北京湘鄂情餐饮管理有限公司
北京湘鄂情餐饮管理有限公司是一家大型的餐饮投资连锁机构。现拥有湘鄂情、源、湘鄂春等餐饮品牌，分店遍布国内大城市，公司以湘、鄂、粤菜为主并吸收各大菜系精萃，已形成具有荆楚美食风格又博采众长的个性化出品体系。近十年来企业誉满行业内外荣获了“全国绿色餐饮企业”“中国烹饪协会会员”“全国特级酒家”“中华餐饮名店”“第五届全国烹饪技术比赛”团体金奖等诸多殊荣。&
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业态类别：中餐品牌定位：中高档面积需求：O拓展区域：全国
首选物业：购物中心,商业街,商业裙楼
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社区商业省市：北京朝阳区面积：1.14万O购物中心省市：北京崇文区面积：约4万O购物中心省市：武威凉州区面积：13万O其他省市：西安莲湖区面积：0.4万O综合体省市：苏州吴中区面积：6万O
快时尚品牌定位：中高档拓展区域：全国饮品甜点品牌定位：中高档拓展区域：华东区域,华北区域,西南区域快餐品牌定位：大众化拓展区域：全国小吃零食品牌定位：大众化拓展区域：全国中餐品牌定位：大众化拓展区域：华南区域,华东区域,华北区域
概况：在大学的马路对面，没有专业的团队运营，整体规划非常差北京湘鄂情餐饮管理有限公司是一家大型的餐饮投资连锁机构。公司雏形于荆楚大地，发展于特区深圳，成熟于首都北京，现拥有湘鄂情、源、湘鄂春等餐饮品牌，分店遍布北京、上海、长沙、深圳、成都、武汉等城市。
公司以湘、鄂、粤菜为主并吸收各大菜系精萃，已形成具有荆楚美食风格又博采众长的个性化出品体系。缘于对传统美食的文化再造，在人文情愫、营养、食疗方...
北京湘鄂情餐饮管理有限公司是一家大型的餐饮投资连锁机构。公司雏形于荆楚大地，发展于特区深圳，成熟于首都北京，现拥有湘鄂情、源、湘鄂春等餐饮品牌，分店遍布北京、上海、长沙、深圳、成都、武汉等城市。
公司以湘、鄂、粤菜为主并吸收各大菜系精萃，已形成具有荆楚美食风格又博采众长的个性化出品体系。缘于对传统美食的文化再造，在人文情愫、营养、食疗方面具有新的特色，将应季时蔬与稀有的珍馐融合，传统与时尚相结合“健康美食”的餐饮理念始终贯穿其中。七年来企业誉满行业内外，荣获了“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会会员”、“全国特级酒家”、“中华餐饮名店”、“第五届全国烹饪技术比赛”团体金奖等诸多殊荣。
随着现代化餐饮经营管理理念的实行，公司正向更高层次不断发展壮大。
湘鄂情北京北四环店坐落在著名的亚运村旁，与其他分店不同，该店入乡随俗，将有着悠久历史的荆楚美食文化与现代奥林匹克运动完美结合，形成一种既现代又古朴、既宁静又活泼的风格。餐厅是否有无停车位置:有。餐厅特色菜:剁椒鱼头、小炒肉、竹筒排骨、毛家红烧肉、土鸡汤、烤银鱼、一见钟情。
就餐氛围：
服&&&&&&务：
包间：30个&
客容量：150人
营业时间：
11:00-14:00;17:00-21:30
附近地标：
公&&&&&&交：
网&&&&&&址：
其他信息：
浏览湘鄂情(北四环店)的用户购买了
湘鄂情(北四环店)的相关问答
因为两家餐厅都要上市了，所以想得到更多数据，比如目前在北京开了多少家，有没有闭店情况。
俏江南（19家）有一家暂停营业：俏江南(东方广场店) 地址: 东城区东长安街1号东方广场B1楼BB88号
俏江南(金融街店) 地址: 西城区金融大街甲16号顺成饭店1楼
俏江南(融科中心店) 地址: 海淀区科学院南路2号融科资讯中心A座1楼
俏江南(华贸店) 地址: 朝阳区建...
一看到&湘鄂情&这几个字就感到亲切,重逢旧友的感觉呵!大多数的菜品都不错,基本上是色香味俱全,环境幽雅,包间数量也很多,...
菜品主要是湘菜，感觉也是很不错的，这里的剁椒鱼头的味道是非常的恩不错的，感觉比较的有味道，而且很辣，量给的也很多的，瓦罐汤做的也是蛮不错的，很地道。
湘鄂情这家店的湘菜的口味真是很赞，唯一的缺点就是价格上有点小贵了，真心的希望商家能推出优惠券。
湘鄂情(北四环店)性价比还行，在这个价位总体感觉不错。
周围都是政府机关，环境很雅致，菜式也很精美，就是味道不是那么地道，剁椒鱼头 红烧肉 小炒肉 茶树菇很好吃。
湘鄂情(北四环店)还不错。来湘鄂情吃饭，首先您也的具备一定的经济实力 要不然吃完您肯定会心疼一下子的哈哈 是这样嗯！湘鄂情是连锁 菜品的质量都是很不错的 嗯这点我现在给您tu9推荐的就是湘鄂情的佛跳墙 应该说这样的菜品在一般不错的饭店 都能经受住考验！！————您点一份常常 味道真的很浓烈，一人也许都吃不完这一份 因为真能说上是大补啊 还有就是毛氏红烧肉也很不错 单人份的鳕鱼也是我经常要的一份菜品！皮脆里嫩 味道很不错 环境也是很好的
一直都很喜欢吃湘菜，这家湘菜馆的口味很不错，。
喜欢&湘鄂情(北四环店)&的也喜欢
海淀区阜成路43号(航天桥西北角)
东城区东直门外大街天恒大厦3层(东方银座百货东面50米)
湘鄂情(北四环店)&共8830人浏览
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湘鄂情(北四环店)&周边的餐馆
知名连锁店
共13家分店
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共14家分店
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免费咨询热线湘鄂情“京城首店”关门 16家门店仅剩3家
原标题：湘鄂情“京城首店”关门
　　千龙―法晚联合报道　数十次发布破产预警的*ST云网（中科云网）7月23日发布公告称，其当年在北京发家的第一家店――北京定慧寺湘鄂情餐饮有限公司已于7月19日关门。至此，隶属于中科云网的湘鄂情门店全部撤离北京。
　　*ST云网公告显示，由于定慧寺店持续亏损，经公司管理层决定，定慧寺店于7月19日停止营业。据了解，定慧寺店1999年开始营业，它是湘鄂情开拓北京市场的第一家门店，也是继湘鄂情西单店关门之后，中科云网在北京所剩的最后一家湘鄂情门店。
　　记者上午在湘鄂情定慧寺店看到，门口贴着门店关张的通知上称，因遇到“不可抗拒之变化”，门店正式停业。
　　目前店内仍有少量员工在留守，据相关员工介绍，该店近一年来的经营状况“非常差”，原本的四层楼如今只开放了一层，营业面积仅剩1000多平方米。关张后，该店原店员将被分流到中轴路店。
　　目前，北京地区在营业的湘鄂情门店还有3家，分别是朝阳门店、中轴路店和菁英金地店，另有广渠门店正在装修整顿。而上述4家门店的控制权，已在此前陆续从中科云网剥离至其他公司。而在巅峰时期，湘鄂情在北京共有16家门店。
责任编辑：贾玉静(QC0005)作者：张鑫
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八项规定影响明显 北京阜成路餐饮街名店关三家
&& 来源：北京晚报&&编辑：jxnews && 作者：习楠
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　　阜成路餐饮街名店关了三家“放下身段”最终成一阵风
　　高端餐馆低价菜一点点涨回去
　　本报记者习楠
　　说起高端餐饮街，人们总是会想起阜成路。在这条位于西三环与西四环之间的路上，知名餐饮企业入驻已有逾15年时间，以至于渐渐成为了一条以高端服务为特色的餐饮街。2013年，发展南部高端商务服务区成为海淀的战略目标之一，而阜成路恰好处于这个服务区的核心位置。
　　如今，曾经作为高端餐饮街标志的黎昌海鲜、金悦海鲜、湘鄂情已经先后关张，人去楼空的大楼外观破败，使得整条街生出几分落寞之味。附近居民将其归因于“八项规定”对高端餐饮的影响，业内人士则透露各家关店的原因不同。
　　标志商铺停业三家
　　阜成路从八里庄桥至定慧桥的这一段，路的南北两侧有八宝庄、定慧东里、定慧西里等多个居民区。不少居民认为，这段2公里左右的路恰好是阜成路高端餐饮街的“精华”。家境宽裕、平日里常进出各家饭庄的居民张先生自称对这条路了如指掌：“有名儿的饭店好多家，永兴花园饭店、大董、便宜坊、顺峰，可是不少呢，大部分都聚在这条路上。”同时他也留意到，曾经生意红火的黎昌海鲜、金悦海鲜、湘鄂情先后停业关张。
　　夏末初秋，阜成路上并没有往日的车水马龙，即便晚高峰来临，各家饭店的车位仍显得冷清。
　　大约两个月前，湘鄂情定慧寺店正式关门停业。1999年，几乎是阜成路高端餐饮街刚刚成型之时，湘鄂情定慧寺店作为这家大型餐饮连锁企业在北京开张的首家店面，落户阜成路与恩济西街交叉口路东侧。鲜红的店名，紧邻路边气派的大楼，曾经吸引着无数食客。而今，这里人去楼空，只留下贴在大门上的一张通知，告诉人们这里已经停业。大楼背后，是空荡荡的全自动停车楼。
　　湘鄂情大楼门前是一处公交站，不时有等车的乘客回头望向空荡荡的餐厅。偶尔，有经过的路人瞟见大楼旋转门玻璃上贴着的A4纸，走上几级台阶看个大概，往楼内张望一番再继续默默赶路。
　　黎昌海鲜酒楼比湘鄂情更早停业，也更早没了原先的痕迹。
　　金悦海鲜，曾经与湘鄂情、黎昌海鲜一起被认为是阜成路高端餐饮街的标志，现在也是一派衰败景象。在阜成路南侧、八里庄桥西不远的路边，楼顶红色的“金悦海鲜”大字十分显眼，而其所在的大楼门前已经杂草丛生，院门紧锁，透过门窗看得到内部有些杂乱的桌椅，楼体东北侧的一小片墙砖也已脱落。
　　至今，仍有相当一部分附近居民并不知道这些曾经的标志性饭店已经关门。住在定慧东里的居民刘先生甚至会热情地给人指路：“要是想找高档又好吃的餐厅，您顺着阜成路再往西边走，不远，那儿有家湘鄂情。”
　　“八项规定”影响明显
　　对于停业原因，湘鄂情定慧寺店门口的停业通知上如此写道，“湘鄂情定慧寺店目前发生不可抗拒之变化，因受国家政策调整，致使整个餐饮业遭受重大损失，北京定慧寺湘鄂情餐饮有限公司业绩大幅下滑，致使我公司无力经营下去，经公司研究决定：自日起，正式停业。”
　　有附近居民称，湘鄂情停业前后，曾听供职于此的服务员说“工资还没结”。这种说法目前尚未得到证实。
　　停业通知上并未言明是何种“国家政策调整”，阜成路上其他餐饮业人士则普遍猜测是受到“八项规定”的影响。
　　2012年12月，中央出台关于改进工作作风、密切联系群众的“八项规定”。2013年7月，北京市商务委在“高端餐饮企业转型发展交流会”上公布，当年1月至5月北京市餐饮收入首次出现下降，降幅为5.6%。会上，相关负责人介绍称，北京餐饮收入历年来的增速都高于社会零售额的增长速度，“但今年前5个月，北京餐饮的收入出现逆转，餐饮收入首度出现下降”。
　　这其中受影响最大的，当数曾因接待高端商务宴请而被民间称为“大饭街”的阜成路高端餐饮街。
　　“确实受政策影响很明显。”一名接近金悦海鲜经营管理层的人士称：“自从‘八项规定’公布之后，这条街餐饮生意明显受到影响，客流量小了，以前的高价菜也很少有人点了，确实有饭店因为这个没法经营下去了。据我了解，湘鄂情关门跟这个有关系，经营问题。”
　　不过，前述人士称，金悦停业是因为“合同到期”，“而且政府部门对这片地区有新的规划，从东边八里庄桥下河边往西，正好金悦被划在其中。”
　　低价菜路线成“一阵风”
　　当“八项规定”对高端餐饮市场带来冲击后，阜成路高端美食街开始谋求转型。
　　2013年6月，“阜成路美食街及中高端餐饮转型发展交流会”在第十一届中关村国际美食节期间召开，阜成路及周边100余家中高端品牌餐饮企业高层领导到会。
　　转型，是他们讨论的重点。至于对策，则是从过去定位公务餐、商务餐向大众餐饮方向转变，调整菜品结构、增添上百道百元以下价位菜品，有的甚至直接停售了价位在200元以上的高价菜。
　　有报道称，湘鄂情酒楼也采取了相应措施，“停售高端海鲜类菜品，主打平价海鲜、湖鲜及河鲜；调整部分菜品、果汁销售价格，以及高中低档菜品的比例；推出了50元的套餐、老年人专供餐饮、快餐等，降低门槛，走亲民路线”。
　　但在附近居民看来，这种主动“降低身段”的做法，并没有持续多久。“当时是便宜了，这个确实。”定慧西里居民刘先生回忆，从2009年开始，每年自己老母亲过生日都会把宴席选在湘鄂情酒楼。“一开始确实不便宜，‘八项规定’之后没多久吧，他们的菜价儿明显便宜了。当时我们街坊之间还聊起过，说中央一严管，这些高价菜要么没了要么调价。后来没两年，菜价儿又一点一点地涨回去了，有些当时推出的低价菜，后来也跟着涨价了。”出现这种情况的，不止湘鄂情一家。对此，刘先生戏称其是“一阵风的事儿，吹过去就完”。
　　服务员晚11点能下班了
　　曾经的阜成路上，每天晚上6点开始，高档车云集，各家饭店楼顶的巨幅招牌流光溢彩。一名饭店老板称，“前好些年，阜成路最火的时候，上万一瓶的酒人家客人点起来根本不含糊。人均消费很高的，不过人家也不在乎花多少钱。”
　　1998年，黎昌海鲜进驻阜成路之前，周围还是一片旧民房。紧随其后进驻阜成路的是金悦海鲜。附近居民回忆，几乎是从那时起，各大知名餐饮店铺一家接一家地来到阜成路，逐渐汇集了杭州菜、淮扬菜、湘菜、鄂菜、川菜等众多知名餐饮企业。
　　而今，黎昌海鲜、金悦海鲜、湘鄂情、西子湖上均已停业。
　　“高端的？有哇！当然有！”自称进过阜成路所有饭店的居民张先生称，尽管“八项规定”给曾经热闹红火的阜成路高端美食街带来巨大影响，一些饭店里仍然存在高端消费。“主要是商务用餐，不然怎么办？有的来开会，总得有地方吃饭吧，要是涉及外商更不能含糊。”
　　服务员小李来到阜成路上一家饭店当服务员已有半年时间。他认为，这里的工作并不忙碌，“每天上午10点左右到店，中午不到3点下班，下午4点半再上班，晚上10点多差不多也就下班了。”即便是最忙的周末，他也能在晚上11点前后跟同事们一起回到宿舍。“听说前几年比现在忙。”这份工作，小李每个月能拿到2600元左右的工资，“工资这样也就还行吧，我们饭店现在还招服务员呢。”
　　“说是‘八项规定’之后管得严、高消费饭店干不下去了，但我觉着对这条街影响不大。”居民刘先生如此认为，他的理由是：“你看，那边不是新开了一家特有名的高档连锁饭店吗？” J237
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