珍珠奶茶网络营销策划书珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一支,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成 为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。 珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆, 烹煮后的直径约 在7公厘以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶 商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。 目前固定果味粉产品有三十多个口味,分别为玫瑰奶茶粉、蓝莓奶茶粉、伯爵奶茶
粉、 薰衣草奶茶、珍珠奶茶粉、茉香奶茶粉、水蜜桃粉、哈密瓜粉、巧克力粉、红豆沙粉、绿豆 沙粉、青苹果粉、百香果粉、柳橙粉、凤梨粉、芒果粉、香蕉粉、香芋粉、荔枝粉、香草粉、 木瓜粉、西瓜粉、咖啡粉、胚芽粉、花生粉、草莓粉、杏仁粉、椰子粉、柠檬粉、葡萄粉、 石榴粉、松饼粉、冰沙粉、紫罗兰粉等。众多的不同口味为不同的消费者提供了他们喜欢的 口味,我们打出的口号是“想象不到的口味,前所未有!” 一 策划目标 一 现在的奶茶市场都注重“享受休闲, 新鲜的观念”并没有强调“营养 健康”我们可以从 这一观念出发来重新对我们的奶茶做出新的观念。 二 通过本次的营销活动吸引更多的年龄段的人来关注珍珠奶茶 提高珍珠奶茶在不同年龄 段的内心心里认知程度,珍珠奶茶不仅仅是年轻人喜欢的饮品。 三 我们这次的珍珠奶茶在包装上的封口也要发一点心思,不同的年龄段也可以采取不同的 包装比如儿童的我们可以用小朋友非常喜欢的卡通形象来作为包装的封口, 在年轻的人群里 我们才用的包装为比较时尚的因素,情侣间就可以采用情侣包装了。 二、竞争分析: 奶茶行业竞争格局如下 市场领导者――香飘飘 市场竞争者――优乐美 市场追随者――香约、妙恋等 市场补缺者――立顿、雀巢、幽沫等 针对华东市场的三大奶茶品牌进行简要对比分析: 香飘飘――奶茶第一品牌 优乐美――后来巨上,大有赶超香飘飘之势 香约――较前两者低端品牌 香飘飘一直致力于打造奶茶第一品牌的营销,在消费者心目中树立奶茶=香飘飘的观 念。香飘飘做棒冰起家,在渠道操作上有着其先天优势。现在香飘飘新的广告宣传其奶茶领 军品牌地位, 一年三亿多杯, 绕地球一圈等在广告传播中向消费者直观得塑造了奶茶行业领 导者品牌的形象。香飘飘的奶茶定位短期内基本上是无可撼动的。 优乐美是喜之郎旗下的奶茶品牌, 利用其果冻多年的销售渠道可以让其产品瞬间铺向全 国。在产品定位上优乐美与香飘飘有着十分鲜明的差别,香飘飘在包装、电视广告、平面广 告都在讲产品是如何之香。奶茶是如何之好。而优乐美的传播之于产品几乎只字未提,没有 去讲其奶茶是多么多么好, 而是进行情感传播, 利用青春偶像周杰伦在塑造了优乐美是年轻 情侣奶茶之首选。 这一全新的产品定位和情感诉求让优乐美短期内后来居上, 近年大有赶超 香飘飘之势。这个两个产品的竞争进入了渠道、终端,而不只是品牌层面。 香约奶茶是大好大旗下的品牌, 香约与生俱来就有着定位不清晰的问题, 到现在为止香 约奶茶只是在卖奶茶而已, 只能利用低价和渠道优势占有着局部市场。 正如其公司的主产品 一样,大好大瓜子多年来一直竞争不过洽洽瓜子和真心瓜子。只能依靠低价、薄利、低端、 大流通在二、三线市场活着。香约奶茶虽然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉价的袋装奶茶(奶粉装) ,但是香约没法改变其廉价低端的印象,其产品和香飘飘、优乐美或许并无差 别,甚至比之更好,但是消费者对其的认识一直是定位在低端的印象。 三 推广方案 (二)确定组织的网络营销手段和目标 1、手段: 主题咖啡周: 每个月的第一个周及每个周六日都会推出一款与主题配套的特价奶茶。 店员会为顾客讲 述该款奶茶的故事以及与这一主题的渊源。 主题派对 在每个主题周周六晚上都会有与该月主题相关的派对, 在派对上大家可以畅谈对主题的 看法。以电影周为例,我们会在论坛上搜集顾客喜欢的电影和演员,将各个经典的电影片段 和演员图片剪辑成段, 在派对上播放。 我们还会邀请热衷电影并精通电影的顾客客串派对主 持,当然,派对上还会送出我们精心准备的各种惊喜和礼品。 简易优惠券和会员制: 我们会将优惠券(八折卡)张贴在校园网或是我们装门的站上,顾客只需将其打印出来 即可使用,方便简单。 累进会员制也是我们采用的优惠手段之一, 凡在蓝凤凰一次性消费到 200 元以上的顾客 即可成为蓝凤凰会员, 我们会通过邮件与会员定期联系, 及时通知他们蓝凤凰的各种促销优 惠活动和主题咖啡周安排。 一:针对年轻 1 与 qq 合作:奶茶几分榜 在 qq 空间上做一个奶茶积分的榜,每日的签到写下“奶茶的日记”等的一系列活动等积分 到一定值时可以换空间装扮和珍珠奶茶达人称号。 2 与校园网合作 在校园的网页上做大量的珍珠奶茶广告,如校园的贴吧 论坛等这些交流的工具做一些有关 珍珠奶茶的话题,提高学生对奶茶关注和讨论的热情。 二 博客美文推广 现在的博客宣传力量不可小视,现在上网拥有自己的博客人数多到数不清,所以博客是 我们很好的一个选择。 我们建设的博客类型: 1 介绍假性博客:直接介绍我们的珍珠奶茶,让更多的人仅仅通过浏览就可以更加的了解我 们的产品。 2 推荐行博客:这一类的文章可以是我们自己多珍珠奶茶的一些心得,和一些感悟奶茶不仅 仅只是奶茶更是一种民间的土艺术 3 情感行美文:人的情感故事,如亲情 爱情等等 二 微博信息 我们利用我们自己的微博定期的发一些信息,主题可以定位为“让奶茶陪你走过每一天”也 可以发自己的心情 下面贴上奶茶的图片。 (三)网站的推广 设计我们自己的网站丰富新颖的内容和富有人性化的结构可以不断地吸引网友, 通过各 个网友粉丝的推荐来提升网站点击率,是创造网络人气最根本的途径。 此外,还需其它途径来实现网站的初期推广。 第一,利用各地门户网站的人气来宣传。在各地门户网站相关版块〈尤其是淘宝网,每 天浏览量巨大〉频繁发表相关的帖子,在帖子的底部签名档附带本站的链接。如果在淘宝网的话,浏览量会更多,但网站浏览量从低到高需要一个过程。 第二,在大学生热门论坛及社区如校内网,和白领经常光顾的网站发表文章,把美食 休闲娱乐,和学生及白领一族的生活联系起来,可以和点击量高的网站建立友情链接,借 助他们的人气来壮大自己,与这些网站建立链接就要求我们也必须有一个较高质量的网站 主页。 第三,在腾讯网论坛发表文章,召集网友建立 QQ 群,成立 QQ 广播电台。QQ 是当今 最流行的聊天工具,网友遍及全国各地,这对于网站收集信息和宣传有很大的帮助。QQ 广播电台是最新兴起的一种宣传渠道,而建立电台只需借助软件和一个声麦就可以解决, 成本低廉,可以读一些散文,网友的原创故事,播报咖啡资讯,娱乐快报,介绍各地特色 美食,播放音乐等,要知道一些文字的东西通过语言表达出来,带给人的感觉是有差异的, 可以使人重新找回听广播的日子,找回曾经的快乐。 网站推广对网络营销效果的重要性是网络营销的共识,因此网站推广已经成为网络营 销的基本内容之一., 网站推广是一个系统工程, 这不仅表现在各种网站推广手段具有一定 的关联性,更重要的是,理想的网站推广应该获得企业总体经营效果的提升而不仅仅表现 在网站访问量的增加上 。
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奶茶店策划书
导读:A+奶茶店,营销策划方案,4.4控制方法.................................,本策划书是一项针对快乐魔方奶茶重庆*****分店而进行的策划,问题是:在学校门口已经有了几家奶茶店的情况下,快乐魔方奶茶应该如何把握自身的优势?应该为顾客提供怎样的服务来吸引顾客?,介绍了快乐魔方奶茶公司的背景和它已经取得的一些成绩,明确了快乐魔方奶茶重庆*****分店的市场和竞争对手, A+奶茶店营销策划方案 团队队长:操佳乐团队成员:樊琼,张芳娅,石金双,王倩 指导教师:朱江鸿日期: 目
录 摘要1、企业简介2、市场环境分析2.1外部环境分析 .................................................................................................................... 32.1.1竞争者分析 .................................................................................................................... 32.1.2 经济增长和稳定性 ....................................................................................................... 42.1.3 文化 ............................................................................................................................... 4 2.2.1 谁是我们的顾客 ........................................................................................................... 52.2.2 顾客怎样使用我们的产品 ........................................................................................... 52.2.3 购买形式 ....................................................................................................................... 62.2.4 顾客什么时候购买我们的产品? ............................................................................... 6 2.3.1 快乐魔方营销目标 ..................................................................................................... 62.3.2 快乐魔方使命 ............................................................................................................... 62.3.3 快乐魔方店面装修特点 ............................................................................................... 62.3.4 快乐魔方经营理念 ....................................................................................................... 72.3.5 成长历程 ....................................................................................................................... 72.3.6 理工大店目标 ............................................................................................................... 7 2.4.1 S (Strength) 优势: ................................................................................................. 82.4.2 W (Weakness) 劣势: ................................................................................................. 82.4.3 O (Opportunity) 机会: ........................................................................................... 82.4.4 T (Threat) 威胁: ..................................................................................................... 8 3.1.1 广告宣传活动 ............................................................................................................... 93.1.2 促销活动 ....................................................................................................................... 9 3.2.1 营销目标 ..................................................................................................................... 103.2.2 市场定位 ..................................................................................................................... 103.2.3 营销组合策略 ............................................................................................................. 10 4.1 营销组合 ......................................................................................................................... 104.1.1产品 .............................................................................................................................. 104.1.2价格 .............................................................................................................................. 114.1.3 分销 ............................................................................................................................. 114.1.4 促销 ............................................................................................................................. 114.1.5 宣传方式 ..................................................................................................................... 114.2促销活动时间安排表 ...................................................................................................... 114.3 费用预算 ......................................................................................................................... 124.4控制方法 .......................................................................................................................... 12 2.2、顾客分析 2.3、内部环境分析 2.4、SWOT分析 3、营销策划方案 3.1、营销目标 3.2战略和战术 4.战略实施10、结束语11、附录13 13摘要本策划书是一项针对快乐魔方奶茶重庆*****分店而进行的策划,要解决的问题是:在学校门口已经有了几家奶茶店的情况下,快乐魔方奶茶应该如何把握自身的优势?应该为顾客提供怎样的服务来吸引顾客?本策划书,第一,介绍了快乐魔方奶茶公司的背景和它已经取得的一些成绩和吸引力。第二,对环境进行了分析,明确了快乐魔方奶茶重庆*****分店的市场和竞争对手。第三,分析了自身的优势p劣势p机会和威胁。第四,确定了营销目标,营销战略和战术。最后对项目实施所要花费的人力物力财力做了一个预算。1、企业简介香港快乐魔方企业管理有限公司成立于2008年。旗下核心品牌为――快乐魔方休闲创意饮品连锁项目。经过两年的精心打造,已经在重庆及长沙等地区建立多家“快乐魔方”连锁专营店。快乐魔方立足于现做休闲饮品这一细分的饮料行业,产品以时尚创意的休闲饮品为主体,结合多元化的特色冰品甜品,以年轻时尚人群为主体目标消费对象,以连锁专卖经营为发展方式,以创新娱乐化营销为突破口,以技术及配送中心为核心主体,实现现做休闲饮品行业的标准化、规模化发展,使快乐魔方最终发展成为领先于同类竞争对手,成为我国现做休闲饮品行业的领导品牌及行业标准的制定者。公司拥有一批来自知名餐饮、食品及项目管理企业等,具有多年行业经营及管理经验的专业人才。这支精锐的队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究,将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合,长期总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营和推广运作。2、市场环境分析2.1外部环境分析2.1.1竞争者分析(1)主要竞争者和特性品牌竞争者:1、避风塘奶茶―上海避风塘美食有限公司旗下的知名奶茶品牌,*****分店已经有了4年的历史,深受学生的喜爱。2、香飘飘奶茶―公司总投资额2.5亿元,注册资本5000万元,厂区占地面积一百亩,是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。连续五年销售领先,香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一。但主要是销售速溶奶茶,目前没有实体店。一般竞争者:1、港之茶―国内已有100多家分店,每年以较快的速度在扩张。店铺主要分布在学校、步行街等消费群体其集中的地方,*****门口的港之茶店已经有了几年的历史,但是只有少量的忠诚顾客。2、轻松小铺―刚刚在*****开业的一家奶茶店,处于成长期,顾客对饮品的反应一般,但是店内的留言墙和较宽敞的休闲区吸引了一部分顾客。3、宾果时间―产品品种丰富,服务态度得到消费者的认可,也是*****大门前最先引进桌游物品的奶茶店 2.1.2 经济增长和稳定性70年代的人喝开水,80年代的人喝可乐,90年代的人喝奶茶。随着时代的进步,人们手中开始有了闲钱,越来越讲究品质生活,尤其在冬天,边逛街手中捧着一杯暖烘烘的奶茶是个不错的选择。珍珠奶茶产业发源于我国台湾省,如今已遍布全球,是休闲饮品的主流之一,深受消费者欢迎,占据许多地区 和市场。我国奶茶制品近十年来出现跨越式发展,正逐步成为继碳酸饮料,矿泉水和果汁饮料之后的主流品种,饮料结构和消费趋势的改变将为奶茶制品生产创造巨大的发展空间,从市场的发展趋势来看,主导市场是奶茶口味。重庆这几年迎来了高速发展的机会,重庆*****学生这一巨大的消费群体对奶茶的需求量也是非常大的,并且目标市场顾客拥有着较强的购买力。所以形势是比较乐观的。 2.1.3 文化奶茶文化是牧业文化的一个分支,哈萨克人喝奶茶是礼仪的表示,友谊的象征。1.有一首歌唱道:“奶茶飘香请远方客人来品尝”。 .哈萨克人有这样一句话:“祖先的遗产中,有一部分是留给客人的。”凡是前来拜访或投宿的客人,不管相识与否,哈萨克人都会热情接待,更不会吝惜他们的奶茶。2.重视早茶,在喝早茶前要说句清真言,求真主安拉保佑全家人平安。因此,早茶时要求每人喝净碗里的茶,否则福气好运会随之倒掉。3.倒茶前要用一只干净的碗盛出一碗再倒回茶壶中,重复两次,每次口中重复,此举既是为了败壶中的浮叶浮枝,又是为家人来客挡灾阻难,乞求平安。4倒进碗里的茶不能太满,否则不方便易溢出,茶也凉得快,喝起来不爽,更是对客人的不尊重。5递茶时得双手递给在座的客人和长辈,以示亲善。喝奶茶时不能吹,那样既不雅观也不卫生。喝奶茶时不能躺着喝,这是遵循了科学饮食规律的做法。6.新娘过门后便要早起烧奶茶敬公公婆婆,有三种含义,首先表明新娘今后孝敬翁姑的决心。其次表明自己能早睡早起是一个勤俭持家的能手。第三显示自己是个巧手好媳妇。7哈萨克人远行前,父母一般都会赠奶茶一碗,劝戒子女既要清醒地面对残酷的现实,又要对生活充满信心。2.2、顾客分析2.2.1 谁是我们的顾客1、学生消费者基本特征:正在求学或独立工作、生活,敢于梦想的一代,没有经济负担,依靠父母提供的生活费生活、学习。消费者个人收入特征:学生的生活费用大部分集中在1000元以下消费者职业状态:大部分时间在校。生活方式描述:喜欢标新立异,新鲜事物的第一个使用者,是购买新产品的尝试者,有非常强烈的消费欲望,非理性,而且敢于超前消费2、附近的居民消费者基本特征:才毕业,年轻有活力,刚刚开始独立生活,敢于尝试新的东西。
消费者个人收入特征:刚刚开始依靠自己的收入生活,收入一般在元,多半是月光族。消费者职业状态:白天工作,晚上回家。生活方式描述:喜欢标新立异,敢于尝试新鲜的事物,但是由于刚刚参加工作,压力比较大。有强烈的消费欲望,消费非理性,没有消费规划。 综上所述:我们的目标客户应当以校内学生为主,附近的年轻居民为辅。2.2.2 顾客怎样使用我们的产品顾客的购买批量:一般以一人一杯为主。是否存在主要顾客:主要顾客当以校内学生为主,特别是喜欢饭后小聚会的活跃分子。顾客是否需要辅助品:学生顾客需要提供一些娱乐道具,例如桌游、棋牌类等等。2.2.3 购买形式顾客一般会直接到店内购买。可以选择打包外卖,可以选择在店内享用。2.2.4 顾客什么时候购买我们的产品?季节性差异:存在季节性差异。炎热的夏季喝冰镇饮料的比较多,而寒冷的冬季一般顾客会选择热饮。促销活动的影响:促销活动会加大我们产品的销量。我们的目标顾客对价格比较敏感。情景因素的影响:店内布置的颜色、气味、灯光和音乐都会或多或少的影响消费者的购买行为。而消费者之间的相互影响,相互模仿,相互跟随也会影响个别顾客的购买。最后终端服务人员的一个眼神、一个笑容、一句话、一个动作都可能直接影响到顾客的购买决策和心理定位。2.3、内部环境分析2.3.1 快乐魔方营销目标快乐魔方*****店以*****在校学生为营销目标。在大学校园中奶茶的消费主体还是女生和情侣,所有快乐魔方营销目标为女生以及情侣。 2.3.2 快乐魔方使命公司将以“促进餐饮产业发展,为加盟商获取最大商业利润”为共同目标,奉行“共同成长,共同分享” 的经营理念,倡导“求实、创新、合作、诚信”的企业文化氛围,真正做到“专业型、知识型、综合型、持续型”的全面服务。2.3.3 快乐魔方店面装修特点奶茶消费者基本都是年轻人,店面装修应该突出青春活泼。快乐魔方遵照这一消费特点,店面以黄色为主色调(如图),店里用了黄色和小部分黑色烤漆玻璃,墙面淡橘色的乳胶漆,然后吧台用不锈钢的台面或者白色亚克力的做,然后在吧台内的墙上做几排展示架,这样把产品排放进去后会显得很好看的,如种茶,果汁,咖啡等。在照明方面,尽量使用筒灯,晚上店里光线充足提升店面档次。墙上挂一些可爱的画,以及便签条,给顾客写了后贴在墙上,用于完善我们的服务水平。包含总结汇报、农林牧渔、计划方案、经管营销、高中教育、党团工作、自然科学、工程科技、求职职场、外语学习、医药卫生以及奶茶店策划书等内容。本文共3页
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奶茶店创业计划书 创业企划书怎么写
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