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年中国白酒行业市场研究与预测报告
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报告导读：本报告从国际白酒发展、国内白酒政策环境及发展、研发动态、进出口情况、重点生产企业、存在的问题及对策等多方面多角度阐述了白酒市场的发展，并在此基础上对白酒的发展前景做出了科学的预测，最后对白酒投资潜力进行了分析。
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五粮液成立定制酒公司后，白酒业定制“大战”势必白热化。
12月11日，五粮液（000858，SZ）发布公告称，公司拟与合作方共同出资设立宜宾五粮液创艺酒...
中国白酒行业的好日子，似乎一去不复返了。2012年末中央有关政令颁布以来，白酒销售便开始直线下滑。从2014年第三季度财务报表看，1-9月份，大部分酒企的形势依...2012年底限制“三公”消费政策出台，白酒业“黄金十年”戛然而止，转眼就是寒冬，经过两年的苦苦挣扎，如今仍未见到春天。
判断行业是否见底，去库存程度是...
　　报告目录 1
　　图表目录 14
　　第一章 中国行业概况 1
　　第一节 白酒的定义及分类 1
　　第二节 中国白酒行业概述 8
　　一、 市场规模与潜力 8
　　二、 行业所处的生命周期 9
　　三、 行业盈利性分析 13
　　四、 白酒文化特点分析 14
　　第三节 白酒行业面临的问题 15
　　第二章 年一季度白酒行业运行情况 18
　　第一节 中国白酒行业概况 18
　　第二节 中国白酒行业运行情况分析 23
　　一、 不同类型企业运行情况分析 23
　　二、 不同规模企业运行情况分析 24
　　第三节 中国白酒情况分析 25
　　一、 进口分析 25
　　二、 出口分析 27
　　第三章 白酒行业相关政策分析 32
　　第一节 破除地方保护主义的政策分析 32
　　第二节 中国白酒行业税收政策分析 32
　　第三节 纯粮固态发酵白酒行业规范 36
　　第四节 酒类商品经营管理规范 40
　　第四章 年一季度白酒相关行业分析 45
　　第一节 中国白酒替代品分析 45
　　第二节 中国白酒包装行业分析 45
　　第三节 零售业巨变对白酒行业的影响 51
　　一、 小型零售店的快速分化 51
　　二、 国内集团型零售企业的迅速扩张 53
　　三、 二级城市地方强势品牌称霸 54
　　四、 国际零售业巨头大规模进攻 55
　　第五章 中国白酒消费者分析 58
　　第一节 白酒消费者调查背景介绍 58
　　第二节 社会基本特征的分析 58
　　第三节 消费者行为分析 58
　　一、 品牌选择 58
　　二、 使用场合分析 59
　　第四节 购买相关的态度和特选 59
　　一、 价格敏感程度 59
　　二、 品牌的影响 59
　　三、 购买方便的影响 60
　　四、 包装的影响程度 60
　　第六章 中国白酒市场的特点 61
　　第一节 中国白酒市场概述 61
　　第二节 中国白酒市场区域强势品牌分析 63
　　一、 区域强势品牌概述 63
　　二、 区域强势品牌成功因素分析 63
　　三、 区域强势品牌代表分析 66
　　四、 区域强势品牌的影响和弊端 66
　　第七章 中国白酒营销策略分析 70
　　第一节 中国白酒营销渠道策略 70
　　第二节 中国白酒品牌管理策略 71
　　一、 品牌管理概述 71
　　二、 品牌的分销体系设计 73
　　三、 品牌一体化策略 77
　　四、 品牌的客户关系管理 78
　　第三节 中国白酒终端市场运作策略 82
　　第四节 中国白酒营销的发展趋势 83
　　一、 近年白酒营销的特点 83
　　二、 白酒营销的发展方向 86
　　第八章 年一季度中国高档白酒市场 90
　　第一节 高档白酒市场现状概述 90
　　第二节 高档白酒市场发展趋势 92
　　一、 高档白酒竞争不断深化 92
　　二、 高档白酒终端竞争更激烈 93
　　三、 高档白酒走向寡头垄断 93
　　第三节 高档白酒市场的分众营销分析 94
　　一、 高档白酒市场环境 94
　　二、 分众营销的理论分析 96
　　三、 分众营销产生的背景 97
　　四、 分众营销的工具 98
　　五、 分众营销的理念 100
　　六、 分众营销导入法则 100
　　第四节 高档白酒市场竞争策略分析 107
　　一、 品牌策略 107
　　二、 渠道策略 110
　　三、 价格策略 114
　　第九章 年一季度华东地区白酒市场 116
　　第一节 华东地区白酒市场概况 116
　　一、 华东地区白酒市场综述及市场潜力预测 116
　　二、 华东地区白酒产量分析 116
　　第二节 山东省白酒 120
　　第三节 江苏省白酒市场分析 125
　　第四节 安徽省白酒市场分析 126
　　一、 安徽省白酒市场分析 126
　　二、 安徽省白酒行业运行情况分析 127
　　第五节 上海市白酒市场分析 128
　　一、 上海市白酒市场分析 128
　　二、 上海市白酒消费者研究 130
　　第十章 年一季度中南地区白酒市场分析 132
　　第一节 中南地区白酒市场概况 132
　　一、 中南地区市场综述及市场潜力预测 132
　　二、 中南地区白酒产量分析 132
　　第二节 河南省白酒市场分析 135
　　第三节 湖北省白酒市场分析 136
　　第四节 广东省白酒市场分析 137
　　第十一章 年一季度东北地区白酒市场分析 138
　　第一节 东北地区白酒市场概况 138
　　一、 东北地区白酒市场综述及市场潜力预测 138
　　二、 东北地区白酒产量分析 139
　　第二节 辽宁省白酒市场分析 140
　　第三节 吉林省白酒市场分析 141
　　一、 吉林省白酒市场分析 141
　　二、 吉林省白酒行业运行情况分析 141
　　三、 吉林省白酒生产企业经营概况 141
　　第四节 黑龙江省白酒市场分析 142
　　第十二章 年一季度华北地区白酒市场分析 143
　　第一节 华北地区白酒市场概况 143
　　一、 华北地区白酒市场综述及市场潜力预测 143
　　二、 华北地区白酒产量分析 144
　　第二节 内蒙古自治区白酒市场分析 146
　　第三节 河北省白酒市场分析 147
　　第四节 北京市白酒市场分析 152
　　一、 北京市白酒市场分析 152
　　二、 北京市白酒消费者研究 156
　　三、 北京市白酒生产企业经营概况 157
　　第五节 山西省白酒市场分析 158
　　一、 山西省白酒市场分析 158
　　二、 山西省白酒行业运行情况分析 160
　　三、 山西省白酒生产企业经营概况 161
　　第六节 天津市白酒市场分析 161
　　第十三章 年一季度西南地区白酒市场分析 164
　　第一节 西南地区白酒市场概况 164
　　一、 西南地区白酒市场综述及市场潜力预测 164
　　二、 西南地区白酒产量分析 164
　　第二节 四川省白酒市场分析 166
　　一、 四川省白酒市场分析 166
　　二、 成都市白酒消费者研究 167
　　三、 四川省白酒行业运行情况分析 167
　　第三节 贵州省白酒市场分析 168
　　第十四章 年一季度西北地区白酒市场分析 169
　　第一节 西北地区白酒市场概况 169
　　一、 西北地区白酒市场综述及市场潜力预测 169
　　二、 西北地区白酒产量分析 170
　　第二节 新疆自治区白酒市场分析 171
　　一、 新疆自治区白酒市场分析 171
　　二、 新疆自治区白酒行业运行情况分析 172
　　第三节 陕西省白酒市场分析 172
　　第十五章 年中国白酒行业代表企业分析 173
　　第一节 五粮液集团有限公司 173
　　一、 基本信息 173
　　二、 企业资产结构分析 174
　　三、 企业负债结构分析 175
　　四、 企业成本费用结构分析 175
　　五、 企业收入利润分析 176
　　第二节 贵州茅台股份有限公司 176
　　一、 基本信息 176
　　二、 企业资产结构分析 177
　　三、 企业负债结构分析 178
　　四、 企业成本费用结构分析 178
　　五、 企业收入利润分析 178
　　第三节 江苏洋河酒厂股份有限公司 179
　　一、 基本信息 179
　　二、 企业资产结构分析 180
　　三、 企业负债结构分析 180
　　四、 企业成本费用结构分析 181
　　五、 企业收入利润分析 181
　　第四节 四川全兴股份有限公司 181
　　一、 基本信息 181
　　二、 企业资产结构分析 182
　　三、 企业负债结构分析 182
　　四、 企业成本费用结构分析 183
　　五、 企业收入利润分析 183
　　第五节 泸州老窖股份有限公司 183
　　一、 基本信息 183
　　二、 企业资产结构分析 185
　　三、 企业负债结构分析 186
　　四、 企业成本费用结构分析 186
　　五、 企业收入利润分析 187
　　第六节 安徽古井贡酒股份有限公司 187
　　一、 基本信息 187
　　二、 企业资产结构分析 188
　　三、 企业负债结构分析 188
　　四、 企业成本费用结构分析 189
　　五、 企业收入利润分析 189
　　第七节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 189
　　一、 基本信息 189
　　二、 企业资产结构分析 190
　　三、 企业负债结构分析 191
　　四、 企业成本费用结构分析 191
　　五、 企业收入利润分析 192
　　第八节 四川沱牌曲酒股份有限公司 192
　　一、 基本信息 192
　　二、 企业资产结构分析 193
　　三、 企业负债结构分析 193
　　四、 企业成本费用结构分析 194
　　五、 企业收入利润分析 194
　　第九节 湖南酒鬼酒股份有限公司 194
　　一、 基本信息 194
　　二、 企业资产结构分析 196
　　三、 企业负债结构分析 196
　　四、 企业成本费用结构分析 196
　　五、 企业收入利润分析 197
　　第十节 衡水老白干酒业股份有限公司 197
　　一、 基本信息 197
　　二、 企业资产结构分析 200
　　三、 企业负债结构分析 200
　　四、 企业成本费用结构分析 201
　　五、 企业收入利润分析 201
　　第十六章 中国白酒中小企业发展分析 202
　　第一节 中小品牌白酒面临的问题 202
　　一、 资金短缺 202
　　二、 融资能力低 202
　　三、 市场竞争力低 203
　　四、 人才短缺 203
　　五、 做品牌与销量的“夹缝生存困惑” 204
　　六、 市场狭窄 204
　　第二节 中小白酒企业的竞争定位 205
　　一、 基于地缘优势上的盘整 205
　　二、 基于产品包装上的优势 206
　　三、 基于产品品质上的定位 207
　　四、 基础促销创新上的差异 207
　　五、 基于品牌传播上的突破 209
　　第三节 中小品牌白酒突围之道 210
　　一、 区域抢跑 210
　　二、 市场卡位 211
　　三、 差异领先 212
　　四、 资源聚焦 213
　　第四节 招商性中小企业攻略 214
　　一、 招商性中小企业现状及发展瓶颈 214
　　二、 招商性中小企业成功方略 215
　　第十七章 年中国白酒包装现状及未来发展建议 217
　　第一节 中国白酒包装现状 217
　　一、 简述白酒包装发展历程 217
　　二、 浅谈国内白酒的包装设计 219
　　三、 白酒包装存在的弊端 224
　　四、 浅析激光全息材料在白酒纸包装上的应用 225
　　五、 白酒的软剖析 229
　　第二节 白酒包装建议 234
　　一、 白酒包装需下大功夫 234
　　二、 白酒包装应打响品牌 236
　　三、 白酒包装需要推陈出新 239
　　四、 白酒包装应该以实用为风向标 241
　　五、 解析超高端白酒的包装法则 244
　　第三节 中国白酒包装趋势分析 248
　　一、 追求高档化 248
　　二、 崇尚个性化 248
　　三、 的变化 249
　　四、 包装色调上的变化 249
　　第十八章 年中国白酒行业发展趋势分析 251
　　第一节 世界白酒业发展趋势 251
　　第二节 中国白酒发展趋势 253
　　一、 中国白酒产量分析 253
　　二、 白酒产量增速预测 253
　　三、 中国白酒行业运行情况分析 254
　　第三节 中国白酒行业未来发展趋势 255
　　一、 主业和多元化并举 255
　　二、 企业的重组和改制加快 257
　　三、 大中型企业将占据竞争优势 258
　　四、 市场、政策将进一步规范 259
　　第四节 中国白酒行业发展预测 260
　　一、 白酒行业增长预测 260
　　二、 白酒行业发展格局预测 260
　　三、 中国白酒业景气度预测 262
　　四、 高档白酒销售规模预测 263
　　五、 中国高档白酒市场规模预测 264
　　第十九章 中国白酒行业分析与建议 265
　　第一节 中国白酒行业的OEM分析 265
　　第二节 中小型白酒品牌提升策略 275
　　一、 提升品牌的措施 275
　　二、 的开发、执行与主题诉说 277
　　三、 注意力经济对品牌的提升 279
　　四、 展现企业实力，提高服务质量 280
　　第三节 大型白酒企业稳健发展策略 281
　　图表目录
　　图表 1：白酒主要产地 2
　　图表 2：年Q1我国白酒制造行业市场规模统计 8
　　图表 3：年我国白酒产量统计 单位：千升 18
　　图表 4：年中国白酒制造行业规模以上企业数量变动趋势 18
　　图表 5：年我国白酒制造行业资产总额统计 19
　　图表 6：年我国白酒制造行业销售收入统计 20
　　图表 7：年我国白酒制造行业利润总额统计 20
　　图表 8：年我国白酒制造行业三费概况 21
　　图表 9：年我国白酒制造行业盈利能力 21
　　图表 10：年我国白酒制造行业偿债能力 21
　　图表 11：年我国白酒制造行业运营能力 21
　　图表 12：年我国白酒制造行业发展能力 22
　　图表 13：2013年我国白酒制造行业不同所有制企业资产总额占比 23
　　图表 14：2013年我国白酒制造行业不同所有制企业销售收入占比 23
　　图表 15：2013年我国白酒制造行业不同所有制企业利润总额占比 24
　　图表 16：2013年我国白酒制造行业不同规模企业资产总额占比 24
　　图表 17：2013年我国白酒制造行业不同规模企业销售收入占比 25
　　图表 18：2013年我国白酒制造行业不同规模企业利润总额占比 25
　　图表 19：年Q1我国白酒行业进口量统计 26
　　图表 20：年Q1我国白酒行业进口额统计 26
　　图表 21：2013年我国白酒行业进口国家统计 26
　　图表 22：2013年我国白酒行业进口区域统计 27
　　图表 23：年Q1我国白酒行业出口量统计 28
　　图表 24：年Q1我国白酒行业统计 28
　　图表 25：2013年我国白酒行业出口国家统计 28
　　图表 26：2013年我国白酒行业进口区域统计 30
　　图表 27:2013年我国白酒品牌知名度排名 58
　　图表 28：2013年我国消费者白酒饮用场所调查 59
　　图表 29：三线白酒的消费升级趋势 62
　　图表 30：国内主要省份的区域强势品牌 66
　　图表 31：产品营销阶段的品牌策略 79
　　图表 32：产品营销阶段的品牌策略 81
　　图表 33：年华东地区白酒行业市场规模变化 116
　　图表 34：年华东地区白酒行业产量统计 116
　　图表 35：年上海市白酒行业产量统计 117
　　图表 36：年江苏省白酒行业产量统计 117
　　图表 37：年浙江省省白酒行业产量统计 118
　　图表 38：年安徽省白酒行业产量统计 118
　　图表 39：年福建省白酒行业产量统计 119
　　图表 40：年江西省白酒行业产量统计 119
　　图表 41：年山东省白酒行业产量统计 120
　　图表 42：年中南地区白酒行业市场规模变化 132
　　图表 43：年中南地区白酒行业产量统计 132
　　图表 44：年河南省白酒行业产量统计 133
　　图表 45：年湖北省白酒行业产量统计 133
　　图表 46：年湖南省白酒行业产量统计 134
　　图表 47：年广东省白酒行业产量统计 134
　　图表 48：年广西白酒行业产量统计 135
　　图表 49：年东北地区白酒行业市场规模变化 138
　　图表 50：年东北地区白酒行业产量统计 139
　　图表 51：年辽宁省白酒行业产量统计 139
　　图表 52：年吉林省白酒行业产量统计 140
　　图表 53：年黑龙江省白酒行业产量统计 140
　　图表 54：年华北地区白酒行业市场规模变化 143
　　图表 55：年华北地区白酒行业产量统计 144
　　图表 56：年北京市白酒行业产量统计 144
　　图表 57：年天津市白酒行业产量统计 145
　　图表 58：年河北省白酒行业产量统计 145
　　图表 59：年山西省白酒行业产量统计 146
　　图表 60：年内蒙古白酒行业产量统计 146
　　图表 61：年西南地区白酒行业市场规模变化 164
　　图表 62：年西南地区白酒行业产量统计 165
　　图表 63：年重庆市白酒行业产量统计 165
　　图表 64：年四川省白酒行业产量统计 166
　　图表 65：年贵州省白酒行业产量统计 166
　　图表 66：年云南省白酒行业产量统计 167
　　图表 67：年西北地区白酒行业市场规模变化 169
　　图表 68：年西北地区白酒行业产量统计 170
　　图表 69：年陕西省白酒行业产量统计 170
　　图表 70：年甘肃省白酒行业产量统计 171
　　图表 71：年新疆白酒行业产量统计 171
　　图表 72：五粮液集团资产结构分析 单位：万元 174
　　图表 73：五粮液集团负债结构分析 单位：万元 175
　　图表 74：五粮液集团成本费用结构分析 单位：万元 175
　　图表 75：五粮液集团收入利润分析 单位：万元 176
　　图表 76：贵州茅台资产结构分析 单位：万元 177
　　图表 77：贵州茅台负债结构分析 单位：万元 178
　　图表 78：贵州茅台成本费用结构分析 单位：万元 178
　　图表 79：贵州茅台收入利润分析 单位：万元 178
　　图表 80：洋河股份资产结构分析 单位：万元 180
　　图表 81：洋河股份负债结构分析 单位：万元 180
　　图表 82：洋河股份成本费用结构分析 单位：万元 181
　　图表 83：洋河股份收入利润分析 单位：万元 181
　　图表 84：四川全兴股份资产结构分析 单位：万元 182
　　图表 85：四川全兴股份负债结构分析 单位：万元 182
　　图表 86：四川全兴股份成本费用结构分析 单位：万元 183
　　图表 87：四川全兴股份收入利润分析 单位：万元 183
　　图表 88：泸州老窖资产结构分析 单位：万元 185
　　图表 89：泸州老窖负债结构分析 单位：万元 186
　　图表 90：泸州老窖成本费用结构分析 单位：万元 186
　　图表 91：泸州老窖收入利润分析 单位：万元 187
　　图表 92：古井贡酒资产结构分析 单位：万元 188
　　图表 93：古井贡酒负债结构分析 单位：万元 188
　　图表 94：古井贡酒成本费用结构分析 单位：万元 189
　　图表 95：古井贡酒收入利润分析 单位：万元 189
　　图表 96：山西汾酒资产结构分析 单位：万元 190
　　图表 97：山西汾酒负债结构分析 单位：万元 191
　　图表 98：山西汾酒成本费用结构分析 单位：万元 191
　　图表 99：山西汾酒收入利润分析 单位：万元 192
　　图表 100：沱牌曲酒资产结构分析 单位：万元 193
　　图表 101：沱牌曲酒负债结构分析 单位：万元 193
　　图表 102：沱牌曲酒成本费用结构分析 单位：万元 194
　　图表 103：沱牌曲酒收入利润分析 单位：万元 194
　　图表 104：酒鬼酒资产结构分析 单位：万元 196
　　图表 105：酒鬼酒负债结构分析 单位：万元 196
　　图表 106：酒鬼酒成本费用结构分析 单位：万元 196
　　图表 107：酒鬼酒收入利润分析 单位：万元 197
　　图表 108：衡水老白干资产结构分析 单位：万元 200
　　图表 109：衡水老白干负债结构分析 单位：万元 200
　　图表 110：衡水老白干成本费用结构分析 单位：万元 201
　　图表 111：衡水老白干收入利润分析 单位：万元 201
　　图表 112：年我国白酒行业产量预测 253
　　图表 113：年我国白酒行业产量增速预测 253
　　图表 114：年我国白酒制造行业资产总额预测 260
　　图表 115：年我国白酒行业销售收入预测 263
　　图表 116：年我国高档白酒市场规模预测 264
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报告标题：白酒行业预测报告：年中国白酒行业市场研究与预测报告
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报告名称年中国现状、前景、发展趋势分析及投资前景预测报告
完成日期2014年2月
报告页数490页
图表数量380个
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　　2012年发展将接近尾声，2012年整个白酒业的销售额增速呈现出放缓的市场现象，预计全年20%左右，利润总额40%左右。2012中秋、国庆旺季，一二线白酒品牌集体表现不佳，其中部分地区的高端酒销量同比下滑近40％。2012年酒水市场表现不振主要体现在渠道和终端层面，白酒企业未受明显影响。但经销商不可能总是替企业背库存压力，随着这道&护城河&的消失，白酒公司2013年业绩的不确定性在增加，竞争更趋激烈。
　　而由酒鬼酒引发的 &塑化剂&风波成为一根导火索把繁荣的表面炸得粉碎。受这一事件的影响，有业内人士指出，整体增速将放缓，预计全年20%左右，利润总额40%左右，2013年增速将会进一步放缓。&无远虑、有近忧&已成为业界对于未来前景的重要判断。面对即将来临的2013年，预计白酒业放缓趋势将进一步延续，而区域名酒、地方品牌或继续强势崛起，抢夺白酒市场份额的现象将愈加激烈。
　　从目前的白酒现状来看，区域的名优品牌有强劲的发展，譬如说江苏的洋河、山西的汾酒、安徽的古井贡酒、四川的沱牌舍得等等，各地的名优白酒品牌在近几年的发展中强势突围，已经逐渐在白酒市场上拥有一定的市场竞争力。跨入2013年，这种激烈竞争现状将有增无减。而从白酒市场现状来看，中高档酒(零售价300-800元)的市场扩容速度仍旧较高，目前全国性强势品牌尚未形成，这个价格段仍有可能出现强势品牌的崛起，预计该价位段销售额仍能保持40%-50%左右增长。因而，在2013年，白酒企业的销售份额将持续上涨，上涨趋势将放缓，而激烈的市场竞争将加剧白酒市场份额的争夺。
　　预计将延续业绩分化趋势，未来几年可能出现名优白酒企业相互抢份额的局面。总体来看，中高档酒 （零售价300～800元）的市场扩容速度仍旧较高，目前全国性强势品牌尚未形成，这个价格段仍有可能出现强势品牌的崛起，预计该价位段销售额仍能保持40%～50%左右增长。展望2013年，白酒上市公司销售额仍能保持20%～30%增长。高档酒品牌主要依靠提价，稳步放量。中高档酒靠获取行业快速成长，中档酒品牌稳定增长，经济型白酒市场向名优白酒企业集中。 价格混战扰战市场
　　预计2013年行业收入增20%，但行业增长主角为名酒，内部份额通过团购向二线和区域名酒倾斜。80元以上价位收入占比达62%，预计到2016年达到78%；300元以上价位收入占比预计有2012年的35%提高到2016年的52%，名酒核心受益行业扩容。行业集中度以每年3-4pct提升。上市公司预计净利润增35%。团购模式即厂家通过团购商和核心终端直接开发渗透客户，在价格、品质和配送等方面都具有核心优势，从而直接覆盖消费群，夺取更大的市场份额。二线白酒核心受益团购消费模式转型，特别是酒鬼酒、洋河股份、山西汾酒等；一线白酒品牌正在实现团购转型，稳健增长，传统渠道份额持续下降。
报告价值及用途
　　本主要依据主要依据国家统计局、国家海关总署、国家发改委、国务院发展研究中心、中国协会、中国酿酒工业协会及白酒分会、、国内外相关报刊杂志的基础信息，立足于制酒饮料行业整体发展环境，对中国的运行情况、市场及各区域市场、消费者和营销策略、竞争格局等进行了分析及预测，并对未来发展的整体环境及发展趋势进行探讨和研判，最后在前面大量分析、预测的基础上，提出了未来白酒企业应采取的战略措施。
　　本发展分析报告，为白酒经营企业以及计划投资的机构全面把握行业发展趋势、准确了解市场运行情况、正确制定企业竞争战略和投资策略提供决策依据。
第一部分& 发展分析
第一章 中国发展概述&1
第一节 中国的分类与特性&1
一、白酒的分类&1
二、白酒香型介绍&2
三、的特征&3
第二节 白酒的其他知识&4
一、白酒的度及其测定方法&4
二、白酒的勾兑和调味&5
三、白酒的各种成分&6
第三节 中国发展历程与现状&7
一、发展的历程&7
二、白酒酿造技术现状&8
三、发展现状&8
四、规模和地位&12
五、中国白酒发展路径的9种深化&13
第二章 中国运行情况分析&18
第一节 中国白酒产业结构分析&18
一、中国酒精饮品市场&18
二、中国烈酒消费分析&20
三、中国烈酒市场分析&21
四、中国烈酒高端市场分析&24
五、中国白酒细分市场分析&24
六、中国不同香型白酒市场分析&30
第二节 2011年中国运行情况分析&31
一、2011年中国运行情况&31
二、2011年中国规模分析&34
三、2011年中国资本劳动密集度&34
四、2011年中国产销情况&35
五、2011年中国成本费用结构&36
六、2011年中国盈利情况&37
七、2011年中国行业运营绩效&38
第三节 2012年中国运行情况分析&43
一、2012年我国生产情况分析&43
二、2012年我国盈利情况分析&44
三、2012年我国价格情况分析&46
四、2012年我国白酒上市公司经营情况分析&47
第四节 2013年中国运行情况分析&51
一、2013年我国生产情况分析&51
二、2013年我国盈利情况分析&52
三、2013年我国白酒上市公司经营情况分析&56
第五节 年白酒产品产量分地区统计数据&62
一、2011年全国及重点省市白酒产量分析&62
二、2012年全国及重点省市白酒产量分析&63
三、2013年全国及重点省市白酒产量分析&64
第六节 中国存在的问题&65
一、中国白酒企业六大硬伤&65
二、2013年中国发展存在的问题&67
三、中国自身的问题&70
四、中国的发展对策&71
五、中国白酒品牌创新发展策略&73
第三章 年中国白酒制造业经济运行数据分析&77
第一节 年全国白酒制造业主要经济指标&77
一、2012年全国白酒制造业主要经济指标&77
二、2013年全国白酒制造业主要经济指标&78
第二节 年全国及各省市白酒制造业产销数据分析&79
一、2012年全国及各省市白酒制造业产销数据分析&79
二、2013年全国及各省市白酒制造业产销数据分析&85
第三节 年全国及各省市白酒制造业资产负债分析&90
一、2012年全国及各省市白酒制造业资产负债分析&90
二、2013年全国及各省市白酒制造业资产负债分析&96
第四节 年全国及中国各省市白酒制造业行业规模分析&101
一、2012年全国及各省市白酒制造业行业规模分析&101
二、2013年全国及各省市白酒制造业行业规模分析&104
第五节 年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析&107
一、2012年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析&107
二、2013年全国及各省市白酒制造业盈利能力分析&111
第二部分& 白酒市场分析
第四章 中国白酒市场分析&116
第一节 中国白酒市场状况分析&116
一、2013年中国白酒市场结构&116
二、2013年白酒市场涨价情况分析&118
三、2013年中国白酒出口市场分析&119
四、2013年塑化剂事件对的影响&121
第二节 &123
一、的消费特征&123
二、2013高档白酒市场分析&127
第三节 中档白酒市场分析&128
一、中档酒将成激烈争夺领域&128
二、中档酒市场发展特点分析&129
三、2013年中档白酒发展进快车道&130
四、中档酒或成未来白酒发展主力&131
第四节 白酒团购市场分析&131
一、白酒团购模式&131
二、白酒团购模式进程&133
三、白酒团购未来展望&143
第五节 中国白酒终端市场的运作解析&149
一、产品选择和客户管理&149
二、公关和培训&151
三、促销和服务客户&153
四、激励政策和物流管理&154
五、理货管理和回款管理&156
第六节 中国白酒市场的同质化现象&157
一、浓香型白酒占据较大市场份额&157
二、品牌泛滥导致名酒形象淡化&158
三、价格体系紊乱及终端不良竞争加剧&158
四、白酒外包装雷同及广告宣传浮夸&159
五、白酒市场发展方向与消费需求脱节&159
第五章 中国白酒分区域市场分析&160
第一节 华北地区市场&160
一、华北市场概述&160
二、北京白酒市场&160
三、天津白酒市场&163
四、河北白酒市场&164
五、山西白酒市场&167
六、内蒙古白酒市场&168
第二节 华东地区市场&169
一、华东地区市场概述&169
二、上海白酒市场&169
三、山东白酒市场&170
四、江苏白酒市场&172
五、浙江白酒市场&174
六、安徽白酒市场&176
七、江西白酒市场&184
八、福建白酒市场&187
第三节 华南地区市场&188
一、华南市场概述&188
二、广东白酒市场&189
三、广西白酒市场&191
四、海南白酒市场&192
第四节 华中地区市场&196
一、华中市场概述&196
二、河南白酒市场&196
三、湖南白酒市场&199
四、湖北白酒市场&200
第五节 东北地区市场&201
一、东北地区概述&201
二、黑龙江白酒市场&201
三、吉林白酒市场&201
四、辽宁白酒市场&203
第六节 西北地区市场&205
一、西北地区市场概述&205
二、陕西白酒市场&206
三、甘肃白酒市场&212
第七节 西南地区市场&213
一、西南市场概述&213
二、四川白酒市场&213
三、重庆白酒市场&214
四、贵州白酒市场&215
五、云南白酒市场&218
第三部分& 白酒消费者及营销策略
第六章 白酒消费者分析&219
第一节 白酒消费需求分析&219
一、白酒消费主流及趋势分析&219
二、现阶段我国消费特点&221
三、2013年我国白酒市场销量分析&222
四、白酒市场状况与潜在消费需求分析&223
第二节 白酒消费者购买行为分析&228
一、白酒消费者购买行为类型分析&228
二、白酒消费者购买动机分析&228
三、白酒消费者购买方式分析&229
四、白酒消费者购买目分析&230
五、白酒消费者对广告促销的态度分析&230
第三节 &80后&白酒消费群体分析&231
一、&80后&未来的主流消费群体&231
二、&80后&群体的消费特征分析&231
三、针对&80后&群体白酒企业的创新策略&232
第四节 白酒消费行为的价值体现及营销启示&233
一、白酒消费行为特点&234
二、白酒消费行为的价值体现&235
三、白酒消费行为价值体现的营销启示&236
第七章 白酒营销策略分析&238
第一节 2013年白酒的需求特质与渠道&238
一、2013年白酒的需求特质&238
二、需求特质影响下的白酒营销模式、渠道方式&240
三、需求特质与白酒企业的战略选择&247
第二节 白酒营销形势分析&249
一、白酒营销模式及其发展趋势&249
二、中国白酒营销的四种形式&252
三、白酒营销的分层化趋势&255
第三节 白酒营销渠道分析&259
一、白酒终端现状与策略分析&259
二、对白酒营销渠道的发展&261
三、2013年地方白酒企业借道电商突围谋全国扩张&261
四、白酒电商化大势所趋&263
第四节 白酒营销策略分析&264
一、白酒营销规律分析&264
二、白酒淡季营销策略分析&269
三、白酒企业促销攻略&270
四、白酒企业三、四级市场攻略&272
五、白酒价格营销策略分析&276
六、招商策略&281
第五节 白酒广告策略分析&283
第六节 中国白酒市场的分层化营销分析&288
一、分层营销终结盘中盘模式&288
二、高档酒营销产地化&289
三、低档酒营销大市场化&290
四、中档酒区域化布局及产地化加市场化营销&291
第四部分& 竞争格局
第八章 竞争状况分析&293
第一节 白酒市场竞争特点&293
一、中档酒是新生白酒品牌的最佳立足空间&293
二、渠道价值仍然不可低估&293
三、餐饮终端是酒类产品的竞争焦点&294
四、促销方式以单纯产品促销为主&294
五、地域市场品牌仍占消费主流&294
六、商务用酒的消费比例&295
第二节 2013年竞争格局&295
一、中国新竞争格局&295
二、浓香型竞争格局&297
三、2013年并购整合&提速&&300
四、2013年市场压力加速行业洗牌&301
五、2013年中国白酒借势进军国际市场&303
六、未来5年中国白酒市场竞争加剧&304
第三节 中国白酒品牌生存发展情况分析&305
一、品牌格局&305
二、品牌发展战略&306
三、品牌发展趋势&308
第四节 业外资本积极涌入白酒市场分析&309
一、2012年业外资本积极涌入&309
二、2013年外资涌入白酒区域品牌迅速崛起&310
三、2013年中国白酒业发展路径生变&312
四、2013年业外资本挺入白酒业三大路径&313
第五节 高端竞争趋势分析&316
一、中国白酒主流趋势的预判&316
二、品牌决定未来格局&318
三、市场竞争中的四大关键因素&323
第九章 白酒替代品行业竞争分析&329
第一节 &329
一、2012年全球啤酒销量分析&329
二、2012年我国啤酒产量分析&329
三、2013年我国啤酒产量分析&331
四、2013年中国啤酒行业运行分析&332
第二节 &335
一、2012年中国葡萄酒产量&335
二、2012年中国葡萄酒消费量&336
三、2013年我国葡萄酒产量分析&337
四、2013年中国葡萄酒行业运行分析&338
五、2013年白酒企业纷纷布局葡萄酒版图&343
第三节 &344
一、2012年黄酒行业发展分析&344
二、2013年中国黄酒行业展望&348
第四节 &349
一、保健酒发展分析&349
二、中国保健酒行业发展趋势&351
第五节 烈性洋酒在中国的发展&353
一、2012年国人境外消费洋酒情况&353
二、高端洋酒品牌的中国式营销&353
第十章 中国白酒重点企业分析&355
第一节 五粮液&355
一、公司概况&355
二、2012年企业经营情况分析&357
三、2013年企业经营情况分析&357
四、年企业财务数据分析&358
五、2013年公司发展展望及策略&361
第二节 贵州茅台&361
一、公司概况&361
二、2012年企业经营情况分析&362
三、2013年企业经营情况分析&362
四、年企业财务数据分析&363
五、2013年公司发展展望及策略&365
第三节 泸州老窖股份有限公司&366
一、公司概况&366
二、2012年企业经营情况分析&367
三、2013年企业经营情况分析&367
四、年企业财务数据分析&368
五、2013年公司发展展望及策略&370
第四节 四川水井坊股份有限公司&371
一、公司概况&371
二、2012年企业经营情况分析&372
三、2013年企业经营情况分析&372
四、年企业财务数据分析&373
五、2013年公司发展展望及策略&375
第五节 四川沱牌舍得酒业股份有限公司&377
一、公司概况&377
二、2012年企业经营情况分析&379
三、2013年企业经营情况分析&379
四、年企业财务数据分析&380
五、2013年公司发展展望及策略&382
第六节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司&383
一、公司概况&383
二、2012年企业经营情况分析&384
三、2013年企业经营情况分析&384
四、年企业财务数据分析&385
五、2013年公司发展展望及策略&387
第七节 安徽古井贡酒股份有限公司&388
一、公司概况&388
二、2012年企业经营情况分析&389
三、2013年企业经营情况分析&389
四、年企业财务数据分析&390
五、2013年公司发展展望及策略&393
第八节 酒鬼酒股份有限公司&393
一、公司概况&393
二、2012年企业经营情况分析&394
三、2013年企业经营情况分析&394
四、年企业财务数据分析&395
五、2013年公司发展展望及策略&397
第九节 湖北稻花香集团&400
一、公司概况&400
二、&十一五&跨越发展纪实&400
三、2012年稻花香经营情况分析&404
四、2013年稻花香经营情况分析&405
第十节 四川剑南春集团有限责任公司&406
一、公司概况&406
二、2012年剑南春原酒生产能力恢复震前水平&406
三、2013年剑南春经营策略分析&407
第十一章 中国白酒中小企业发展分析&410
第一节 中小品牌白酒面临的问题&410
一、资金短缺&410
二、融资能力低&410
三、市场竞争力低&410
四、人才短缺&411
五、做品牌与销量的&夹缝生存困惑&&411
六、市场狭窄&412
第二节 中小白酒企业的竞争定位&412
一、基于地缘优势上的盘整&412
二、基于产品包装上的优势&413
三、基于产品品质上的定位&413
四、基础促销创新上的差异&414
五、基于品牌传播上的突破&415
第三节 2013年中小品牌白酒突围之道&416
一、区域抢跑&416
二、市场卡位&417
三、差异领先&419
四、资源聚焦&420
第四节 招商性中小企业攻略&424
一、招商性中小企业现状及发展瓶颈&424
二、招商性中小企业成功方略&425
第五部分& 发展趋势及战略
第十二章 年中国发展环境与趋势分析&426
第一节 中国白酒环境分析与预测&426
一、宏观环境对白酒市场的推动作用分析&426
二、2013年宏观环境对白酒市场的影响分析&433
三、年我国经济前景分析与预测&434
第二节 2014年中国发展环境分析与预测&439
一、2014年中国发展环境&439
二、2014年中国发展预测&440
第三节 年我国发展预测&441
一、年我国发展预测&441
二、年我国发展趋势&445
三、白酒产业园是的未来趋势&448
第四节 高端景气度分析及预测&449
一、一线超&&生存环境无虞&449
二、高档白酒终端需求预测模型&449
三、2014年高档白酒及茅台终端需求测算&453
第五节 未来高端发展趋势&457
一、消费结构转化&457
二、超高端阵营增速加快&457
三、高端阵营稳步扩&458
四、次高端阵营较快速发展&458
五、正在从&品牌梯队模式向&多香并立模式转型&459
第十三章 年中国白酒包装发展现状与趋势&460
第一节 中国白酒包装现状分析&460
一、白酒包装现状&460
二、白酒的包装与设计&462
三、白酒包装的理性回归&464
四、浅析激光全息材料在白酒纸包装上的应用&466
第二节 白酒包装发展策略&467
一、白酒包装设计需个性化发展&467
二、白酒包装需要推陈出新&468
三、白酒包装如何打出品牌&469
四、白酒包装应该以实用为风向标&471
第三节 白酒包装发展趋势&473
一、追求高档化&473
二、崇尚个性化&473
三、包装材料的变化&474
四、包装色调上的变化&475
五、容量上的变化&476
第十四章 年中国发展战略分析&444
第一节 中国新盈利模式探析&477
第二节 白酒企业的利润点&478
一、高端市场的利润点&478
二、终端渠道的利润点&479
三、酒文化的利润点&479
四、品牌是实在的利润点&480
第三节 白酒企业的招商策略&480
一、品牌规划策略&480
二、市场规划策略&482
三、招商启动策略&483
四、白酒企业招商应注意的问题&485
第四节 白酒海外市场攻略&486
一、区域的选择&486
二、模式的选择&487
三、时机与方式的选择&487
第五节 二线白酒企业突围的关键要素&488
一、战略企图&488
二、声誉产品&488
三、市场板块&489
四、团队整合&490
五、资源匹配度&490
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图表：2011年主要指标&9
图表：2011年重点省份规模以上企业指标占比情况(%)&9
图表：2011年不同规模企业各项指标占比情况(%)&9
图表：2011年不同控股类型规模以上白酒企业各项指标占比情况(%)&10
图表：现阶段的8 个特点&11
图表：2012年各国酒精饮品零售市场规模及过去十年年均增速&18
图表：2012年世界人均纯酒精消费量&19
图表：2012年世界人均酒精消费额对比人均GDP&19
图表：2012年各国烈酒零售市场规模及过去十年增速&20
图表：2012年各国酒精饮品零售额细分&21
图表：年白酒销售额同比增长率&22
图表：年白酒平均售价同比增长率&22
图表：年白酒销量同比增长率&23
图表：年白酒国内各酒精饮品占比变化&23
图表：年白酒国内主要白酒生产商市场份额(以出厂价计算)&24
图表：年白酒中国白酒市场细分变化(以销量计)&25
图表：年中国白酒市场细分变化(以销售额计)&26
图表：年中国白酒细分市场销量变化&27
图表：年中国白酒细分市场销售额变化&27
图表：年中国细分市场销量占有率情况&28
图表：年中国中细分市场销量占有率情况&29
图表：年中国低端白酒市场销量占有率情况&29
图表：年中国中低端白酒细分市场销量占有率情况&30
图表：不同香型白酒工艺比较&31
图表：月白酒制造主营业务收入及利润总额&33
图表：月白酒制造工业销售产值&33
图表：年白酒制造业产业规模情况&34
图表：年白酒制造业资本劳动密集度情况&35
图表：年白酒制造业产销情况&36
图表：年白酒制造业成本费用情况&37
图表：月白酒制造业成本费用结构&37
图表：年白酒制造业盈利情况&38
图表：年白酒制造业成长能力&39
图表：年白酒制造业盈利能力&40
图表：年白酒制造业偿债能力&41
图表：年白酒制造业经营能力&42
图表：年我国白酒月度产量及同比增长情况&42
图表：年白酒产量及同比增速（万千升%）&43
图表：年白酒单月产量及同比增速（万千升 %）&44
图表：年白酒累计产量及同比增速（万千升%）&44
图表：年收入、利润增长率走势&45
图表：年来毛利率、利润率、费用率&45
图表：年分省收入、利润增长及毛利率（按收入占比降序）&46
图表：2001年8月-2012年8月贵州茅台、五粮液、泸州老窖主要白酒产品出厂价格变动&47
图表：2012年主要白酒上市公司收入、利润及毛利率情况&49
图表：2012年白酒和啤酒上市公司营业收入增速加速家数最多&50
图表：2012年白酒上市公司净利润增速加速家数最多&50
图表：2012年白酒、葡萄酒和乳品上市公司毛利率环比提升家数最多&51
图表：年10月白酒单月产量及同比增速（万千升%）&52
图表：年10月白酒累计产量及同比增速（万千升%）&52
图表：年白酒单月产量及同比增速（万千升 %）&53
图表：年白酒累计产量及同比增速（万千升 %）&54
图表：年白酒累计收入及同比增速（亿元 %）&54
图表：年白酒累计利润及同比增速（亿元 %）&55
图表：年白酒吨酒收入及同比增速（万元吨 %）&55
图表：年白酒毛利率和营业利润率（%）&56
图表：年白酒上市公司整体收入和净利润增速（%）&57
图表：年白酒上市公司毛利率、销售费用率和净利率（%）&57
图表：年白酒三季报情况&58
图表：年白酒单季营业收入增速（单位：%）&58
图表：年白酒单季净利润增速（单位：%）&59
图表：年白酒三季报情况&59
图表：年白酒预收账款（单位：亿元）&60
图表：年一线白酒零售价格跟踪（单位：元）&61
图表：2013年白酒重点公司三季报概述&61
图表：月份全国及各省市白酒产量及增长率统计&62
图表：月全国及各省市白酒(折65度，商品量)产量统计数据&63
图表：月全国及各省市白酒(折65度，商品量)产量统计数据&64
图表：月白酒制造业主要经济指标全国统计数据&77
图表：月白酒制造业主要经济指标全国统计数据&78
图表：月全国及各省市白酒制造业工业销售产值统计数据&79
图表：月全国及各省市白酒制造业工业销售产值同比增长&80
图表：月全国及各省市白酒制造业主营业务收入统计数据&81
图表：月全国及各省市白酒制造业主营业务收入同比增长&82
图表：月全国及各省市白酒制造业产成品统计数据&83
图表：月全国及各省市白酒制造业产成品同比增长&84
图表：月全国及各省市白酒制造业工业销售产值统计数据&85
图表：月全国及各省市白酒制造业工业销售产值同比增长&86
图表：月全国及各省市白酒制造业主营业务收入统计数据&86
图表：月全国及各省市白酒制造业主营业务收入同比增长&87
图表：月全国及各省市白酒制造业产成品统计数据&88
图表：月全国及各省市白酒制造业产成品同比增长&89
图表：月全国及各省市白酒制造业资产合计&90
图表：月全国及各省市白酒制造业资产合计同比增长&91
图表：月全国及各省市白酒制造业流动资产合计&92
图表：月全国及各省市白酒制造业流动资产合计同比增长&93
图表：月全国及各省市白酒制造业负债合计&94
图表：月全国及各省市白酒制造业负债合计同比增长&95
图表：月全国及各省市白酒制造业资产合计&96
图表：月全国及各省市白酒制造业资产合计同比增长&97
图表：月全国及各省市白酒制造业流动资产合计&97
图表：月全国及各省市白酒制造业流动资产合计同比增长&98
图表：月全国及各省市白酒制造业负债合计&99
图表：月全国及各省市白酒制造业负债合计同比增长&100
图表：月全国及各省市白酒制造业全部从业人员平均人数统计数据&101
图表：月全国及各省市白酒制造业全部从业人员平均人数同比增长&102
图表：月全国及各省市白酒制造业企业单位数统计数据&103
图表：月全国及各省市白酒制造业全部从业人员平均人数统计数据&104
图表：月全国及各省市白酒制造业全部从业人员平均人数同比增长&105
图表：月全国及各省市白酒制造业企业单位数统计数据&106
图表：月全国及各省市白酒制造业利润总额统计数据&107
图表：月全国及各省市白酒制造业利润总额同比增长&108
图表：月全国及各省市白酒制造业亏损企业单位数统计数据&108
图表：月全国及各省市白酒制造业亏损企业亏损总额统计数据&109
图表：月全国及各省市白酒制造业亏损企业亏损总额同比增长&110
图表：月全国及各省市白酒制造业利润总额统计数据&111
图表：月全国及各省市白酒制造业利润总额同比增长&112
图表：月全国及各省市白酒制造业亏损企业单位数统计数据&113
图表：月全国及各省市白酒制造业亏损企业亏损总额统计数据&114
图表：月全国及各省市白酒制造业亏损企业亏损总额同比增长&115
图表：2013年细分市场销售额结构&116
图表：2013年细分市场销量结构&117
图表：年零售价80元以后上价位白酒销量和销售额占比测算&117
图表：年300元以上价位市场容量及增速预测（亿元%）&118
图表：团购模式直达客户的网络&132
图表：白酒团购模式进程&133
图表：年白酒团购主导企业或品牌的增速明显超越行业收入增速&133
图表：终端团购商和新型单位团购商的客户群&134
图表：白酒团购客户开发和主导客户需求的流程&135
图表：白酒名酒商超和批发价格差距较大（元）&135
图表：年谨慎预期下梦之蓝的收入增长变化&136
图表：洋河和酒鬼酒团购商品牌资源&137
图表：洋河上海市场渠道结构明显向团购转化&137
图表：酒鬼酒收入增速和2013年湖南收入的渠道结构（%）&138
图表：白酒团购模式综合竞争力&139
图表：白酒不同优势的企业分布&140
图表：年白酒300元以上价位市场容量及增速预测（亿元%）&141
图表：洋河省内和省外各个市场平均营收比较（百万元）&142
图表：不同名酒的团购模式增长弹性空间&142
图表：年洋河的团购商发展数量趋势、组织架构和营收贡献占比&143
图表：名酒的收入增速开始明显超越行业增速，且稳定性更强（%）&145
图表：白酒一线名酒与其他品牌的规模比较（亿元）&146
图表：团购占比较高的名酒公司占比（%）&146
图表：年白酒梦之蓝谨慎预测下营收及增速&147
图表：年白酒汾酒次高端收入规模快速提升&147
图表：五粮液的专卖店分别达到1148家&148
图表：团购网络将随一线名酒参与而更加强化&149
图表：我国消费的主要群体分析&221
图表：我国需求结构分析&222
图表：我国消费的主要群体分析&222
图表：消费者自己喝的最多的白酒品牌&223
图表：消费者最喜欢喝哪种香型的白酒&224
图表：消费者喝的最多的白酒产品是哪个度数&224
图表：消费者认为好的白酒产品应具备的核心条件&225
图表：消费者在家里和饭馆喝白酒哪个多&225
图表：消费者认为购买自己喝的白酒多少钱一瓶最合适&226
图表：消费者认为购买礼品白酒多钱一瓶最合适&226
图表：消费者平均每月自己喝白酒的花费&227
图表：消费者一般是在什么地点购买白酒产品&227
图表：白酒购买类型调查图&228
图表：影响消费者购买动机调查表&229
图表：白酒市场消费者购买方式调查分析图&229
图表：白酒市场消费者购买目的调查分析图&230
图表：消费者对广告和促销影响力的态度调查分析图&230
图表：高通胀的年份：04年、07年、11年，CPI不断走高&239
图表：高通胀的年份，白酒上市企业的利润增速出现不俗表现&239
图表：高通胀环境，白酒通常的消费规律改变，预收款不降反升&240
图表：不同时代需求的变迁推动渠道模式的变化&241
图表：全国财政收入、支出增长&242
图表：财政收入GDP的比重持续十年稳步上升&243
图表：02年开始，税收、企业盈余的占比不断提升&243
图表：从02到11年，工业企业利润增速平均为31.5%&244
图表：1999-08年住宿和餐饮单位个数&245
图表：1999-08年住宿和餐饮从业人数增长近5倍&245
图表：不同价位产品的需求特质、营销模式分析&246
图表：部分白酒上市公司营销模式对比&247
图表：2011年与2012年全国及各省市啤酒产量及增长率统计数据&329
图表：年年啤酒产量及同比增速（万千升%）&330
图表：月全国及各省市啤酒产量统计数据&331
图表：年啤酒单月产量及同比增速（万千升 %）&332
图表：年啤酒累计产量及同比增速（万千升 %）&333
图表：年啤酒累计收入及同比增速（亿元 %）&333
图表：年啤酒累计利润及同比增速（亿元 %）&334
图表：年啤酒吨酒收入及同比增速（万元吨 %）&334
图表：年啤酒毛利率和营业利润率（%）&335
图表：2011年与2012年全国及各省市葡萄酒产量及增长率统计数据&335
图表：月全国及各省市葡萄酒产量统计数据&337
图表：年葡萄酒单月产量及同比增速（万千升 %）&339
图表：年葡萄酒累计产量及同比增速（万千升 %）&339
图表：年葡萄酒单月进口量（万千升 %）&340
图表：年葡萄酒累计进口量（万千升 %）&340
图表：年葡萄酒累计收入及同比增速（亿元 %）&341
图表：年葡萄酒累计利润及同比增速（亿元 %）&341
图表：年葡萄酒吨酒收入及同比增速（万元吨 %）&342
图表：年葡萄酒毛利率和营业利润率（%）&342
图表：2013年前三季度五粮液股份有限公司经营效益&358
图表：2012年五粮液集团有限公司主营构成数据分析表&358
图表：2013年上半年五粮液集团有限公司主营构成数据分析表&359
图表：年五粮液集团有限公司主要财务数据分析表&359
图表：年五粮液集团有限公司利润构成与盈利能力分析表&359
图表：年五粮液集团有限公司经营能力分析表&360
图表：年五粮液集团有限公司发展能力分析表&360
图表：年五粮液集团有限公司资产与负债分析表&360
图表：2013年前三季度贵州茅台股份有限公司经营效益&363
图表：2012年贵州茅台酒股份有限公司主营构成数据分析表&363
图表：2013年上半年贵州茅台酒股份有限公司主营构成数据分析表&363
图表：年贵州茅台酒股份有限公司主要财务数据分析表&364
图表：年贵州茅台酒股份有限公司利润构成与盈利能力分析表&364
图表：年贵州茅台酒股份有限公司经营能力分析表&364
图表：年贵州茅台酒股份有限公司发展能力分析表&365
图表：年贵州茅台酒股份有限公司资产与负债分析表&365
图表：2013年前三季度泸州老窖股份有限公司经营效益&367
图表：2012年泸州老窖股份有限公司主营构成数据分析表&368
图表：2013年上半年泸州老窖股份有限公司主营构成数据分析表&368
图表：年泸州老窖股份有限公司主要财务数据分析表&369
图表：年泸州老窖股份有限公司利润构成与盈利能力分析表&369
图表：年泸州老窖股份有限公司经营能力分析表&369
图表：年泸州老窖股份有限公司发展能力分析表&369
图表：年泸州老窖股份有限公司资产与负债分析表&370
图表：2012年四川水井坊股份有限公司主营构成数据分析表&373
图表：2013年上半年四川水井坊股份有限公司主营构成数据分析表&373
图表：年四川水井坊股份有限公司主要财务数据分析表&373
图表：年四川水井坊股份有限公司利润构成与盈利能力分析表&374
图表：年四川水井坊股份有限公司经营能力分析表&374
图表：年四川水井坊股份有限公司发展能力分析表&374
图表：年四川水井坊股份有限公司资产与负债分析表&375
图表：2012年四川沱牌舍得酒业股份有限公司主营构成数据分析表&380
图表：2013年上半年四川沱牌舍得酒业股份有限公司主营构成数据分析表&380
图表：年四川沱牌舍得酒业股份有限公司主要财务数据分析表&381
图表：年四川沱牌舍得酒业股份有限公司利润构成与盈利能力分析表&381
图表：年四川沱牌舍得酒业股份有限公司经营能力分析表&381
图表：年四川沱牌舍得酒业股份有限公司发展能力分析表&381
图表：年四川沱牌舍得酒业股份有限公司资产与负债分析表&382
图表：2013年前三季度山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营效益&384
图表：2012年山西杏花村汾酒集团有限责任公司主营构成数据分析表&385
图表：2013年上半年山西杏花村汾酒集团有限责任公司主营构成数据分析表&385
图表：年山西杏花村汾酒集团有限责任公司主要财务数据分析表&385
图表：年山西杏花村汾酒集团有限责任公司利润构成与盈利能力分析表&386
图表：年山西杏花村汾酒集团有限责任公司经营能力分析表&386
图表：年山西杏花村汾酒集团有限责任公司发展能力分析表&386
图表：年山西杏花村汾酒集团有限责任公司资产与负债分析表&386
图表：2013年前三季度安徽古井贡酒股份有限公司经营效益&390
图表：2012年安徽古井贡酒股份有限公司主营构成数据分析表&390
图表：2013年上半年安徽古井贡酒股份有限公司主营构成数据分析表&390
图表：年安徽古井贡酒股份有限公司主要财务数据分析表&391
图表：年安徽古井贡酒股份有限公司利润构成与盈利能力分析表&391
图表：年安徽古井贡酒股份有限公司经营能力分析表&392
图表：年安徽古井贡酒股份有限公司发展能力分析表&392
图表：年安徽古井贡酒股份有限公司资产与负债分析表&392
图表：2012年酒鬼酒股份有限公司主营构成数据分析表&395
图表：2013年上半年酒鬼酒股份有限公司主营构成数据分析表&395
图表：年酒鬼酒股份有限公司主要财务数据分析表&396
图表：年酒鬼酒股份有限公司利润构成与盈利能力分析表&396
图表：年酒鬼酒股份有限公司经营能力分析表&396
图表：年酒鬼酒股份有限公司发展能力分析表&396
图表：年酒鬼酒股份有限公司资产与负债分析表&397
图表：2008年中国白酒消费税对主要白酒企业的影响&431
图表：2010年社会固定资产投资与白酒收入增速比较&432
图表：2008年社会固定资产投资与白酒产量增速比较&432
图表：2008年中国白酒产量增速与财政收入比较&432
图表：2008年中国白酒产量增速与财政收入比较&433
图表：2008年按家庭收入等级划分中国人均白酒消费量&433
图表：部分酒厂产能扩充计划&441
图表：白酒主产区规划&441
图表：白酒公司规划&442
图表：年白酒新增产能&442
图表：2012年各白酒上市公司前5大客户贡献收入占比&443
图表：2012年国内白酒上市公司销售+管理费用率水平&443
图表：年三大中间渠道利润率&444
图表：白酒公司价格机制&445
图表：高档白酒终端需求预测模型逻辑图&449
图表：高档白酒政务需求预测模型&450
图表：高档白酒商务需求预测模型&451
图表：2012年高档白酒销售收入和终端消费额估算&452
图表：年高档白酒个人消费终端需求估算&452
图表：2012年高档白酒终端消费额估算&453
图表：2012年高档白酒终端消费结构估算&453
图表：2014年高档白酒终端需求敏感性分析&453
图表：2014年茅台终端需求敏感性分析&454
图表：未来两年面临外部环境的情景假设&454
图表：在三种情景下高档白酒和茅台的终端需求增速估计&455
图表：年高档白酒悲观情景下的终端需求&455
图表：年高档白酒中性情景下的终端需求&456
图表：年高档白酒乐观情景下的终端需求&456
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