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毕业论文范例B(室内设计)-格式范文
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3d max 室内设计 毕业论文
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简单介绍了制作方法和3d的潮流 设计..
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3d max 室内设计 毕业论文
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环境艺术设计 室内设计专业本科毕业论文39
河南农业大学;本科生毕业论文(设计);题目:学院:专业班级:姓名:学号:指导教师:;撰写日期:二O一四年五月二十日;新中式餐饮空间设计方案;摘要:在现代都市化进程中高楼林立,楼体大多采用更;关键词:新中式、传统、现代、人文主义;引言:;随着物质生活水平的不断提高,人们对于就餐环境也产;1、选题与调查;1.1选题研究的目的和意义;目的:本方案是以市中心繁华阶段
河南农业大学 本科生毕业论文(设计) 题
专业班级:
指导教师: 撰写日期:二O一四年五月二十日新中式餐饮空间设计方案摘
要:在现代都市化进程中高楼林立,楼体大多采用更加适应现代建筑形式要求的框架结构,在这些建筑群体已成定式的情况下,要传承发展中国传统以木结构的建筑形式是不可能的事,必然只能从内部着手。在内部空间中,本方案运用了花样屏风隔断、中式圆扇、瓷器、木质门窗、中国红等经典中式元素,但并没有照搬到空间中,而是通过二次设计,将这些元素糅合到了空间里。关键词:新中式、传统、现代、人文主义 引言:随着物质生活水平的不断提高,人们对于就餐环境也产生了更高层次的需求,这些需求主要体现在形式、内容、功能、观念等方面。俗话说“民以食为天”,中国人对于饮食的研究可谓精益求精,而对于餐饮环境的要求也越来越高。食,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理。吃的文化已经超越了“吃”本身,获得了更为深刻的社会意义。就餐已不仅仅是一种享受和体验,更成为人与人之间交流的方式,“饭桌上谈成的生意”已经司空见惯,就餐环境的选择也成为一种品质和品位的展现。因此,着意去营造吻合人的心理、生理、情感等需求的餐饮环境,将设计理念与人性化融和起来思考,从而达到人性化与餐饮空间设计的完美融合,才能成为餐饮空间运营成功的根本。1、选题与调查1.1选题研究的目的和意义目的:本方案是以市中心繁华阶段的某层商铺做的一个新中式餐饮空间的设计, 是将中式元素与现代风格相结合的一次尝试。选择设计新中式餐饮空间的原因有两个,一是考虑到本人以后的就业方向与室内有关,也与本人对室内设计的兴趣爱好有关,同时也想在新中式风格设计这方面多做一些思考和研究;二是想通过毕业设计对本科四年的学习做一个系统的总结,让自己的设计能力得到锻炼以及充分展现这四年所学习到的知识,同时查漏补缺,为以后的就业创业打下坚实的基础。意义:为了更好地将中式元素融入到现代餐饮空间设计中去,就需要深入地了解中式元素与现代元素在餐饮空间中都得到了那些运用。一个是极具审美功能的传统风格,一个是视功能主义为第一性的极简风格,怎样将审美主义与功能主义完美地结合在餐饮空间设计中,对这一点的思考始终贯穿在本方案设计中。1.2餐饮建设在国内外的发展现状在当前社会,国内的餐饮建设已经从最初的解决温饱问题逐步地向注重精神文化需求的方向发展,随着经济的发展,人们对品位的追求意识也在逐渐提高,消费者越来越看重餐饮空间的环境及风格设计,在中小城市,餐饮空间的风格形式存在雷同的问题,但受到沿海发达地区的影响,餐饮建设已经开始逐步向具有自己明显的个性特征以及文化氛围的方向发展,部分商家的设计让人耳目一亲。例如杭州的青藤茶馆,内部装修大胆地将中国古典园林以及中国古典建筑的处理手法与较为现代的设计观念相结合,以传达中国古典园林般的空间美学理念,致力于创造一个新的中国特点的文化空间。国外的餐饮空间不同中式的传统餐饮空间。国外的餐饮空间上灵活多变,不会只均布餐桌在大厅就餐,那样会使人乏味。他们往往会在单一的空间内用一些实体来进行围合或分割,将其划分为若干个形态各异,相互流通、相互因借的空间,从而增加空间的趣味性。
近几年中国风风靡全球,受到越来越多人的喜爱,但是普通的中式餐厅太大众化,容易使人产生审美疲劳,所以我们要对古典东方元素进行简单的分析与抽象化处理,同时融入现代设计理念,使餐厅能够拥有独特的东方气质,又不失现代生活的优雅。1.3当前中式餐饮空间设计存在的问题中华饮食文化博大情深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。通过中西交流,我们的饮食文化又出现了新的时代特色。饮食文化,就是一种时代进步。但是,中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中,应该有一个坚固的支点,这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展,保持经久不衰的生命力。我觉得,这个支点就是优秀的中国传统文化,也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。有了一定的内涵,再通过装饰装修来点缀,这才是好的中式设计。而对于装修装饰,我的理解是:装修是指对建筑界面的修饰、美化,而装饰则是指用家具、陈设品对建筑空间进行美化。 在上世纪80年代以前,我国几乎没有什么装饰装潢公司,经常谈的是“装修”二字,实际上它是指对界面的维护、修饰。80年代以后,我国的装饰业得以迅速发展,但大多不是装饰,而是装修。自80年代初到90年代中期,无论是设计还是施工大多在界面上大做文章,因此有人戏称是“贴一张皮的工作”。如果根据“简装修,重装饰”的原则,把界面做得较为简单,风格和个性却通过后者的陈设品来表现,这是非常明智的。在这些建筑空间中,界面是表现风格和个性的重要内容,界面上的装修对于烘托室内的气氛都起到了很大的作用,即装饰与装修并重。现代社会,上到国家大典、外事活动,下至婚庆寿典、年节喜庆、亲朋聚会、接风饯行、升迁庆贺,少不了都要举办各种筵席宴会。宴席餐饮形式是人们为了礼仪需求,以一定规格的酒菜食品和礼仪款待客人的聚餐方式,成为人们之间的一种礼仪表现和沟通方式,成为人们生活中的美好享受。宴席的一个突出特点是讲究排场并寻求喜庆吉祥的气氛。因此中式餐饮空间的视觉效果和装饰风格上应着力渲染喜庆气氛,中式餐饮空间应以中国传统文化为依托,以传统的吉祥喜庆图案和传统色彩为装饰元素,烘托出整体空间的喜庆氛围,表达出人们向往幸福、长寿、吉祥、喜庆的愿望,体现出中国的民风民俗。可我们一般看到的中式餐饮空间的设计,往往只见各种花窗、木结构、字画等元素堆砌其间,异彩纷呈,仿佛走进一家古董店,而且往往又是假古董,并没有营造出中式的意境所在,使人产生很强的隔膜感。我认为,中式空间不单是雕梁画栋的简单堆砌,而是具有简单、质朴、高雅的内涵。本次设计试图挖掘中国传统的精神内涵,运用中式独特的构图手法,装饰力求简洁凝重,有意忽略“界面”的装饰,而在于从整体空间着手,突出空间的节奏韵律感,创造高质素人文空间。1.4中式餐饮空间的设计手法中式餐厅的平面布局可以分为两种类型:以宫廷、皇家建筑空间为代表的对称式布局和以中国江南园林为代表的自由与规格相结合的布局。 (1)宫庭式:这种布局采用严谨的左右对称方式,在轴线的一端常设主宾席和礼仪台。这种布局方式显得隆重热烈,适合于举行各种盛大喜庆宴席。这种布局空间开敞,场面宏大。与这种布局方式相关连的装饰风格与细部常采用或简或繁的宫庭作法。 (2)园林式:这种布局采用园林的自由组合的特点,将室内的某一部分结合休息区处理成小桥流水,而其余各部分结合园林的漏窗与隔扇,将靠窗或靠墙的部分进行较为通透的二次分隔,划分出主要就餐区与若干次要就餐区,以保证某些就餐区具有一定的紧密性。以满足部分顾客的需要,这些就餐区的划分还可以通过地面的升起和顶棚的局部降低来达到。这种园林式的空司给人以室内空间室外化的感觉,犹如置身于花园之中,使人心情舒畅,增进食欲。与这类布局方式相关连的装饰风格与细部常采用园林的符号与做法。家具的形式与风格在中式餐厅的室内设计中占据着重要的地位。中式餐厅的家具一般选取中国传统的家具形式,尤以明代家具的形式居多,因为这一时期的家具更加符合现代人体工学的需要。除了直接运用传统家具的形式以外,也可以将传统家具进行简化、提练,保留其神韵,成为经过简化和改良的现代中式家具。中式餐厅的照明设计应在保证环境照明的同时,更加强调不同就餐区域进行局部重点照明。进行重点照明的方法有两种:(1)采用与环境照明相同的灯具(常常为点光源)进行组合,形成局部密集,从而产生重点照明。这种方法常常应用于空间层高偏低,以及较为现代的中式餐厅。 (2)采用中式宫灯进行重点照明。这种方法常结合顶棚造型,将灯具组合到造型中。这种方法适合于较高的空间,以及较为地道的中式餐厅。这种传统中式宫灯应根据空间的高低来确定选用竖向还是横向的灯具。另外,宫灯在大餐厅中的数量要恰当,不宜过多,否则,会造成零乱之感。任何一种灯具的选择都应充分注意到其显色性。显色性不好,会影响到食物的色彩,造成变色,从而影响顾客的食欲。一般说来,白炽灯的显色性比较适合于餐厅,也可以在以白炽灯为主的基础上,在一些走道部分,运用少量节能灯,与白炽灯相间隔,达到既注意显色性,又节约能源。同时,餐厅中切忌用彩色光源。一个完美的中式餐厅,只有中式风格的设计与装修是远远不够的。缺少了视觉中心的设计是不能给顾客留下深刻印象的。因此,在空间和交通的视觉焦点,以及一些墙面的&留白&部分,常常以一些带有中国特色的艺术品和工艺品来进行点缀,以求丰富空间感受,烘托传统气氛。在中式餐厅中,常用到以下装饰品和装饰图案:(1)传统吉祥图案在中国深受喜爱。它拙中藏巧,朴中显美,它以特有的装饰风格和民族语言,几千年来在民间装饰美术中流行,给人们对美好生活的向往带来精神上的愉悦。吉祥图案包括:龙、凤、麒麟、鹤、鱼、鸳鸯等动物图案和松、竹、梅、兰、菊、荷等植物图案,以及它们之间的变形组合图案等。(2)中国字画具有很好的文化品味,同时又是中式餐厅很好的装饰品。中国字画有三种长宽比例:横幅、条幅和斗方,在餐厅装饰中到底确定何种比例和尺寸,要视墙面的大下和空间高度而定。(3)古玩、工艺品也是中式餐厅中常见的点缀品,它的种类繁多,尺寸差异很大。大到中式的漆器屏风,小到供掌上把玩的茶壶,除此之外,还有许多玉雕、石雕、木雕等,甚至许多中式餐馆常见的福、禄、寿等瓷器。对于尺寸较小的古玩和工艺器常常采用壁拿的处理方法,配以顶灯或底灯,会达到意想包含各类专业文献、文学作品欣赏、应用写作文书、高等教育、专业论文、外语学习资料、生活休闲娱乐、环境艺术设计 室内设计专业本科毕业论文39等内容。 
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