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保定王三能菜刀是河北省保定市的特产,保定王三能菜刀是保定的特色工艺之一。刀口锋利,加钢中止、饱满、贴实,淬火均匀,不出重皮,钢直挺拔,坚固耐用,不崩不卷。
保定王三能菜刀目录
保定王三能菜刀的由来
& 河北省保定市拥有一个国家级高新技术产业开发区&&保定&中国电谷。是中国内地首个官方宣布加入WWF发起的&地球一小时&全球关灯活动的城市,是世界自然基金会,&中国低碳城市发展项目&首批两个试点城市之一;是中国8个低碳试点城市之一;十佳创建低碳城市之一,并位居第二位。也曾长期是河北省会和全省政治、经济、文化中心。
& 保定市管辖四市(定州市、涿州市、安国市、高碑店市);18县(易县、徐水县、涞源县、定兴县、顺平县、唐县、望都县、涞水县、清苑县、满城县、高阳县、安新县、雄县、容城县、曲阳县、阜平县、博野县、蠡县),其中徐水、满城、清苑、安新四县按区管理;3区(新市区、北市区、南市区),另设国家级高新技术产业开发区,2009年新设白沟&白洋淀温泉城开发区,2010年设白沟新城。保定是河北省人口最多的设区市,保定地区共1100万人口,市区人口近120万,市区建成区面积312平方公里。
& 家用菜刀一般可选购夹钢菜刀,切菜、切肉比较适用。那么如何选一把好刀,有学问选刀时,应看刀的刃口是否平直,刃口平直的,磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口,如感觉发滑,证明菜刀有钢,也有硬度。也可用刃口削铁试硬度,如把铁削出硬伤,说明有钢有硬度。注意,不可将两把菜刀刃对刃碰撞来试硬度。
保定王三能菜刀的特点
& 保定王三能菜刀原料系采用优质钢材,从锻打、劈槽、加钢、熟火、打片、铰把、打把、馏火、铰刀、冷砸,到开刀、锉头、锉背、拖软刀、淬火、调刀、磨口、抢光、安把、上油包装等工序,均系手工操作,颇为精细。
& 河北保定王三能菜刀特点:刀口锋利,加钢中止、饱满、贴实,淬火均匀,不出重皮,钢直挺拔,坚固耐用,不崩不卷。加钢深度为1/3,淬火为1/3,只要钢不使完,硬度不变、易磨。刀的深口一致,刀锋与刀背成8-10&角,实用、大方、美观。切割排骨、竹片、三角带及8号铅丝无需费力,一剁即开。用手机扫描二维码分享:/gongyipin/4661.html
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湘绣是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称,是勤劳智慧的湖南人民在漫长的人类文明历史的发展过程中,精心创造的一种具有湘楚文化特色的民间工艺。近半个世纪来,考古工作者曾先后在湖南、湖北等地发现了不少麻布、锦、绢等丝织品、纺织品,其中不少是绣品,为我们了解楚文化、楚国丝绣,提供了丰富的和有价值的实物资料。一批又一批埋藏在湖南和昔日楚地领域地底下的光彩夺目的古绣品的出土,对世人进一步认识湘绣源流沿革及其绣艺传统,意义是不言自明的。
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 巴林石,巴林矿位于中国内蒙古自治区赤峰市的巴林右旗大板镇西北,雅玛吐山北面的大小化石山一带。学名叫叶腊石。与寿山石、青田石、昌化石并称为“中国四大印石”。巴林石色泽斑斓,纹理奇特,质地温润,钟灵毓秀,堪称精美绝伦。早在800多年前就已发现,并作为贡品进奉朝廷,被成吉思汗称为“天赐之石”,不过也只是被那时人们将它用于生活用品,如石碗、石臼。巴林石大面积开采的历史较短,1973年我国正式大规模勘探开采巴林石。1978年国家轻工业部才将巴林石矿列为我国三大彩石基地之一,正式命名为中国巴林石。在“四大印石”中巴林石最为年轻,但因品质高,且产量逐年减少,升值潜力巨大,目前的市场价值已经高于其他的传统印石。到今天,巴林石名品辈出,为中国印章石重重地描出精彩的一笔。
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昌化鸡血石,是中国特有的珍贵宝石,具有鸡血般的鲜红色彩和美玉般的天生丽质,历来与珠宝翡翠同样受人珍视,以“国宝”之誉驰名中外。它产于浙江省临安市昌化西北的“浙西旅游大峡谷”源头的玉岩山,是浙江特产。
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乌拉圭紫水晶手链产自“水晶之地”乌拉圭,手链采用纯天然紫水晶珠串制而成,紫水晶可分为淡紫色、紫红、深红、大红、深紫、蓝紫等颜色,“水晶”象征纯洁、勇敢,乌拉圭紫水晶手链采用当地传统工艺制成圆形珠子,在经过水晶绳串制而成,手链外观晶莹剔透、质地柔润,佩戴乌拉圭紫水晶手链彰显时尚、美观。
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石榴石,中国古时称为紫鸦乌或子牙乌。数千年来,石榴石被认为是信仰、坚贞和纯朴的象征。人们愿意拥有、佩戴并崇拜它,不仅是因为它的美学装饰价值,更重要的是人们相信宝石具有一种不可思议的神奇力量,使人逢凶化吉、遇难呈祥,可以永保荣誉地位,并具有重要的纪念功能。石榴石作为1月诞生石,象征着忠实、友爱和贞洁。德国是出产石榴石最多的国家,而在中国则以江苏东海出产的石榴石最上乘。
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嘉祥石雕出自“中国石雕之乡”山东省嘉祥县,嘉祥石雕传承了当地传统石雕工艺,与木雕、玉雕等雕刻技法进行不创新、改进,以及加入现代雕刻元素,选用当地优质天青石作为主要石料,以及与大理石、汉白玉等名石作为石雕辅料,嘉祥石雕工匠根据天然石材形态、颜色、大小来拿捏造型、施艺,用于凉亭楼阁、琼楼玉柱的装饰点缀,与飞禽走兽、人物花草作为施艺主题,经过当地精湛的雕刻工艺精心雕琢、修饰,嘉祥石雕形似逼真、生龙活虎。
温岭石雕麒麟是反映社会生活,同时也是表达艺术家审美情感和审美理想的艺术,它是用缅甸玉、汉白玉、砂岩、大理石、花岗石、墨玉等各种玉石材料制作出的石雕。麒麟亦作“骐麟”,是中国古籍中记载的一种动物,与凤、龟、龙共称为“四灵”,是神的坐骑。
七彩花纹纺织品服装,主要用“纺纱”加工为“织布”,在经过工艺车间生产制成服装,富有五颜六色、年轻动感的特点,生产布料可分为棉布、麻布、丝绸、呢绒、皮革、化纤、混纺等,纺织品服装主要根据消费人群的职业、性别、风格来定料,涉及服装饰品如手套、帽子、袜子、箱包、毯子等用品,纺织品服装主打于时尚前卫、休闲运动、轻柔舒适,目前,根据丝织品种的组织结构、采用原料、加工工艺、质地、外观形态和主要用途,可分成绢、纺、纱、呢、绒、绸等数十余大类,同时,我国也是世界上最早生产纺织品的国家之一。
河北曲阳石雕是石雕艺术中的典范,造型逼真自然,手法圆润细腻,纹式流畅洒脱,是汉白玉和大理石雕刻的代表。总所周知,在首都北京天安门广场前毅然耸立着一座雄伟壮观的人民英雄纪念碑,那正是曲阳石雕的杰出作品。
绍兴镂空针织衫是运用人工钩织或者机织把各种原料和品种的纱线构成线圈,再经串套连接成的针织物,它的质地松软有弹性,有良好的抗皱性与透气性,穿着舒适而且美观,也是时下最为流行的一种服装元素,特别受广大年轻女性的青睐。广州市冠沣内蒙古特产商贸
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芳松花蛋(河北皮蛋、变蛋)产地:中国河北廊坊。品种:一般可分为硬心和汤心两大类。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间,独具一格。特点:松花蛋个大,色泽好看,蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状,半透明,有松枝花纹;蛋 黄为深绿色或五彩色,粘度适宜,吃起来味美清香,凉爽可口,颇有特色。工艺:加工制作时,精心挑选新鲜、个大、优质鸭蛋,用生石灰、纯碱、茶叶、食盐等为 原料,采取传统的加工方法制作,并以大口龙缸封存外运。大名五百居香肠产地:中国河北大名。工艺:系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料,大多为瘦肉;肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣;辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血,切成肉丁,加以各种佐料及调料,搅拌均匀,放置3小时左右,待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎,边灌边扎,直至整条肠衣灌满,然后经恒温烘干而制成。特点:成品色泽纯正,肠条饱满,粗细均匀,肥瘦适宜,香味醇厚,甜咸兼具,软滑利口,食之不腻,且耐久存。东陵糕点产地:中国河北遵化。特点:其外皮色泽以红、白为主,但所用馅料及装饰不同:松饼色白,上嵌3个核桃仁,内为白糖馅,间有松子仁;玫瑰饼表皮色红,印有6朵玫瑰花瓣,馅以白糖、玫瑰花为主;太师饼表皮色白,沾有芝麻,内为豆沙馅;龙凤饼表皮色红,印有龙凤图案,馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主;山楂桃呈桃形,表皮上红下绿,馅以山楂为主。除&大八件&外,还有&小八件&及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样,造型别致,色泽美观,口感酥脆,绵软酥松,味道有香甜、咸、酸诸味。唐山蜂蜜麻糖产地:中国河北唐山。工艺:有和面分剂、擀皮、清面放片、炸制、润浆等十几道工序。特点:淡黄色,有光泽,形状蓬松,入口有甜脆绵软之感,油而不腻,利口不沾,蜂蜜味纯正清香,形似花朵味盛蜜。面酱产地:中国河北保定。工艺:先用水和面,不经发酵即上笼蒸熟,再经伏天日晒加温发酵,秋冬就能吃,酱香味美。陈年老酱的做法与甜酱做法略有不同:起初也是先将面用水和好,待其发酵上笼屉蒸熟,然后再用日光照射升温发酵,经过三个伏天才成为产品,待大部分水分被蒸发以后用勺子舀起来能拉成细丝,盛到罐内浮而不流,缸内面酱的表面象漂浮着一层黑色的油绸。红中透黄。特点:味美而富有营养,含有蔗糖的甜味和香油的香味,富含氨基酸等营养物质。河北柿干产地:中国河北内丘。工艺:包括削皮、选料、晾晒、整形、捂霜等工序。关键工序为晾晒和捂霜,因品种不同,晾晒方法各异:制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物,将去皮柿子放上露天晾晒。制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳上,吊在棚内吊杆上,让其缓慢自然风干。捂霜是将晾晒好并经过整形的半成品放入洁净缸内盖好,捂一个白天,使其发汗,至晚间将其取出散开,让夜间凉风将发出的汗珠吹干,汗珠中的糖分留于柿面,形成一层白霜。为使成品挂霜均匀饱满,一般捂霜2次左右。特点:本品加工精细,色泽洁白,肉质柔韧,品味甘甜,耐贮运。蜜汁鲜桃产地:中国河北历史:河北深州蜜桃,是我国鲜桃之魁。它个头硕大(每只250只克左右),果形秀美,皮薄肉细,汁甜如蜜,是历代帝王享用的贡品。《深州县志》载:汉时“北国之桃,深州最佳”,“深州之桃,饶阳之绣,安平之绢,皆一境之独胜也”。深州厨师取用蜜桃烹制“拔丝蜜桃”、“水晶桃”、“一品寿桃”等河北风味菜,其中以“蜜汁鲜桃”为最佳。特点:用河北深州蜜桃加糖熬制而成。色泽洁白,果味浓香,甜而细腻。工艺:将鲜桃适量洗净,去核后,每个切成5个块,经沸水稍烫去皮。炒锅加水适量,加白糖烧化,撇去浮沫,放蜜桃,慢火熬至浓、甜汁紧包鲜桃,撒上山楂丁即成。 黄骅毛蚶产地:中国河北黄骅。特点:早春或晚秋时毛蚶肉肥体大,肉质细嫩,味道鲜美。熟制清香可口易消化吸收,亦可晒干备用和制作罐头。  唐山陶瓷产地:中国河北唐山。历史:唐山陶瓷业始于明代,据清代撰写的《滦州志》风俗篇中记载:明朝永乐年间“惟 唐山多缸窑能制陶器罂瓮盆盎之属”。当时只有粗陶,清末始有粗瓷,后来略产细瓷。品种:产品有餐具、茶具、酒具、瓶、盘等日用细瓷和陈设品,共500多种。装饰方法不 断革新,如新彩、喷彩、雕金、雕金加彩、结晶釉等。此外,还有工业瓷、建筑卫生瓷和工艺美术瓷。特点:唐山陶瓷具有造型新颖、装饰多姿、品种齐全、刻意求新之特色。生产企业:中国河北唐山陶瓷工业公司。奖项:工业瓷“铁猫”牌理化瓷蒸曾荣获国家银质奖。工艺美术瓷,1984年荣获国家银质奖。曲阳石雕产地:中国河北曲阳。历史:《曲阳县志》记载:“黄山自古出白石,可为碑志诸物,故环山诸村多石工”。据现有史料考证,早在公元前二百多年的汉代,曲阳石雕已用于建筑业了。曲阳县城南 有座“狗塔”,据说是东汉光武帝刘秀(公元25—55年),为纪念一只曾保护他逃出大火的义犬而征召当地石匠修建的。北魏时期(公元386-534年),曲阳石雕艺术已 达到相当高的水平。当时,全国各地崇尚佛教,大兴土木,修建寺庙,从而也促进了曲阳石雕中各种佛像作品的发展。曲阳石雕佛像造型庄重优美,面貌严肃威武, 或慈蔼端庄,线条流畅,至今仍是传统的主要石雕品种。1953年,从古刹修德寺出 土文物中,发掘出佛像、金刚像等石雕作品200多件。在这些雕像的底座上,均刻有北魏正光(公元520-524年),东魏天平(公元534—537年)等年号和作者姓名。 经查明,上述这些作者都是曲阳县人。唐、宋两代,曲阳石雕艺术更加繁荣,作品流传全国许多地方,除石雕佛像外,历年发掘出土的还有曲阳石雕动物、瓜果等。 在曲阳县西郊村的一座寺庙里,至今还保存有一尊唐代雕塑的汉白玉站佛。佛像身 高八米,容貌庄严,气宇轩昂,服饰折痕,线条清楚柔和,极为生动传神。品种:石雕的花色品种600多个,其中有人物、佛像、瓜果、动物等传统题材作品;也有 以民间故事、神话传说以及现代生活为题材的作品;还可承制人物、雕像、碑刻、 建筑装饰等圆雕、浮雕品。不论何种石雕作品,都富于民间传统的魅力和生活气息。冀州玉雕产地:中国河北冀州。工艺:采用加拿大碧玉、深翠绿玉、芙蓉石、清白玉石等作原料,经选料、下料,按设计图案凿大坯,凿局部,而后第二次校稿,再着力局部细雕,抛光等工序制成。错桥果核雕产地:中国河北三河。特点:设计新奇,雕工细腻,形象鲜明,小巧玲珑,古朴典雅。涿州御米产地:中国河北涿州。特点:洁白如玉,晶莹透明,煮熟颗粒长而不断,香味扑鼻,汤汁清亮;米饭虽值盛夏,放置几天也不会腐败,晒干再煮,色味如新。晋州咸驴肉产地:中国河北晋州。历史:唐贞观年间,魏征出使山东,经过晋州时探望家乡父老,见到家乡驴肉很多,但制法不当,风味不佳,便将长安制作驴肉的方法传授给一位叫孟双林的肉铺老板。孟又结合当地的情况,制作出风格独特的咸驴肉,深受人们欢迎。工艺:选肥嫩驴肉10千克,放入水中浸泡1小时左右,捞出控干,切成2-3千克的肉块,将肉块放入锅内,加清水,猛火烧开,去浮沫,加食盐、桂皮、白芷、小茴香等。取少许硝放铁勺内,用木炭点燃,冷凝时将勺倾斜,使其溶入汤中,然后翻锅一次,用铁箅子压实肉块,改用文火煮半小时,停火滗去浮油,再焖6-8小时,至肉熟透。将煮熟的肉捞出,食时顺肉切条,再切成片后即可食用。特点:色泽红润,咸香适口,营养丰富,是佐酒下饭佳肴。等等。
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一.保定三宝:铁球、面酱、春不老
  1.铁球:又称健身球,它通体圆滑,明光净亮,球体中空,内装音板和钢簧,握在手中运转,优美动听。百余年来,保定流伟着&保定有三宝,铁球面酱春不老&的民谣,铁球列为三宝之首。健身球(铁球)不仅是娱乐工具,而且有着群众观健身功能。球的外表明光铮亮,其内部结构复杂,球内有球,并装音板,两个为一付,俗称&一公一母&。拿在手中运转坊来,音响各异,有高有低,清脆悦耳,既能收到调筋理神之功效,还能在铁球的缠绵悦耳音响中陶冶性情。旧时官宦、商贾进京往返于保定余中,必购买此物,作馈赠亲友或达官显贵的见面礼。
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