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到远郊小镇寻求商机
到远郊小镇寻求商机
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安居网日讯，华人地产网报道，如果想创业的新移民一时在多伦多地区找不到合适的生意，不妨可以到远郊小镇寻求商机。到埠外开小店投资比多伦多要少，如果运气好，回报率可能要比多伦多还高。
　 据曾在欧旭华经营了三年小型酒吧的李青表示，远郊小镇华人餐馆少，洋人居民多，他们的口味往往不如华人挑剔，因此经营中式菜中式点心相应会比在多伦多容易些。
　 李青当时以六万元从一个华人手里接手欧旭华这家小酒吧。他说，名为酒吧，其实是有酒牌的中国杂碎店。由于当地居民很少有机会品尝正宗的中菜中点，所以他们以为炒杂碎就是中国菜了。
　 李青说，在决定买埠外的小店之前，应该先了解小镇的基本情况，诸如当地人口、交通、商业发展、生活习俗等情况。特别要了解清楚在小镇上有否与自己意属的生意相同的店家？如果没有，就可以向原店主要求，坐在店里看生意情况。
　 一旦各方面基本满意，就可以把店顶下来。李青表示，新移民可以考虑将家也从多伦多搬过去。因为埠外小店大部分是上居下铺，只要多付一点租金，便能从房东手里把店面楼上的居室一并租下，一来方便经营生意，二来也可省下车资。
　 以李青的经验，经营一家小镇上的中国杂碎店，大约需要三至四个人手，即做厨师、帮厨、前台侍应、外卖送菜等方面的工作。所以夫妇两人投入生意外，至少还需请一至两名帮手。
　 由于主要的客人是洋人，故一般菜单上有三、四十种菜式及点心即可。这个数字在多伦多的中菜馆显然就太少了，无法吸引到客人。李青说，洋人对菜式的口味虽然不太讲究，但对店堂的整洁、菜式的新鲜却颇有要求。李青表示，洋人外出吃饭，除了想换换口味外，也希望是一种休闲生活的方式。所以店堂里最好放些鲜花，弄一点装饰性的布置。最起码的是店堂里一定要窗明几净。
　 李青说，这类餐馆的中式菜，一定要符合洋人的口味。比如可以在春卷里放一些芝士，也可以在炒杂碎中加一些洋人的调料等。总之，不必在意菜式是否仍是正宗的中国式，只要客人喜欢就行。
　 远郊小镇的中国杂碎店一般一周七天营业，从中午十二时开门到翌日凌晨一时结束。其中外卖占营业额的四成左右。在堂吃生意中，酒水的比例颇高，一般到店里来吃的客人，几乎个个会点酒或者要啤酒喝。
　 李青认为，一旦离开多伦多，朋友的圈子也远了，生活可能变得寂寞起来。但是反过来也正好全付精力投入生意。他的经验是，在远郊小镇苦干两、三年，如果运气好，除去所有的开支及自己的薪酬外，就可以收回当初六万元的投资。
关键词：小镇,可以,洋人,生意,经营
责任编辑：鲍雅婕
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萊雅麗找出鄉下小鎮的貴婦商機
全世界最大的零售商沃爾瑪Walmart是從美國中南部的小城鎮起家的，它避開了都會一級戰區，用鄉村包圍城市的策略，逐步席捲市場，後來不但成為美國第一，也是世界最大。
不是每個企業都有機會成為沃爾瑪第二，但鄉鎮中隱藏的商機，也許會人跌破眼鏡。頂著名校MBA頭銜，從國外嫁來南投，Rosy誤打誤撞，意外開發出小鎮美容沙龍市場。原本從自創品牌保養品起家的她，既想要擁有事業，又必須照顧稚齡孩子，無法長途奔波，只得以南投為總部，透過網路與電視購物行銷，沒想到獲得回響，產品還賣到加拿大、中國、美國及東南亞。
逆向思考避開都會紅海
以精華液專家打響名號的萊雅麗，在很多人心目中是個適合中上階級消費者的品牌，在網路上以及電視購物的通路，也的確反應這種傾向。當決定發展沙龍店時，原本Rosy也覺得應該從鄰近的台中市為出發點。但突然轉念一想，何不就從已經熟門熟路的鄉下小鎮開始？
「一開始在人生地不熟的鄉下地方，真的很不習慣。但是住了一段時間後發現，小鄉鎮的人，不但有著濃濃的人情味，在樸實的外表下，消費潛力卻與外表成為很強烈的對比。」Rosy逆向思考，決定避開競爭激烈的都會紅海。她觀察到，小鄉鎮不是沒有美容沙龍，但大多不講究空間氣氛與服務品質，一些有消費力的鄉間貴婦，寧可多花一些交通時間到附近的台中去做臉或身體SPA。
於是萊雅麗美容沙龍店就在開了沙鹿第一家店。很快的靠著口碑，在這個小鄉鎮占有一席之地，也慢慢的開始了SALON加盟。除了有完整的行銷規畫外，也靠著獨特的手技及比別人更專業的服務及產品，征服一個又一個的中部小鄉鎮，一點也不輸給城市中富麗堂皇的SAL ON店。
豬肉攤老闆娘與銀行股東
儘管是樸實的鄉下地方，客戶卻是藏龍臥虎。這些客人也許沒有都會淑女名媛的一身貴氣，但可別小覷她們的消費力。例如有位客人，穿著雖普通但昂貴首飾掛滿一身，纖細的手、嫩白的皮膚，每星期都來3次，是個VIP客人，深談後才發現，她是市場豬肉攤的老闆娘；另外有位客人，平常都是素顏，沒有特別的裝飾品，素雅的她，一直被店內服務人員誤以為是個公教人員，有一次幫她化PARTY妝時才知道，居然是鎮上工業區內大型工廠董事長夫人。還有一位客人，留著一頭長且烏黑亮麗的頭髮，擁有熱情笑容的她，竟然是鎮上銀行股東。
短短半年，已經在員林、草屯、沙鹿等地有了4家加盟店。萊雅麗對加盟主的要求，就是既專業又誠懇熱情。「我的加盟店，不要求華麗裝潢，只要求溫馨舒服及整潔，不要求大馬路邊的黃金店面，只要求以一顆真誠的心對待客戶，不強迫性購買產品，只給客人最正確的保養觀念，可能就是這樣的一群有認真態度的鳳凰女，反而讓我們在小鎮中，得到大家的認同。」Rosy認為，越是樸實，越有一種真誠的情感在。在萊雅麗，大家都會被一種很奇妙的情感綁住，這裡，有的是談笑聲，有的是音樂聲，快樂找到了，美麗、自信自然就找到了。
資料提供：
∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣∣观察|李强省长四提特色小镇 怎么来？如何建？-在线首页-浙江在线華人在意大利小鎮找到商機 誠信服務經營酒吧生意火 - 華翼網
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華人在意大利小鎮找到商機 誠信服務經營酒吧生意火
　　意大利中北部的巴諾羅-迪泊小鎮以幽靜典雅著稱，小鎮的人口不足五千，在古朴的小鎮上，只有數百年來延續下來的兩家酒吧。這兩家酒吧是當地居民唯一消遣聊天的好去處，深受居民青睞。近日，小鎮上的兩家酒吧其中一家易主華商，在當地引起了不小的轟動，購買酒吧的華人業主也因熱心小鎮公益，誠信服務，受到了當地居民的尊重和愛戴。&
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　　購買小鎮酒吧的華人是摩德納華商會的常務副會長、浙江籍僑民吳光橋，吳光橋夫婦原來僑居在意大利米蘭多拉市，擁有一家較具規模的服裝加工廠。由於米蘭多拉市服裝加工業市場從去年開始滑坡，吳光橋夫婦意識到必須轉行才有機會。於是，吳光橋夫婦經多方考察，選擇了穩健的經營行業──酒吧業，並花重金購買了巴諾羅-迪泊小鎮上的一家酒吧。
　　酒吧業在意大利是經營相對穩定，而且收入比較高的行業。吳光橋認為，雖然投資酒吧業資金佔用較大，但服務對象是當地居民，收入自然就穩定的多。況且，酒吧業受地方政府的保護，在巴諾羅-迪泊小鎮的兩家酒吧，即可以滿足當地居民的需求，也不會產生惡性競爭。
　　吳光橋表示，遠郊小鎮華人少，本地居民多，他們沒有過分的挑剔，對華人非常友善，因此經營起來比較容易，也可以更好的融入當地社會。
　　吳光橋說，在小鎮上做生意最主要的是誠信，要用誠信打動當地居民，要尊重當地居民的習俗，積極參加當地居民的各項公益活動，只有這樣才能夠得到當地居民的尊重，把生意做得更好。現在無論當地居民還是市長、政府官員，幾乎每天都光顧酒吧，按當地居民的話講，華人酒吧的生意比以前意大利人經營還要好。}