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餐饮营销企划全年计划案
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《2013年全年餐饮营销企划计划方案及节日营销策划(DOC 21页)》
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资料内容介绍:
3、 例行性：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。
4、 竞争性促销，主要针对餐饮所做的促销，以推出优质、特价、买赠为主。
5、促销方案的制定要，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做，具体提前一个月做出。
6、结合“**餐饮P会员”及“积分会员”与商家以及团购网站进行促销活动，不断吸引新会员。
二、 、公益活动计划
1、 宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、3•15日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的宣传。如广告、淡季的形象广告）。
2、 公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。
3、 加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。
三、 广告位招租及DM内刊招商；
1、 针对**餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）
2、 每季度内部DM报刊，进行广告招商。
四、 加强餐饮的企业渲染
1、 规范各种明示牌的内容和悬挂。
2、 增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。
3、 节假日主题促销活动做文字介绍。
4、 每期DM内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）
五、 创立VI系统并且加强对VI的管理。
此方案由良将品牌负责。
六、**餐饮餐饮节日策划方案（见附件）
**餐饮餐饮节日营销策划案
1、“三八妇女节”
一、活动时间：3月8日
二、活动内容：
(1)3月8日，当天在**餐饮总店消费的女性每桌均可免费赠送一壶养颜。（核桃花生汁、玉米汁）
(2)3月8日，当天生日的女性顾客，凭有效身份证，在**餐饮总店消费均可获得为你准备的生日礼物。（精美小礼品）
(3)3月8日，当天在**餐饮总店消费的女士团体，消费满元以上，可享受8折优惠。
(4)3月8日，当天在**餐饮总店消费满1000元以上的顾客，可吃多少送多少哦！
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资料说明：
&&&&&&& 市场的日趋变化，使得餐饮管理人员的工作变得越来越艰难，特别是在餐饮市场走向成熟以后，的管理更加需要精心设计的经营策略来支持并达到餐厅的成功发展。
&&&&&&& 一个不成熟的餐饮市场，也许在餐厅经营的最初阶段能很快地&成功&，得到极大的利润及回报，餐厅的市场管理也容易得多，这是因为餐饮市场的竞争对手少，竞争能力被餐厅管理者所把握；而一个成熟的餐饮市场，也促使着餐厅管理者的不断革新变化，这是因为餐饮市场的竞争对手增多，各种特色餐厅层出不穷，消费者的选择越来越多--这也就是市场经济的最简单道理。
&&&&&&& 各式餐厅的层出不穷，使得每一个餐厅的经营状况都受到冲击，在市场经济下经营的餐厅，推敲一个完整的餐厅促销计划是餐厅管理者必须掌握的业务手段。
&&&&&&& 本的主要内容包括：
&&&&&&& 一、促销计划的种类
&&&&&&& 二、年度促销计划一览表
&&&&&&& 三、餐厅年度促销计划
&&&&&&& 四、促销行动计划
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