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　　面对三鹿奶粉事件发生后一些奶制品企业停收限收生鲜奶，导致全国部分省份出现奶农倒奶现象，给奶农造成了严重损失的严峻形势，江西省农牧部门积极研究解决对策，确保全省生鲜牛奶正常销售，切实维护奶农利益，稳定奶业生产。
　　据了解，在全省农牧部门的协调下，各乳品企业敞开收购生鲜牛奶，南昌县、新建县、青云谱区、南昌英雄经济开发区等8个奶业重点县的生鲜牛奶的收购量、收购价格均保持稳定。
　　减少奶农损失，关键是要确保各大乳品企业的生鲜牛奶收购量。江西农牧部门在全省11个设区市设立奶业信息日报员，实行24小时值班制，每日组织调度全省奶业重点县奶业生产信息，及时掌握全省生鲜牛奶生产、收购、价格动态，确保全省生鲜牛奶正常销售。积极与省内各乳品企业协调，督促各乳品企业履行生鲜牛奶收购合同，努力扩大对质量合格生鲜牛奶的收购量，确保生鲜牛奶收购价格合理，帮助奶农解决生鲜牛奶销售问题，尽量将奶农的经济损失降至最低。
　　同时，会同江西省奶业协会召开特别理事会，组织江西阳光乳业、江西牛牛乳业等省内乳品加工企业发布乳品质量安全共同宣言，进一步强化企业质量安全管理，完善企业质量管理制度，落实质量安全责任制，坚决杜绝生鲜牛奶掺假使假和添加三聚氰胺等有害化学品的行为，善待奶农，与奶农建立合理的利益联结机制，对质量合格的原料奶不拒收、不压级压价、不拖欠奶款，确保生鲜牛奶正常销售。
　　为及时和全面了解全省生鲜牛奶和乳制品生产销售情况、奶站经营管理情况，该省农牧部门在第一时间派出督导组，分赴各地对奶牛养殖基地和场（户）开展奶业生产督查，并向全省所有奶站派驻监管人员，全程监控生鲜牛奶交售，防止个别企业在收购中压级压价，切实维护生鲜牛奶收购秩序。
　　据统计，截至目前，全省各级畜牧部门累计派出82个督导组，督导人员457人次；派驻奶站监督员67人次；出动执法人员1678人次，检查饲料企业、养殖场户1045个次，抽检样品1354批次；参加奶站及饲料专项整治行动及服务2726人次。
(文章来源：中国畜牧兽医报，作者：刘翔)
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鼓励农户养奶牛 奶农领到补助金
录入时间：07-08-19 16:33:00　　作者：　　来源：
&&&&& 本报讯& 记者丁靓 王雯莉报道& 8月15日上午，郊区李家庄乡的奶牛养殖户韩润财带着相关票据来到了市农业局，不到一会儿工夫，他就领到了950多元的补助金。据了解，市农业局对全市范围内从事生产鲜牛奶的奶牛养殖场和奶牛养殖户实施新的补助办法。和韩润财一样，全市将有50多户奶牛养殖户领到补助金。
&&&&& 据了解，以往鲜牛奶的收购价格较低，为了扶植乳业的发展，促进养殖增效、农民增收，去年7月，农业局在全市范围内对具备一定条件的奶牛养殖场和养殖户给予适当补助，养殖场和养殖户向阳泉市田园乳业有限公司交售的鲜牛奶，在每公斤1.64元市场收购价的基础上，每公斤给予0.2元的补助。
&&&&& 今年以来，针对广大养殖场、养殖户和鲜奶加工企业的实际情况，农业局对2006年的《补助办法》进行了适当调整，出台了《阳泉市销售鲜牛奶补助补充办法》，对全市范围内从事生产鲜牛奶的奶牛养殖场和养殖户按照新的补助标准进行补助。养殖场和养殖户向我市的三家鲜奶收购单位―――阳泉市田园乳业有限公司、阳泉市金福来乳业有限公司和阳泉市郊区乳泉奶牛厂交售的鲜奶，对被收购单位检测为合格牛奶的继续执行去年市级每公斤补助0.2元的政策，检测为优质奶的由各县（区）政府对本辖区内的奶牛养殖场和养殖户交售的鲜牛奶按每公斤0.2元追加补助。通过分级补助，充分调动广大农民养殖奶牛的积极性，促进牛奶加工企业生产优质、放心的乳制品。市级补助资金由农业局发放；3个农业县（区）补助资金分别由平定县畜牧中心、盂县、郊区农业局审核发放；城区、矿区、开发区的补助资金由各区财政部门审核发放。
&&&&& 据了解，去年42户奶牛养殖户得到了补助，共交售9万公斤鲜奶。目前，农业局已开始对今年1至6月份养殖场和养殖户交售的鲜牛奶补助资金进行发放。
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云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司是四川新希望乳业在云南投资的最大乳品企业，公司的前身为洱源县邓川奶粉厂，始建于1959年，经过50年的发展，现公司总资产2.4亿元，年加工能力20万吨，集乳制品生产加工、进出口贸易为一体，是云南乃至西南地区最大的乳品企业。公司被国家认定和授予:国家农业产业化重点龙头企业；国家扶贫龙头企业；全国农产品加工业示范企业；全国农产品加工业出口示范企业；国家学生饮用奶定点生产企业；国家质检总局原产地标志产品企业和绿色食品生产企业；云南省高新技术企业；云南省环保产品；云南省产品采用国际标准认可企业；主商标“蝶泉及图”被认定为“中国驰名商标”和“云南省著名商标”，是云南省第6个、大理州第1个“中国驰名商标”；中国优秀乳制品企业。企业通过云南对外贸易经营者备案登记；海关进出口货物收发货人报关注册登记；自理报检单位备案登记；企业通过ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证。
2003年，在深化国企改革中，四川新希望乳业控股公司与洱源县政府达成股权转让协议，收购政府原持有蝶泉公司91.8%的股份，顺利进入蝶泉乳业，实现了强强合作。几年来，新希望乳业控股公司一直把蝶泉乳业作为西南地区的重点乳制品企业进行投资、建设，先后投资近2亿元进行奶源基地建设和技术改造，直接带动周边3.5万户农民饲养乳牛，促进乳畜业快速发展，基地奶牛存栏达到50000多头，建立了稳定、优质的奶源供应基地，为公司的发展提供优质的奶源。乳畜业已成为当地支柱产业。企业通过技术改造从国外引进八条国际一流的乳品加工生产线，日处理鲜牛奶能力达到700吨。
2008年公司各项经营指标稳步增长，呈现出良好的发展势头，主要经济指标再创历史新高。生产乳制品39812吨，同比增长34.66％；收购鲜奶90516吨，同比增长2.51%；支付奶款15006万元，同比增长8.28%；实现销售收入22180万元，同比增长30.8%；出口创汇730万美元。
“蝶泉”商标已在缅甸、越南、老挝、柬埔寨等国家注册。产品包括液态奶、奶粉共60多个品种，产品品种齐全，品质良好，口感独特，深受消费者青睐，在国际国内市场享有较高声誉，产品畅销全国及东南亚各国。奶粉出口一直是蝶泉的优势，多年来一直居中国乳业本土产品出口量第一。
蝶泉将秉承“50年放心品质”，哺育了云南几代人的光荣传统，在各级政府和社会各界的大力支持、帮助下，以“团结、创新、求实、奉献”的企业精神和“与客户共享成功、与员工共求发展、与社会共同进步”的经营理念，坚持“诚实守信、乳品安全、顾客至上、持续提高”的食品安全方针，立足云南，走向世界。蝶泉将抢抓机遇、坚定信心、与时俱进、开拓创新，努力做大做强，充分发挥龙头企业的辐射带动作用，为当地农业产业化优化升级、调整农村经济结构、农业增效、农民增收和为云南乳业的发展做出积极贡献。
公司地址：云南省大理州洱源县邓川镇新州街88号
编：671204
Http：//.cn[蝶泉]&&6类生鲜牛奶禁止交售-南海新闻-珠江时报
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6类生鲜牛奶禁止交售
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《广东省生鲜牛奶购销合同》示范文本出炉，明确约定奶价、质量6类生鲜牛奶禁止交售& & 本报讯（记者 操小山 实习生 李玉婷 通讯员 卢沁） 新鲜出炉的《广东省生鲜牛奶购销合同》（以下简称《合同》）已正式启用。市工商局相关负责人表示，该示范合同的推广使用将有效防止原料奶价格大起大落，其中有关质量要求、检测验收、违约责任等多项条款也将进一步确保奶制品质量安全，以及奶牛养殖方、乳品加工企业的合法权益。&&& 基础价格视淡旺季相应调整& & 针对交易双方最关注的计价问题，上述《合同》规定，生鲜牛奶的计价标准执行优质优价原则，其价格由基础价和附加价两部分组成。其中，基础价格取决于牛奶的达标情况，也即是否符合现行国家标准规定的理化指标、感观指标、细菌指标（Ⅰ级）等，且不得含抗生素。附加价格则视牛奶脂肪含量、蛋白质含量的高低等来浮动。此外，淡、旺季的基础价格也将有相应调整。&&& 生鲜牛奶6类产品禁止交售& & “过去原料奶购销双方往往自订合同进行交易，对奶制品检测等并无具体要求，甚至有奶农仅以口头协议作为交易凭证。”市工商局相关负责人介绍，《合同》示范文本对生鲜牛奶的质量要求、检测验收做出明确规定。要求必须符合国家生鲜牛奶收购标准，并请具备相应资质的检测机构进行监测。而且，由收购方进行检测时，收购方应从抽样时起48小时内出具检测报告。& & 另外，合同还明确规定，禁止交售6类不合格生鲜牛奶：未取得健康证明和未经检疫奶牛生产的奶；产犊7日内的初乳（生产牛初乳产品除外）；有抗生素类药物残留的奶；患乳房炎、结核病、布鲁氏杆菌病及其他传染病的奶牛产的奶；掺杂使假、变质、有异味和被污染的奶以及其他不符合国家卫生安全质量标准的奶。收购方随意压价要赔偿&& &有关人士介绍，上述合同文本针对违约责任亦列有明确条款：如果奶农等供应方不按时交奶或交送的生鲜牛奶不符合上述质量要求，收购方可按生鲜牛奶价值的一定比例要求赔偿。如果乳品收购方不按时收奶、随意提高标准、压低价格，收购方都应承担由此给奶农造成的损失。&& &市工商局相关人士提醒企业，如需使用该合同示范文本，可直接在省工商局红盾网（ww.）或市工商局红盾网（）下载。
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新希望乳业控股有限公司是新希望集团旗下的集团化乳品企业，于2002年开始大举进军乳业市场。在过去的6年之中，新希望乳业一直在默默地做基础。在这6年中，新希望集团先后收购了四川华西、阳平乳业、安徽合肥白帝乳业、河北保定天香乳业、杭州双峰乳业、青岛琴牌乳业、云南蝶泉乳业、昆明雪兰乳业等十几家地方龙头乳企，并参股重庆天友乳业，形成了分布于西南、华东、华北等地的市场布局乳业企业联合体。新希望乳业拥有自己的奶牛研究所，可以开展饲料成分检测和DHI检测等，这些措施有效保证了饲料和牛奶的质量安全，构筑起第一道牢固的防火墙。2008年，在三聚氰胺事件笼罩乳品市场的时刻，在消费者信心受到重挫的关键时刻，中国乳业市场需要确立一种新的正确的消费观念，需要乳业回归它的原本属性，更需要一面新的旗帜。此时，一直在鲜奶市场深耕细作的新希望乳业，在整个乳业市场动荡中频频发力，由此点亮了中国乳业新的希望，新希望乳业让三聚氰胺远离了自己，在乳业，甚至食品行业树立了新希望乳业的健康光辉的形象。
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