
北京师范大学
餐饮运营,品牌管理,策划设计
餐饮诊断，品牌运行，
全面战略、营销策略制定，
高档餐饮运营。
与投资商合作经营高档餐饮
从零创建品牌餐饮
本人擅长根据企业发展战略需要，全面管理负责企业的战略规划，建立产业经营管理模式，有效进行酒店旅游产业链的横向及纵向资源整合；组织进行新项目投资可行性分析评估和产品策划，制定酒店、娱乐、餐饮产品标准和设计要求。从业十多年来，有丰富的星级酒店筹建、筹备和经营管理经验，善于制定酒店发展的战略及具备把握酒店发展全局的能力及敏锐的商业触觉； 具有出色的领导、交际、社会活动能力。善于协调、沟通，有超强的责任心和职业道德操守。有良好的亲和力、判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强，有很强的感召力和凝聚力。
餐饮运营,品牌管理,策划设计
我能提供：
餐饮诊断，品牌运行，
全面战略、营销策略制定，
高档餐饮运营。
我想得到：
与投资商合作经营高档餐饮
从零创建品牌餐饮
北京湘水之珠餐饮管理公司
民营企业：
501-1000人|
日 - 现在 (8年5月)
1、全面负责处理酒楼各连锁分店的总体事务，带领公司的管理团队， 执行公司的经营战略， 完成公司的年度业务计划和酒楼各连锁分店全体员工共同努力及时完成总公司所确定的经营目标；2、协助总经理制定总公司的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，负责相关制度和执行标准的制定，推动企业战略经营目标的实现。规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行，制定市场拓展计划，提高酒楼各连锁分店市场份额。制定酒楼各连锁分店价格定位、毛利率等。详细阅读和分析各类报表，检查营业进度与计划完成情况，并采取对策，保证酒楼各连锁分店业务顺利进行；3、建立健全酒楼各连锁分店的组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化，主持总经理办公会。听取消防、质量等检查情况汇报，并对各种问题作出指示和讲评，传达政府或总经理室的有关指示，文件，通知，协调各部门之间的关系，使酒楼各连锁分店有一个高效率的工作系统；4、健全酒楼各连锁分店的财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查，分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等；5、定期巡视各连锁分店的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题；6、注重打造销售团队，制定合理的营销激励机制、方案；7、策划举办美食节、年度节日宣传推广活动，为推广新产品、维护老客户、开发新客户搭建平台；8、关注人才培养、培训，提升企业旗下各连锁分店的服务质量和员工素质；9、加强酒楼各连锁分店环境、设施的维护、维修、保养工作和酒楼各连锁分店的安全管理工作；10、选聘酒楼各连锁分店驻店总经理，部门经理等，监督酒楼各连锁分店管理人员的录用，考核，奖惩，晋升等；11、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒楼各连锁分店形象，并代表酒楼各连锁分店接待重要贵宾；12、勤调研、考察市场，学习借鉴同行业先进经验；13、发展企业连锁规模，谈判加盟、选址定位、环境概念功能设计、直营店前期驻店跟踪分店筹备；14、关心员工，以身作则，使酒楼各连锁分店具有高度凝聚力，并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作。
新世纪青年饮食集团
民营企业：
日 - 日 (2年11月)
1、制定集团经营战略规划；2、制定下属各店营销策划方案；3、开发新店、选址、谈判、前期现场筹备；4、督导各连锁店经营。
北京麻辣诱惑酒楼有限公司
民营企业：
501-1000人|
日 - 日 (1年9月)
1、 向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的经营指标和工作任务； 2、 协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作； 3、 协助总经理协调酒楼各部门之间的关系； 4、 协助总经理对各部门主要管理人员进行培训、考核、评估； 5、 开展调查研究，分析酒楼经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考；6、 负责接待处理行政职能部门检查与社会关系维护； 7、 负责审核酒楼各项业务指标和工作计划，并指导执行； 8、 审阅各种有关报表、报告，及时掌握房务部的经营情况，采取有效措施，积极组织促销，使出租率和收入达到酒楼计划的要求； 9、 严格按照服务标准和程序，对所辖各分部进行控制，督导其为客人提供优质服务； 10、督导控制所辖部门成本，防止浪费； 12、深入部门，听取汇报检查工作情况，发现问题及时督办； 13、完成总经理交办的其他工作。
执行总经理、店长、楼面经理、服务生
北京渝乡人家餐饮集团
民营企业：
501-1000人|
日 - 日 (3年1月)
01/09北京渝乡人家餐饮集团 | 管理公司 | 执行总经理1、在董事会领导下，贯彻执行董事会决议，负责领导、管理本公司全面工作；2、负责组织编制本公司年度、季度总体经营规划，制定营销策略、措施，并安排组织实施；3、负责公司年度、季度财务预算决算及相关重大财务费用开支计划的审批；4、负责安排行政/财务、各连锁分店驻店总经理工作，明确其职责、权限、并监督、检查、管理其工作任务完成情况；5、组织协调管理公司各部门工作，听取各部门工作汇报，提出决策性意见；6、负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。主持向有关部门，机构的工作汇报；7、负责制订本公司企业文化建设，战略方针。99/02北京渝乡人家餐饮集团 |联合大厦店| 前厅经理/驻店总经理1、按照上级的要求完成上级下达的任务；2、配合上级对部门的管理和政策的调整提出实施意见保证顺利执行；3、协助上级完成团队、会议、VIP等的接待；4、定期与员工沟通，及时处理员工的问题；5、处理客人客史档案的统计及存档工作；6、定时收集客人意见，并根据问题的情况总结，上报整改意见和整改后的执行；7、定期对员工团队进行培训，培养有发展潜能的管理干部；8、及时与客房区域进行沟通，满足客人最大的要求；10、做好各种计划及总结类的文本工作；11、组织技术骨干进行产品开发，质量监督、反馈；12、组织召开部门的各种会议。98/10北京渝乡人家餐饮集团 | 和平里店 | 服务生1、以良好的仪表、仪容，饱满的精神面貌向客人提供“微笑、礼貌、热情、主动、准确、快速、安全”的优质服务；2、不断增强自身的服务意识，提高自己的服务技能，接受培训和自我学习专业知识。3、以工作为重，无条件服从管理人员的指挥和工作分配，不得以任何借口加以推辞，做到无服从后申诉；4、负责区域环境卫生清扫及桌椅摆放，做到“地面无杂物，桌椅无积灰，房间无异味，墙面无痕迹，场所无卫生死角”；5、负责上岗前的物品准备工作及下岗后的物品保管工作；6、熟悉公司各种出品物的品名、价格、口味，熟练地掌握推销方法、时间及技巧，做到推销时运用自如；7、熟练地使用托盘服务、站立服务、点单推销服务、气氛调节服务、顾客投诉服务等程序；8、熟练掌握VIP高服操作程序，做到“镇定自如、忙而为乱”；9、以优质细微的周到服务去满足顾客的需求，使自身的服务水准永远站在同行业的前列；10、熟记“顾客永远是对的，上司永远是对的，团结永远是对的”，谨记“顾客是我们的衣食父母”；11、注重自身形象，从道德素质、纪律要求、团结协作、技能技巧、服务效率等多方面要求自己，使自己能成为一名合格的服务员。
中国人民大学
2000年 - 2004年 (4年)
学历：硕士|专业：MBA
北京师范大学
1993年 - 1996年 (3年)
学历：学士|专业：新闻编辑
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北京调味酱公司
北京调味酱公司
一共有95家北京调味酱企业单位收录在顺企网北京黄页主营： 李锦记、 大喜大、 家乐、 雀巢、 味达美等老板：余兴明
主营： 川菜、 粤菜、 湘菜、 干货、 等调味品等总经理：陈小龙
主营：调味品厂长：仝艳苹
主营： 糖蒜、 麻酱、 野韭菜花、 花生酱等总经理：周俊芳
主营： 粤菜调料、 中西餐调料、 四川菜调料等联系人：罗剑锋
主营： 番茄酱、 金针菇、 玉米粒、 蕨根粉等联系人：常金龙
主营： 调料、 中西餐调料等联系人：许聪明
主营： 王致和、 六必居、 仙源、 老才臣等老板：籍保华
主营： 中餐、 西餐、 日餐、 生粉、 烧烤料等老板：廖小兰
主营： 小肥羊火锅底料、 海底捞火锅底料等总经理：王雷
主营： 白酒、 酱露酒、 悟德牌酱露酒等总经理：悟德酱露酒
主营： 番茄、 意大利面、 淡奶油、 奶酪等总经理：李兵
主营： 餐饮各种调味料、 火锅底料小料等总经理：向钢
主营： 意大利面、 番茄酱、 咖啡豆、 橄榄油等总经理：高小姐
主营： 羔羊肉系列产品、 铜火锅系列产品等总经理：贲进
主营： 韭菜花、 糖蒜、 麻酱、 酸菜、 酱腌菜等厂长：祝长友
主营：酱;;酱总经理：凯特
主营：酱;;酱总经理：凯特
主营： 中餐、 西餐、 韩餐、 香料、 中餐、 西餐等总经理：董伟平
主营： 六必居酱菜、 金狮酱油、 龙门米醋等总经理：张柯
主营： 京大沙拉酱、 京大酵母、 京粤沙拉酱等总经理：徐明增
主营： 阿里香系列、 高泰克、 瑞克莱系列等总经理：崔庆岩
主营： 酱油、 火锅底料、 辣椒酱等总经理：吴清清
主营： 希腊植物芝士、 阿根廷罐头等总经理：郭颖璐
主营： 奶粉、 孕妇保健品、 婴儿食品等总经理：周麟
主营： 料酒、 白醋、 各种食醋、 苹果醋饮等总经理：李金熔
主营： 调味品、 方便食品、 各种饮料等总经理：孙影
主营： 地扪(Del、 地扪(Del等总经理：张春宇
主营： 芝麻酱技术、 涮羊肉香料技术等总经理：陈振兵
主营： 火锅、 火锅底料等总经理：张胜
主营： 日式拉面、 中式保鲜面条、 拉面汤酱等总经理：王博均
主营： 辣椒粉、 辣椒碎、 调味粉、 调味酱等
主营： 西餐调料、 日本调料等
主营： 大桶番茄酱、 原料番茄酱等总经理：崔雄
主营： 松露、 黑松露冻鲜品、 白松露冻鲜品等
主营： 调味品、 中西餐调料、 肉制品等总经理：林长光
主营：番茄酱
主营： 糖蒜、 芝麻酱、 韭菜花、 花生酱等
主营： 豆瓣酱、 黄酱、 辣酱、 酱菜等
主营： 酱料、 烤炉、 炸粉、 腌鸡料等
主营： 韩国泡菜、 冷面、 蔬菜、 调料等
主营： 番茄、 黄瓜、 甜椒种子等
主营： 炸酱面、 粮油、 蔬菜、 肉类、 水产品等
主营： 礼盒系列香油、 瓶装系列香油等总经理：季学春
主营： 郫县豆瓣、 淹制泡水椒等
主营： 原料、 食品的原料加工等
主营： 食品、 调味品、 调料、 饮料等联系人：郁林
主营： 中西餐饮调料、 家乐、 海天、 李锦记等
主营： 红油豆瓣、 泡椒等
主营： 东南亚调味品、 西餐调料等
主营：番茄酱
主营： 寿司类产品、 各种调味品、 外国餐料等
主营：尝香思香辣酱系列
主营： 进口食品
主营： 海底捞、 光明、 一品弘、 华隆花生等总经理：黄家青
主营： 巧克力酱、 巧克力酱等
主营：八斗麻辣酱
主营： 川鲁粤、 火锅系列产品等
主营： 中西餐调料、 水果、 新鲜蔬菜等
主营：烤鸭甜面酱
主营： 花生酱、 芝麻酱、 糖蒜、 韭菜花等
主营： 芝麻、 花生米、 芝麻酱、 花生酱等
主营： 烤鸡、 烤翅腌料、 奥尔良腌料等
主营： 川菜调料、 粤菜调料、 西餐调料等
主营： 原生态产品、 食品包装等
主营： 火锅汤料、 火锅蘸料、 风味豆豉等总经理：杨丽
主营： 番茄酱
主营： 番茄酱、 果汁、 食用菌、 同上等
主营： 番茄酱、 纯碱等
主营： 火中雪冰火锅、 小火锅、 七品焖锅等
主营：各类酱制品
主营： 芝麻酱、 花生酱、 混合酱、 糖蒜等
主营： 火中雪冰火锅、 调料生产销售等
主营：辣酱
主营： 台尺M口{味品总经理：王武超
主营： 西餐调料、 西餐调料、 西餐调料等
主营：番茄酱
主营： 豆豉、 一起等
主营：川菜
主营： 代理、 西餐调料等
主营： 中西餐调料、 一次性用品、 厨具等
主营： 海鲜、 蔬菜、 肉类、 调料、 海鲜、 水果等
主营： 日式青芥辣粉、 wasabi等
主营：油辣子
主营： 韩国料理、 中餐调料、 烧烤调料等
主营： 番茄酱、 调料等
主营： 竹盐、 日化、 包装、 工艺等
主营： 肉类香精、 复合配料等
主营：韩国料理
主营： 郫县豆瓣、 重庆红油豆瓣等
主营： 各种鲜、 冻肉类、 西餐调料、 各种鲜等
主营： 辣妹子辣椒酱、 辣八豆等
主营： 番茄酱、 粉丝、 粉皮、 鸡汁、 鸡粉等总经理：敦彦军
主营： 饮料、 酒水、 辣椒酱等
主营： 香辣鱼
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