必胜客 瑶柱海鲜饭口味怎么样_百度知道
必胜客 瑶柱海鲜饭口味怎么样
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个人感觉口味一般般，没有想像中的味道好，比不上意式面。
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是必胜客进口或是准备好的调料、黑胡椒汁瑶柱海鲜饭 1、彩椒、烧烤酱、生姜、李锦记XO酱、鲜虾、墨鱼,而且是用烤箱烤出来的很难 材料米饭
非常鲜，但不是我喜欢的类型。有的人超喜欢吃
难吃死了，
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可以用在汤或者火锅里。一次适量即可，一般4-5个就可以了。用来增加食物味道的鲜美
很多种吃法，但要蒸或水发
其他答案（2）
用水发开 做汤 菜 放里就可
瑶柱食谱 瑶柱冬瓜八宝盅： 功效特点：冬瓜、莲子、薏仁、雪耳是清热利尿、去湿解暑的，莲子我专门不去芯来增加这个清热的功效。而瑶柱、虾米干、瘦肉、冬菇则是提升冬瓜的鲜味用的，果然汤鲜浓厚，功效独到哦！ 食材：冬瓜、瑶柱、虾米干、冬菇、带芯莲子、薏仁、雪耳、瘦肉、蜜枣1个、姜2片 做法： 1、冬瓜连皮切大块，冬菇、莲子、薏仁、雪耳清水泡发，瑶柱、虾米干洗干净备用； 2、将所在食材放入瓦撑，加入清水刚没（mo)食材便好，这是炖盅，不是煲汤，不要放那么多水； 3、大火烧开，中小火炖1个小时便好，最后加点盐调味就行了\ 瑶柱海鲜饭 食材：米饭、墨鱼、鲜虾、彩椒、生姜、李锦记XO酱、烧烤酱、黑胡椒汁 做法：1、将活虾去头剥壳（活虾很难剥，要想快就把虾放冰箱速冻然后再剥），切开虾背，剔除肠线。 2、墨鱼洗净切成宽丝状；将去壳的虾仁和墨鱼丝加入姜片、少许盐，淀粉、料酒抓匀腌制片刻，过水焯变色捞出备用（入沸水略焯是为了去腥）。 3、在焯过水的虾仁和墨鱼丝中调入烧烤酱、黑胡椒汁、少许盐拌匀备用；彩椒洗净切小丁备用。 4、将适量米饭放入乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中，调入适量的李锦记XO酱拌匀 再依次加入彩椒粒 腌制好的虾仁、墨鱼丝。 放入已经预热200度的烤箱中开上火，烤大约10分钟左右，至表层米饭略焦脆即可 发财瑶柱白玉翠 特点色泽鲜艳，造型美观，口味清香。 原料瑶柱200克，发菜10克，鱼肉100克，色拉油50克，蚝油200克，料酒10克，精盐3克，味精1克，白糖10克，高汤300克，葱、姜、淀粉、香菇、红辣椒、青辣椒、胡萝卜各适量。 制作1、将发好瑶柱加高汤、精盐、味精、料酒、葱、姜，上笼蒸40分钟；发菜洗净用高汤泡发，放精盐、味精、料酒，上笼蒸20分钟。 2、将加工好的鱼中段批成薄片，加精盐、味精、料酒、清水漂制10分钟；香菇、胡萝卜、葱、姜均切丝，卷入鱼片，上笼蒸3分钟取出。 3、瑶柱蒸好后扣于盘中，发菜围在瑶柱边，蒸好的鱼卷放在发菜外围。 4、锅内加油烧热，倒入蚝油、白糖、精盐、味精、料酒烧沸，用淀粉勾芡浇在瑶柱中间，再勾薄芡浇在发菜和鱼卷上，用橙子围边点缀即可。 瑶柱扒豆苗 主料： 干瑶柱2两（约80克），豆苗12两（约480克），姜汁酒、老抽各2茶匙，上汤（或清水）1/2杯，生粉3/2茶匙，绍酒1/2茶匙，蚝油1茶匙，麻油少许。 调味料：盐1/2茶匙，糖3/4茶匙，胡椒粉少许。 做法： 1、瑶柱用冻水浸软，蒸约半小时至软熟后撕成丝；豆苗用清水洗干净，沥干水。2、烧热镬，落油一汤匙，放入豆苗，沾下一半姜汁酒，落水三汤匙，加入调味料，猛火兜炒约三分钟，滴入几滴生粉水，上碟垫底。3、烧热镬，落少许油，洒下剩余的酒，落上汤（或清水），倒入瑶柱丝，加入老抽和蚝油、生粉水调成金黄色汁芡，落少许麻油，再把芡汁淋于豆苗上面即成。 备 注： 1、瑶柱本身有咸味，菜中不必再落盐。2、芡汁要稍为浓稠，令菜式色、香、味兼备。 瑶柱带子炒西兰花 材料：瑶柱3粒，鲜带子300克，西兰花2个，蒜茸1／2茶匙，姜茸1／2茶匙，上汤半杯。调味料：盐、胡椒粉、麻油各适量。 做法 1、瑶柱先浸水，再加姜汁、酒蒸20分钟，然后捞起，将瑶柱揉散，汤汁留用。 2、鲜带子洗净抹干水分，加入盐、胡椒粉、生粉腌10分钟。将带子放入滚水煮片刻捞起，沥干水分，泡油。 3、将西兰花洗净切小朵，放入滚水内烫过，沥干水分，再用油、盐炒熟，滤过汁待用。 4、烧热1汤匙油，爆香姜茸、蒜茸，下带子和瑶柱拌炒，再加入西兰花和调味料翻炒，最后用汤汁和生粉水埋芡上碟，即可食用。 瑶柱粥的做法原料： 大米半杯、瑶柱10粒、白果15粒、油、盐各1小勺。 做法： 1、大米洗干净后，用油、盐腌10分钟（有时间的话可以腌30分钟就更好了）； 2、白果用刀背轻轻拍开，去壳，锅里烧水不用盖盖子煮5分钟，趁热去掉褐色的那层衣； 3、瑶柱洗干净后用温水泡着； 4、用电饭锅烧开水后，放进米、白果、瑶柱（连浸泡的水）同煮，调到煮饭档煮开以后，转到煮粥档，煮50分钟就可以了； 5、瑶柱有咸味，腌米的时候放了盐，所以基本不用再放盐调味了。 雪菜瑶柱酱酿双宝 材料：青豆角……6条 鲍鱼菇……4件 猪肉胶……1/2两 鱼胶……1/2两 青、红辣椒（切件）……少许 洋葱（切件）……少许 葱（切段）……少许 调味料：雪菜瑶柱酱……2茶匙 盐……1/2茶匙 糖……1/2茶匙 蚝油……少许 做法：1.将鲍鱼菇、豆角用盐水飞水后待用。 2.青豆角串成圆圈，鲍鱼菇切成半圆形，并在半身切一个开口，将鱼胶酿进鲍鱼菇里，肉胶酿进青豆角里，用不粘锅煎熟。 3.将青、红辣椒、洋葱、葱爆香并下调味料和雪菜瑶柱酱，再加入煎熟的鲍鱼菇和青豆角兜3分钟。 瑶柱色拉 主料：瑶柱300克，生菜100克 辅料：小黄瓜1根，白萝卜、胡萝卜各50克 调料：盐1小匙、胡椒粉适量，高汤、酱油、芥末、白醋各1小匙，麻油1大匙，酸桔汁1杯 做法： 1．瑶柱洗净、沥干，放在碗中均匀抹上盐和胡椒粉。胡萝卜及白萝卜去皮，切丝；生菜和小黄瓜洗净，也切丝； 2．锅中倒3大匙油加热，放入瑶柱煎至金黄色捞起，待凉盛盘，加入小黄瓜、生菜和萝卜丝； 3．将高汤、酱油、芥末、白醋、麻油及酸桔汁倒在碗中搅拌均匀淋在干贝上即可。 瑶柱玉米冬瓜羹 　 冬瓜羹味道清淡鲜美，易消化，在古代就已是出名的食疗方子，对心烦躁闷、热淋有很好的功效。且冬瓜羹的口味可随意变化，加鱼、虾、火腿、青豆、玉米、雪耳、冬菇、笋等食材都能增色增香，还特别适合老人、幼儿、胃口不佳人士食用。 做法：1、瑶柱洗净，用温开水泡软，捏成丝状； 2、冬瓜去皮，玉米去衣，洗净，用刨丝器刨成蓉； 3、鸡蛋磕破，取蛋清，加一汤匙水搅匀； 4、热锅放油，下瑶柱丝爆香，放鸡汤煮沸，放入冬瓜蓉和玉米蓉再次煮沸，加淀粉水和蛋清，一煮开即可下盐调味食用。 功效：润肠养胃，清热利湿，滋阴降压。 靓汤心得：蛋清加点水调匀，下汤后煮成的蛋花薄且均匀，但注意水不能多。 蒜子瑶柱脯 原料：瑶柱(干贝)250克，炸蒜肉100克，绍酒3茶匙，深色酱油、蚝油、上汤、生粉、白糖、香油、胡椒粉、姜、葱、熟猪油各适量。 制作： ①将瑶柱轻手撕出边旁枕肉(韧带)，用清水洗净，叠放碗中。 ②烧滚水放入炸蒜肉煮约2分钟，捞起滤水，放在干贝上面，同时加入清水(浸没)、姜、葱、盐、绍酒2茶匙，熟猪油用中火蒸炖约1小时30分钟至软烂，取出，去掉姜、葱。 ③倒出原汁，瑶柱覆扣碟中，洒上胡椒粉。中火烧热炒锅，下熟猪油、绍酒，加入原汁、上汤、蚝油、白糖、深色酱油、香油，用生粉水勾芡，淋在瑶柱上即可。
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必胜客瑶柱海鲜饭怎么做
将适量米饭放入乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中、将活虾去头剥壳（活虾很难剥，调入适量的李锦记XO酱拌匀
再依次加入彩椒粒
腌制好的虾仁、生姜、墨鱼丝，过水焯变色捞出备用（入沸水略焯是为了去腥）、彩椒，剔除肠线、墨鱼洗净切成宽丝状、在焯过水的虾仁和墨鱼丝中调入烧烤酱，淀粉。
4，至表层米饭略焦脆即可虽不太像必胜客做的口味材料米饭、烧烤酱、少许盐拌匀备用、少许盐、墨鱼，切开虾背。
放入已经预热200度的烤箱中开上火、黑胡椒汁；将去壳的虾仁和墨鱼丝加入姜片，要想快就把虾放冰箱速冻然后再剥）、鲜虾、黑胡椒汁瑶柱海鲜饭
1；彩椒洗净切小丁备用、料酒抓匀腌制片刻、李锦记XO酱，烤大约10分钟左右
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而且是用烤箱烤出来的都是必胜客进口或是准备好的调料..
必胜客的海鲜通常是采用了3合一海鲜 海鲜必须用海鲜粉腌制 腌制好的海鲜放在饭面上在倒上瑶柱海鲜汁放到微波炉高火3分钟就OK啦！
必胜客的料都是做好都一袋一袋包装好送过去的，出餐前或烤或煮过个炉而已。
- - 要是人人都会 这个店还有生意么？ 用脑子想想
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作　　者：李健伟
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