蛋糕学校学DIY创业班开新颖的DIY蛋糕店
发布人：hzsaxvi
发布时间： 10:29:25
资讯摘要：生日蛋糕专业班、面包烘焙专业班、蛋糕西点专业班、烘焙创业全科班、咖啡全能班、水吧专业班、中秋月饼班、甜点专业班
蛋糕学校学DIY创业班开新颖的DIY蛋糕店
内容简介：蛋糕店随处可见，但是DIY蛋糕店就凤毛麟角了。这DIY蛋糕店是新兴的时尚项目，在DIY蛋糕店顾客可以随心所欲的亲手制作蛋糕，浓浓的爱意不言而喻。还等什么，赶紧一饱DIY蛋糕店的风采吧。
　　在蛋糕师的指导下，七八个幼儿园小朋友将一块抹上奶油的蛋糕放在干净的方桌上，争先恐后地在蛋糕上写下各自的名字。再放上樱桃、菠萝、哈密瓜等水果，一个充满创意的DIY蛋糕诞生了。&咔嚓&一声，老师为他们和&战利品&留下几张合影。八路创业网
　　根据蛋糕尺寸不同，DIY蛋糕卖价从五六十元至一百多元不等。顾客可根据自己的意愿，设计蛋糕的形状。
　　店主彭文给我们算了一笔账，开店初期投资大约需要5万元，其中租金每月1500元，另外是设备和装修费，原材料多世界创业实验室是从汉正街进回。和普通蛋糕店相比，最节约的地方就在于人工费用，店里只请了两个蛋糕师。惠州赛西维告诉您每个蛋糕利润在40%左右。开店半年后，小店已基本收回成本，月入六七千元，。
　　投资分析――DIY蛋糕店空间很大
　　位于汉口中山大道南京路附近也有一家DIY蛋糕店。对于DIY蛋糕店前景，老板魏锴表示乐观。他认为，年轻人喜欢自己动手制作有个性的东西;做蛋糕生意没有油烟，容易办理相关证件，场地也能保持干净，工作人员和顾客都会感觉心情愉快。目前武汉的DIY蛋糕店还很少，市场空间非常大（惠州蛋糕培训学校 惠州面包培训学校 惠州西点培训学校
　　创业提醒――选址要安静店面须卫生
　　彭文提醒，选址一定要在安静的地方，开在闹市区反而不好，而且租金也会高出不少。
　　魏锴也认为不要开在过于繁华的地段，不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过小，以30平方米以上，能摆放一张较大的工作台为宜。
　　另外，无论是从店面装修、还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修，一定要装修得光亮。
　　引客支招――跟婚介合作上街发传单
DIY蛋糕店选址避开闹市区，不可避免会面临客源稀少现象。魏锴建议，DIY蛋糕店可以尝试跟不同机构合作，增加客源。
　　他建议，喜欢DIY的一般是年轻人，可考虑与婚姻介绍机构合作，让第一次相亲的男女一起做蛋糕。惠州蛋糕培训学校 惠州面包培训学校 惠州西点培训学校
　　彭文称，刚开店时，店面太过隐蔽，生意非常冷清。她就和店里员工到街上、小区、幼儿园发传单，以办会员卡的方式，陆续引来一些顾客。
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宁波乐鼎烘培私家创业班培训课程
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私家创业班培训课程（明星课程)培训内容介绍 课程一:基础蛋糕裱花课程 课程内容: 鲜奶油：奶油的分类，鲜奶油的储存、保存温度,鲜奶油的打发技巧,湿性、中性、干性奶油打发和判断应用,学会各种奶油的打发和应用.
课时:1天 蛋糕抹胚：抹刀的正确手法，圆形、心形、方形蛋糕抹胚技巧，平面和侧面休整技巧，抹胚厚度和光滑度的把控，弧形面的抹胚技巧，掌握各种胚形的抹胚技巧。 课时:6天 花边学习：花嘴的认识和正确使用方法，七种裱花手法技巧学习和练习，五种常用花边的学习技巧，花边在蛋糕中的应用，掌握裱花基本手法和常用花边学习应用。 课时:3天 花卉学习：掌握裱花花卉的挤法，对各种花卉的结构造型和花叶挤法，玫瑰花、旋转玫瑰、百合花、五瓣花、康乃馨、山茶花的制作，学习掌握常用花型的裱花技巧。 课时:3天 课程二 欧式蛋糕制作课程 课程内容 欧式蛋糕：蛋糕胚的分割方法，水果的分类、选择和切刻方法，蛋糕的面的布局技巧方法，蛋糕装饰、点缀及奶油调色技巧，圆形和心形欧式蛋糕制作，学会圆形和心形欧式蛋糕制作和蛋糕装饰技巧。 课时:3天 单价：4980元 课程三 卡通造型蛋糕制作课程 课程内容：卡通造型蛋糕：造型蛋糕奶油的打法和应用，卡通蛋糕的抹胚技巧，卡通蛋糕装饰的手法和技巧，多啦A梦蛋糕制作，Kittey猫蛋糕制作，芭比娃娃蛋糕制作，掌握3款卡通造型蛋糕，学会卡通蛋糕的装饰技巧。 课时:3天 单价：2280元 课程四 巧克力配件制作课程 课程内容 巧克力配件：巧克力的溶解和调制方法学习，巧克力配件铲花技巧，巧克力配件制作温度的把握，制作贴片、扇形制作，单色卷和双色卷制作，直烟卷和斜烟卷的制作方法，巧克力拉弧、交叉弧等线条制作方法。掌握巧克力配件制作方法和技巧。 课时:3天 单价：2280元
课程五 创意蛋糕培训课程 课程内容：创意蛋糕：芒果流心慕斯蛋糕制作，蓝莓慕斯蛋糕，起司乳酪蛋糕，芝士蛋糕制作方法，提拉米苏蛋糕制作，千层蛋糕制作，重芝士蛋糕制作，彩虹蛋糕制作，德国黑森林蛋糕，白雪玫瑰蛋糕制作。掌握各种创意蛋糕制作方法和技巧。 课时:6天 单价：3980元 课程六 Cap Cake纸杯蛋糕培训课程 课程内容 Cap Cake纸杯蛋糕：戚风纸杯蛋糕烘烤技巧学习，重油纸杯蛋糕烘烤技巧学习，各种口味纸杯蛋糕的烘烤技巧，纸杯蛋糕的装饰，推推乐蛋糕的制作方法，纸杯蛋糕制作和推推乐蛋糕制作。 课时:2天 单价：1880元 课程七 彩绘蛋糕卷培训课程 课程内容 彩绘蛋糕卷：色彩的调配，蛋糕卷图形的绘制，色彩搭配，草莓蛋糕卷，表面创意，金鱼蛋糕卷，自创彩绘蛋糕卷，写字、花朵，掌握彩绘蛋糕卷的制作方法和学会如何创造时尚流行的彩绘卷制作。 课时:3天 单价：2280元
课程八 手工巧克力培训课程 课程内容 手工巧克力：巧克力的融温和调制，巧克力的入模和制作，创意造型巧克力制作，巧克力心馅制作，巧克力装饰和调色，掌握巧克力材料、工具的应用和创意巧克力的制作。 课时:3天 单价：2280元
课程适用对象 1、对健康私房烘焙行业感兴趣，希望朝烘焙行业发展的0基础初学者； 2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者； 3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群； 4、想做个性化蛋糕烘焙单品培训的人群 5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者； 6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。 课程特色 1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2&8人，课程更优化，学习效果更突出； 2、百分百实践操作培训，技术掌握更扎实，保证每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习和实践更加紧密； 3、课程学费：8980元，老学员报名8.8折；原价：19960元(活动截止到) 4、课程时间：36天，第一期培训学不会，可免学费续学；
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成功之约关爱之约：云梦，学员王健的《麦兜》蛋糕店来了
来源：　　发布时间： 10:40:35　
　　5月18日，孝感云梦城关，《麦兜》蛋糕店开张了。
& 日，云梦县城关镇的王健来到，报名学习蛋糕烘焙班，她家里的门面已经找好，就等她学好技术开张营业。时间紧，情况急。清秀漂亮的她求技若渴，在校期间，反复练习产品，勤学好问。4月底她顺利完成了培训课程。
& 对于学员开店，学校和老师给予大力支持。5月1日，的王华平老师利用自己的假期同王健一起到汉正街把开店的机器设备和原材料采购到位，根据学员自身开店的具体情况和降低开店成本及风险的原则，先期配置了一下价廉物美的机器，总开支两万元人民币多一点。
& 2012年5月金领黄石学员冯秋香、林菲菲、云梦王健相继开店，学校给予了大力支持，对于刚创业的学员来说，创业起步的困难很多，来自创业的压力很大，脆弱的信心需要大家来牵扶和鼓励。从产品设计，购物购料，到开张指导，学校的全力以赴，我们希望小小的帮助能为学员创业添份力量和减少一些困难，多一些关爱的温暖，因为他们不容易。
& 5月17日学校委派糕点老师王华平前往云梦，指导帮助王健设计、制作、把关开张产品。一到云梦，大家都不分彼此的动手做了起来，做面包，蛋糕，一直做到18日凌晨4点。稍稍休息个把小时，大家有赶忙做了一批干点。
& 18日8点，开张，鸣鞭。花篮摆满了，生意来了。顾客定了一个3层蛋糕，王老师操刀制作，生意还不错。
熊显樟、赵中楠等也从武汉过来给学姐抬庄加油！
& 晚8点大家离开云梦，10点回到武汉。真情付出，收获学员起步的微笑，金领人自豪而又幸福。
& 开店路上，金领人一路同行：王健，让《麦兜》蛋糕店响当当起来！
王健在校学习期间}