引领中国乳业 迈向世界十强
引领中国乳业 迈向世界十强
2003年，国内乳业市场迎来前所未有的市场发展机遇，也面临着无比激烈的市场竞争，光明乳业继续保持着行业龙头地位，“百年光明”意在－－(千金难买牛回头 我不需再犹豫)关注乳业 关注光明8月1日,骄阳似火,上海经历了百年罕见的高温,马路上行人寥寥。但座落于上海市西南部吴中路578号的光明乳业综合办公楼前却人头攒动,一派热闹景象。在光明乳业上市一周年之际,\"走进中国上市公司 联合调研行动\"吸引了国内数十家证券投资机构的研究人员,共同关注中国乳业市场,关注光明乳业。会议通知8:45签到,有调研代表8:30就赶到现场,而且是专门从外地赶来。9点钟,能够容纳80人的会场已经座无虚席,活动组织者又及时增加了两排折叠椅。(剖析主流资金真实目的，发现最佳获利机会！)乳制品行业成为2003年上半年行业投资的热门之一,而光明乳业又是国内乳制品行业的领头羊,备受市场关注。本次调研活动的火爆早在报名之初就已经显露。据负责此次调研行为联络组织工作的上海奇智财经传播有限公司的耿先生介绍,调研行动广告在《上海证券报》一经刊登,咨询和报名电话就络绎不绝,原定35人的调研代表名额第一天就排满,后几经扩充,但还是难以完全满足全部机构投资者的热情参与需求。光明乳业董事长兼总裁王佳芬作为光明乳业多年来历经变革的领军人物,是众多调研人员追逐的焦点人物。王总走上讲台,现场多家媒体记者将镜头、话筒纷纷定格于此。一篇题为《引领中国乳业的光明乳业》演讲,激情洋溢,不时引来阵阵掌声,一小时的演讲在不觉中过去。用上海证券报社总经理崔燮君的话来讲,充满激情,充满希望,充满光明。精彩演讲之后,现场对话更是高潮迭起。短短一小时,只满足了10多人次提问。提问者连珠炮般发问,几个大问题中又套有若干小问题,问得自己都连声抱歉,现场也致以善意的笑声。光明乳业董事长王佳芬携公司三位副总裁、财务总监、董秘耐心细致地聆听每一个问题,给予坦诚的解答。一位始终坚持\"得奶源者得天下\"观点的调研员,听完王总的\"得市场者得天下\"论断理由后表示,要重新考虑一下自己的观点。一位资深调研员在发言中动情地说,我对中国乳品行业的未来充满信心,对光明乳业的未来充满信心。的确,关注乳业就要关注光明。王佳芬纵论 光明乳业的五大优势日,光明乳业1.5亿A股成功上市,为其发展注入了新的活力。一年间,面对中国乳业市场群雄逐鹿,硝烟弥漫的竞争格局,光明乳业在大江南北展开了一系列控股、兼并和购买战役,继续向\"全国一片光明\"的目标挺进,以行业龙头企业身份引领中国乳业前行。辉煌的业绩代表着成功的过去,面对乳业市场日趋激烈的竞争,光明乳业下一步将何去何从,光明乳业董事长王佳芬坦言,我们将继续发挥自身优势,引领中国乳业,向跻身世界十强的愿景目标迈进。引领中国乳业引领中国乳业发展的战略定位、管理变革的能力是光明的核心竞争力,而引领中国乳业的内涵是倡导健康的生活方式、创新和持续改进的业务模式、成为行业标准制定的参与者。光明率先承诺产品全面实行无抗,正是对消费者健康负责的体现。创新和持续改进的业务模式是要建立和持续改进现有的产品,建立和持续产业及区域发展的业务模式。盈利支持增长是光明业务模式的出发点和成功标志,业务模式的不断创新是竞争的需要,是管理变革能力的重要体现。产业链的优势在奶源如今,光明乳业由乳品主营、光明荷斯坦牧业、物流和可的便利四部分构成了产业链一体化发展。\"好牛好奶百分百\",光明产业链的优势首先是好牛好奶,是奶源,但并不是得奶源者得天下,而应该是得市场者得天下,光明十分重视奶源,对奶源选择有严格的标准,那就是无抗优质奶源(国际A级标准)加上有竞争力的奶价。光明将进一步扩大奶源收购范围,目标收购量为230万吨,其中基地型奶源110万吨,城市型奶源120万吨。2003上半年公司成立了光明荷斯坦技术服务公司,实现产业的发展和提升,全面提升奶源质量达到国际A级标准,打响了一场城市乳业新鲜战役。荷斯坦公司从育种,饲养,经营模式,盈利方式正在进行一场全方位的产业革命,掀起了一场\"荷斯坦风暴\"。2003年上半年荷斯坦公司收购鲜奶37.7万吨,同比增长40%,成为公司的一大亮点。产品的优势在新鲜作为城市型乳品公司的代表,光明以产品来诠释高质量的、新鲜的、健康的、关爱的、可以信赖的品牌价值。光明乳业倡导健康的生活方式,不断提高产品的高附加值,不断推出新产品。产品中液态奶和酸奶的比重在八成以上,从今年上半年来看,新鲜奶占销售总量的35.3%,酸奶占销售总量的22.1%。光明有新鲜的通路,独特的冷链物流。一是以电子商务为服务平台的送奶上门,它利用CRM系统(客户档案管理系统),全面掌握客户信息。作为可控终端,可以与消费者面对面地进行产品营销、服务营销,更好地向消费者提供售前、售中、售后服务。二是以超市、商场现代商业流通的直销通路,它有专业的数据分析和业务回顾系统、专业化的直销团队,并且与现代商超在共同发展中建立的战略合作伙伴关系。资源的优势在全国\"用全国资源做全国市场\"的战略思想使光明从上海走向全国。全国资源的优化配置,使光明形成乳业发展的全方位优势,新鲜乳品,超高温乳品和奶粉同步发展。新鲜乳品的沿海大城市布局,既发挥光明的新鲜优势,带来光明今天的增长和市场份额,也是光明未来潜力和发展空间所在。发展优势在科技,在质量今年上半年,公司技术中心正式取得国家级技术中心的证书,并努力联手国际国内伙伴,建设国际水准,创新的企业技术中心。上半年完成上海奶牛育种中心的建设,建设中国一流的国家级奶牛育种中心,技术的新品贡献率继续在光明产品中承担第一生产力的要职,新品占的比例在20%。光明乳业技术中心,有国内最强的乳品研究队伍,包括7名博士、26名硕士在内,并投资2700万元建设中国一流的奶牛育种中心,主管质量的副总裁作为ISO9002管理者代表。管理优势在系统,在信息公司坚持总部战略管控,事业部损益中心的管理系制度,上半年全面推行三层面管理。从努力建设的公司法人治理结构到公司内部的制度,流程管理,也为百年光明打下基础,上半年我们修订和完善的制度,流程多达上百件。基本做到业务发展到哪里,ERP连到哪里,财务信息就集中到哪里。今年上半年新建管理流程几十项,是高效运作的重要保证。创新是乳业竞争的关键每当打开电视,看到那一只只品牌不同、但同样活泼健壮的小牛争先在屏幕上亮相；每当走进超市,看到货架上那琳琅满目的乳制品以及商家买一赠一的行动,我们知道,乳品行业已经进入了决战的时刻。谁能最终获得消费者的忠诚,谁能以日益扩大的市场份额来弥补行业利润率的下降,谁将是最后的赢家。经过了奶源的争夺和资本的整合,乳品行业这场战争将是创新能力和实力的较量。乳品企业的创新将主要体现在以下三个方面:1、产品创新。随着人们生活水平的不断提高及对生活品质的更高要求,产品创新将是品牌发展的必由之路。特别是SARS在加速乳品行业发展的过程中同样催生乳业的创新,人们对乳制品的种类、营养含量及免疫力提出了更高要求,乳制品正朝着健康、嗜好和方便三个方面发展。谁拥有创新能力,谁就会在乳业市场中多分一杯羹。2、组织体系创新。目前,我国乳制品企业的组织化程度和产业化程度相对较低,奶源基地和乳品加工企业没有真正建立起共担风险、利益均分的产业化链条,造成中间环节多,交易成本高等因素成为我国乳业发展的瓶颈。乳制品企业在做大做强之后更应注重组织体系的创新,充分借鉴国外乳品行业的产销一体化模式,将产业链进行整合及协调,减少产销各方利益冲突,进而提高整个乳业的效率和效益,增强其市场竞争力。3、奶源创新。据统计,我国奶牛头数的增长幅度是10%左右,而奶牛的成长周期又比较长,在28个月左右,单凭奶牛的自然增长,难以支撑乳业的高速发展。加强奶源基地的建设及奶牛品种的改良已成为必然。我国乳制品企业在争夺奶源基地的同时,不断进行奶源创新,才能保证奶源的供给,提高乳制品的产量和质量。坦诚·务实·信心 联合调研人员与光明乳业高管对话摘录陶武彬(融通基金):光明一向提倡\"新鲜健康\"的概念,目前高温灭菌奶和保鲜奶在市场上都有很大的发展,那么公司认为中国未来乳品市场将是以何为主?吕公良(光明乳业副总裁):近年来,内蒙古地区的常温牛奶生产发展很快,有的公司上半年常温牛奶比去年增长70%以上,在一些中小城市的常温牛奶市场需求也很大。对于光明乳业而言,我们虽然以新鲜牛奶为重点发展方向,但我们一贯支持以全国的资源做全国的市场,我们同样也通过在黑龙江的公司生产常温牛奶并在中小城市进行销售。在产品种类的选择上,我们更关注盈利空间,新鲜牛奶的毛利率更高,盈利空间更大。同时,在一些特大型和大城市,保鲜牛奶的增长放缓,而酸奶的市场需求却迅速增长。因此,我们重点发展新鲜牛奶和酸奶。陆晓鸣(广发证券):伊利和蒙牛的竞争优势一方面在于其具有一定的奶源优势,另一方面在于其区别于传统企业的民营机制。与他们相比,光明处于怎么样的情况?另外,再过几年,公司的奶源增长将达到100%,那么,在部分原料是奶粉的情况下,如何保证市场也有100%的增长?又如何保证奶源增长以后,产品质量也得到相应的控制?吕公良:今年上半年我们收购的奶源是37.7万吨,而我们的液态奶是38万吨,这中间的差距大家很关心,我们郑重的向市场承诺,光明绝对没有使用还原奶来生产,这些差距重要是因为,上半年我们还生产了7万吨酸奶,而酸奶是可以用奶粉来生产的,再加上其他一些含乳饮料,因此会出现这种情况。另外,由于我们上半年的奶源增长超过了我们产品生产的增长,所以,我们上半年生产的酸奶都有相当一部分是用鲜奶为原料的。王佳芬(光明乳业董事长):关于体制问题,我们光明从一个100%的国有企业通过6年的发展和3次改制,成为现在这样一个中外合资的股份制上市公司,应该说,从一个完全配给制的国有企业,发展为现在这样一个股权多元化的上市公司,我们在机制方面并没有什么劣势。另外,在一些民营乳品企业中,前一阵非常流行MBO,我们的大股东也讨论过这个问题,我个人的看法是,如果经营者持股,对于企业的发展肯定会有更大的促进作用,但是如果经营者不能持股,通过现代法人治理结构与职业化的发展,将经营权和所有权分离,也是可以治理好公司的。干迎(申银万国):目前市场上流行的小袋利乐砖包装牛奶价格由每袋3.80元下降至2.60元左右,许多企业也纷纷出资进入乳业市场,光明是否感觉到目前乳业市场的价格竞争?对此又是如何看待的?杨海欣(光明乳业副总裁):从国际上看,保鲜牛奶的价格一般都比较高,与超高温奶相比,价格可以达到后者的3倍。从这个角度看,我们绝对不会去打价格战。对于常温牛奶或者说是超高温奶这块来讲,我们不怕别人发动价格战,也不会主动去打价格战。瞿永祥(国泰君安):现在的乳品低价竞争无非是凭借奶源优势和一些利乐保鲜的包装技术来完成的,而为了突破空间和时间的限制,在兼顾数量、质量和成本的基础上,占领更多的中小城市市场,发展UHT(超高温灭菌奶)无疑是一个比较理想的方法。那么,请问光明乳业在这方面有些什么打算?王佳芬(光明乳业董事长):从国外经验来看,新鲜牛奶是18-20元一包,而UHT奶(超高温灭菌奶)同样的价格只有10元,在东南亚市场都是新鲜奶很值钱,而在中国原来的情况是,UHT奶很贵,新鲜奶很便宜,如果是在计划经济时代,送上门的牛奶是最便宜的。我觉得,随着竞争,价值会逐步的体现,从奶源的质量、从运送的条件到门店的管理,新鲜奶从生产到运输,一直到消费者把产品放进冰箱,这一切都是要花费成本的,消费者是可以理解的。而UHT奶,由于可以大规模地在奶源便宜的地方生产,而其运输成本又相对较低,成本下降空间大,我们预计,将来中国UHT奶的价格还会往下跌。就是在国际上,UHT奶的生产厂家几乎无利可图,大部分利润都给利乐包的生产厂家拿走,我们正在努力抵制这种情况。新鲜奶价格稳定,UHT奶进一步下跌是乳品发展的趋势,对于我们光明来说,一定要把\"新鲜战役\"打好,让消费者觉得物有所值。杨海欣(光明乳业副总裁):我再补充一点,我们在黑龙江的牧场自然生态环境非常好,奶牛也养的非常棒,因此我们同样也可以把UHT奶做得很好。另外,我们还有别人不具备的竞争优势就是我们定位在城市乳业。国外乳品行业发展的规律表明,越是在发达地区,乳制品在价钱、品质、数量方面也更有优势,中国市场今后也将会按照这个趋势发展。因此,无论是新鲜牛奶还是UHT奶,我们都有信心和能力做好。李永刚(中关村证券):作为一家坚信市场中心论的乳制品企业,我想请问光明乳业作为行业领导者,必须在各个方面取得先入优势,那么,公司在促销方面是怎么做的?杨海欣(光明乳业副总裁):公司主要由战略规划部和研究部统筹这方面的决策,由市场部根据战略规划部的五年发展战略、市场最新动向和消费者消费偏好的变化将战略规划转变成市场策略,而常年店头促销活动等是由各事业部自己搞的短期促销活动,和公司的长期规划并没有必然联系。林文军(群益证券):公司的优质奶源基地原奶收购价格趋势如何?公司一直将自己的产品重心定位于保鲜奶之上,公司在上海拥有一条完善的冷藏链系统,那么,在其他地区公司是否能在短时间内也建成这样的冷链系统吗?公司的外资股东达能在公司决策层的作用如何,能否介绍一下?吕公良(光明乳业副总裁):在上海地区的收购价格是2.20元/公斤,一般有一个季节价,夏天由于奶少会贵一些,冬天奶多会便宜一点。另外,在黑龙江地区的收购价格是1.50元/公斤,牛奶的收购价是由北向南逐步上升的。杨海欣(光明乳业副总裁):光明乳业在华东地区的冷链系统目前具备在一天之内可以行程10万多公里,配1万多个网点和客户,我们肯定能够将这样的冷链系统进行复制。目前,我们已经在北京、西安甚至广州拥有了最大的冷藏运输车队和冷库。最近,我们又引进了一个仓库管理系统和一个定单平台。我们的目的就是要借鉴华东冷链的成功经验,将它推广到全国市场。王佳芬(光明乳业董事长):我们和达能的关系主要表现为:达能作为我们的股东,在我们的董事会里参与高层决策,提出建议；我们在产品的研发、市场营销和经营管理等方面可以主动向达能学习和借鉴其知名国际品牌的经验。陆海(博时基金):乳品行业现在比较热门,十分引人关注,产品附加值相对较高、增长潜力大,成长性强,那么,对于北京、上海等人均年乳品消费量在五、六十公斤的中心城市,城市市场的成长性能保持几年?郭本恒(光明乳业副总裁):城市乳业和资源型的乳业各有各的特点,目前在上海人均年消费乳品在三、四十公斤左右。我们亚洲人不可能像欧洲人那样大量消费乳品,但是在亚洲地区,我们同韩国、日本还是有一定的可比性,他们都是七、八十公斤,这是全国的水平,而北京、上海虽然还不能达到他们全国的消费水平,但与这些国家乳品消费相对滞后的地区已经持平。那么,我们可以大力发展一些奶酪和黄油产品,我们可以成为中国奶酪的第一品牌。另外,我们可以在高端产品进行拓展,什么是高端产品呢?比如酸奶,我们会生产一些常温酸奶所不可能生产出的酸奶品种,同样在液态奶上,我们也可以做出许多高端产品,增强内在的技术含量。观点采撷平安证券 马北雁近年来,公司产品以市场增长最快的液态奶和酸奶为主,预期未来仍可保持或略高于行业平均的增长率。公司积极进行全国扩张,奶源和生产基地结构不断优化,推动公司由区域性公司向全国公司转化。面对增长迅速的UHT产品和不断被侵蚀的保鲜奶市场,公司积极进行产品结构的调整。上市一年来,公司仍保持良好的盈利能力和较高的成长性,公司财务稳健,资产负债水平降低,偿债能力良好。国联证券 许定晴在2003年半年报中,我们看到光明乳业又开始投资设立奶酪黄油有限公司和果汁有限公司,这是光明细分市场,挖掘潜力产品的又一举措。随着西方饮食习惯的慢慢潜入,相信奶酪黄油的消费群也在慢慢扩大,光明已预先打好这一伏笔。而2002年夏果汁饮料销售火热,并在一些市场调查中成为最受欢迎的饮料品种,光明利用自身品牌优势,创新产品结构,发展一批新客户群。华泰证券 匡俐蓉 张芸我国乳制品行业成长空间巨大,根据央视调查咨询中心的调查结论,光明的液态奶和酸奶连续3年全国市场占有率第一。公司基本面良好,经营有特色,具有较强的发展后劲。公司重视对产品细分市场的划分,锁定目标消费群体,用产品的差异化来赢得顾客。公司在立足主业的同时,积极涉足物流、便利店和奶牛育种等新业务,重视产业链的延伸。特别值得一提的是公司的冷链物流,虽然在全国有很多主业的物流公司,但具有冷链物流能力的公司很少,随着食品行业供应链管理的增强,公司的冷链物流有可能发展为第三方物流,为公司带来丰厚的利润。尽管公司基本面良好,但公司仍然面临着乳业价格恶性竞争、商业连锁经营、原料价格相对较高等风险。亚洲证券 孙龙乳制品行业受到国家政策扶持,整体处于成长期,光明乳业不断加大优质奶源收购力度,用全国的资源,做全国的市场,成为目前中国规模最大的乳品企业之一,在销售额、利润、收奶量、液态奶产销量、全国市场占有率等综合指标上已经连续5年稳居全国乳业首位。关注乳品行业就要关注光明乳业这样的龙头企业。但是,乳品业的诱人前景吸引资本蜂拥而入,行业竞争日趋激烈导致利润率降低。海通证券 丁频UHT奶因其保质期长,饮用方便等优势在中国乳制品市场上发展迅速,在液态奶消费中的比例已超过35%。光明乳业公司也逐渐重视对其的发展,2002年在黑龙江富裕地区建立中央工厂成为光明乳业发展UHT的重要举措。我们认为公司对UHT奶的发展决不是权宜之计。主要基于以下原因:1、UHT奶在未来两年内的发展速度仍将超过巴式奶。就中国的整体市场而言,其在液态奶中的比重超过50%也不是不可能。2、中国市场的奶类生产和消费存在严重的不协调,必须通过UHT奶这种保质时间长的乳制品解决长途运输的问题。3、主要竞争对手伊利和蒙牛均以该产品为绝对的主导品种。为遏制对方的发展态势,必须生产UHT奶。未来的乳制品企业之间的竞争是全方位的竞争,基地型企业和城市型企业的区别将越来越小。中原证券 陈秋东今年上半年,公司出资8000万元新建荷斯坦牧业公司,统一管理公司牧场奶牛的育种、饲养和技术服务工作,构筑完整的产业链,增强公司控制上海及周边、东北、新疆、华北等奶源的能力,在未来战略发展上将起很大的作用。但是由于奶源偏紧以及走城市保鲜奶的发展策略,公司未来扩张仍以收购为主,同时,日益激烈的收购竞争可能延缓企业扩张的步伐和加大对资金的需求,预计未来发展速度以先外延式为主逐步过渡到以内涵式增长为主的增长模式。光大证券 王云公司的奶源拓展有些超前。2003年上半年公司在上海和江浙的生奶收购量约20万吨左右,该类地区的生奶收购价约2.2元/公斤。但公司上半年乳制品总产量约在35万吨以上,其中保鲜奶约在10多万吨,保鲜奶无法完全消耗公司在该地区收购的生奶,因而部分生奶用于生产UHT奶,而且酸奶和乳品饮料中生奶的使用比重增加,这些都增加了产品的原料成本。UHT奶生产不必局限于在销售地,公司UHT奶的主要生产基地在黑龙江,当地生奶收购价只有1.5元,如果UHT奶在上海生产,原料成本大幅提高。酸奶和乳品饮料按生产工艺可以用奶粉来生产,公司可以在黑龙江和内蒙古等奶价较低的地区生产奶粉或是直接进口奶粉,从而降低原料成本,如果直接用生奶,虽然品质会提高,但同时成本也会提高。
至于对一些质疑中国乳业的发展前景，虚拟中国乳业泡沫的论点。中国乳业协会的专家颇不以为然，认为这些观点过于偏颇，唱衰中国乳业的议论中更多的包含着一种不正当竞争的人为炒作因素。另据中央电视台广告部主任郭振玺介绍，央视招标已届十年，最早的几届标王命运多舛，但那是在央视招标的最初阶段极度供不应求的阶段。这个阶段中的确产生了一些不理智的标王。当时有的企业因为知名度起来了，品牌传播刚刚完成，但是没有夯实企业的基础。市场竞争，犹如大浪淘沙。企业落败并非广告惹的祸。伊利今年将继续保持较快的发展速度，公司将继续推进精确化管理，提高整体运营效率；推进生产基地建设工程，实现生产基地的战略平衡，提高市场反应速度和占有率；发挥综合规模优势，整合企业内部资源，降低运营成本；大力开发高附加值产品；提升品牌感召力和认同度；完善法人治理结构，规范企业运作，使投资者和其他利益相关者的利益得到可靠保障。此外，伊利还将继续推进奶源基地、信息网络、物流管理等支持体系工程的建设。目前，伊利集团在这几方面已经遥遥领先：伊利集团一直拥有中国规模最大的优质奶源基地，覆盖东北、西北、华北等全国各地的大片区域，伊利集团拥有优 ...世界牛奶企业前十强？_百度知道
世界牛奶企业前十强？
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肯定有蒙牛、伊利
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出门在外也不愁世界前十强企业简介？_百度知道
世界前十强企业简介？
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世界500强前十名的公司依次是：　
1.埃克森美孚(Exxon Mobil，美国，炼油，年度销售收入3399.38亿美元)　
2.沃尔玛(Wal-Mart Stores，美国，零售，年度销售收入3156.54亿美元)　　
3.皇家壳牌石油(Royal Dutch Shell，英国/荷兰，炼油，年度销售收入3067.31亿美元)　　
4.英国石油(BP，英国，炼油，年度销售收入2676.00亿美元)　　
5.通用汽车(General Motors，美国，汽车，年度销售收入1926.04亿美元)　
6.雪佛龙(Chevron，美国，炼油，年度销售收入1894.81亿美元)　　
7.戴姆勒克莱斯勒(DaimlerChrysler，德国，汽车，年度销售收入1861.06亿美元)　
8.丰田汽车(Toyota Motor，日本，汽车，年度销售收入1858.05亿美元)　　
9.福特汽车(Ford Motor，美国，汽车，年度销售收入1772.10亿美元)　
10.康菲...
事不关己-路过
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