开个DIY店的精品店营销策划书

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开个DIY小店怎么样?2012最时尚的赚钱生意
开个DIY小店怎么样?DIY店是2012最热门、最时尚的赚钱生意,这种产业不受年龄、性别的限制,是最受欢迎的新奇特行业之一。开一家diy饰品店的成本很小,又可以满足市场多样化的个性需求。那么,开个DIY小店怎么样?下面就来看看2012最时尚的赚钱生意吧,或者会为你找到商机提供便利。
开个DIY小店怎么样?关于投资
经营DIY饰品店的门槛并不高,一般来讲,投资5万元即可开一家像样的店。竞争远没有时尚服饰那么激烈,因而吸引了越来越多的投资者。不过,由于DIY饰品店的产品细化很厉害,加上颜色丰富,投资风险比较大,一不小心就可能造成库存积压,所以一定要谨慎为之。
据业内人士介绍,现在年轻人追求的就是个性,喜欢与众不同,买东西也希望独一无二。经营DIY饰品店需要在原料花色质地上下功夫。现在徐州市场上的饰品店,进货大多来自上海、杭州,也有去贵州西藏等少数民族比较集中的地方。虽然后者需要的金钱和精力比较多,但因为那里原料比较特别,回报率也相应高出很多。以一种串项链的西藏&蓝宝石&珠子为例,进价1元6颗,拿回来就能卖6元一颗。考虑到路费问题,业内人士建议一年进行两三次集中采购,这需要店主有一定的审美眼光和对市场的洞察力。保险点的做法是去旅游的时候,多到当地市场转转,遇到合心意的顺便买入。如果当地有亲戚朋友,可以随时保持沟通,缺货时以邮寄的方式来补充原料。记住,越是特别的东西越好卖。
开个DIY小店怎么样?关于盈利
一位在中心时尚大道经营DIY饰品店的店主小王说,当初开DIY饰品店的思路来源于上海的DIY小店,在市中心装潢考究的大商厦内,除了专卖店,更多的是各种风情DIY饰品店。客人可以一边亲手做自己喜欢的饰品小件,一边喝茶休闲。小王是学设计的,又不愿意每天&朝九晚五&,就开了这家DIY饰品店。现在一件饰品的毛利润可以平均维持在80%到150%不等,一个月除去水电费、进货的路费、房租(1000元)等费用,每个月可净赚5000元左右。
开个DIY小店怎么样?关于选址
DIY饰品店店址的选择视经营者自己的投资能力来决定。地段越好生意肯定会越好,但这样的投资风险较大。通常情况下,可主选有服装销售氛围的商业街、高校比较集中的区域,地段方便热闹。饰品店面积一般在20至30平方米左右,店内装修要有主题和特色,情调时尚明快。
开个DIY小店怎么样?品类多样、稀缺更好【C&JDIY社区】
C&JDIY社区的店主肖灿和彭佳是一对在读的大学生情侣。店铺仅23平方米,几张长桌、几个烤炉、加上DIY制作所需的一些模板便是整间店铺的所有陈设。店家定位的市场主体是15岁-29岁的年轻人,且价位不太高。
这里产品种类丰富,DIY蛋糕、DIY证书、DIY杯子、DIY公仔和DIY巧克力等应有尽有。店家告诉记者,部分产品在其他地方是很难买到的,如DIY潮流公仔,就有欧美版和港台版的。
&店面的宣传与推广不可或缺,一定要采取多种方式宣传。今年4月份,长沙一本田汽车公司就通过网站找到我们,让我们教员工做蛋糕,为一次活动做宣传。&
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DIY蛋糕店网络营销策划书
一,公司简介
帝爱歪手工蛋糕、巧克力玩吧是江城首家能自己亲身制作DIY 蛋糕和巧克力的手工
坊,口号是“好吃好玩好时尚,新鲜健康又放心”。
公司主要是让顾客在休闲时间通过自己亲自制作蛋糕的过程体验制作蛋糕和巧克力
的乐趣。同时此店也可以接受预订,按照顾客的要求制作个性化的蛋糕。
公司规模不大,经营区域主要是在武汉,武昌、汉口各设有一个店面,武昌店面位于
街道口新世界楼上鹏程国际A 座18 楼1817 室。汉口店面在香港路农行大厦,农业
银行楼上7 楼708 室。营业时间是上午9:00 到晚上8:30,节假日不休息。
二,公司STP
根据一般消费者对待蛋糕的态度,可以将整个蛋糕市场粗略地划分成以下一些小的细
将蛋糕作为糕点
将蛋糕作为有特殊意义的商品
享受制作蛋糕的过程
想要享受DIY 乐趣或想制作有特殊意义蛋糕的年轻人,家庭。
需要筹办特殊活动的群体
一家满足人们自制蛋糕和个性化设计蛋糕需求,并能协助筹办特殊活动的,使顾
客舒心放心的蛋糕店。
三,公司业务
自制蛋糕和巧克力的场所
这个是一般DIY 蛋糕店最开始的业务方式。也就是商家给客户提供DIY 蛋糕制作的
工具、原料
及必要场所,让客户自己进行蛋糕制作。
客户根据自身需求选择蛋糕的尺寸、品种、样式;客户亦自行选择原材料(客户也可
以自带原材料)。
根据客户时间要求,客户可以有两种选择方式:
客户自行进行蛋糕制作的所有过程,即揉面、做蛋胚、涂奶油等全过程均由客户自己
完成。这个时间相对较长,大概需要2 小时。
做蛋胚及以前过程由商家代做,客户只需直接进行奶油的涂制。这个时间相对短些,
大概需要45 分钟。
店里空间有限,大概每次可以三、四批客户同时交叉进行。
少量人的聚会
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一,公司简介 帝爱歪手工蛋糕、巧克力玩吧是江城首家能自己亲身制作DIY蛋糕和巧克力的手工坊,口号是“好吃好玩好时尚,新鲜健康又放心”。 公司主要是让顾客在休闲时间通过自己亲自制作蛋糕的过程体验制作蛋糕和巧克力的乐趣。同时此店也可以接受预订,按照顾客的要求制作个性化的蛋糕。 公司规模不大,经营区域主要是在武汉,武昌、汉口各设有一个店面,武昌店面位于街道口新世界楼上鹏程国际A座18楼1817室。汉口店面在香港路农行大厦,农业银行楼上7楼708室。营业时间是上午9:00到晚上8:30,节假日不休息。
二,公司STP 细分市场 根据一般消费者对待蛋糕的态度,可以将整个蛋糕市场粗略地划分成以下一些小的细分市场: 将蛋糕作为糕点 将蛋糕作为有特殊意义的商品 享受制作蛋糕的过程 目标市场 想要享受DIY乐趣或想制作有特殊意义蛋糕的年轻人,家庭。 需要筹办特殊活动的群体 公司定位 一家满足人们自制蛋糕和个性化设计蛋糕需求,并能协助筹办特殊活动的,使顾客舒心放心的蛋糕店。
三,公司业务 自制蛋糕和巧克力的场所 这个是一般DIY蛋糕店最开始的业务方式。也就是商家给客户提供DIY蛋糕制作的工具、原料及必要场所,让客户自己进行蛋糕制作。 客户根据自身需求选择蛋糕的尺寸、品种、样式;客户亦自行选择原材料(客户也可以自带原材料)。 根据客户时间要求,客户可以有两种选择方式: 客户自行进行蛋糕制作的所有过程,即揉面、做蛋胚、涂奶油等全过程均由客户自己完成。这个时间相对较长,大概需要2小时。 做蛋胚及以前过程由商家代做,客户只需直接进行奶油的涂制。这个时间相对短些,大概需要45分钟。 店里空间有限,大概每次可以三、四批客户
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糕点DIY店铺――营销推广策划 组员:***、***、***、*****、***、***目录一、市场分析................................................................................................................ 3二、产品分析................................................................................................................ 41. 制作流程........................................................................................................... 42. 关键环节和服务说明....................................................................................... 4三、目标顾客分析........................................................................................................ 5四、公司资源分析........................................................................................................ 6五、SWOT分析 ........................................................................................................... 6六、推广目标................................................................................................................ 7七、推广方案................................................................................................................ 71、促销.................................................................................................................. 82、广告.................................................................................................................. 83、网络推广.......................................................................................................... 9 前言由于我们的店铺刚开张,店铺的知名度低,在前期的发展中会遇到一定的困难,所以我们七人团队经过商量后决定做这次的店铺营销推广方案。此次的营销推广,我们的目标是使我们的店铺提高知名度得到提高,并且在半年内收回成本,真正盈利。我们以“满足客户的需求”为指导思想,在各个方面都一满足客户需求为目的,给予客户最好的服务。一、市场分析温州DIY形式的店很多,茶吧咖啡吧巧克力吧。这种形式的店铺之所以能这么热,产品、店铺、品牌的推广也是至关重要的。财富中心的香香园糕点DIY店,其宣传推广非常到位。1、店铺在周围居民区张贴海报,发放传单2、在特殊节日,店铺会举行相应的活动,如中秋时,香香园专门推出家庭套餐,利用网络制作精美菜单,发到老顾客的邮箱,进行节日的问候并宣传店铺3、香香园还与附近的小学合作,提供承接小朋友的生日PARTY,班级或是家庭可以来到香香园店铺为小朋友庆祝生日。幸福手工坊---下吕浦海鸥,位于实验中学南浦校区1、这家店铺已经建有自己的网站,将自己店铺的材料放置在网上,可由顾客自行组合定制,也可以到店中由店员做好胚子,顾客写些字等2、除了自己的网站,他还给顾客开设了一个论坛,在论坛中可以晒出顾客制作的精美作品,相互评价讨论,使得更多的老顾客不断光顾。3、桂乡村a+店、好想品牌的蛋糕店都可以自己动手DIY糕点,但是需要提前两天预约。因为他们主要是糕点定做为主,DIY糕点并非主打,所以有部分的忠实顾客,不过价格会稍微偏高。 二、产品分析根据对目标顾客的分析,我们产品各自的有点显而易见。DIY重要的是享受快乐的过程,整的一个糕点制作的流程就是我们的产品。在蛋糕制作的整体过程中,有许多重要的地方和关键步骤,如掌握不好,将直接导致操作的失败。1. 制作流程蛋糕的选料-搅拌打蛋-拌面粉-灌模成形-烘烤(或蒸)-冷却脱模-裱花装饰-包装储存2. 关键环节和服务说明(1) 帮助顾客为蛋糕选料 选料对于蛋糕制作十分重要,制作蛋糕时,应根据配方选择合适的原料准确配用,才能保证蛋糕产品的规格质量店铺可以为顾客提供配方,同时,店铺配有专业的营养师,协助顾客选择食材。营养师会咨询顾客的口味喜好,根据搜集的相关资料,推荐出最适合顾客的食材搭配,并针对顾客平时的饮食习惯进行分析,为其传授相关的饮食知识,让其在享受糕点DIY的过程中,建立健康饮食的观念。做到边娱乐边学习。(2) 搅拌打蛋 搅拌打蛋是蛋糕制作的关键工序,是将蛋液、砂糖、油脂等按照一定的次序,放入搅拌机中搅拌均匀,通过高速搅拌使砂糖融入蛋液中并使蛋液或油脂充入空气,形成大量的气泡,以达到膨胀的目的。蛋糕成品的好坏与打蛋时间、蛋液温度、蛋液质量、搅拌打蛋方法等相互关联。在店铺大厅中,有工作人员进行现场演示搅拌打蛋,并配有糕点师进行现场指导,传授多种搅拌打蛋方法和技巧。(3) 拌面粉 拌面粉是搅拌打蛋后的一道工序。制作时先将面粉过筛,然后均匀拌入蛋浆或油浆中。在拌至见不到生面粉为止,防止面粉“上劲”。也可根据配方,加入部分熟面粉或玉米粉,减少面筋的拉力,使蛋糕制品膨松。(4) 灌模成形 蛋糕原料经调搅均匀后,一般应立即灌模进入烤炉烘烤。蛋糖调搅法应控制在15分钟之内,乳化法则可适当延长些时间。蛋糕的形状是由模具的形状来决定的。我们提供形状为圆形、长方形、花边形、鸡心形、正方形等。边沿还可分为高边和低边两种。依据蛋糕的配方指导顾客选用。(5)烘烤 帮助顾客正确设定蛋糕烘烤的温度和时间。烘烤的温度对所烤蛋糕质量影响很大。温度太低,烤出的蛋糕顶部会下陷,内部较粗糙;烤制温度太高,则蛋糕顶部隆起,中央部分容易裂开,四边向里收缩,糕体较硬。常烤制温度以1 80~220 CC为佳。烘烤时间对所烤蛋糕质量影响也很大。正常情况下,烤制时间为30分钟左右。如时间短,则内部发黏,不熟:如时间长,则易干燥,四周硬脆。烘烤时间应依据制品的大小和厚薄来确定,同时可依据配方中的糖含量灵活进行调节。含糖高,温度稍低,时间长;含糖量低,温度则稍高,时间短。这些都是可以根据顾客提出的具体要求来调整。(6)裱花装饰 在蛋糕冷却之后,就可以根据需要选用适当的装饰料对蛋糕制品进行美化加工。我们有制作精美的糕点图样,可供顾客参考,也可由专业人员进行指导。最后,我们把在店中顾客的欢乐画面制成相册,也可将情侣共同制作糕点的过程拍成视频并赠送与顾客,让他们永远保存着这份快乐。 三、目标顾客分析1、年轻情侣:年龄:16岁-28岁职业:高中生、大学生、白领收入:学生800-3000,白领2500元/月以上需求特点:对西式糕点制作有强烈好奇心、需要情侣间可以甜蜜交流的活动、喜欢自己动手制作成功的满足感、需要学习工作之后的放松信息获取方式:户外广告、网络、人员推广、口碑宣传、手机 2、亲子:包含各类专业文献、专业论文、各类资格考试、外语学习资料、应用写作文书、54糕点DIY店铺营销推广策划方案等内容。 
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