以上海市为例，食品卫生许可证需申报材料及材料要求如下：
2、 《上海市卫生局卫生许可证申请书》；
3、 企业名称预先核准通知书复印件；
4、 卫生管理组织（架构）名单；
5、 各类场所卫生管理制度；
6、 主要生产设备清单；
7、 建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气），要求提供蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）。（已在我所办理建设项目卫生验收合格的单位可免提供）；
8、从业人员健康证和卫生知识培训证（申报时可不需要提供，但领证前必须提供）。
卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，“任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。”
申报图纸（同时准备所需材料）审查图纸及相关材料 现场验收 合格后申报材料
10个工作日领取卫生许可证
二、 申办卫生许可证所需申报材料：
1、 生产经营场所地平面布局图一份，应标明比例尺（比例为1：100）、室内各功能房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及个数），可自行手绘或用电脑绘制；
2、 生产经营场地场所的使用证明（房屋产权证明和租赁协议）；
3、 法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件）一份；
4、 生产经营场所地址方位示意图一份：应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系；
5、 法人或负责人培训证明；
6、 产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿；
7、 产品或试产样品卫生检验报告（在区县及以上卫生行政部门取得的当年度检测报告）和产品执行标准（含企业标准）；
8、 企业卫生管理的组织和制度的资料；
9、 实验室设置情况（包括：实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明）及可检测项目（每批次、每天的留校和检测指标、检测项目）；
10、 卫生许可证申请书一份：申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章（与营业执照申请单位名称一致，个人不盖章），单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以“无”字填写；
11、 建设项目卫生审查申请书一份：“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建，空格处以“无”字填写；
12、 食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证，且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品；
13、 生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料：
（1） 制定学生营养餐的依据及标准；
（2） 学生营养餐的合理营养配餐资料：学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C的设计计算资料，根据营养成分计算的配料资料，根据食物配料编制食谱；
（3） 合理烹调，防止营养素损失的措施；
（4） 保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度；
（5） 生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准，食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食品时限；
（6） 营养工作人员资料（营养师资格证明）；
14、 申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》（或副本）复印件；
15、 卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。
2、卫生负责人身份证相片
3、从业人员健康证及身份证复印件
4、经营场地证明文件（租房协议及产权证复印件）
7、相关检验检疫报告（当地卫计委规定为准）
8、申请表格（卫计委领取）
一、办理个体工户应当办理的证件： (饭店)
1、从业人员健康证（当地疾控中心办法，需要相片及身份证，费用50元左右）
2、卫生许可证 （后附办理部门及资料）
3、个体工商户营业执照（正、副）本
4、组织机构代码证（正、副）本 （可供选择）
5、个体工商户（公、财、私）章
6、地税登记证（正、副）本
1、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件；
（1）申请人的身份证明或由申请人委托的有关证明；
（2）个体工商户名称预先登记申请书；
（3）法规、规章和政策规定应提交的其他文件、证明。
2、卫生许可证办理如下：
2、卫生负责人身份证相片
3、从业人员健康证及身份证复印件
4、经营场地证明文件（租房协议及产权证复印件）
7、相关检验检疫报告（当地卫生局规定为准）
8、申请表格（卫生局领取）
3、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：
（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；
（2）从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明；外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明；相片一张。
（4）家庭经营的家庭人员的关系证明；
（5）名称预先核准通知书；
（6） 卫生许可证复印
（7）法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。
《城乡个体工商户管理暂行条例》
《城乡个体工商户管理暂行条例实施细则》
4、办理组织机构代码证：
（1）个体工商户营业执照复印件
（2）个体工商户户主自分证复印件
办理地点：当地技术质量监督局
（1）个体工商户营业执照复印件
（2）个体工商户户主自分证复印件
办理费用：参考300元
办理地点：当地公安局批准的印章公司
（1）个体工商户营业执照复印件
（2）个体工商户户主自分证复印件
（4）组织机构代码证复印件
办理费用：50元（各别地区不收费）
个体户一般是税务机关根据其所在位置\规模\员工人数\销售商品等等来估算你的销售额,然后再给定税.不论当月的收入多少，有无收入都要按定税金额来交税，个体工商户为定额税由税务专管员根据以上情况核定。
一、申请单位申报，并递交有关材料。
二、所办证科依照卫生许可受理规定，对属受理范围的申报材料进行核对、登记。
三、经对申报材料的审核后，办证科在5个工作日内：对符合受理规定的发放《受理申请通知书》；不符合受理规定的发放《不予受理申请通知书》；对于资料不全的，发出《补正申请通知书》。
四、依照卫生许可条件及标准进行现场审查。经办科室在受理之日起10个工作日内作出审查意见：
1、符合规定的，作出拟批准的决定；
2、不符合规定的，作出不予批准的决定，由办证科发出《不予批准通知书》，并通知申请人来办证科办理有关手续。
五、卫生行政部门在接到市卫生监督机构审查意见和申报材料的10个工作日内，作出是否同意发证的决定；市卫生监督机构在接到批准发证之日起10个工作日内向申请人发放卫生许可证， 不上门领取的，由市卫生监督所送达。
卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》，"任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。"
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