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时间: 15:32  来源:滚动新闻  作者:
  IT168 技术当你有了一台相机和朋友家人出去玩的时候,无论你是什么职业此刻你都会化身为“职业摄影师”,当然了最后的合影留念肯定也得你来拍,但团体人像和单人还是有区别的,怎样把团体人像拍好,让你的地位直线飙升呢?一起来学习下吧。  1.使用小光圈和连拍模式  拍摄团体人像的时候我们必须保持所有人的面部都要清晰锐利,所以拍摄时尽量使用小光圈,让景深变大一般在F8F13较合适。  连拍的目的在于防止有人闭眼或者有人面部表情不自然等现象,即使连拍的几张都没拍好在后期我们可以用PS来进行调整,小R的PS教程里有教过哦。  2.注意人物间的身高差  虽然让大家站成一排也不错,但既然是打引号的职业摄影师拍出来的照片就不能这么无趣,利用身高的高低差可以让合照更富有层次感。像这样利用楼梯等景物制造高低差也是一种增加层次的方法。  像这样利用楼梯等景物制造高低差也是一种增加层次的方法。  3.让拍摄对象自然的表现  我们在日常生活中拍照经常说自然点,放开点就是这个意思。以一种比较轻松自然的状态可以让照片富有更多的活力和乐趣,当然了,这就比较考验摄影师的抓拍能力了,对自己的手法没有信心的朋友还是请小心使用。防止拍出友尽的照片。。。  4.光线的控制  在光线的部分,如果在室外拍摄,最好避免在阳光非常强烈的环境下拍摄,一方面人的脸上容易留下不自然的阴影,另一方面气温较高时也容易让拍摄对象感到疲累或中暑。如果在室内,注意灯光的摆放,防止离灯近的太亮,远的又太暗,所以在室内的话建议至少两个灯以上。  5.展现你的自信和专业  多人聚集在一起拍照,出现混乱的场面是很正常的,这时摄影师应该以专业的眼光,拿出你的自信去掌控场面,告诉大家要怎么站、站哪里,谁要和谁换位置、谁要往前挪等,引导大家进入拍摄状态,也节省他们争论的时间。  6.利用三角构图的技巧  这种方法无论是在绘画还是摄影当中都是很常见的,就像三分法和黄金分割线一样。  7.对动作的活泼程度  对于这个活泼程度的掌控还是有些许难度的,虽然可以让照片更加生动但是同时也要注意安全,尤其合照时有小朋友的时候。  以上就是合照时需要知道的几个小技巧,如果你都学会了,公司年会、外出郊游什么的你绝对是焦点,如果你不是,只能说明你周围可能有个女神级别的同事在。微信扫码关注 更多干货顷刻拥有
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时间: 16:46  来源:滚动新闻  作者:
  外面卖的包子想吃不敢买,为了吃上放心包子,咱还是辛苦点,自己做吧,尤其是家里有小朋友的亲们。
  做包子作难的是发面,面发好了就成功了一大半啦。下面1分钟教你发面,蒸出松软大包子。
  传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉,一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉。
  温水和面,在揉面过程中分次加水。传统中式面点的面要按照500克面粉加50%左右温水、放1%的酵母的比例来,,可以加入少量白糖。
  如果用酵母粉发酵,那么一定要加入泡打粉,用量是酵母粉的一半,这样发的面才会暄腾。
  慢慢揉搓,如果面团粘手,把手上沾点水再揉就不粘手了。做到“三光”(面光、盆光、手光),面就揉好了。
  第一次醒发。面团盖上湿布,放到温暖密封空间发酵至两倍大。时间约1―1.5小时,根据温度来延长或缩。
  为了省火,大家都是能一锅放下就尽量一锅蒸,不过面点之间距离太近可能粘连,可以在可能接触的地方刷一点油,防止粘连。
  第二次醒发。将蒸锅底部的水加热至35℃,放上蒸笼,盖上盖等待40分钟。
  根据大小,面食蒸制时间有长有短,可以开锅转小火后用手按按判断是否熟了,之后再转大。但不要多次掀开锅盖,而且关火后不要马上开盖,这样面食容易回缩,焖两三分钟后再开盖取出,这样蒸出来的面食最漂亮。
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