茶叶营销计划销

热门搜索:
您当前的位置: >
2015年,茶企的营销策略应该注意哪些?
2015年,茶企的营销策略应该注意哪些?
&&来源:买卖茶&&&作者:买卖茶&&点击:0&&
  春茶生产即将展开,新一年的茶企生产周期也随之紧张转动,新一年的茶企市场营销计划也将开始执行。茶叶消费结构与产品结构的持续调整,茶叶市场环境在持续变化中,新一年茶企的营销方向适合市场环境的变化,做出适当调整。结合2015年茶叶市场趋势,众恒星说说茶企在新一年的营销策略应该注意哪些。
  1、允许适度竞争
  有竞争,市场才健康,适度的竞争健康发展的关键,茶行业也需要适度竞争来促进行业的发展。适度的竞争,能够使茶企自身保持危机意识,在竞争中通过与竞争对手对比、过招,找出自身的缺陷和短板,并改善提升,从而提高茶企的竞争力。在茶企的营销策略中,对于竞争对手不要抱着要打到它的心态,而应把竞争对手当成参照体,进行自我提升、自我改善。
  2、注意市场变化
  2015年,茶叶市场较之前几年发生了深刻变化,具体表现在以下几个方面:1、茶叶消费年轻化,80后、90后占比明显增加,茶叶消费者开始年轻化。不少企业开始针对年轻消费群体纷纷推出相应的产品,年轻消费者除了注重茶品的绿色、健康,还希望在包装设计、定位上更加时尚。2、品牌化趋势更加明显,随着品牌化进程加速,茶行业开始了新一轮的优胜劣汰。先进的理念、科学的企管、资本的高水平运作、创新的品牌营销、优秀人才的储备都变得前所未有的重要,综合实力将成为未来制胜的关键。3、品牌企业广泛进入电商渠道。随着电子商务的广泛普及,越来越多的品牌茶企将注重在天猫、淘宝、京东、1号店等第三方平台上开设旗舰店,品牌茶企电商化成为品牌企业拓展销售途径的新方向和必然趋势。
  3、产品增值
  当茶叶开发成功且拥有相当一部分的用户群体的时侯,增值的需求自然而然的就暴露出来了。众恒星郭宝聪在阐述&PCM营销模式&时也说道,在茶叶市场中的消费者对茶叶消费需求呈现多元化,他们不再只满足于好产品的提供,而是更多的追求附属在产品之上的&其他东西&,而这些就是增值的需求。如何满足他们增值需求茶企2015年制定产品策略的重点。
  4、维护客户关系
  建立客户关系管理系统,维护我们的客户信息。首先是客户基础信息的建档,只要客户信息一经建档,就可以在公司的范围内进行最大程度的共享,而无需多次录入。其次,交易信息,无论客户在哪个店铺消费交易,该店铺就可以利用店铺的交易系统进行客户的交易登记,交易信息一经记录,就可以在公司的范围内进行最大程度的共享,而无需多次录入整合。第三,联络信息,我们的业务员与客户的联系,包括客户的生日、喜好、拜访、送礼、询价等等的信息都可以登记在系统里,以方便使用或者需要统计分析时应用。
  5、维护品牌形象
  首先,产品质量最关键。在茶叶市场,消费者最需要的是货真价值、物美价廉的产品,没有过硬的质量只会对消费者形成伤害,流失顾客。其次,加强品牌宣传。如果品牌得不到传播,那品牌有何价值呢?利用网络、媒体广告以及博览会、招商会、网络营销、专题报道、展销会和公共关系等多种手段进行品牌宣传,提高公众对品牌的认知度。
更多你需要的文章请点击:
阅读"2015年,茶企的营销策略应该注意哪些? "的人还阅读以下文章:(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2014386',
container: s,
size: '234,60',
display: 'inlay-fix'
下载本文档需要登录,并付出相应积分。()
(已有4人评价)
下载:3次格式:ppt页数:15贡献者:Jyammine上传时间: 13:26
4人评价24页
0人评价2页
3人评价15页
13人评价61页
6人评价49页
所需积分:(友情提示:所有文档均可免费全文预览!下载之前请务必先预览阅读,以免误下载造成积分浪费!)
(多个标签用逗号分隔)
文不对题,内容与标题介绍不符
广告内容或内容过于简单
文档乱码或无法正常显示
若此文档涉嫌侵害了您的权利,请参照说明。&&&&西湖龙井资讯平台7月17日讯:中国茶叶消费面临冰火两重天的战略困境:只有小部分人深度嗜茶,大部分人并没有将它当做生活必需品,反而被咖啡、立顿茶这些非中国茶的饮品替代了。中国茶企的核心战略是两化:规模化、消费品化。  也就是说,必须由领先的茶企品牌率先崛起,才能逐步打破中国茶叶消费小众化的现状,重新让中国茶成为大众化、日常化的生活必需品。  上述论点是对中国茶产业破局的战略结论,但还不是进行战略落地(即战术执行)设计的时候。中国茶的复杂性决定了,在总战略方向之后,要对茶叶的商业模式进行梳理,才能为中国茶的各路主体确定企业的“战略定位”提供坐标系。战略目标 商业模式 战略定位三点一线之后,才是针对性的茶叶营销模式设计。  希望借本次对茶叶商业模式的完整梳理,让有志在中国茶产业掘金的各路主体,看到中国茶的丰饶性与纵深度,为茶品牌创新提供广阔天地,摆脱战略错误、营销低级、模式同质的中国茶产业“三宗病”。  商业模式是企业获取收入及利润的方式,一片小茶叶可以变化出十种商业模式,每种商业模式都具备产生强大茶品牌的基础。  强大品牌是什么概念?按目前茶产业总产值及TOP10茶企规模,以成为一个全国性的茶品牌来说,至少是年销售额10--30亿元,如果考虑未来3—5年茶消费的升级,20亿元是每种商业模式下茶品牌老大的目标。  按照产业生态的理论,一个第一品牌20亿元的品类,将至少有2-3个3-10亿元之间的第二阵营品牌,以及众多1亿元以下的地方品牌——这是中国茶营销的专业研究及实践,可以为中国茶产业做出的最大贡献,超出了帮助单个茶品牌崛起的价值。  本文所指的茶品牌,皆是以茶叶为基础,不包含以香精、添加剂调配的茶饮料。  模式1:品类品牌。  释义:品类茶即是中国茶的六个基本种类,2011版《中国茶经》收录绿茶153种,红茶3类11种,乌龙茶14种,白茶4种,黄茶4种,黑茶6种。该版茶经对乌龙、黑茶、红茶品种收录数量少了点。坊间所谓7万家中国茶企,绝大部分就是指围绕六大茶种产业链形成的各类茶叶主体(茶农、茶商、茶厂、茶贸易公司)。  目前水平:六大茶种消费的地方化现象是非常严重的,从严格意义上看,中国并没有任何一个茶种实现了“全国化”消费。可喜的是,六大茶种的认知度全面复苏,尤其以红茶、普洱、黑茶、白茶的表现为近5年的亮点。这种复兴伴随着各种炒作,但本质上是中国茶消费化复兴协奏曲里的一段旋律,市场机会的价值大于炒作的杂音。  目标顾客:除福建、广东的乌龙茶是全民老少皆饮之外,其他茶种的消费顾客以男性、中年(30岁以上)偏多。  消费驱动力:地方生活习惯是核心驱动力,高价茶炒作是第二驱动力,品牌连锁专卖店是第三驱动力。这种驱动力现状,决定了品类茶仍然处于消费品化、全国化的初级阶段。  市场潜力:普洱、乌龙是虚火,白茶、黑茶有亮点,但后劲不大,绿茶仍处细分品类割据阶段,红茶崛起迅速——这个格局意味着:白茶、黑茶要走高端化,红茶、普洱、乌龙都到了全面普及化关头,绿茶各品类必须走先树高端品牌(垄断优质产区),然后再大众化渗透的路线,特别是传统十大名茶里的茶企。  关键成功要素:按照产业营销图谱里“价值化”与“规模化”两类驱动引擎的规律,制定从品类中快速成为领先品牌的营销模式,抢夺品类第一品牌制高点。  模式2:渠道品牌。  释义:主要有茶叶市场(茶城)、茶行(零售店)、品牌连锁店、网店四类,是茶叶销售的主要形态。  目前水平:茶叶市场依然是内销的主流渠道,品牌连锁店是茶城、茶行的精致化,网店则是前面三种的电子商务版。综合性渠道品牌比品牌连锁发展要好,乌龙茶、普洱茶的渠道品牌做得比其他茶种要好,如天福、八马、大益等。显然,其他茶种确实被“细分品种纵向切碎”了,甚至没有看到“横向”做渠道品牌的巨大机会。  目标顾客:渠道品牌的本质是生活圈(或商圈)客户,目标顾客是比较泛化。  消费驱动力:定价、品质、服务是核心驱动力,与零售品牌基本相同。  市场潜力:各品类里的全国性渠道品牌不是太多,而是太少,乌龙、普洱的招商加盟品牌很多,但大多对于零售店即渠道品牌的经营没有成熟模式,圈钱、虚火的倾向比较严重,没有按照零售店的消费规律去设计运营模式,即使如八马这样有大广告轰炸的品牌,也可能后劲乏力。  关键成功要素:选址标准、客户培育模式、生活圈(商圈)营销——让每家店都能赚钱,才是渠道品牌的根本,而不是明星代言与大广告。  模式3:包装品牌。  释义:有原叶、原叶茶包、制品茶包三种形态,以KA、AB、CVS为渠道的超市包装茶品牌。  目前水平:以立顿为代表的制品茶包一支独大,原叶袋泡茶包、原叶茶粉袋泡茶包技术上皆无瓶颈,却不被重视,原叶(散)包装茶也没有大品牌。一茶一座的袋泡茶、龙润的普洱Office Tea袋泡茶、帝泊洱的普洱冲调粉,推广都不成功。  目标顾客:大众化,尤其是办公用茶的理想形态。  消费驱动力:口感诱人稳定、包装简洁个性、价位适中、潮流时尚。  市场潜力:可以在立顿茶之上创造高一价位与品级的全国性乃至世界性中国茶品牌。  关键成功要素:渠道、定价、品质、推广,要按照消费品的规律认真研究动销模式。  模式4:茶馆品牌。  释义:星巴克式的茶馆品牌。  目前水平:个体化、地方化、餐饮化、棋牌室化,主业错乱模糊。  目标顾客:混乱。  消费驱动力:非正餐的娱乐动机。  市场潜力:传统茶馆模式除高端会所级或娱乐性品牌以外,都没有太大发展空间,也没有可复制的品牌模式。  关键成功要素:投资人的经营兴趣。  模式5:茶艺品牌。  释义:以教授、训练茶文化、茶艺为主的教育品牌。  目前水平:茶道、茶艺作为琴棋书画之外的国学,是进行传统教育、个性教育的最好载体,少儿茶艺教育、专业茶艺师认证教育都在各地兴起。  目标顾客:少儿、年轻人为主。  消费驱动力:个性修养。  市场潜力:中国茶艺将会是少儿培训教育产业的黑马,市场潜力巨大。  关键成功要素:课程标准化、定价合理化、师资多元化。  模式6:原液茶饮料品牌。  释义:茶叶原液萃取,不加任何香精、糖精的即饮产饮料。包装形态有PET瓶装,铝罐装、铁罐装等。  目前水平:澜沧江、帝泊洱等都推出了普洱原液饮料,皆不成功。日本的原液茶饮料技术较先进。  目标顾客:尴尬。产品定价较高,在饮料里是高价位产品。  消费驱动力:原液无糖。但这个说辞驱动力不够。  市场潜力:有成为创新茶品牌的机会。  关键成功要素:解决消费者利益点与渠道动销模式,即必须研究清楚究竟什么人会喝,为什么会经常喝的战略问题。  模式7:原液现泡品牌。  释义:在Nessprsso(咖啡机 咖啡原液)技术启发下衍生的原液茶现泡模式。  目前水平:仅见乐泡(Lepod)一个品牌在做探路者。  目标顾客:写字楼白领。  消费驱动力:原液现泡、口味丰富、茶水温度配比科学、提供了办公茶的新选择。  市场潜力:有成为创新茶品牌的机会。  关键成功要素:性价比、普及化的价格门槛、时尚基因。  模式8:礼品茶品牌。  释义:中国万亿礼品产业里的茶叶品牌。  目前水平:都在做礼盒装,打礼品诉求,却没有一家茶企明白“礼品茶”的做法——如何塑造一个礼品茶的全国性的、符号化的品牌。红岁、八马不属于礼品茶,徽府茶行、国礼徽茶之类的所谓横向茶产品,是对“横着做产品”的误读。  目标顾客:中国人送礼等级,不同等级有不同的礼,这是礼品茶设计的原点。什么人都能送的礼品,就不是礼品符号。  消费驱动力:礼品符号化。  市场潜力:巨大的处女地。  关键成功要素:品牌符号化、产品固定化(性价比)、时尚化。  模式9:茶食品品牌。  释义:主要有茶糕点与茶饭包等,具有中国特色的食品。  目前水平:地方化、特产化、零碎化。  目标顾客:广谱人群,适应性广,无限制。  消费驱动力:茶香、健康、口感、特色。  市场潜力:无论是作为功夫茶点心,还是独立的茶食品,包括煮饭用的茶包(煮出色味营养俱佳的“茶饭”),都有很好的销售潜力。  关键成功要素:产品研发、品牌化、市场推广。  模式10:茶铺(Tea shop)品牌。  释义:类似奶茶铺、水果捞的原液茶现饮模式。  目前水平:无原叶茶品牌。  目标顾客:年轻男女,街客。  消费驱动力:茶香、无糖健康、混合口味丰富、解渴营养。  市场潜力:具有发展出全国性、规模化连锁现饮铺品牌的潜力。  关键成功要素:产品研发、连锁模式、供应链管理。  从上述茶叶十种商业模式的梳理可以看到,中国茶具有深入现代人生活消费的巨大空间,各茶叶主体需要从战略与商业模式角度重新思考企业的定位与方向。  从未来茶产业资源的发展趋势看,如果仍然千军万马在一条道(第一、第二种模式)上,资本投向高度同质,不仅不能利用中国茶叶的产能、推动中国茶的日常消费化,而且必将在优质资源集中化、垄断化的收官阶段,对中国茶农、茶商乃至中国茶产业造成巨大伤害。  中国茶营销,必须呼吁、帮助中国茶在上述十种商业模式上,塑造“领先品牌”,以榜样的力量,带动中国茶产业形成以“消费拉动产业链”的良性生态系统。  中国茶既是一门技术活,又是一个需要大资本撬动、激活的产业。但只有资源、技术、大资本,却不知道战略方向、不选择商业模式,上游茶园并购是低投资回报率的盲动,营销活动(代言人、广告等投入)是花拳绣腿的假把式,不会对塑造品类或商业模式的第一品牌有真正驱动力。  用战略视野洞察、商业模式定位指导、设计中国茶企的营销,才是快速成就第一品牌、投资回报率(ROI)最高、最快的破局正道与王道。我国茶叶网络营销现状及发展对策
> 我国茶叶网络营销现状及发展对策
我国茶叶网络营销现状及发展对策
&&&&来源:毕业论文网
  我国茶叶流通以批发市场为主,近l0多年来从无到有,发展到了100多个,茶叶批发市场的建立。较好地解决了我国茶叶产销矛盾,通过市场交易直接为茶叶生产者和贸易者提供信息服务,指导茶叶生产和贸易。但是,随着现代物流产业、网络市场的不断发展壮大.我国的茶叶流通现状已经不能满足广大消费者的需求,当传统的茶业行业面对新兴的互联网络,两者会碰撞出怎样的火花,又面临哪些问题,应采取何种对策,发展的趋势会如何,本文将围绕这些问题展开讨论。  1 我国茶叶网络营销现状  国内电子商务经过十年多的发展.已经形成了一定规模。目前的网民数量位居世界第一。网络的便捷和生活的繁忙使得互联网应用深入人们的学习工作生活.网购被越来越多的人接受。据中国互联网络信息中心(CNNIC)统计报告显示,截至日,中国网民已突破3亿。其中网络购物的用户规模在经济危机中逆势上扬,达到8788万。国内某大型C2C网站数据统计,2009年上半年交易金额达809亿元。某大型茶业论坛调查显示。有55%以上的茶友愿意选择网上购买茶叶。  目前不少品牌茶企都设立了自己的网站,中小企业也纷纷进驻B2B、C2C网络平台,或者开店直接宣传、拉动销售。但总的来说,多数茶企业仍未充分利用现有的资源开展信息的网络服务,茶业企业的电子商务仍处于发展初期。目前,网络销售的平台主要有综合型网络交易平台、企业品牌网站、行业门户网站等。  1.1综合型网络交易平台发展迅速综合型网络交易平台主要为C2C平台,C2C全称是Customer to Customer,由于2的英文two与to同音,因此又称C2C,就是消费者互相之间进行销售买卖的意思。目前人气比较旺的C2C网站有淘宝、易趣、拍拍、有啊,其中以淘宝和易趣人气比较旺。以淘宝店为例:淘宝自20o4年成立至今。  发展迅速,随着其诚信体制的不断完善,支付系统的健全,免费开店,价格便宜,实惠,积累了大量的买家和卖家。到2009年9月,据统计数据显示,淘宝店铺有1499589个,其中茶叶销售类的店铺有31126家。  目前很多茶企如吴裕泰、天福、怡清源等茶企都开了官方直营淘宝店,并取得了不错的效果。以怡清源淘宝茶叶旗舰店为例,该店2oo7年l1月28日开业。开店后5天升钻,55天升皇冠,成就了淘宝网实物类卖家冲钻冲冠的神话;2008年年底成功赢得第100001个好评(一个好评等于一次成功交易),夺得四皇冠信誉;怡清源淘宝网店创立的三W(无邮资送货到家,无条件退换货,无限沟通24小时在线)经营理念,使其迅速成为业内焦点和学习的榜样.并得到淘宝网董事长马云的关注:目前,仅怡清源淘宝旗舰店C2C店铺就已累计总会员数10万名。  在淘宝网上还活跃着一批泉州的茶人茶企,据统计,在淘宝网上.经营铁观音的店铺多达2400家.其中多数店铺所在地标注为福建泉州。据自安溪茶叶协会网络中心主任介绍,从2oo5-2008年年底,网络总销售额约8000万元,60%-70%是面对省外销售。  1.2茶企网站向综合型的电子商务网站转化早在2004年到2005年,很多茶叶企业都建立起了企业网站,其中包括很多中小企业,但是由于精力和实力以及网络营销的重视度的关系,大部分茶叶企业网站都是一个模板式网站,网站没有专人管理,信息没有及时更新,企业网站的作用没有充分发挥。现在随着淘宝等电子商务网站的发展,很多企业意识到网络销售这一渠道的重要性,有些已经开始进行有计划地开发和推广.一部分有实力的茶企在原有企业网站的同时,创办了独立的电子商务网站.专门销售其公司的产品,代表企业有:天方茶业.八马茶业,张一元茶业。而有的企业更是针对电子商务的目标客户设计的专门的产品,并取得了不错的效果。另一方面,网络市场,信息反馈及时,买家可以对卖家的服务态度、产品质量发表评论,因此部分商家把电子商务市场当为新产品的试金石。  此外.现在出现的专业的电子商务公司,他们凭借其对图片处理,网页制作等专业知识的掌握以及电子商务知识.网络销售经验的积累.专门从事产品代理网络销售并取得了很好的效果,对于自身暂时没有实力和精力的茶企可以考虑这种产品网络销售外包的形式.不仅可以增加销售业绩,率先抢占网络市场.也为其茶叶品牌的推广宣传取得好的效果。  1_3茶叶行业门户网站的崛起茶叶行业门户网站,指专门针对茶业行业而建立的网络信息平台。其内容包括茶业行业新闻、资讯、展会信息、市场行情、茶叶专业技术知识、茶业企业信息等等,通过这些免费资讯的提供,汇集人气来吸引相关企业在网站上做广告.或提供供求信息平台,商城交易平台。  通过这几年的发展。一些茶叶行业门户网站吸引了广大茶友和商家的注意,这些网站的发展对茶知识的传播、喝茶习惯的引导、茶叶销售的带动都起到了积极的作用。如三醉斋 中国注册用户最多,人气最旺的茶业论坛型网站:中国茶叶流通协会网,依托茶叶流通协会的专业优势,信息比较权威;中国茶叶网,以资讯出名;企业马连道茶网,茶叶市场和网络的结合,实体销售和网上商城相结合,有最新的市场行情,茶叶价格信息。  2 我国茶叶网络营销机遇互联网的广泛应用  孕育着无限商机。既然其它行业应用互联网已干H i成功,那么茶叶行业同样具有相当的发展潜力。  2.1网上零售机会无论是公司还是个人的采购。人们已经逐渐接.受网上或电话订购,以提高效率。尤其是在城区面积大.交通拥挤、工作节奏紧张的大城市。网上订购符合人们的消费习惯与趋势,能提供这项服务的茶商将能形成一定的竞争优势。  茶叶的零售店在营业时间上和市场范围上都有较大的局限性,而网上销售配合发达的物流,365天*24小时面向全国乃至全世界销售。网上销售节省了门面租金等成本的开支,因而利润更加可观。需要说明的是,网上零售市场不仅只是在网上订购,同时也包括通过网上的宣传,然后吸引消费者与茶商联系或者到店面洽谈。  品牌茶企凭借雄厚的实力使得传统的茶叶营销实体店布局全国,茶叶终端销售几乎都在实体店内完成.网络营销的目的更多的是为实现企业品牌形象的提升。就小企业或个人商家而言,网络营销是为了促进直接销售,而品牌茶企则更多是为达到宣传产品、促进销售的目的,提升实力茶企的品牌形象。  2.2网上批发机会茶企业自建企业网站可以让采购商家在网上收集信息时找到自己,另一方面,一部分茶叶市场已经建立起门户网站,建立起商家数据库,相关的茶企业可以自行在其网上注册并发布相关的产品信息,从而有更多的机会让采购商找到自己。此外阿里巴巴、慧聪等大型贸易网站也是很多中小企业寻求商机的平台。
我国茶叶网络营销现状及发展对策相关推荐茶叶营销策划方案
名称:云雾仙茗
广告语:核心广告语:
1.情浓,茶更浓。
2.饮出生活甘苦,品味人生真谛。
目标人群:针对喜欢喝茶的中老年层,市场需求量较大。
茶叶消费是一种传统消费,也是一种成熟消费。过去主要集中在茶叶的冲泡、品赏,现却表现为多元立体的发展趋势。中国的茶消费市场规模较前10年整整扩大了10倍,每年的市场总量现以高达6000亿人民币。现在,中国已经进入了全民喝茶时代,尤其是年轻茶客对茶品位的需求,直接刺激了茶产业链的延伸,从而促进中国茶叶市场在未来5年内必然进入新一轮的跳跃式发展。
茶叶功效一、茶叶的基本成份与功效1、儿茶素类:也叫茶单宁,是特有成份,苦涩味。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2、咖啡因:苦味,构成茶汤味道的重要成份。使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。3、矿物质:茶中含11种矿物质。帮助体液维持碱性,保持健康。防止高血压,防蛀牙,抗氧化及防止老化,增强免疫力。
余姚大岚镇有着悠久的茶文化历史:大岚茶叶始于汉,盛于唐。晋《神异记》有汉丹丘子示山中有大茗,唐陆羽《茶经》记瀑布仙茗,大岚即为主产地。大岚上有九曲分水诸岭,下有丹山赤水洞天,云雾缭绕其间,香灰土遍布其野,最宜植茶;又因盛产名兰,故称大兰,其茶有兰馥其香,黄梨洲《四明山志》有述。
&&&&&&&&&&&&&&
营销策略4Ps
产品:“云雾仙茗”属于高山云雾茶系。高山云雾茶系是我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。
高山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、汤清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用幕阜山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
风味独特的云雾茶,由于受高山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。
赞美高山云雾茶云:“高山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。
渠道:本茶叶来自被称为“高山云雾茶之乡”的余姚大岚镇。大岚镇位于浙江省余姚市南部,地处四明山腹地,区域面积63.4平方公里,平均海拔600米。当地山峦起伏,云雾缭绕,气候温和,土壤肥沃,是天然的植茶之地、传统高山云雾茶产区,至今已有五百多年历史。大岚镇属季风型亚热带山地气候,年平均气温14.2℃,10℃以上积温;,全年无霜期228天,年平均降水量1940.7毫米,土壤PH值5.7左右、以黄壤为主,土层深厚肥沃,厚度在1米以上,有机质含量丰富,达2.5%~4.5%。
采用大岚山中的云雾茶茗精制而成的绿色珍品,其外形色泽绿翠,条索细紧略扁,香气清高持久,有一股山间特有的板栗香,汤色清澈明亮,滋味鲜爽浓醇,叶底嫩绿成朵。
价格:本茶叶因为采用上等云雾茶,所以价格比同类云雾茶略高,根据不同的消费能力和需求在300-500/斤之间不等。分普通装和礼品装,礼品装比普通装每斤贵50元。
促销:产品投入市场后前期,在各大小销售点,可以进行免费试尝,对于购买礼品装的顾客赠送茶杯,团购和量大的进行9折优惠。
&&&&&&&&&&&&
&&&&&&竞争对手分析
茶叶市场竞争力较大,品种繁多。目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外,结合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。各种茶类都有属于自己的市场需求和份额。而且有些都是些名茶,社会影响大,新品牌想要迅速崛起难度较大。
世界茶叶市场现状
:茶、咖啡、可乐并称三大“无酒精饮料”。当今,全世界已有60个国家种茶,其中有30个国家能稳定地输出茶叶,而进口茶叶的国家遍及五大洲150多个国家和地区,20多亿人钟情于茶饮。20世纪90年代以来,世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右,人均年饮茶0.5公斤,日均消费茶近4亿杯。茶已经成为了世界性饮料。
在诸多产茶国中,印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五国的茶叶产量和出口量均占世界总量的80%左右,在世界茶坛上起着举足轻重的作用。其次是非洲的肯尼亚和马拉维。回望20世纪,不同国家的茶业经历了不同的发展道路。印度、斯里兰卡的茶叶产销呈稳步增长的趋势,印度尼西亚受大战影响,长期处于恢复阶段,80年代后始有发展。肯尼亚是20世纪的新兴产茶国,但却发展迅猛。我国茶业曾在世界上占统治地位达200多年,但自1886年以后每况愈下,下降趋势一直持续到本世纪40年代。新中国成立以后,茶业才重振精神,不断迈上新台阶。
    1999年主要产茶国茶叶供销状况表 (单位:万吨)
---------------------------------------------------------
比1996年增长(%)&
出口& 占产量比重(%)
---------------------------------------------------------
61.34&&&&&&
2.20&&&&&&&&&&&
81.06&&&&&&
3.90&&&&&&&&&&&
斯里兰卡27.74&&&&
7.10&&&&&&&&&&&&
11.99&&&&&
-16.70&&&&&&&&&&&
-14.20&&&&&&&&&&
4.39&&&&&&
14.60&&&&&&&&&&&
----------------------------------------------------------
&&&&&&&&&&&
一、合理的选址
商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段:
1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。
b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
二、茶店装饰
茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
有以下几个要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。
3、对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。
4、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。
5、店门:茶叶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。
6、外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也可以按照茶叶的特点结合自己的思维。
三、定价合理化
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定生产成本价,在计算出经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争。
四、搞好店内卫生与周围环境
茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。
五、提高营业员的整体素质
一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键。
六、建立规范的财务制度
经营必须建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。
七、建立严格的营业制度
作为经营者必须要制定营业制度,否则,管理就会混乱
(一)早上8:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。
(二)8:30分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。
(三)营业过程中做到:
1、微笑服务、举止端庄;
2、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;
3、交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品 ;
4、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。
(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。
八、做好售后服务工作
营业员在成交过程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但是成交以后,顾客已付款,售后服务尤为重要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。
九、做好广告、促销工作
广告、促销对商家的重要性是众所周知的,如果有条件具备,完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做,形式多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。
十、做好长期作战的准备
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年抗战那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。
并逐步走向连锁化:因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二个茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&策划总监:陈春雷
已投稿到:
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。}

我要回帖

更多关于 茶叶营销计划 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信