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美食达人85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及、深入台湾各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的享受。
2003年创立「85度C」，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，打著五星级主厨与国宴指定的顶级咖啡豆而成立的新型态创意店。
85度C蛋糕藉以高雅、明亮的店装搭配简洁的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间裡享受甜食所带来的美感与诱惑，一个感动您视觉、味觉、嗅觉的新饮食创意店。
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