【报告目录】
第一部分 行业运行环境分析第一章 糕点、面包行业相关概述第一节 糕点、面包行业定义第二节 糕点、面包行业发展历程第三节 糕点、面包行业分类情况第四节 糕点、面包产业链分析
第二章 2011年中国糕点、面包行业发展环境解析（PEST分析法）第一节 2011年中国经济环境分析一、国民经济运行情况GDP(季度更新)二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）三、全国居民收入情况（季度更新）四、恩格尔系数（年度更新）五、工业发展形势（季度更新）六、固定资产投资情况（季度更新）七、中国汇率调整（人民币升值）八、对外贸易&进出口第二节 2011年中国糕点、面包行业发展政策环境分析一、行业政策影响分析二、相关行业标准分析第三节 2011年中国糕点、面包行业发展社会环境分析一、居民消费水平分析二、工业发展形势分析
第二部分 行业运营现状分析第三章 年中国糕点、面包行业数据监测分析第一节　年中国糕点、面包行业规模分析一、企业数量增长分析二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析第二节　2011年二季度中国糕点、面包行业结构分析一、企业数量结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析二、销售收入结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析第三节　年中国糕点、面包行业产值分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析三、出口交货值分析第四节　年中国糕点、面包行业成本费用分析一、销售成本统计二、费用统计第五节　年中国糕点、面包行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析
第四章 中国糕点、面包市场供需形势透析第一节 糕点、面包市场现状分析及预测一、年我国糕点、面包行业总产值分析二、年我国糕点、面包行业总产值预测第二节 糕点、面包产品产量分析及预测一、年我国糕点、面包产量分析二、年我国糕点、面包产量预测第三节 糕点、面包市场需求分析及预测一、年我国糕点、面包市场需求分析二、年我国糕点、面包市场需求预测
第五章 年中国糕点、面包进出口数据监测分析 第一节 年中国糕点、面包进口数据分析一、进口数量分析二、进口金额分析第二节 年中国糕点、面包出口数据分析一、出口数量分析二、出口金额分析第三节 年中国糕点、面包进出口平均单价分析第四节 年中国糕点、面包进出口国家及地区分析一、进口国家及地区分析二、出口国家及地区分析
第三部分 市场运行形势探究第六章 2011年国内外糕点、面包行业发展现状剖析第一节 2011年全球糕点、面包行业发展分析一、全球糕点、面包行业发展历程二、全球糕点、面包行业发展现状三、全球糕点、面包行业发展预测第二节 2011年中国糕点、面包行业发展分析一、2011年中国糕点、面包行业发展态势分析二、2011年中国糕点、面包行业发展特点分析三、2011年中国糕点、面包行业市场供需分析第三节 中国糕点、面包产业特征与行业重要性第四节 糕点、面包行业特性分析
第七章 2011年中国糕点、面包市场规模状况解析第一节 2011年中国糕点、面包市场规模分析第二节 2011年中国糕点、面包区域市场规模分析一、2011年华北地区市场规模分析二、2011年东北地区市场规模分析三、2011年华东地区市场规模分析四、2011年中南地区市场规模分析五、2011年西南地区市场规模分析六、2011年西北地区市场规模分析七、2011年华南地区市场规模分析第三节 年中国糕点、面包市场规模预测
第八章 2011年糕点、面包国内产品价格现状及影响因素分析第一节 国内产品年价格回顾第二节 国内产品当前市场价格及评述第三节 国内产品价格影响因素分析第四节 年国内产品未来价格走势预测
第九章 2011年糕点、面包及其主要上下游产品现状分析第一节 糕点、面包上下游分析一、与上下游行业之间的关联性二、上游原材料供应形势分析三、下游产品解析第二节 糕点、面包行业产业链分析一、上游行业影响及风险分析二、下游行业风险分析及提示三、关联行业风险分析及提示
第四部分 行业竞争策略分析第十章 糕点、面包产品竞争力优势分析第一节 整体产品竞争力评价第二节 产品竞争力评价结果分析第三节 竞争优势评价及构建建议
第十一章 糕点、面包行业市场竞争策略解析第一节 行业竞争结构分析一、现有企业间竞争二、潜在进入者分析三、替代品威胁分析四、供应商议价能力五、客户议价能力第二节 行业国际竞争力比较一、生产要素二、需求条件三、相关和支持性产业四、企业战略、结构与竞争状态第三节 糕点、面包企业竞争策略分析一、提高糕点、面包企业核心竞争力的对策二、影响糕点、面包企业核心竞争力的因素及提升途径三、提高糕点、面包企业竞争力的策略
第十二章 2011年中国糕点、面包行业重点企业竞争力透析（企业可自选）第一节 企业一一、企业概况二、市场定位情况三、企业优劣势分析四、2011年经营状况分析五、2011年主要经营数据指标六、年公司发展战略分析第二节 企业二一、企业概况二、市场定位情况三、企业优劣势分析四、2011年经营状况分析五、2011年主要经营数据指标六、年公司发展战略分析第三节 企业三一、企业概况二、市场定位情况三、企业优劣势分析四、2011年经营状况分析五、2011年主要经营数据指标六、年公司发展战略分析第四节 企业四一、企业概况二、市场定位情况三、企业优劣势分析四、2011年经营状况分析五、2011年主要经营数据指标六、年公司发展战略分析第五节 企业五一、企业概况二、市场定位情况三、企业优劣势分析四、2011年经营状况分析五、2011年主要经营数据指标六、年公司发展战略分析第六节 企业六一、企业概况二、市场定位情况三、企业优劣势分析四、2011年经营状况分析五、2011年主要经营数据指标六、年公司发展战略分析第七节 企业七一、企业概况二、市场定位情况三、企业优劣势分析四、2011年经营状况分析五、2011年主要经营数据指标六、年公司发展战略分析第八节 企业八一、企业概况二、市场定位情况三、企业优劣势分析四、2011年经营状况分析五、2011年主要经营数据指标六、年公司发展战略分析第九节 企业九一、企业概况二、市场定位情况三、企业优劣势分析四、2011年经营状况分析五、2011年主要经营数据指标六、年公司发展战略分析第十节 企业十一、企业概况二、市场定位情况三、企业优劣势分析四、2011年经营状况分析五、2011年主要经营数据指标六、年公司发展战略分析第十一节 略……
第五部分 行业投资运营前景预测第十三章 年糕点、面包行业投资与发展前景分析第一节 糕点、面包行业投资机会分析一、糕点、面包投资项目分析二、可以投资的糕点、面包模式三、2011年糕点、面包投资机会第二节 年中国糕点、面包行业发展预测分析一、未来糕点、面包发展分析二、未来糕点、面包行业技术开发方向三、总体行业“十二五”整体规划及预测第三节 未来市场发展趋势一、产业集中度趋势分析二、“十二五”行业发展趋势
第十四章 2011年6月糕点、面包产业用户度调查分析第一节 糕点、面包产业用户认知程度调查分析第二节 糕点、面包产业用户关注因素调查分析一、功能二、质量三、价格四、外观五、服务
第六部分 行业投资策略指引第十五章 年糕点、面包行业发展趋势及投资风险分析第一节 当前糕点、面包存在的问题第二节 糕点、面包未来发展预测分析一、中国糕点、面包发展方向分析二、年中国糕点、面包行业发展规模预测三、年中国糕点、面包行业发展趋势预测第三节 年中国糕点、面包行业投资风险分析一、出口风险分析二、市场风险分析三、管理风险分析四、产品投资风险
第十六章 专家行业经营策略建议分析第一节 糕点、面包行业营销策略分析及建议一、糕点、面包行业营销模式二、糕点、面包行业营销策略第二节 糕点、面包行业企业经营发展分析及建议一、糕点、面包行业经营模式二、糕点、面包行业生产模式第三节 行业应对策略一、把握国家投资的契机二、竞争性战略联盟的实施三、企业自身应对策略第四节 市场的重点客户战略实施一、实施重点客户战略的必要性二、合理确立重点客户三、重点客户战略管理四、重点客户管理功能
图表目录：（部分）图表：年上半年中国GDP总量及增长趋势图图表：1.06年中国月度CPI、PPI指数走势图图表：年上半年我国城镇居民可支配收入增长趋势图图表：年上半年我国农村居民人均纯收入增长趋势图图表：中国城乡居民恩格尔系数对比表图表：中国城乡居民恩格尔系数走势图图表：年一季度我国工业增加值分季度增速图表：年上半年我国全社会固定投资额走势图图表：年上半年我国财政收入支出走势图图表：2011年美元兑人民币汇率中间价图表：年上半年中国货币供应量月度走势图图表：年6月中国外汇储备走势图图表：年央行存款利率调整统计表图表：年央行贷款利率调整统计表图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表图表：年上半年中国社会消费品零售总额增长趋势图图表：年上半年我国货物进出口总额走势图图表：年上半年中国货物进口总额和出口总额走势图图表：年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图图表：年我国总人口数量增长趋势图图表：2009年人口数量及其构成图表：年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图图表：年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图图表：年中国城镇化率走势图图表：年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图图表：年我国糕点、面包行业企业数量增长趋势图图表：年我国糕点、面包行业亏损企业数量增长趋势图图表：年我国糕点、面包行业从业人数增长趋势图图表：年我国糕点、面包行业资产规模增长趋势图图表：2011年二季度我国糕点、面包行业不同类型企业数量分布图图表：2011年二季度我国糕点、面包行业不同所有制企业数量分布图图表：2011年二季度我国糕点、面包行业不同类型企业销售收入分布图图表：2011年二季度我国糕点、面包行业不同所有制企业销售收入分布图图表：年我国糕点、面包行业产成品增长趋势图图表：年我国糕点、面包行业工业销售产值增长趋势图图表：年我国糕点、面包行业出口交货值增长趋势图图表：年我国糕点、面包行业销售成本增长趋势图图表：年我国糕点、面包行业费用使用统计图图表：年我国糕点、面包行业主要盈利指标统计图图表：年我国糕点、面包行业主要盈利指标增长趋势图图表：年中国糕点、面包进口数量分析图表：年中国糕点、面包进口金额分析图表：年中国糕点、面包出口数量分析图表：年中国糕点、面包出口金额分析图表：年中国糕点、面包进出口平均单价分析图表：年中国糕点、面包进口国家及地区分析图表：年中国糕点、面包出口国家及地区分析图表：略……
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]【编辑：】 【】中国糕点面包制造市场前景调研及投资竞争力研究报告年
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【报告编号】 166089
【出版机构】 中研华泰 研究院
【出版日期】 2015年12月
【报告价格】 [纸质版]:6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7000元
【交付方式】 EMIL电子版或特快专递
【订购热线】 010-
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【联 系 人】 刘 亚&&&
【报告目录】
第一章 2015年糕点及面包行业发展状况分析 23
&1.1 糕点及面包行业基本特征 23
&1.1.1 糕点及面包行业定义 23
&1.1.2 糕点及面包行业特性 23
&1.1.3 糕点及面包行业管理体制 27
&1.1.4 糕点及面包行业在国民经济中的地位 28
&1.2 2015年糕点及面包行业经济环境分析 30
&1.2.1 2015年中国gdp增长情况分析 30
&1.2.2 2015年中国居民消费价格走势 31
&1.2.3 2015年城乡居民收入与消费分析 31
&1.2.4 2015年中国社会消费品零售总额 32
&1.2.5 2015年全社会固定资产投资分析 33
&1.2.6 2015年进出口总额及增长率分析 33
&1.3 2015年糕点及面包行业社会消费环境分析 34
&1.3.1 2015年中国人口及分布总体情况 34
&1.3.2 2015年中国居民消费与恩格尔系数 35
&1.4 2015年中国糕点及面包行业政策分析 36
&1.4.1 《糕点通则》的出台及影响分析 36
&1.4.2 《食品馅料》新国标的实施分析 38
&1.4.3 近年月饼包装市场规范政策分析 39
&1.4.4 糕点产品市场准入制度分析 41
&1.4.5 中国粮食制粉出口配额许可证管理制度分析 42
&1.4.6& 中国《食品安全法》正式实施 43
&1.4.7 2015年中国食品添加剂相关法规分析 44
&1.5 2015年中国烘焙食品市场规模分析 47
&1.5.1 2015年中国面包市场规模分析 47
&1.5.2 2015年中国蛋糕市场分析 50
&1.5.3 2015中国月饼市场分析 52
&1.5.4 2015年月饼市场成本价格趋势分析 56
&1.6 2015年中国糕点及面包行业发展概况 57
&1.6.1 年中国焙烤食品行业运行情况分析 57
&1.6.2 2014年中国糕点及面包行业运行情况分析 62
&1.6.3 2015年中国糕点及面包行业运行情况分析 66
&1.6.4 2015年中国糕点及面包行业运行情况分析 69
&1.6.5 2015年中国糕点产量情况 71
&1.6.6 2015年中国饼干产量情况 75
&1.6.7 中国糕点及面包行业发展存在的问题及对策 79
&1.7 行业生命周期判断 81
第二章 2015年中国糕点及面包行业运行状况 82
&2.1 年中国糕点及面包行业基本运行情况 82
&2.1.1 年中国糕点及面包企业数量分析 82
&2.1.2 年中国糕点及面包行业从业人员统计 85
&2.2 2015年中国糕点及面包行业市场规模变化状况 89
&2.2.1 2015年中国糕点及面包行业市场规模及变化趋势 89
&2.2.2 2015年中国糕点及面包行业销售税金变化情况 93
&2.3 2015年中国糕点及面包行业产销规模状况 95
&2.3.1 年中国糕点及面包行业产成品变化情况 95
&2.3.2 年中国糕点及面包行业销售产值情况 96
&2.3.3 年中国糕点及面包行业出口 交货值情况 97
&2.4 2015年中国糕点及面包行业资产负债状况 98
&2.4.1 年中国糕点及面包行业资产规模及趋势 98
&2.4.2 年中国糕点及面包行业流动资产变化情况 103
&2.4.3 年中国糕点及面包行业应收帐款变化情况 104
&2.4.4 年中国糕点及面包行业负债状况分析 106
&2.5 2015年中国糕点及面包行业获利状况 108
&2.5.1 年中国糕点及面包行业利润情况及趋势 108
&2.5.2 年中国糕点及面包行业亏损情况 113
第三章 2015年中国糕点及面包行业投资分析 114
&3.1 年中国糕点及面包行业资产管理效益 114
&3.2 年中国糕点及面包行业投资与收益 118
&3.3 年中国糕点及面包行业盈利能力分析 118
&3.3.1 年中国糕点及面包行业成本费用结构分析 118
&3.3.2 年中国糕点及面包行业成本费用利润率分析 121
&3.3.3 年中国糕点及面包行业毛利率分析 124
&3.3.4 年中国糕点及面包行业利润率分析 125
&3.3.5 年中国糕点及面包行业资产利润率分析 125
&3.4 年中国糕点及面包行业偿债能力分析 126
&3.5 2015年中国糕点及面包行产销能力分析 130
&3.5.1 2015年度中国糕点及面包行业产销率 130
&3.5.2 2015年度中国糕点及面包行业投入-产出分析 130
&3.5.3 年中国糕点及面包行业成本占收入的比重 131
&3.5.4 年中国糕点及面包行业销售费用占收入的比重 131
&3.5.5 年中国糕点及面包行业人均销售率 131
&3.6 年中国糕点及面包行业融 资能力分析 132
第四章 2015年中国糕点及面包行业区域结构分析 134
&4.1 2015年中国糕点及面包行业区域发展状况及竞争力分析 134
&4.1.1 年中国糕点及面包行业区域竞争结构分析 134
&4.1.2 年华北地区糕点及面包行业发展分析 137
&4.1.3 年东北地区糕点及面包行业发展分析 138
&4.1.4 年华东地区糕点及面包行业发展分析 140
&4.1.5 年华中地区糕点及面包行业发展分析 142
&4.1.6 年华南地区糕点及面包行业发展分析 143
&4.1.7 年西南地区糕点及面包行业发展分析 145
&4.1.8 年西北地区糕点及面包行业发展分析 147
&4.2 2015年中国不同规模糕点及面包企业运营情况 148
&4.2.1 年中国大型糕点及面包企业发展分析 148
&4.2.2 年中国中型糕点及面包企业发展分析 151
&4.2.3 年中国小型糕点及面包企业发展分析 153
&4.3 2015年中国不同性质糕点及面包企业运营情况 155
&4.3.1 年中国国有糕点及面包企业发展分析 155
&4.3.2 年中国集体糕点及面包企业发展分析 158
&4.3.3 年中国股份合作糕点及面包企业发展分析 160
&4.3.4 年中国股份制糕点及面包企业发展分析 162
&4.3.5 年中国民营糕点及面包企业发展分析 165
&4.3.6 年中国外商及港澳台投资糕点及面包企业发展分析 167
&4.3.7 年中国其它性质糕点及面包企业发展分析 169
第五章 2015年中国糕点及面包行业竞争概况 173
&5.1 年中国糕点及面包市场竞争结构分析 173
&5.2 中国糕点及面包市场竞争现状分析 176
&5.2.1 中国糕点及面包市场竞争激烈 176
&5.2.2 中外糕点行业对比 178
&5.2.3 品牌份额 180
&5.3 年中国糕点及面包行业集中度及企业排名分析 180
第六章 2015年中国糕点及面包主要企业经营分析 186
&6.1 好丽友食品(上海)有限公司 186
&6.1.1 公司基本情况 186
&6.1.2 2015年企业主要经济指标 186
&6.1.3 2015年企业偿债能力分析 187
&6.1.4 2015年企业盈利能力分析 187
&6.1.5 2015年企业运营能力分析 187
&6.1.6 2015年企业成本费用分析 188
&6.2 华嘉食品有限公司 188
&6.2.1 公司基本情况 188
&6.2.2 2015年企业主要经济指标 188
&6.2.3 2015年企业偿债能力分析 189
&6.2.4 2015年企业盈利能力分析 189
&6.2.5 2015年企业运营能力分析 190
&6.2.6 2015年企业成本费用分析 190
&6.3 江西必旺食品有限公司 190
&6.3.1 公司基本情况 190
&6.3.2 2015年企业主要经济指标 191
&6.3.3 2015年企业偿债能力分析 191
&6.3.4 2015年企业盈利能力分析 192
&6.3.5 2015年企业运营能力分析 192
&6.3.6 2015年企业成本费用分析 192
&6.4 上海元祖梦果子有限公司 193
&6.4.1 公司基本情况 193
&6.4.2 2015年企业主要经济指标 194
&6.4.3 2015年企业偿债能力分析 194
&6.3.4 2015年企业盈利能力分析 194
&6.4.5 2015年企业运营能力分析 195
&6.4.6 2015年企业成本费用分析 195
&6.5 上海杏花楼食品有限公司 196
&6.5.1 公司基本情况 196
&6.5.2 2015年企业主要经济指标 196
&6.5.3 2015年企业偿债能力分析 197
&6.5.4 2015年企业盈利能力分析 197
&6.5.5 2015年企业运营能力分析 197
&6.5.6 2015年企业成本费用分析 198
&6.6 青岛景泰岛食品有限公司 198
&6.6.1 公司基本情况 198
&6.6.2 2015年企业主要经济指标 199
&6.6.3 2015年企业偿债能力分析 199
&6.6.4 2015年企业盈利能力分析 200
&6.6.5 2015年企业运营能力分析 200
&6.6.6 2015年企业成本费用分析 200
&6.7 山东麦丽香食品有限公司 201
&6.7.1 公司基本情况 201
&6.7.2 2015年企业主要经济指标 201
&6.7.3 2015年企业偿债能力分析 202
&6.7.4 2015年企业盈利能力分析 202
&6.7.5 2015年企业运营能力分析 202
&6.7.6 2015年企业成本费用分析 203
&6.8 宾堡（北京）食品有限公司 203
&6.8.1 公司基本情况 203
&6.8.2 2015年企业主要经济指标 204
&6.8.3 2015年企业偿债能力分析 204
&6.8.4 2015年企业盈利能力分析 204
&6.8.5 2015年企业运营能力分析 205
&6.8.6 2015年企业成本费用分析 205
&6.9 福马咪咪（福建）食品工业有限公司 206
&6.9.1 公司基本情况 206
&6.9.2 2015年企业主要经济指标 207
&6.9.3 2015年企业偿债能力分析 207
&6.9.4 2015年企业盈利能力分析 208
&6.9.5 2015年企业运营能力分析 208
&6.9.6 2015年企业成本费用分析 208
&6.10 北京百麦食品加工有限公司 209
&6.10.1 公司基本情况 209
&6.10.2 2015年企业主要经济指标 209
&6.10.3 2015年企业偿债能力分析 210
&6.10.4 2015年企业盈利能力分析 210
&6.10.5 2015年企业运营能力分析 211
&6.10.6 2015年企业成本费用分析 211
&6.11 济宁市康泉食品有限公司 212
&6.11.1 公司基本情况 212
&6.11.2 2015年企业主要经济指标 212
&6.11.3 2015年企业偿债能力分析 213
&6.11.4 2015年企业盈利能力分析 213
&6.11.5 2015年企业运营能力分析 213
&6.11.6 2015年企业成本费用分析 214
&6.12 上海城光明小食品有限公司 214
&6.12.1 公司基本情况 214
&6.12.2 2015年企业主要经济指标 215
&6.12.3 2015年企业偿债能力分析 215
&6.12.4 2015年企业盈利能力分析 216
&6.12.5 2015年企业运营能力分析 216
&6.12.6 2015年企业成本费用分析 216
&6.13 吉林市福源馆食品集团有限责任公司 217
&6.13.1 公司基本情况 217
&6.13.2 2015年企业主要经济指标 218
&6.13.3 2015年企业偿债能力分析 218
&6.13.4 2015年企业盈利能力分析 218
&6.13.5 2015年企业运营能力分析 219
&6.13.6 2015年企业成本费用分析 219
&6.14 芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司 220
&6.14.1 公司基本情况 220
&6.14.2 2015年企业主要经济指标 220
&6.14.3 2015年企业偿债能力分析 221
&6.14.4 2015年企业盈利能力分析 221
&6.14.5 2015年企业运营能力分析 221
&6.14.6 2015年企业成本费用分析 222
&6.15 上海新雅食品有限公司 223
&6.15.1 公司基本情况 223
&6.15.2 2015年企业主要经济指标 223
&6.15.3 2015年企业偿债能力分析 224
&6.15.4 2015年企业盈利能力分析 224
&6.15.5 2015年企业运营能力分析 225
&6.15.6 2015年企业成本费用分析 225
&6.16 上海可颂食品有限公司 225
&6.16.1 公司基本情况 225
&6.16.2 2015年企业主要经济指标 226
&6.16.3 2015年企业偿债能力分析 226
&6.16.4 2015年企业盈利能力分析 227
&6.16.5 2015年企业运营能力分析 227
&6.16.6 2015年企业成本费用分析 227
&6.17 宁波新美心食品工业有限公司 228
&6.17.1 公司基本情况 228
&6.17.2 2015年企业主要经济指标 228
&6.17.3 2015年企业偿债能力分析 229
&6.17.4 2015年企业盈利能力分析 229
&6.17.5 2015年企业运营能力分析 230
&6.17.6 2015年企业成本费用分析 230
&6.18 江西彩云食品有限公司 231
&6.18.1 公司基本情况 231
&6.18.2 2015年企业主要经济指标 231
&6.18.3 2015年企业偿债能力分析 232
&6.18.4 2015年企业盈利能力分析 232
&6.18.5 2015年企业运营能力分析 233
&6.18.6 2015年企业成本费用分析 233
&6.19 四川米老头食品工业有限公司 234
&6.19.1 公司基本情况 234
&6.19.2 2015年企业主要经济指标 235
&6.19.3 2015年企业偿债能力分析 235
&6.19.4 2015年企业盈利能力分析 235
&6.19.5 2015年企业运营能力分析 236
&6.19.6 2015年企业成本费用分析 236
&6.20 上海新语面包食品有限公司 237
&6.20.1 公司基本情况 237
&6.20.2 2015年企业主要经济指标 237
&6.20.3 2015年企业偿债能力分析 238
&6.20.4 2015年企业盈利能力分析 238
&6.20.5 2015年企业运营能力分析 238
&6.20.6 2015年企业成本费用分析 239
&6.21 北京义利面包食品有限公司 239
&6.21.1 公司基本情况 239
&6.21.2 2015年企业主要经济指标 240
&6.21.3 2015年企业偿债能力分析 241
&6.21.4 2015年企业盈利能力分析 241
&6.21.5 2015年企业运营能力分析 241
&6.21.6 2015年企业成本费用分析 242
&6.22 南昌市鲜徕客食品有限公司 242
&6.22.1 公司基本情况 242
&6.22.2 2015年企业主要经济指标 243
&6.22.3 2015年企业偿债能力分析 243
&6.22.4 2015年企业盈利能力分析 244
&6.22.5 2015年企业运营能力分析 244
&6.22.6 2015年企业成本费用分析 244
&6.23 江西金冠食品有限公司 245
&6.23.1 公司基本情况 245
&6.23.2 2015年企业主要经济指标 245
&6.23.3 2015年企业偿债能力分析 246
&6.23.4 2015年企业盈利能力分析 246
&6.23.5 2015年企业运营能力分析 247
&6.23.6 2015年企业成本费用分析 247
&6.24 厦门安德鲁森食品有限公司 248
&6.24.1 公司基本情况 248
&6.24.2 2015年企业主要经济指标 249
&6.24.3 2015年企业偿债能力分析 249
&6.24.4 2015年企业盈利能力分析 250
&6.24.5 2015年企业运营能力分析 250
&6.24.6 2015年企业成本费用分析 250
&6.25 北京怡斯宝特面包工业有限公司 251
&6.25.1 公司基本情况 251
&6.25.2 2015年企业主要经济指标 251
&6.25.3 2015年企业偿债能力分析 252
&6.25.4 2015年企业盈利能力分析 252
&6.25.5 2015年企业运营能力分析 252
&6.25.6 2015年企业成本费用分析 253
&6.26 北京好利来工贸有限公司 253
&6.26.1 公司基本情况 253
&6.26.2 2015年企业主要经济指标 254
&6.26.3 2015年企业偿债能力分析 254
&6.26.4 2015年企业盈利能力分析 255
&6.26.5 2015年企业运营能力分析 255
&6.26.6 2015年企业成本费用分析 255
&6.27 上海陆仕食品有限公司 256
&6.27.1 公司基本情况 256
&6.27.2 2015年企业主要经济指标 257
&6.27.3 2015年企业偿债能力分析 257
&6.27.4 2015年企业盈利能力分析 258
&6.27.5 2015年企业运营能力分析 258
&6.27.6 2015年企业成本费用分析 258
&6.28 乐天（青岛）食品有限公司 259
&6.28.1 公司基本情况 259
&6.28.2 2015年企业主要经济指标 259
&6.28.3 2015年企业偿债能力分析 260
&6.28.4 2015年企业盈利能力分析 260
&6.28.5 2015年企业运营能力分析 261
&6.28.6 2015年企业成本费用分析 261
&6.29 上海马哥孛罗面包有限公司 262
&6.29.1 公司基本情况 262
&6.29.2 2015年企业主要经济指标 262
&6.29.3 2015年企业偿债能力分析 263
&6.29.4 2015年企业盈利能力分析 263
&6.29.5 2015年企业运营能力分析 263
&6.29.6 2015年企业成本费用分析 264
&6.30 曼可顿食品（北京）有限公司 264
&6.30.1 公司基本情况 264
&6.30.2 2015年企业主要经济指标 265
&6.30.3 2015年企业偿债能力分析 265
&6.30.4 2015年企业盈利能力分析 265
&6.30.5 2015年企业运营能力分析 266
&6.30.6 2015年企业成本费用分析 266
&6.31 杭州顶园食品有限公司 267
&6.31.1 公司基本情况 267
&6.31.2 2015年企业主要经济指标 267
&6.31.3 2015年企业偿债能力分析 268
&6.31.4 2015年企业盈利能力分析 268
&6.31.5 2015年企业运营能力分析 268
&6.31.6 2015年企业成本费用分析 269
&6.32 福建汀洲食品有限公司 269
&6.32.1 公司基本情况 269
&6.32.2 2015年企业主要经济指标 270
&6.32.3 2015年企业偿债能力分析 271
&6.32.4 2015年企业盈利能力分析 271
&6.32.5 2015年企业运营能力分析 271
&6.32.6 2015年企业成本费用分析 272
第七章 年中国糕点及面包行业预测 273
&7.1 中国烘烤食品行业发展前景预测 273
&7.1.1 中国焙烤食品行业发展趋势 273
&7.1.2 中国烘焙食品产品趋势 274
&7.1.3 中国焙烤食品行业技术发展趋势 280
&7.2 糕点及面包行业发展趋势分析 281
&7.2.1 糕点消费结构及发展趋势 281
&7.2.2 特色面包的市场前景 283
&7.2.3 中式糕点的市场发展趋势 285
&7.3 年中国烘焙食品零售市场规模预测 288
&7.3.1 年中国面包零售市场规模预测 288
&7.3.2 年中国蛋糕零售市场规模预测 289
&7.3.3 年中国月饼零售市场预测 291
&7.4 年中国糕点及面包行业运行状况预测 293
&7.4.1 年中国糕点及面包行业资产预测 293
&7.4.2 年中国糕点及面包行业销售收入预测 293
第八章 年中国糕点及面包行业投资及营销分析 295
&8.1 糕点及面包行业投资环境分析 295
&8.2 中国糕点及面包行业投资风险分析 297
&8.2.1 原材料风险 297
&8.2.2 行业风险 297
&8.2.3 竞争风险 298
&8.2.4 需求结构风险 298
&8.2.5 退出障碍高 299
&8.3 中国糕点及面包行业投资策略分析 300
&8.3.1 市场区域选择 300
&8.3.2 消费群体选择 301
&8.3.3 投资建议 302
&8.4 糕点及面包行业营销策略分析及建议 303
&8.4.1 糕点及面包行业销售模式分析 303
&8.4.2 糕点及面包行业营销策略分析 304
&8.4.3 糕点及面包企业营销策略发展及建议 309
附：报告说明 314
&&&& 图表目录
&图表 1 各式面包的特点 27
图表 2 年中国规模以上工业企业经济指标统计 29
图表 3 年中国糕点及面包行业销售在工业企业中的地位趋势图 29
图表 4 年中国糕点及面包行业销售产值和gdp增长率比较 30
图表5 年中国国内生产总值及增长速度 30
图表6 年中国居民消费价格指数变化趋势图 31
图表7 年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 32
图表8 年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图 32
图表9 年中国社会消费品零售总额及增长速度 33
图表10 年中国全社会固定资产投资增长趋势图 33
&图表11 年中国进出口总额及增长速度 34
图表 12 2015年中国人口数及其构成情况 34
图表 13 年中国城市人口及所占比例趋势图 35
图表14 年中国城镇居民消费与恩格尔系数 35
图表15 年中国农村居民家庭恩格尔系数 36
图表 16 年中国针对月饼过度包装的规范文件列表 40
图表 17 2015年上半年对港澳地区小麦粉出口配额分配方案 42
图表 18 2015年上半年对香港大米粉出口配额分配方案 43
图表 19 主要食品添加剂生产许可证品种名称 45
图表 20 年中国面包销量及增长率统计 47
图表 21 年中国面包市场零售规模及增长率（volume） 48
图表 22 年中国面包零售额及增长率统计 48
图表 23 年中国面包市场零售规模及增长率（value） 49
图表 24 2015年中国工业生产面包与手工制作面包所占份额比例图（volume） 49
图表 25 2015年中国不同成分面包市场份额结构图（value） 50
图表 26 年中国蛋糕销量及增长率统计 50
图表 27 年中国蛋糕市场零售规模及增长率（volume） 51
图表 28 年中国蛋糕销售量及增长率统计 51
图表 29 年中国蛋糕市场零售规模及增长率（value） 51
图表 30 2015年中国蛋糕市场结构图（volume） 52
图表 31 年中国糕饼(pastries)销量及增长率统计 52
图表 32 年中国糕饼(pastries)市场零售规模及增长率（volume） 53
图表 33 年中国糕饼(pastries)销售额及增长率统计 53
图表 34 年中国糕饼(pastries)市场零售规模及增长率（value） 53
图表 35 2011年中国焙烤食品行业经济指标统计 57
图表 36 2011年中国焙烤食品行业前5省区企业数量排名 58
图表 37 2011年中国焙烤食品行业前5省区总资产排名 59
图表 38 2011年中国焙烤食品行业前5省区销售规模排名 59
图表 39 2011年中国焙烤食品行业前5省区利润排名 59
图表 40 2012年中国焙烤食品行业经济指标统计 60
图表 41 2012年中国焙烤食品行业前5省区企业数量排名 61
图表 42 2012年中国焙烤食品行业前5省区总资产排名 61
图表 43 2012年中国焙烤食品行业前5省区销售规模排名 62
图表 44 2012年中国焙烤食品行业前5省区利润排名 62
图表 45 2013年中国糕点及面包行业经济指标统计 63
图表 46 2013年中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 64
图表 47 2013年中国糕点及面包行业前5省区工业总产值排名 64
图表 48 2013年中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 65
图表 49 2013年中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 65
图表 50 2013年中国糕点及面包行业前5省区利润排名 65
图表 51 2014年中国糕点及面包行业经济指标统计 66
图表 52 2014年中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 67
图表 53 2014年中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 68
图表 54 2014年中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 68
图表 55 2014年中国糕点及面包行业前5省区利润排名 68
图表 56 2015年中国糕点及面包行业经济指标统计 69
图表 57 2015年中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 70
图表 58 2015年中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 70
图表 59 2015年中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 71
图表 60 2015年中国糕点及面包行业前5省区利润排名 71
图表 61 年中国糕点产量统计 71
图表 62 年中国糕点产量增长趋势图 72
图表 63 2015年中国糕点产量月度统计表 72
图表 64 年中国糕点区域产量统计 73
图表 65 2014年中国各地区糕点产量统计 73
图表 66 2015年中国各地区糕点产量统计 74
图表 67 年中国饼干产量统计 75
图表 68 年中国饼干产量增长趋势图 76
图表 69 2015年中国饼干产量月度统计表 76
图表 70 年中国饼干区域产量统计 77
图表 71 2014年中国各地区饼干产量统计 77
图表 72 2015年中国各地区饼干产量统计 78
图表 73 中国人均面包消费量与发达国家比较图 80
图表 74 行业生命周期的判断 81
图表 75 年中国糕点及面包企业数量统计 82
图表 76 年中国不同规模的糕点及面包企业数量比较 82
图表 77 年中国不同性质的糕点及面包企业数量比较 83
图表 78 2014年中国各地区的糕点及面包企业数量比较 83
图表 79 2015年中国各地区的糕点及面包企业数量比较 84
图表 80 年中国糕点及面包行业从业人员统计 85
图表 81 年中国不同规模的糕点及面包行业从业人员比较 85
图表 82 2015年中国不同规模的糕点及面包行业从业人员所占份额图 86
图表 83 年中国不同性质的糕点及面包行业从业人员比较 86
图表 84 2015年中国不同性质的糕点及面包行业从业人员所占份额图 86
图表 85 2014年中国各地区的糕点及面包行业从业人员比较 87
图表 86 2015年中国各地区的糕点及面包行业从业人员比较 88
图表 87 年中国糕点及面包行业销售收入统计 89
图表 88 年中国糕点及面包行业销售规模增长趋势图 90
图表 89 年中国不同规模的糕点及面包企业销售收入比较 90
图表 90 年中国不同性质的糕点及面包企业销售收入比较 90
图表 91 2014年中国各地区的糕点及面包企业销售收入比较 91
图表 92 2015年中国各地区的糕点及面包企业销售收入比较 92
图表 93 年中国糕点及面包行业销售税金统计 93
图表 94 年中国糕点及面包行业销售规模增长趋势图 93
图表 95 年中国不同规模的糕点及面包企业销售税金比较 93
图表 96 2015年中国不同规模的糕点及面包企业销售税金所占份额图 94
图表 97 年中国不同性质的糕点及面包企业销售税金比较 94
图表 98 2015年中国不同性质的糕点及面包企业销售税金所占份额图 94
图表 99 年中国糕点及面包行业产成品统计 95
图表 100 年中国糕点及面包行业产成品增长趋势图 95
图表 101 年中国不同规模的糕点及面包企业产成品比较 95
图表 102 2015年中国不同规模的糕点及面包企业产成品所占份额图 96
图表 103 年中国不同性质的糕点及面包企业产成品比较 96
图表 104 2015年中国不同性质的糕点及面包企业产成品所占份额图 96
图表 105 年中国糕点及面包行业销售产值统计 97
图表 106 年中国糕点及面包行业销售产值增长趋势图 97
图表 107 年中国糕点及面包行业出口 交货值统计 98
图表 108 年中国糕点及面包行业出口 交货值增长趋势图 98
图表 109 年中国糕点及面包行业资产总额统计 99
图表 110 年中国糕点及面包行业资产总额增长趋势图 99
图表 111 年中国不同规模的糕点及面包企业资产总额比较 99
图表 112 2015年中国不同规模的糕点及面包企业资产总额所占份额图 100
图表 113 年中国不同性质的糕点及面包企业资产总额比较 100
图表 114 2015年中国不同性质的糕点及面包企业资产总额所占份额图 100
图表 115 2014年中国各地区的糕点及面包企业资产总额比较 101
图表 116 2015年中国各地区的糕点及面包企业资产总额比较 102
图表 117 年中国糕点及面包行业流动资产统计 103
图表 118 年中国糕点及面包行业流动资产增长趋势图 103
图表 119 年中国不同规模的糕点及面包企业流动资产比较 103
图表 120 2015年中国不同规模的糕点及面包企业流动资产所占份额图 104
图表 121 年中国不同性质的糕点及面包企业流动资产比较 104
图表 122 2015年中国不同性质的糕点及面包企业流动资产所占份额图 104
图表 123 年中国糕点及面包行业应收帐款统计 105
图表 124 年中国糕点及面包行业应收帐款增长趋势图 105
图表 125 年中国不同规模的糕点及面包企业应收帐款比较 105
图表 126 2015年中国不同规模的糕点及面包企业应收帐款所占份额图 106
图表 127 年中国不同性质的糕点及面包企业应收帐款比较 106
图表 128 2015年中国不同性质的糕点及面包企业应收帐款所占份额图 106
图表 129 年中国糕点及面包行业负债总额统计 107
图表 130 年中国不同规模的糕点及面包企业负债总额比较 107
图表 131 2015年中国不同规模的糕点及面包企业负债总额所占份额图 107
图表 132 年中国不同性质的糕点及面包企业负债总额比较 108
图表 133 2015年中国不同性质的糕点及面包企业负债总额所占份额图 108
图表 134 年中国糕点及面包行业利润总额统计 109
图表 135 年中国糕点及面包行业利润增长趋势图 109
图表 136 年中国不同规模的糕点及面包企业利润比较 109
图表 137 2015年中国不同规模的糕点及面包企业利润所占份额图 110
图表 138 年中国不同性质的糕点及面包企业利润比较 110
图表 139 2015年中国不同性质的糕点及面包企业利润所占份额图 110
图表 140 2014年中国各地区的糕点及面包企业利润比较 111
图表 141 2015年中国各地区的糕点及面包企业利润比较 112
图表 142 年中国糕点及面包行业亏损面统计 113
图表 143 年中国糕点及面包行业亏损总额统计 113
图表 144 年中国糕点及面包行业总资产周转率 114
图表 145 年中国糕点及面包行业应收帐款周转率 115
图表 146 年中国糕点及面包行业流动资产周转率 115
图表 147 年中国不同规模的糕点及面包企业营运能力比较 115
图表 148 年中国不同性质的糕点及面包企业营运能力比较 116
图表 149 2014年中国各地区的糕点及面包企业营运能力比较 116
图表 150 2015年中国各地区的糕点及面包企业营运能力比较 117
图表 151 年中国糕点及面包行业权益收益率 118
图表 152 年中国糕点及面包行业成本费用结构构成情况 119
图表 153 2015年中国糕点及面包行业成本费用结构图 119
图表 154 年中国糕点及面包行业销售成本统计 119
图表 155 年中国糕点及面包行业销售费用统计 120
图表 156 年中国糕点及面包行业管理费用统计 120
图表 157 年中国糕点及面包行业财务费用统计 120
图表 158 年中国糕点及面包行业成本费用利润率 121
图表 159 年中国不同规模的糕点及面包企业盈利能力比较 121
图表 160 年中国不同性质的糕点及面包企业盈利能力比较 122
图表 161 2014年中国各地区的糕点及面包企业盈利能力比较 122
图表 162 2015年中国各地区的糕点及面包企业盈利能力比较 123
图表 163 年中国糕点及面包行业毛利率 124
图表 164 年中国糕点及面包行业利润率 125
图表 165 年中国糕点及面包行业资产利润率 126
图表 166 年中国糕点及面包行业资产负债率 127
图表 167 年中国不同规模的糕点及面包企业偿债能力比较 127
图表 168 年中国不同性质的糕点及面包企业偿债能力比较 127
图表 169 2014年中国各地区的糕点及面包企业偿债能力比较 128
图表 170 2015年中国各地区的糕点及面包企业偿债能力比较 129
图表 171 年中国糕点及面包行业产销率趋势图 130
图表 172 年中国糕点及面包行业资本、劳动产出率趋势图 130
图表 173 年中国糕点及面包行业成本占收入比重趋势图 131
图表 174 年中国糕点及面包行业销售费用占收入比重趋势图 131
图表 175 年中国糕点及面包行业人均销售率 132
图表 176 年中国糕点及面包行业负债资本增长率 132
图表 177 年中国糕点及面包行业权益资本增长率 133
图表 178 年中国各区域糕点及面包企业数量统计 134
图表 179 2015年中国各区域糕点及面包企业数所占比重情况 134
图表 180 年中国各区域糕点及面包行业资产总额统计 135
图表 181 2015年中国各区域糕点及面包行业资产总额所占比重情况 135
图表 182 年中国各区域糕点及面包行业销售收入统计 135
图表 183 2015年中国各区域糕点及面包行业销售收入所占比重情况 136
图表 184 年中国各区域糕点及面包行业利润统计 136
图表 185 2015年中国各区域糕点及面包行业利润所占比重情况 136
图表 186 年华北地区糕点及面包行业综合情况 137
图表 187 年华北地区糕点及面包行业投资与收益结构 137
图表 188 年华北地区糕点及面包行业资产负债结构 138
图表 189 年华北地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 138
图表 190 年东北地区糕点及面包行业综合情况 139
图表 191 年东北地区糕点及面包行业投资与收益结构 139
图表 192 年东北地区糕点及面包行业资产负债结构 139
图表 193 年东北地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 140
图表 194 年华东地区糕点及面包行业综合情况 140
图表 195 年华东地区糕点及面包行业投资与收益结构 141
图表 196 年华东地区糕点及面包行业资产负债结构 141
图表 197 年华东地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 141
图表 198 年华中地区糕点及面包行业综合情况 142
图表 199 年华中地区糕点及面包行业投资与收益结构 142
图表 200 年华中地区糕点及面包行业资产负债结构 143
图表 201 年华中地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 143
图表 202 年华南地区糕点及面包行业综合情况 144
图表 203 年华南地区糕点及面包行业投资与收益结构 144
图表 204 年华南地区糕点及面包行业资产负债结构 144
图表 205 年华南地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 145
图表 206 年西南地区糕点及面包行业综合情况 145
图表 207 年西南地区糕点及面包行业投资与收益结构 146
图表 208 年西南地区糕点及面包行业资产负债结构 146
图表 209 年西南地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 146
图表 210 年西北地区糕点及面包行业综合情况 147
图表 211 年西北地区糕点及面包行业投资与收益结构 147
图表 212 年西北地区糕点及面包行业资产负债结构 148
图表 213 年西北地区糕点及面包行业主要竞争指标分析 148
图表 214 2014年中国大型糕点及面包企业经济指标统计 149
图表 215 2015年中国大型糕点及面包企业经济指标统计 150
图表 216 2014年中国中型糕点及面包企业经济指标统计 151
图表 217 2015年中国中型糕点及面包企业经济指标统计 152
图表 218 2014年中国小型糕点及面包企业经济指标统计 153
图表 219 2015年中国小型糕点及面包企业经济指标统计 154
图表 220 2014年中国国有糕点及面包企业经济指标统计 156
图表 221 2015年中国国有糕点及面包企业经济指标统计 157
图表 222 2014年中国集体糕点及面包企业经济指标统计 158
图表 223 2015年中国集体糕点及面包企业经济指标统计 159
图表 224 2014年中国股份合作糕点及面包企业经济指标统计 160
图表 225 2015年中国股份合作糕点及面包企业经济指标统计 161
图表 226 2014年中国股份制糕点及面包企业经济指标统计 163
图表 227 2015年中国股份制糕点及面包企业经济指标统计 164
图表 228 2014年中国民营糕点及面包企业经济指标统计 165
图表 229 2015年中国民营糕点及面包企业经济指标统计 166
图表 230 2014年中国外商及港澳台投资糕点及面包企业经济指标统计 167
图表 231 2015年中国外商及港澳台投资糕点及面包企业经济指标统计 168
图表 232 2014年中国其它性质糕点及面包企业经济指标统计 170
图表 233 2015年中国其它性质糕点及面包企业经济指标统计 171
图表 234 2014年中国不同规模的糕点及面包企业数量所占份额图 173
图表 235 2015年中国不同性质的糕点及面包企业数量所占份额图 173
图表 236 2014年中国不同规模的糕点及面包企业销售收入所占份额图 174
图表 237 2015年中国不同性质的糕点及面包企业销售收入所占份额图 174
图表 238 年烘焙食品行业细分行业企业数量所占份额比较 174
图表 239 年烘焙食品行业细分行业销售规模所占份额比较 175
图表 240 年烘焙食品行业细分行业利润总额所占份额比较 175
图表 241 年烘焙食品行业细分行业资产所占份额比较 175
图表 242 年烘焙食品行业细分行业偿债能力比较 175
图表 243 年烘焙食品行业细分行业盈利能力比较 176
图表 244 年中国焙烤食品零售市场份额统计（value） 180
图表 245 2015年中国糕点及面包行业前5省区资产集中度情况 181
图表 246 2015年中国糕点及面包行业前5省区收入集中度情况 181
图表 247 2015年中国糕点及面包行业前5省区利润集中度情况 181
图表 248 年中国糕点及面包企业销售集中度 182
图表 249 年度中国糕点及面包销售前100名企业主要财务指标统计 182
图表 250 2015年好丽友食品(上海)有限公司资产及负债统计 186
图表 251 2015年好丽友食品(上海)有限公司收入及利润统计 187
图表 252 2015年好丽友食品(上海)有限公司偿债能力统计 187
图表 253 2015年好丽友食品(上海)有限公司盈利能力统计 187
图表 254 2015年好丽友食品(上海)有限公司运营能力统计 188
图表 255 2015年好丽友食品(上海)有限公司成本费用统计 188
图表 256 2015年华嘉食品有限公司资产及负债统计 189
图表 257 2015年华嘉食品有限公司收入及利润统计 189
图表 258 2015年华嘉食品有限公司偿债能力统计 189
图表 259 2015年华嘉食品有限公司盈利能力统计 189
图表 260 2015年华嘉食品有限公司运营能力统计 190
图表 261 2015年华嘉食品有限公司成本费用统计 190
图表 262 2015年江西必旺食品有限公司资产及负债统计 191
图表 263 2015年江西必旺食品有限公司收入及利润统计 191
图表 264 2015年江西必旺食品有限公司偿债能力统计 192
图表 265 2015年江西必旺食品有限公司盈利能力统计 192
图表 266 2015年江西必旺食品有限公司运营能力统计 192
图表 267 2015年江西必旺食品有限公司成本费用统计 193
图表 268 2015年上海元祖梦果子有限公司资产及负债统计 194
图表 269 2015年上海元祖梦果子有限公司收入及利润统计 194
图表 270 2015年上海元祖梦果子有限公司偿债能力统计 194
图表 271 2015年上海元祖梦果子有限公司盈利能力统计 195
图表 272 2015年上海元祖梦果子有限公司运营能力统计 195
图表 273 2015年上海元祖梦果子有限公司成本费用统计 195
图表 274 2015年上海杏花楼食品有限公司资产及负债统计 196
图表 275 2015年上海杏花楼食品有限公司收入及利润统计 197
图表 276 2015年上海杏花楼食品有限公司偿债能力统计 197
图表 277 2015年上海杏花楼食品有限公司盈利能力统计 197
图表 278 2015年上海杏花楼食品有限公司运营能力统计 198
图表 279 2015年上海杏花楼食品有限公司成本费用统计 198
图表 280 2015年青岛景泰岛食品有限公司资产及负债统计 199
图表 281 2015年青岛景泰岛食品有限公司收入及利润统计 199
图表 282 2015年青岛景泰岛食品有限公司偿债能力统计 199
图表 283 2015年青岛景泰岛食品有限公司盈利能力统计 200
图表 284 2015年青岛景泰岛食品有限公司运营能力统计 200
图表 285 2015年青岛景泰岛食品有限公司成本费用统计 200
图表 286 2015年青岛景泰岛食品有限公司成本费用结构图 201
图表 287 2015年山东麦丽香食品有限公司资产及负债统计 201
图表 288 2015年山东麦丽香食品有限公司收入及利润统计 202
图表 289 2015年山东麦丽香食品有限公司偿债能力统计 202
图表 290 2015年山东麦丽香食品有限公司盈利能力统计 202
图表 291 2015年山东麦丽香食品有限公司运营能力统计 203
图表 292 2015年山东麦丽香食品有限公司成本费用统计 203
图表 293 2015年宾堡（北京）食品有限公司资产及负债统计 204
图表 294 2015年宾堡（北京）食品有限公司收入及利润统计 204
图表 295 2015年宾堡（北京）食品有限公司偿债能力统计 204
图表 296 2015年宾堡（北京）食品有限公司盈利能力统计 205
图表 297 2015年宾堡（北京）食品有限公司运营能力统计 205
图表 298 2015年宾堡（北京）食品有限公司成本费用统计 205
图表 299 2015年宾堡（北京）食品有限公司成本费用结构图 206
图表 300 2015年福马咪咪（福建）食品工业有限公司资产及负债统计 207
图表 301 2015年福马咪咪（福建）食品工业有限公司收入及利润统计 207
图表 302 2015年福马咪咪（福建）食品工业有限公司偿债能力统计 207
图表 303 2015年福马咪咪（福建）食品工业有限公司盈利能力统计 208
图表 304 2015年福马咪咪（福建）食品工业有限公司运营能力统计 208
图表 305 2015年福马咪咪（福建）食品工业有限公司成本费用统计 208
图表 306 2015年福马咪咪（福建）食品工业有限公司成本费用结构图 209
图表 307 2015年北京百麦食品加工有限公司资产及负债统计 210
图表 308 2015年北京百麦食品加工有限公司收入及利润统计 210
图表 309 2015年北京百麦食品加工有限公司偿债能力统计 210
图表 310 2015年北京百麦食品加工有限公司盈利能力统计 210
图表 311 2015年北京百麦食品加工有限公司运营能力统计 211
图表 312 2015年北京百麦食品加工有限公司成本费用统计 211
图表 313 2015年北京百麦食品加工有限公司成本费用结构图 211
图表 314 2015年济宁市康泉食品有限公司资产及负债统计 212
图表 315 2015年济宁市康泉食品有限公司收入及利润统计 213
图表 316 2015年济宁市康泉食品有限公司偿债能力统计 213
图表 317 2015年济宁市康泉食品有限公司盈利能力统计 213
图表 318 2015年济宁市康泉食品有限公司运营能力统计 214
图表 319 2015年济宁市康泉食品有限公司成本费用统计 214
图表 320 2015年上海城光明小食品有限公司资产及负债统计 215
图表 321 2015年上海城光明小食品有限公司收入及利润统计 215
图表 322 2015年上海城光明小食品有限公司偿债能力统计 215
图表 323 2015年上海城光明小食品有限公司盈利能力统计 216
图表 324 2015年上海城光明小食品有限公司运营能力统计 216
图表 325 2015年上海城光明小食品有限公司成本费用统计 216
图表 326 2015年上海城光明小食品有限公司成本费用结构图 217
图表 327 2015年吉林市福源馆食品集团有限责任公司资产及负债统计 218
图表 328 2015年吉林市福源馆食品集团有限责任公司收入及利润统计 218
图表 329 2015年吉林市福源馆食品集团有限责任公司偿债能力统计 218
图表 330 2015年吉林市福源馆食品集团有限责任公司盈利能力统计 219
图表 331 2015年吉林市福源馆食品集团有限责任公司运营能力统计 219
图表 332 2015年吉林市福源馆食品集团有限责任公司成本费用统计 219
图表 333 2015年吉林市福源馆食品集团有限责任公司成本费用结构图 220
图表 334 2015年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司资产及负债统计 220
图表 335 2015年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司收入及利润统计 221
图表 336 2015年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司偿债能力统计 221
图表 337 2015年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司盈利能力统计 221
图表 338 2015年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司运营能力统计 222
图表 339 2015年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司成本费用统计 222
图表 340 2015年芝兰雅烘焙原料(无锡)有限公司成本费用结构图 222
图表 341 2015年上海新雅食品有限公司资产及负债统计 224
图表 342 2015年上海新雅食品有限公司收入及利润统计 224
图表 343 2015年上海新雅食品有限公司偿债能力统计 224
图表 344 2015年上海新雅食品有限公司盈利能力统计 224
图表 345 2015年上海新雅食品有限公司运营能力统计 225
图表 346 2015年上海新雅食品有限公司成本费用统计 225
图表 347 2015年上海可颂食品有限公司资产及负债统计 226
图表 348 2015年上海可颂食品有限公司收入及利润统计 226
图表 349 2015年上海可颂食品有限公司偿债能力统计 226
图表 350 2015年上海可颂食品有限公司盈利能力统计 227
图表 351 2015年上海可颂食品有限公司运营能力统计 227
图表 352 2015年上海可颂食品有限公司成本费用统计 227
图表 353 2015年宁波新美心食品工业有限公司资产及负债统计 228
图表 354 2015年宁波新美心食品工业有限公司收入及利润统计 229
图表 355 2015年宁波新美心食品工业有限公司偿债能力统计 229
图表 356 2015年宁波新美心食品工业有限公司盈利能力统计 229
图表 357 2015年宁波新美心食品工业有限公司运营能力统计 230
图表 358 2015年宁波新美心食品工业有限公司成本费用统计 230
图表 359 2015年宁波新美心食品工业有限公司成本费用结构图 230
图表 360 2015年江西彩云食品有限公司资产及负债统计 231
图表 361 2015年江西彩云食品有限公司收入及利润统计 232
图表 362 2015年江西彩云食品有限公司偿债能力统计 232
图表 363 2015年江西彩云食品有限公司盈利能力统计 232
图表 364 2015年江西彩云食品有限公司运营能力统计 233
图表 365 2015年江西彩云食品有限公司成本费用统计 233
图表 366 2015年江西彩云食品有限公司成本费用结构图 233
图表 367 2015年四川米老头食品工业有限公司资产及负债统计 235
图表 368 2015年四川米老头食品工业有限公司收入及利润统计 235
图表 369 2015年四川米老头食品工业有限公司偿债能力统计 235
图表 370 2015年四川米老头食品工业有限公司盈利能力统计 236
图表 371 2015年四川米老头食品工业有限公司运营能力统计 236
图表 372 2015年四川米老头食品工业有限公司成本费用统计 236
图表 373 2015年上海新语面包食品有限公司资产及负债统计 237
图表 374 2015年上海新语面包食品有限公司收入及利润统计 238
图表 375 2015年上海新语面包食品有限公司偿债能力统计 238
图表 376 2015年上海新语面包食品有限公司盈利能力统计 238
图表 377 2015年上海新语面包食品有限公司运营能力统计 239
图表 378 2015年上海新语面包食品有限公司成本费用统计 239
图表 379 2015年北京义利面包食品有限公司资产及负债统计 240
图表 380 2015年北京义利面包食品有限公司收入及利润统计 240
图表 381 2015年北京义利面包食品有限公司偿债能力统计 241
图表 382 2015年北京义利面包食品有限公司盈利能力统计 241
图表 383 2015年北京义利面包食品有限公司运营能力统计 241
图表 384 2015年北京义利面包食品有限公司成本费用统计 242
图表 385 2015年南昌市鲜徕客食品有限公司资产及负债统计 243
图表 386 2015年南昌市鲜徕客食品有限公司收入及利润统计 243
图表 387 2015年南昌市鲜徕客食品有限公司偿债能力统计 243
图表 388 2015年南昌市鲜徕客食品有限公司盈利能力统计 244
图表 389 2015年南昌市鲜徕客食品有限公司运营能力统计 244
图表 390 2015年南昌市鲜徕客食品有限公司成本费用统计 244
图表 391 2015年南昌市鲜徕客食品有限公司成本费用结构图 245
图表 392 2015年江西金冠食品有限公司资产及负债统计 246
图表 393 2015年江西金冠食品有限公司收入及利润统计 246
图表 394 2015年江西金冠食品有限公司偿债能力统计 246
图表 395 2015年江西金冠食品有限公司盈利能力统计 246
图表 396 2015年江西金冠食品有限公司运营能力统计 247
图表 397 2015年江西金冠食品有限公司成本费用统计 247
图表 398 2015年江西金冠食品有限公司成本费用结构图 248
图表 399 2015年厦门安德鲁森食品有限公司资产及负债统计 249
图表 400 2015年厦门安德鲁森食品有限公司收入及利润统计 249
图表 401 2015年厦门安德鲁森食品有限公司偿债能力统计 250
图表 402 2015年厦门安德鲁森食品有限公司盈利能力统计 250
图表 403 2015年厦门安德鲁森食品有限公司运营能力统计 250
图表 404 2015年厦门安德鲁森食品有限公司成本费用统计 251
图表 405 2015年北京怡斯宝特面包工业有限公司资产及负债统计 251
图表 406 2015年北京怡斯宝特面包工业有限公司收入及利润统计 252
图表 407 2015年北京怡斯宝特面包工业有限公司偿债能力统计 252
图表 408 2015年北京怡斯宝特面包工业有限公司盈利能力统计 252
图表 409 2015年北京怡斯宝特面包工业有限公司运营能力统计 252
图表 410 2015年北京怡斯宝特面包工业有限公司成本费用统计 253
图表 411 2015年北京好利来工贸有限公司资产及负债统计 254
图表 412 2015年北京好利来工贸有限公司收入及利润统计 254
图表 413 2015年北京好利来工贸有限公司偿债能力统计 254
图表 414 2015年北京好利来工贸有限公司盈利能力统计 255
图表 415 2015年北京好利来工贸有限公司运营能力统计 255
图表 416 2015年北京好利来工贸有限公司成本费用统计 255
图表 417 2015年北京好利来工贸有限公司成本费用结构图 256
图表 418 2015年上海陆仕食品有限公司资产及负债统计 257
图表 419 2015年上海陆仕食品有限公司收入及利润统计 257
图表 420 2015年上海陆仕食品有限公司偿债能力统计 257
图表 421 2015年上海陆仕食品有限公司盈利能力统计 258
图表 422 2015年上海陆仕食品有限公司运营能力统计 258
图表 423 2015年上海陆仕食品有限公司成本费用统计 258
图表 424 2015年上海陆仕食品有限公司成本费用结构图 259
图表 425 2015年乐天（青岛）食品有限公司资产及负债统计 260
图表 426 2015年乐天（青岛）食品有限公司收入及利润统计 260
图表 427 2015年乐天（青岛）食品有限公司偿债能力统计 260
图表 428 2015年乐天（青岛）食品有限公司盈利能力统计 260
图表 429 2015年乐天（青岛）食品有限公司运营能力统计 261
图表 430 2015年乐天（青岛）食品有限公司成本费用统计 261
图表 431 2015年乐天（青岛）食品有限公司成本费用结构图 261
图表 432 2015年上海马哥孛罗面包有限公司资产及负债统计 262
图表 433 2015年上海马哥孛罗面包有限公司收入及利润统计 263
图表 434 2015年上海马哥孛罗面包有限公司偿债能力统计 263
图表 435 2015年上海马哥孛罗面包有限公司盈利能力统计 263
图表 436 2015年上海马哥孛罗面包有限公司运营能力统计 264
图表 437 2015年上海马哥孛罗面包有限公司成本费用统计 264
图表 438 2015年曼可顿食品（北京）有限公司资产及负债统计 265
图表 439 2015年曼可顿食品（北京）有限公司收入及利润统计 265
图表 440 2015年曼可顿食品（北京）有限公司偿债能力统计 265
图表 441 2015年曼可顿食品（北京）有限公司盈利能力统计 266
图表 442 2015年曼可顿食品（北京）有限公司运营能力统计 266
图表 443 2015年曼可顿食品（北京）有限公司成本费用统计 266
图表 444 2015年杭州顶园食品有限公司资产及负债统计 267
图表 445 2015年杭州顶园食品有限公司收入及利润统计 267
图表 446 2015年杭州顶园食品有限公司偿债能力统计 268
图表 447 2015年杭州顶园食品有限公司盈利能力统计 268
图表 448 2015年杭州顶园食品有限公司运营能力统计 268
图表 449 2015年杭州顶园食品有限公司成本费用统计 269
图表 450 2015年杭州顶园食品有限公司成本费用结构图 269
图表 451 2015年福建汀洲食品有限公司资产及负债统计 270
图表 452 2015年福建汀洲食品有限公司收入及利润统计 270
图表 453 2015年福建汀洲食品有限公司偿债能力统计 271
图表 454 2015年福建汀洲食品有限公司盈利能力统计 271
图表 455 2015年福建汀洲食品有限公司运营能力统计 271
图表 456 2015年福建汀洲食品有限公司成本费用统计 272
图表 457 2015年福建汀洲食品有限公司成本费用结构图 272
图表 458 年中国面包销量预测 288
图表 459 年中国面包市场零售规模增长趋势预测（volume） 289
图表 460 年中国面包销售额预测 289
图表 461 年中国面包市场零售规模增长趋势预测（value） 289
图表 462 年中国蛋糕销量预测 290
图表 463 年中国蛋糕市场零售规模增长趋势预测（volume） 290
图表 464 年中国蛋糕销售额预测 290
图表 465 年中国蛋糕市场零售规模增长趋势预测（value） 291
图表 466 年中国糕饼(pastries)销量预测 291
图表 467 年中国糕饼(pastries)市场零售规模增长趋势预测（volume） 292
图表 468 年中国糕饼(pastries)销售额预测 292
图表 469 年中国糕饼(pastries)市场零售规模增长趋势预测（value） 292
图表 470 年中国糕点及面包行业资产预测 293
图表 471 年中国糕点及面包行业资产增长趋势预测图 293
图表 472 年中国糕点及面包行业销售收入预测 294
图表 473 年中国糕点及面包行业销售收入增长趋势预测图 294
图表 474 年中国城镇人口增长趋势图 295
图表 475 年中国城镇居民家庭人均糕点购买量统计 296
图表 476 年中国城镇居民家庭人均糕点购买量增长趋势图 297
图表 477 年中国城镇居民家庭平均每人全年糕点及奶制品支出 297
图表 478 消费者购买面包目的 299
图表 479 面包购买影响因素分析 299
图表 480 中国烘焙产品零售分销渠道分析 304
图表 481 糕点及面包行业不同营销终端方式优劣势对比 309
本报告每个季度可以实时更新，并可根据您提出的具体要求；
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