杭州足浴店店的管理 怎么样

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足浴店面管理制度
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如何做足疗店经营分析
为了有效地对足疗店面收入、成本、客源情况及宾客意见进行有效地控制和掌握,我们应定期对足疗店面的经营活动进行科学的分析。
由于足疗行业业的竞争日益激烈,尤其是社会独立老板足疗店的涌现和蓬勃发展,使的足疗店管理面临巨大的压力,足疗店管理者所面临的最大压力,莫过于成本控制和客源市场问题。
足疗行业的经营分析重点在以下两个方面:
收入、成本及有关经营数据分析
客源构成及人均消费情况分析
下面,我们分别对以上两个个方面的分析做详细阐述。
一、收入、成本及有关经营数据分析
(一) 分析目的
通过对营业收入,成本分析,判断自己是否成功地获得了较多的营业收入,而把费用降低到最低。
(二) 分析方法
通过经营数据和历史会计年度的数据进行比较。
(三) 分析要点
1、总营业收入=足疗服务收入+酒水商品收入+小项目收入(如刮痧、拔罐等)。
2、足疗沙发使用率=客数/座位数。
3、单客消费=总收入/上客量。
4、物料成本率=物料成本/上客量
(四) 分析评价及对策
通过分析,主要评价当期营业额及成本控制是否处于最佳状态,往期的经营和新的销售手段是否奏效,并针对于当期问题提出有关对策。
1、增加收入额的对策;
2、降低成本的对策;
3、增加足疗沙发使用率的对策。
二、客源构成及人均消费情况分析
(一) 分析目的
了解足疗店客源构成情况,掌握当期各种客源对足疗店营业额的贡献,并进一步强化市场定位。
(二) 分析要点1
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