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“四新”农贸市场2014年走起！
农贸市场的面貌焕然一新
农贸市场里的“店中店”
农药残留检测
肉菜可追溯，吃得放心
　　自动扶梯、中央空调、触摸电子屏、服务台、刷卡POS机，出门买菜忘了带零钱没关系，你可以在农贸市场里刷卡买菜；逛累了也不着急，你可以到专门的休息区坐下来歇歇脚……春节期间，杭州马大嫂们发现家门口的农贸市场变得“高端大气上档次”了，提升改造，农贸市场已经升级成为更加舒适、安全、便捷、优质的购物场所。　　如今“高大上”的购物环境，得益于农贸市场改造提升。从2006年启动硬件设施与软件管理“双管齐下”的改造提升工程开始，杭州的农贸市场彻底告别了“脏、乱、差、湿、腥、臭”现象，并且通过索证索票、明码标价、肉菜流通可追溯体系、农残检测以及检测结果公示等制度的建设，最大限度地确保了食品安全，让老百姓买得舒心，吃得放心。2013年起，杭州市贸易局(杭州市粮食局)按照市政府的统一部署,深入开展了农贸市场二次改造提升工程，让更多农贸市场在原有基础上实现了转型升级。农贸市场不仅强化农残检测、肉菜流通追溯体系服务，还通过刷卡交易，引进品牌农副产品、直销店等方式，让市场更接近现代化超市的模式；市民不仅在市场里买到新鲜的蔬菜水果，还可以享受修补、洗衣、缴费、充值、健身、早餐等与日常生活息息相关的便民服务。现如今，杭州已经涌现出一批形态新、服务新、要求新、趋势新的“四新”农贸市场。
　　展现新形象　　农贸市场“杭州表情”脱颖而出　　自动扶梯、中央空调、触摸电子屏、服务台、刷卡POS机、身着蓝色工装的工作人员、亮堂堂的店中店……连锁超市的形态、shopping mall的标配。2013年，杭州出现了不少“高大上”农贸市场，它们有的充当着“邻里中心”功能，市民除了来这里买菜，还可以修理家电、吃份快餐；它们有的像超市般干净整洁，摆放的都是净菜；有的拥有先进的连锁管理经验，在市场统筹管理上新招频出；有的则在市场里普及刷卡pos机，马大嫂买把青菜也能刷市民卡……经过二次提升改造后的农贸市场，无论在硬件水平还是管理水平上，展现出多个新模式，走出了一条杭州农贸市场发展的新路子。　　走进东山杨梅山路市场，你恍然置身于超市。两层菜场的布局精致合理、干净利落：一楼是水果、家禽、生鲜、卤味区，二楼是蔬菜、调味、干货区，所有物品摆放以超市为标准，按自选式、敞开式标准精心布局，同时在禽类宰杀区采用双层隔离，确保菜场无异味。在这家农贸市场，所有菜品的结算也采用超市模式，取购物篮―购菜―市民卡刷卡―装袋，购物方便快捷，所有的工作人员如超市员工一样身着制服。　　2013年5月开业的东山杨梅山路农贸市场，一跃成为了杭州超市化农贸市场的样板。它和“邻里中心型”六合农贸市场、“连锁管理型”钱江苑农贸市场、“智能信息型”的刀茅巷农贸市场等市场一起，走出了一条杭州新型农贸市场发展的新路子。　　“布局合理，精致小巧；进驻品牌特色鲜明，为上班一族提供方便；开设新鲜蔬菜店中店。”滨江六合农贸市场在居民眼里，是一家为邻里着想，提供便捷服务的邻里型农贸市场。作为一家社区服务型农贸市场，它在传统农贸市场的功能和布局上推陈出新，在这里，你不仅能买到新鲜蔬菜水果，还可以修理小家电，吃一碗知味观馄饨。每一项服务，都为附近居民提供着最大限度的便利。
　　提升新服务　　蔬菜检测、刷卡卖菜等服务有了进一步提升　　“青菜，良渚，4元/公斤”，“汪刺鱼，农都，36元/公斤”……电子显示屏上不断翻滚着各个摊位的菜价信息，什么菜，产地来自哪里，价格多少，一眼就能看清楚。经过2个月的提升改造，杭州棚桥农贸市场以全新面貌亮相，实施了明码标价和食品安全责任公开承诺，让服务有了进一步提升。　　家住中山路的陆女士很赞成明码标价，觉得市场更规范了。她告诉记者：“每天进菜场的第一件事情就是关注电子显示屏，这样能清清楚楚知道每个摊位的价格，而且同样的菜一看就晓得哪家便宜点，很方便。”　　据杭州市贸易局（市粮食局）消息，截至目前，杭州主城区156家定点配套和其他各类农贸市场中，已有大多数农贸市场完成了明码标价系统服务。　　随着农贸市场二次提升改造工作的完成，更多形式新颖的服务出现了――现金和刷卡交易结合的交易模式，让买菜快速便捷；“你点我检”，让市民可以随时检测自家篮子里刚买到的蔬菜，升级后的蔬菜检测方式更贴心，更人性化。　　说起刷卡交易的便利性，杭州市市场开发服务有限公司负责人沈晓宇深刻体会到它带来的好处：“无论是经营户还是消费者现在都更接受刷卡交易，仅朝晖农贸市场一年的刷卡交易额就在100万左右，翰林农贸市场也在70万左右，2013年茅廊巷、松木场、拱宸桥农贸市场都增加了刷卡机。”　　支付方式带来的改变，不仅仅是便捷快速的交易方式，还意味着更具品质感的生活以及更现代的管理和服务。刷卡消费也为消费者后续的食品安全追溯提供了一种可靠手段。这样即使消费者买菜时没有索要追溯小票，刷卡后也没有保留小票，凭所刷市民卡的交易记录也能查到购买摊位的编号，最终实现来源可溯。　　根据杭州市农贸市场行业协会提供的数据，目前，全市21家农贸市场都推广了刷卡交易新方式。
　　管理新要求　　打造现代化农贸市场的人才队伍　　春节期间的杭州农贸市场里活跃着一群不寻常的身影，他们是杭州各大农贸市场聘请的义务监督员，目的是为百姓“菜篮子”质量安全再加一道屏障。　　翰林农贸市场詹经理告诉记者：“市场聘请的义务监督员来自附近社区，都是一些热心于公益，有好点子，经常来市场买菜的市民，他们熟悉农贸市场，容易发现新问题，在很大程度上弥补农贸市场自身管理人员的不足，从某种程度上说，他们也是现代化农贸市场人才队伍里的一分子，是打造高品质农贸市场不可或缺的一部分。”　　杭州市农贸市场行业协会透露，开年伊始，杭州各大农贸市场总计聘请了141名农贸市场义务监督员，分别履行着“社会监督、意见征求、矛盾调解、舆论宣传”等职责。这些义务监督员还组织开展食品安全进社区活动，组织市场带领专家、企业代表进社区授课、推荐产品，进行食品安全宣传。市场义务监督员和市场管理者一起，为市民“菜篮子”提供更好的服务。　　记者从翰林、朝晖农贸市场了解到，每两个月，市场管理者和市场义务监督员会一起走进社区，宣讲食品安全知识，免费食品检测，组织品牌蔬菜平价销售。　　提升改造后的农贸市场对自身管理人员的要求也在不断提升。　　2013年7月，136名来自全市的农贸市场管理人员齐聚开元商贸职业学校，参加商贸服务业市场管理员（农贸）国家职业标准四级培训。管理人员参加培训后，91人获得了“中级”职称,27人获得了高级管理员职称,2人获得了杭州市商贸市场管理“标兵”称号和“能手”称号。记者从市贸易局（市粮食局）了解到，2014年至2015年间，杭州农贸市场的所有管理人员、经营人员都将接受一遍轮训，实现人人参与、人人受训。同时，市场的管理人员也将通过培训竞赛，达到全部持证上岗，实现职称结构、层次整体提升，为现代化农贸市场打造一支高素质队伍。
　　消费新趋势　　农贸市场筑巢引凤　　引领消费潮流 　　“梧桐枝正茂,筑巢引凤来。”经过二次改造提升后的农贸市场，成了枝繁叶茂的“梧桐树”，吸引着一批批优秀的品牌争相入驻。市民在家门口的市场就能买到高品质的猪肉、香肠、半成品肉制品，甚至在市场里也能吃上一份肯德基鸡翅、知味观小馄饨。提升改造后的农贸市场，商品呈现出多元化趋势――“楼外楼”来了，“联合康康”来了，“鸿光浪花”来了，部分蔬菜种植基地、专业合作社也开始进驻市场开展直供直销……农贸市场引领了消费新趋势，让“买菜”这件事变得更丰富，更有内涵。　　在做好“面对面”服务的同时，杭州农贸市场也在尝试为市民提供更便捷的网上服务，智慧型农贸市场的出现将掀起新一轮的消费新风潮。　　说起智慧型农贸市场，刀茅巷农贸市场负责人吴刚心中有个蓝图，他说：“这张蓝图正在积极推进中，并已投入数十万元，完成了最基础的网络数据采集工作。”　　网上卖菜早已不是什么新鲜事，三四年前，杭州就出现了好几家将新鲜蔬菜搬上互联网销售的卖菜网站，但能坚持到今天的寥寥无几。市场难以打开、信任度难以建立、配送难等问题，都是卖菜网站的“致命伤”。怎样建立良好的品牌形象？依靠农贸市场这块金字招牌是个好办法。　　据吴刚介绍，“刀茅巷市场正在打造一个数据库，目前已投入数十万元，建立完成每个经营户的基础数据的采集系统，经营户摊位前都有一个22寸的超薄型电脑，通过它来完成原始数据采集。”数据采集工作是基础，今年，刀茅巷农贸市场将进一步深入开发网络售菜系统工程，未来一两年内，争取让附近数公里范围内的居民，既能提着菜篮子来摊位前挑选蔬菜，也可以坐在家里，吹着空调，点开刀茅巷农贸市场的网店，下单购菜。　　让人放心的是，网上菜价和农贸市场里的菜价保持同步，同样新鲜，并保证在24小时内配送到家。市民还可以在网上看经营户的信誉和评价，锁定自己满意的商家。（本站编辑 唐佩摘编）
中共杭州市委、杭州市人民政府主办&&杭州市人民政府电子政务办公室建设管理&&
备案证编号：浙ICP备求一份农贸市场的管理方案
求一份农贸市场的管理方案
一个农贸市场,准备开业,本人没有经验,想知道该如何管理好农贸市场,如:人员安排,管理细则````等等````希望大家给个完整的方案!谢谢~
不区分大小写匿名
明确农贸市场的公益性

　　方案明确，由于现阶段经济发展水平、市民消费习惯等客观需求，在今后相当长的一段时期内，农贸市场仍将是该市农产品流通的重要环节和为市民提供放心消费环境的主要载体。故此，农贸市场应定位为具有一定公益性的、非垄断的、竞争性商业设施。

　　新建市场推行特许经营

　　方案指出，该市新建农贸市场将推行特许经营管理模式，该模式是指经政府授权，经营者在特定区域从事农贸市场的专营业务，具有相对的独占性和排他性，受相关政策和特许经营合同的保护。

　　引导现有市场改造升级

　　而对于现有的农贸市场，将给予财政补贴支持，在新制定的规范和标准下，引导改造升级。

　　农贸市场改造升级基本标准和珠海市农副产品超市建设标准即将制定，将作为农贸市场建设和改造升级的管理规范和技术标准。对按标准进行改造升级，并通过审查验收的农贸市场，不论所有制，一视同仁地给予财政补贴。

　　经营体制将一场一策

　　对农贸市场复杂的经营体制，方案鼓励国有主体回购和输出管理，并将采取一场一策的方法。

据透露，对经营不善的为农市场，政府将依法收回；合同已到期的柠溪市场经营权政府已收回，春节后将进行高规格改造；吉大市场，政府将力促恢复农贸市场功能。
红 星 农 贸 市 场策划方案成都四合院房地产营销策划广告有限公司日一.项目评价项目位置：
项目位于成都市锦江区东升街，毗邻东大街、红星路，与省政府临街相望。紧连与红星路交汇的生活休闲广场“东升广场”。地处城市核心区域，两面临街，商业价值不言而喻。周边环境：
地处成都市中心成熟商业核心区域，人气、商气鼎盛。红星路大片区成熟的居住区域，配套的酒店、餐饮、娱乐业发达。
地理位置优越，交通条件发达，公交线路、车站众多。二.大环境分析 1.政府宏观计划:
经过二十多年的改革开放和经济社会发展，政府对城区进行了大面积的改造，城乡居民生活水平迅速提高，消费观念和方式发生深刻变化，人们对食品安全的要求越来越严格。同时，城市农贸市场，特别是在大中城市市民生活中扮演重要角色的城市农贸市场开始暴露出诸多弊端。在超市消费异军突起的形势下，原有城市农贸市场再也无法守株待兔。随着成都市旧城改造的脚步加快，市政府有关部门将大力推进农贸市场的配建工程建设。二环路内的占道菜市将有计划的全部拆除，并按“拆一建一”的大致要求，二环路内将修建80至100个永久性农贸市场（不包括大棚市场）。成都将掀起一场农贸市场建设“革命”，这些农贸市场大都处于黄金口岸内。2.农贸市场正经历着三个转变:地
点——从室外到室内的迁徙；形
态——从简陋到精致的蜕变；经营管理者——从街道办事处到民营企业的交接。3.农贸市场超市化趋势
所谓农贸市场超市化，是指通过政府政策的鼓励支持，引导大型流通企业或农业产业化龙头企业，对不适应经济发展、城市建设和居民消费要求的原城市农贸市场，按照超市的经营业态、经营理念对城市农贸市场进行生鲜超市化改造，使其成为经营主体组织化、经营产品标准化、经营方式超市化及服务规范化，以经营生鲜农副产品为主的超市。4.农贸市场的投资优势
成都近几年商业形态同质化严重，导致许多商家经营惨淡。作为农贸市场则不一样，首先这里是已形成了人气、商气，是极有实际需求的成熟的市场，同时政府“菜篮子”工程的实施，违章占道经营的取缔，无疑是投资农贸市场的有力保证，商家的经营自然有利可图。鉴于独占性、快速成长性和投资风险小的因素国内不少城市的室内农贸市场已悄悄成为中小投资客的新宠。
农贸市场超市化是成都市旧城改造和整顿市容的产物，由于此类项目符合城市规划和政府政策导向，且涉及“菜篮子”工程，所以收益稳定，基本没有投资经营的压力。三.项目定位 １.市场调查
我是想要一份管理的方案，也就是人员调配，人员安排，等等```麻烦帮帮忙好吗？
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& &SOGOU - 京ICP证050897号西夏区强化农贸市场管理 - 宁夏在线
西夏区强化农贸市场管理
编辑说：宁夏在线讯（记者寇莉苹）记者从西夏区城管局了解到，近期，西夏区将开展农贸市场（早市夜市）周边环境综合整治。此次整治重点为，西夏区城管执法人员将对辖区范围内的农贸市场周边和马路市场、早夜市等及周边200米内进行集...
责任编辑：Charlotte
　　宁夏在线讯（记者&寇莉苹）记者从西夏区城管局了解到，近期，西夏区将开展农贸市场（早市夜市）周边环境综合整治。&　　此次整治重点为，西夏区城管执法人员将对辖区范围内的农贸市场周边和马路市场、早夜市等及周边200米内进行集中整治，清除“脏、乱、差”现象；明确市场内外责任主体和责任范围，落实市容环卫责任区制度；配套完善周边垃圾收集（转运）站、垃圾箱（房、桶、车）等环卫设施设备；清理卫生死角、暴露垃圾、污水满溢等环境卫生问题；取缔市场周边占道经营、倚门出摊、乱拉乱挂、乱堆乱放、乱贴乱画等现象；清理不符合城市户外广告专项规划的户外广告和移动灯箱广告等装置；拆除市场周边乱拉蓬布、乱搭乱建等影响市容的各类违法建设；规范机动车、非机动车停放秩序。通过全面整治，切实解决农贸市场（早市夜市）影响环境卫生、食品卫生、交通安全等群众关心的热点、难点问题。&　　整治期间，各部门将按照整治标准在宣传劝导的前提下，采取主动帮助纠正和限期自行整改的方法，对各类违章行为进行清理整治。对存在问题进行梳理、分析，找准薄弱环节，着力查漏补缺，建立长效管理机制。
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