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鲁港水饺带泥包装出售【转】
出现质量问题找他们厂家处理，厂家态度十分恶劣，动用社会小哥，太可恶了！
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要想延长饺子皮、鲜面条储存时间必须多方面考虑，比如卫生消毒、真空包装、冷藏储存、防腐剂应用、筋力源的使用等，才能达到防腐保鲜、防酸防变色的目的。
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南方网网友：速冻食品因为加工简单很受普通上班族的欢迎，我就经常在超市购买散装速冻饺子，我想知道对这种没有外包装的“裸”装食品有什么质量方面的规定。
10:39:41 南方网
　　南方网网友：速冻食品因为加工简单很受普通上班族的欢迎，我就经常在超市购买散装速冻饺子，我想知道对这种没有外包装的“裸”装食品有什么质量方面的规定。
　　答：包括速冻食品在内的所有生产加工食品都必须符合有关的食品安全标准及有关的法律法规的规定。根据《食品安全法》第四十一条的规定：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。目前，生产加工环节不允许裸装速冻食品出厂销售。
、　联合举办我想把刚包好的饺子放到冰箱里冷冻,请问不至于把饺子冻爆裂的最低温度是多少度?_百度知道
我想把刚包好的饺子放到冰箱里冷冻,请问不至于把饺子冻爆裂的最低温度是多少度?
还有,请问有什么好的办法可以避免把冰箱里的饺子冻爆裂吗?谢谢.
请问能不能拿出参考依据,因为是专业用途,谢谢.
提问者采纳
我以前在饺子馆时是这样放的：待包好的饺子在冰箱里冻了时，就拿出来张在食品代里，食品袋多包几层不会有事的，但不能时长了，冰箱温度调在零下8度
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其他13条回答
包好饺子，放进冰箱，几个小时后基本冻住了，就应该装进保鲜袋里。这样就不会裂缝。如果一直摆开放着，表皮就会干裂。你可以试试，我一直都是这样做的，从没有发现饺子开裂。我用过各种面粉，都不会列。
皮破不破和面粉没关系的,我有时用好的,有时用普通的,也不烂呀,关健是每层不要放的太多,会变形的,在包好后不要马上放进去,我姥姥说的,不知道为什么,但好吃,好像是要入味,不要爆裂要少量的放,就是先放一批然后半小时后再另一批,这样可以省地方,因为冻好的已经硬了,,这样不会粘到一块的,我家就是这样
饺子爆裂与否与做饺子皮的面粉有关,这是一位卖面粉的大姐告诉我的,你做饺子时尽量用饺子专用面粉.
你记得放进冰箱里的时候饺子摆的开一点，不要粘在一起，然后冻了几个小时之后，等饺子已经硬了，就把他们都拿下来放在塑料带里，这样再放进去就可以随吃随拿了。
饺子如果放在保险膜里密封好，应该是不会冻裂的而且一般情况下饺子开裂只会是包的时候皮包的太薄或者是皮捏的不够紧煮的开裂的
不会的,我是黑龙江人,我们冬天包完饺子就拿到外面去冻,如果饺子皮没问题的话,都不会把皮冻裂的.我们的天然大冰柜可是零下二三十度呢,绝对比冰箱冷.
在水中放食盐就不容易破了即使裂了 馅也不会出来的 再有就是不要把冰冻的饺子立即煮 提前取出来化下 就更不容易破了
冷不坏，我经常包完水饺后放冰箱里，可是有一点要注意，别让它们粘在一块，包完后饺子稍微变硬一点后放入冰箱，过一段时间后把粘在一块的摆开即可。
对的，一个是用专用的饺子皮，还有就是先刷一层食用油再上面粉放在柜子里
支持2楼说的
一般是不会暴的放心吧
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